美味紅燒肉作文

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的美味紅燒肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　每次吃飯，我都會(huì)想起我做的一道大菜，一想到這道菜，我就會(huì)垂涎三尺，吃飯時(shí)都會(huì)多吃一碗，大家想知道這道大菜是什么嗎？

　　有一天，媽媽說(shuō)要給我做道新菜。哇！媽媽要大顯身手嘍！嚓嚓嚓，刀光閃閃，各種原料變成了片，絲，條；嗤嗤嗤，油鍋炸響，菜鏟翻動(dòng)，熱氣騰騰……媽媽的手像變魔術(shù)一樣，剛才的食材眨眼間變成了一道佳肴！一道美味的“紅燒肉”上桌啦！這道新菜，立即成為了我的最?lèi)?ài)，纏著媽媽教我做了幾次，越發(fā)愛(ài)吃啊！

　　自從媽媽生了小弟弟，變得忙碌起來(lái)，媽媽每天都很辛苦，這道美味的菜肴也好久都沒(méi)有上過(guò)餐桌啦！一天，我又想吃紅燒肉啦！記得以前媽媽說(shuō)過(guò)，一盤(pán)紅燒肉，一碗香噴噴的米飯，就可以消除所有的疲勞�？粗鴭寢岊^上又增多的白發(fā)，我決定要給媽媽做一次“紅燒肉”！有了這個(gè)想法，我真是興奮不已，便開(kāi)始做起準(zhǔn)備工作！

　　我先來(lái)到市場(chǎng)，買(mǎi)了二斤五花肉，一把香菜和一根胡蘿卜�；氐郊抑�，先把五花肉切成大約長(zhǎng)4厘米，寬約3厘米的小塊肉，然后在鍋中燒上水，待水開(kāi)后，把肉倒入鍋中，不停的攪拌，這叫“焯肉”。在“焯肉”的過(guò)程中，有一段時(shí)間是不用管肉的，利用這些時(shí)間，把買(mǎi)來(lái)的胡蘿卜先切成圓片形狀，再把片切成條。切完后，肉也焯好了，把肉撈出，放入盤(pán)子中。這時(shí)要把鍋中的水倒掉并把鍋刷干凈待用。現(xiàn)在就要開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料了，把豆油，糖，醬油，鹽，花椒和一壺水放到鍋邊備用。準(zhǔn)備完畢，要開(kāi)始做啦！先將鍋中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子攪拌，不論發(fā)生什么事情都不要停，直到把糖攪拌成紅色的為止，這一步叫做“熬糖”。接著，放入焯好的肉，肉會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的變紅，要用鏟子不停的掀炒，直到炒到肉完全掛上紅色，就算炒好了，再往鍋中倒入水，水把肉沒(méi)過(guò)為止。先燉十分鐘，待開(kāi)鍋后，放入兩勺鹽，一平勺花椒面，把胡蘿卜條放進(jìn)鍋里，再燉三十分鐘。燉肉時(shí)，就可以把買(mǎi)來(lái)的香菜洗好，切好。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，紅燒肉燉好啦！把肉盛入盤(pán)中，撒上香菜，一道美味的紅燒肉就做好啦！

　　我迫不及待的將“紅燒肉”端到桌上，期待著爸爸媽媽的評(píng)價(jià)。爸爸吃了一大口，說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最香的紅燒肉！”其實(shí)，我覺(jué)得還是媽媽做的好。可是媽媽嘗了一下，卻說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，色澤金黃，外焦里嫩，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟，比她做的好吃多啦！”還追問(wèn)我秘訣是什么？真是讓我意想不到呢！聽(tīng)了爸爸媽媽的評(píng)價(jià)，我也迫不急待的吃了起來(lái)，哇！紅嘟嘟的大肉塊，連皮帶頭的有嚼頭，真是美不可言，平時(shí)只吃一碗飯的我，今天卻吃了兩碗飯！媽媽又吃了幾口，突然停住了，說(shuō)：“哎！這道菜吃的好感動(dòng)，兒子長(zhǎng)大啦！學(xué)會(huì)關(guān)心媽媽了，也知道體諒媽媽的辛苦啦！”

　　看著自己做的紅燒肉很快就被我們一家人吃光了，回想著著爸爸媽媽的評(píng)價(jià)，我覺(jué)得這是這世界上最好吃的菜了，比我最?lèi)?ài)的“可樂(lè)雞翅”都好吃�？粗�焦紅色的紅燒肉，我突然覺(jué)得這是紅色中最好看的顏色！

　　“紅燒肉”是我菜譜中代表“愛(ài)媽媽”的一道菜，我想通過(guò)這道菜來(lái)表達(dá)我對(duì)媽媽的感謝，感謝她這10年來(lái)，對(duì)我的教導(dǎo)，關(guān)心和愛(ài)護(hù)！我要用我的行動(dòng)來(lái)證明我長(zhǎng)大啦！讓媽媽無(wú)法反駁，讓她在外人面前可以說(shuō)出兒子的拿手菜，讓我用事實(shí)證明，我是他的驕傲！如果你也想表達(dá)一下對(duì)媽媽的愛(ài)，就來(lái)給媽媽做道她最?lèi)?ài)吃的菜肴吧！

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