打年糕作文15篇(精華)

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的打年糕作文，希望能夠幫助到大家。

打年糕作文1

　　打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。

　　今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！

　　臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會(huì)兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。

　　接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。

　　接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的`石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。

　　過了好一會(huì)兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤里。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。

　　在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……

打年糕作文2

　　小時(shí)候過年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……

　　習(xí)習(xí)寒風(fēng)吹過，鉆過樹梢，吹紅了我的臉，吹干了我的唇。家對(duì)面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個(gè)勁兒地往人群里鉆，仗著自己又矮又瘦的優(yōu)勢(shì)，一下子就從大人的腿縫隙中鉆了過去。

　　兩個(gè)身材矯健的大人站在一個(gè)大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時(shí)地在我眼簾中上下躥跳著，一邊的大人揮得特別有節(jié)奏，另一邊的人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時(shí)候還會(huì)幫米糕翻個(gè)身。他們速度特別快，你來我去地應(yīng)和著。

　　隨著十幾分鐘過去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個(gè)吃到米糕的人。外婆將一個(gè)個(gè)米糕捏成長(zhǎng)橢圓形狀地，再小心地放進(jìn)蒸鍋里。

　　過了七八分鐘，飄來一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋打開，一片白茫茫的.蒸氣往撲鼻而來，我大手大腳地從來里面抓了個(gè)“大家伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在唇齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個(gè)口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴里嚼不動(dòng)，連話也說不上了。

　　長(zhǎng)大了，我對(duì)打糕的事更感興趣了，我便“采訪”了有打糕經(jīng)歷的外公。

　　“打糕為什么要一直抹水呢？水有什么特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問。“每次只要熱水一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，目的就是為了不讓米糕黏在石頭上�！蓖夤�回答。

　　我問：“那打米糕，有什么特別要注意的嗎？”外公說：“有呀！兩個(gè)人配合一定要好，一個(gè)忽快一個(gè)忽慢，可能就會(huì)一個(gè)打到對(duì)方手上，一個(gè)抹在對(duì)方石鋤上，哈哈！”

　　“一直不停地打米糕有什么用嗎？不打直接蒸不行么？”我好奇地問。“一直打是為了讓米糕變得筋道，更美味可口。這就像做人，你如果不經(jīng)受千錘百煉，怎么會(huì)練成鋼？”外公說。

　　我最喜歡過年。

打年糕作文3

　　隨著時(shí)間的消逝，延續(xù)至今的習(xí)俗很多都已不在了，但也有些人為了懷舊重新將先前的習(xí)俗重溫一遍，打年糕的習(xí)俗仍在，但也并不常見，父母便商量在新春佳節(jié)來臨之際重溫一次打年糕。

　　年糕有年高之意，意味著年年高升。我看著父母準(zhǔn)備打年糕的工具，首先是將未成形的年糕制作好，雖然是未成形的，卻也需要十余條工序。先將糯米用水浸幾天。把淘凈的米挑回，放進(jìn)一個(gè)大木桶，在一口大鍋的沸水里開始蒸，蒸成米飯后，把水份少許瀝干。然后倒入石舀內(nèi)，再準(zhǔn)備一個(gè)榔頭狀的東西，就可以開始打年糕了。我握緊檀木榔頭，嘗試著掂量了下重量，發(fā)現(xiàn)比我想象中的要重很多，怪不得能用來捶打年糕。

　　到了春節(jié)，掛春聯(lián)，貼倒福等習(xí)俗無不體現(xiàn)出這個(gè)節(jié)日的喜慶和特殊性，然而我一直期待的只有準(zhǔn)備已久的打年糕，好不容易盼到吃完年夜飯，還沒等父母提起，我便直接去將檀木榔頭拖了出來，父母也從我臉上掩蓋不住的興奮得知了我的目的，于是期待已久的打年糕開始了。

　　我自告奮勇，第一個(gè)上前抓住檀木榔頭。當(dāng)用力的時(shí)候才想起它的重量，我處于一個(gè)很尷尬的局面，只能背水一戰(zhàn)。奮力舉起，還沒舉過胸前，便只能放下。我又轉(zhuǎn)頭看看父母鼓勵(lì)的目光，就明白了，破釜沉舟，即使沒有前進(jìn)，也沒有退路。于是慢慢舉起，感覺到了極限高度之后，微微放下一點(diǎn)，用盡力氣猛的舉起，舉到頭頂，然后輕松放下。堅(jiān)持，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，困難總能迎刃而解的。

