不同雜交組合豬肥育性能與肉品質(zhì)的研究

本試驗(yàn)選用二元大長(Y×L)、三元杜長大(D×LY)、杜大長(D×YL)、三元皮大長(P×YL)四個(gè)雜交組合作為試驗(yàn)動物,進(jìn)行生長發(fā)育性能、胴體品質(zhì)性狀測定,旨在為優(yōu)質(zhì)肉高效配套雜交組合篩選提供理論依據(jù).研究表明:D×LY,D×YL日增重、料重肉比及屠宰率最優(yōu),日增重、屠宰率與L×Y差異顯著(P＜0.05),D×YL屠宰率、眼肌面積分別為76.2%、47.62cm2,為四組合中最高.并與Y×L差異顯著(P＜0.05),與D×LY、P×YL組差異不顯著(P＞0.05).

作 者： 郭志明   作者單位： 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅,武威,733006  刊 名： 豬業(yè)科學(xué)  英文刊名： SWINE INDUSTRY SCIENCE  年，卷(期)： 2010 27(2)  分類號： S8  關(guān)鍵詞： 雜交組合   生長發(fā)育性能   肉品質(zhì)  

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