甜菊醇糖苷生物合成及關鍵酶研究進展

甜菊醇糖苷(steviol glycosides,SGs)是甜葉(Stevia rebaudian)葉片中一類天然甜味劑,具有高甜度、低熱量、無毒副作用等特點,同時還具有一定的藥理作用.植物體內主要是通過甲基赤蘚糖醇(MEP)途徑形成祝(牛)兒(牦)牛兒焦磷酸(GGPP),之后該物質在古巴焦磷酸合酶(CPPS)、貝殼杉烯合酶(KS)、貝殼杉烯氧化酶(KO)、糖菊苷轉移酶(UGTs)等一系列結構功能各異的酶的作用下最終生成甜菊醇糖苷.SGs生物合成途徑的調控及該途徑中關鍵酶的研究已成為目前國內外生物學領域的一大熱點.綜述了甜葉菊SGs生物合成途徑和參與該途徑中的關鍵酶及其基因的研究進展,并展望了其應用前景.

作 者： 倪萬潮 郭書巧 Ni Wanchao Guo Shuqiao   作者單位： 江蘇省農業(yè)科學院生物技術所,南京,210014  刊 名： 生物技術通報  PKU 英文刊名： BIOTECHNOLOGY BULLETIN  年，卷(期)： 2008 ""(2)  分類號： Q5  關鍵詞： 甜葉菊   甜菊醇糖苷   生物合成   關鍵酶  

【甜菊醇糖苷生物合成及關鍵酶研究進展】相關文章：

多肽的固相合成法研究進展論文摘要11-25

《力的合成》教案03-30

題畫菊,題畫菊鄭思肖,題畫菊的意思,題畫菊賞析 -詩詞大全03-13

觀菊作文500字 觀菊09-09

醇的化學性質教案12-22

有機合成說課稿04-28

《運動合成與分解》教案01-23

詠菊的詩句01-07

菊優(yōu)秀作文03-05

菊優(yōu)秀作文03-05