　　打年糕的習(xí)俗是因?yàn)楫?dāng)時(shí)制作年糕需要應(yīng)運(yùn)而生的`工序，因?yàn)橛辛藱C(jī)器，無需人工，現(xiàn)在已經(jīng)不怎么能看見打年糕了，這也正好說明了我國(guó)現(xiàn)代的科技發(fā)展速度之快，讓我們感到自豪與驕傲。打糕機(jī)，洗衣機(jī)等機(jī)器都為我們的生活提供了便利。最主要的還是享受習(xí)俗帶給我們的樂趣，同時(shí)學(xué)到更多，知道更多。

　　歡樂的氛圍依然籠罩著我們，在進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的同時(shí)也會(huì)明白：這一年已經(jīng)過去，新的一年便是新的開始，打年糕的習(xí)俗既給這一年畫上了圓滿的句號(hào)，又給了新的一年完美的開頭。

　　哦，打年糕！

打年糕作文4

　　“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年。”每到臘月廿十七、八，村里就會(huì)組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動(dòng)，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。

　　今年打年糕的場(chǎng)地設(shè)在了我們村靠河邊的一個(gè)雜貨鋪前面的場(chǎng)地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場(chǎng)的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個(gè)有我身高那么長(zhǎng)的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點(diǎn)了點(diǎn)頭對(duì)前面的黑臉老漢說“好了，開始吧！”

　　只見黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過去把鍋里熱騰騰的面團(tuán)搬了出來，放進(jìn)那個(gè)粗超又老舊的石臼里。

　　我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來問了幾位爺爺，才知道面團(tuán)是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的水進(jìn)行調(diào)和，蓋上紗布，最后放進(jìn)蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的時(shí)間都是極其講究的.，沒有多年打年糕經(jīng)驗(yàn)是做不了這個(gè)工作的。

　　我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節(jié)奏地掄著木錘打年糕，對(duì)面的黑臉老漢此時(shí)配合木錘的節(jié)奏快速翻動(dòng)著年糕。

　　經(jīng)過幾輪的錘打，中間還換了一對(duì)年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團(tuán)一團(tuán)的年糕被均勻地搓成一個(gè)長(zhǎng)方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測(cè)，差不多每塊都是20厘米長(zhǎng)度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規(guī)則的邊角料做了一對(duì)“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺?shù)哪檬纸^活。到最后幾乎每家都會(huì)讓爺爺幫忙做一對(duì)“元寶”，在大年三十祭祀祖先時(shí)用，意寓新的一年財(cái)源廣進(jìn)。

　　我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應(yīng)在打我家那份年糕的時(shí)候把“印花”這個(gè)任務(wù)交給我。我拿了一個(gè)印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。

打年糕作文5

　　說到年糕，大家肯定都吃到過�？墒�，年糕是怎么做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。

　　星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。

　　他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進(jìn)幾個(gè)木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進(jìn)一個(gè)機(jī)器里，一個(gè)人拿著鏟子，一個(gè)人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機(jī)器的出口流出來，送進(jìn)另一個(gè)機(jī)器。另一個(gè)機(jī)器固定形狀后把米粉團(tuán)子從出口擠出來，然后過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的.年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個(gè)，就往旁邊的塑料袋里放一個(gè)，裝不下了就換一個(gè)。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個(gè)小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。

　　聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？

打年糕作文6

　　打年糕是我們桐鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，聽爸爸說，過了臘月二十，在過年之前，家家戶戶都要打年糕，這是一件很重要的事情�，F(xiàn)在有很多人家都偷懶了，直接到街上買年糕過年。但我們家還是喜歡自己打年糕。

　　在打年糕之前，我們要先做好準(zhǔn)備工作。奶奶很早就買好了糯米，將糯米在水里浸泡一段時(shí)間后，就拿去加工成糯米粉。

　　到了約好要打年糕的那一天，我們家、三爺爺家、五爺爺家三家人就聚在一起，熱熱鬧鬧地忙活起來。擺放好一個(gè)鐵灶臺(tái)，上面放一個(gè)大鑊子，里面倒?jié)M水，鑊子上放上一個(gè)蒸籠，蒸籠里墊一塊紗布，把準(zhǔn)備好的糯米粉均勻地在紗布上鋪上一層，蓋上蒸籠。爺爺在灶里燒起火來，把火燒得旺旺的，直到把蒸籠里的.糯米粉蒸熟。

　　過了一會(huì)，奶奶說：時(shí)間差不多了，該熟了。爺爺站起身來，把蒸籠掀開，哇，只見一團(tuán)熱氣沖天而起，糯米粉的香氣也隨著熱氣彌漫開來。爺爺用筷子在糯米粉里插兩下，點(diǎn)點(diǎn)頭說：行了。說完，爺爺就雙手揪起紗布的四角，把糯米粉裹住拎起來，拎到早就擺放好的木板上。

