植物酯酶法檢測有機磷農(nóng)藥的敏感性和檢測限的研究

采用本室自制的植物酯酶,對19種有機磷農(nóng)藥進行了敏感性試驗,并測定了該酶對這19種有機磷農(nóng)藥的最低檢測限(LOD).研究表明,所制備植物酯酶對受試的18種有機磷農(nóng)藥均有良好的敏感性,且最低檢測限遠低于國家規(guī)定的最大殘留限量(MRL),因此,該酶可作為有機磷農(nóng)藥殘留檢測用酶.

作 者： 溫艷霞 李建科 張曉敏 許娟 WEN Yan-xia LI Jian-ke ZHANG Xiao-min XU Juan   作者單位： 溫艷霞,WEN Yan-xia(銀川大學石油化工學院,寧夏,銀川,750501)

李建科,張曉敏,許娟,LI Jian-ke,ZHANG Xiao-min,XU Juan(陜西師范大學食品工程系,陜西,西安,710062) 

刊 名： 食品科學  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2006 27(9)  分類號： Q814  關鍵詞： 植物酯酶   有機磷農(nóng)藥   敏感性   最低檢測限(LOD)   最大殘留量  

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