了解白術(shù)有哪些作用與功效

　　一、白術(shù)的作用與功效

　　白術(shù)具有健脾益氣、祛濕利水、安胎的功效，可用于治療脾虛腹脹、食欲不振、水腫、胎動不安等病癥。

　　白術(shù)的功效與作用主要有：

　　1、調(diào)整腸胃功能。當腸胃處于興奮狀態(tài)時，白術(shù)具有很好的抑制作用；而當腸胃處于抑制狀態(tài)時，白術(shù)又能使腸胃興奮起來，從而激發(fā)腸胃進行正�；顒印�

　　2、抗?jié)�瘍。從白術(shù)中提取出來的一些物質(zhì)，對十二指腸潰瘍具有明顯的抑制作用，可降低胃液酸度，減少胃酸和蛋白酶的排出量。

　　3、保肝。白術(shù)可用于防治四氯化碳導致的肝損害，緩解肝糖原減少喝肝細胞壞死，促進肝細胞生長。

　　4、增強體質(zhì)，提高免疫力。白術(shù)具有抗疲勞和增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用，還具有增加體重、增強體力的作用，對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。

　　5、增加造血功能。經(jīng)實驗證明，白術(shù)在促進紅系造血細胞生成方面有明顯作用，可促進紅細胞造血。

　　6、抗衰老。白術(shù)具有明顯的抗氧化作用，能避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，并且具有延緩老年腎臟衰老的作用。

　　除此之外，白術(shù)還具有降血糖、抗凝血、抗腫瘤、抑制子宮收縮和美容的作用，可以說是健康人體的好幫手。

　　二、白術(shù)有哪些食用方法

　　白術(shù)的食用方法是比較多的，比較普遍的做法是將白術(shù)清洗干凈后用水浸泡一段時間，再進行切片保存，要吃的時候再拿出來或炒或燉。下面我們就來說一些白術(shù)的食用方法。

　　1、白術(shù)甘草茶

　　取白術(shù)12g、甘草3g、綠茶2g、用開水沖泡飲用，可健脾益氣，溫中潤燥。

　　2、白術(shù)五味粥

　　取白術(shù)12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g、砂仁3g加水煎成汁，然后去渣與粳米一同煮成粥，每天早晚兩次，趁熱食用，可健脾利水。

　　3、白術(shù)鯽魚湯

　　白術(shù)10g、鯽魚100克、鹽適量。鯽魚洗凈切片。白術(shù)洗凈先煎汁100毫升，然后取汁與魚熬成湯，最后加鹽調(diào)味。此法還可加粳米煮成白術(shù)鯽魚粥。

　　需要注意的是，白術(shù)不宜與青魚、雀肉等搭配食用，否則可能會引起身體不適。

　　三、白術(shù)美白祛斑偏方

　　白術(shù)的美白祛斑功效，在古代便被挖掘出來，且還能延緩衰老，可以說是女性美容護膚的好幫手。下面我們就給大家介紹幾種白術(shù)美白祛斑偏方。

　　1、白術(shù)美白面膜

　　做法：取適量白芍粉、白術(shù)粉、白茯苓粉混合，并加入食醋和清水，泡約20-30分鐘，然后涂抹在臉上，待水分吸收后再清洗干凈。當然也可以直接用開水送服，內(nèi)服外敷，效果會更好。

　　2、白術(shù)祛斑面膜

　　做法：取白術(shù)粉與水、白醋調(diào)勻，然后均勻的涂抹在臉部，等候15-30分鐘，沖洗干凈即可。此法可去除臉部雀斑和黑斑。

　　3、白術(shù)嫩膚方

　　做法：每天晚上在潔面后，用白薯粉擦拭在臉部和手部，于第二日早上洗去。此法可滋潤肌膚，對肌膚無任何刺激作用，比起市面上添加了化學成分的護膚品可是好太多了。

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