以先進的冷鍵構建全程的食品安全模式

近年來我國食品安全事件層出不窮,人們逐漸清晰地認識到食品安全依賴控制,而非檢測.因為基于有限標準和指標的檢測無法完全保障食品的安全,也沒有任何一個國家有能力為每一件產品把關.所以,要解決食品安全問題,必須將防控前移,從農業(yè)源頭抓起,加強食品供應鏈的雙向控制,即從"農田到餐桌"的全程質量控制系統(tǒng)和"從商品到源頭"的可追溯系統(tǒng),這才是保障食品安全最行之有效的辦法.

作 者： 孫振中   作者單位： 中糧集團(深圳)有限公司  刊 名： 中國食品工業(yè)  英文刊名： FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 ""(7)  分類號：   關鍵詞：  

【以先進的冷鍵構建全程的食品安全模式】相關文章：

黑白鍵作文11-01

食品安全先進個人事跡03-31

小學冷鏈食品安全管理制度（精選11篇）12-11

構建作文多元化評價模式-五年級-記敘文04-30

化學鍵教案01-28

教學全程新論-評課04-28

《構建教育新模式》讀后感09-02

cad快捷鍵怎么設置？cad快捷鍵設置的方法01-18

先學后教，當堂訓練六環(huán)節(jié)教學模式構建工作總結04-28

400米要全程沖刺嗎03-05