　　奶奶開始指揮爸爸打年糕。奶奶說，以前都是她打的，現(xiàn)在她年紀(jì)大了，打不動(dòng)了，就讓爸爸繼承這項(xiàng)工作。我們這里打年糕也不用工具的，爸爸用雙手把糯米粉揉在一起，反復(fù)地揉按，擠壓，拍打，慢慢地把原來松散的糯米粉揉成了軟軟的、韌韌的、很有彈性的一團(tuán)。然后，他再把這一團(tuán)揉好的糯米粉壓扁，拉長(zhǎng)，一塊年糕就做好了。

　　年糕白白的、香香的，很可愛的樣子。我們把做好的年糕放進(jìn)鋪在地上的匾里。然后我和弟弟用筷子蘸了紅色的顏料，在年糕上面點(diǎn)幾朵梅花。白白的年糕，鮮紅的梅花，看起來更漂亮了。

　　外面北風(fēng)呼呼，很冷，但是屋里熱氣騰騰，幾家人聚在一起，歡聲笑語不斷，熱熱鬧鬧的，一點(diǎn)都不覺得冷。爸爸說：這就是過年的味道。

　　我們把所有的年糕打好之后，剩下的一點(diǎn)糯米粉就搓成小圓子，放水里一煮，大家蘸著白糖吃了。那味道也很不錯(cuò)哦！

　　聽說北方過年要包餃子吃，我們這里沒有這個(gè)習(xí)俗，我們就是吃年糕。打好的年糕浸在水缸里，可以放很久，過年的時(shí)候，祭祀要用。過完年，我們慢慢吃，可以一直吃到元宵節(jié)之后呢。

打年糕作文7

　　快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇?fù)碓谝黄稹＠先藗冏�在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時(shí)準(zhǔn)備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對(duì)打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動(dòng)了。

　　我也湊近了仔細(xì)瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志愿者把糯米倒進(jìn)缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸。人們的視線就轉(zhuǎn)移了“陣地”，只見一個(gè)老人熟練地操作著。這時(shí)候桶里邊還殘留著一些調(diào)皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進(jìn)蒸籠里啦！

　　大約過了半個(gè)小時(shí)，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進(jìn)了一口大缸似的石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。只見爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團(tuán)，旁邊一個(gè)人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的.糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團(tuán)，重重的一錘又落在了糯米團(tuán)身上。那個(gè)人打累了，就換爸爸這位大力士上場(chǎng)�！斑诉诉恕保�爸爸打得每一下都很有節(jié)奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。

　　糯米終于被打蔫了，它已經(jīng)變成了像面團(tuán)一樣的白團(tuán)子了。大家把打好的糯米團(tuán)搬到木板上。從糯米團(tuán)上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。

　　我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因?yàn)檫@是大家一起勞動(dòng)的成果，還因?yàn)槌阅旮忸A(yù)示著大家“年年高”。

打年糕作文8

　　有一天早上，我還在睡覺。這時(shí)，我聽到爸爸在對(duì)媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請(qǐng)人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請(qǐng)人打年糕，我正好可以去看一看，見識(shí)一下。想到這里，我立刻起床，對(duì)爸爸說：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！

　　爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的`大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。

　　他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。

　　這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！

打年糕作文9

　　以前過年時(shí)，全村會(huì)聚在一起打年糕。

　　“都讓讓，上大家伙了！”一位爺爺扯著嗓子喊道，隨后一口石臼被抬了出來，他們將石臼刷得干干凈凈、一塵不染。

　　過年了，休閑了一年的石臼終于派上大用場(chǎng)了。

　　一切準(zhǔn)備就緒，灶火燒得旺旺的，灶上擱著高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠里，是正在用旺火蒸的米粉�！昂昧��！币晃粻敔斚崎_蒸籠，招呼另一位爺爺來搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠抬起，快步走向石臼�！芭尽钡囊宦暎�蒸籠里的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的'紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。

　　這時(shí)，走過來一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來很沉重。爺爺走到石臼邊站穩(wěn)，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨著一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來越柔，越來越韌。十幾個(gè)回合后，米粉成了一坨大年糕。

　　爺爺們把這一坨大年糕抬上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望著，小心翼翼地扯了一塊切時(shí)產(chǎn)生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！

　　年糕打完了，分到各個(gè)家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時(shí)候。我扯了一塊，轉(zhuǎn)眼間就成了一只可愛的小白兔，看著家人們都專心致志地捏著元寶、魚什么的，我要與眾不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細(xì)長(zhǎng)的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來，點(diǎn)了兩只眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個(gè)“�！弊�。我對(duì)自己的年糕作品十分滿意。爺爺端著碗走了出來，用筷子蘸了蘸碗里的紅顏料，點(diǎn)在年糕上，也點(diǎn)在我們重新創(chuàng)作的花式年糕上。

　　以前過年我們村總會(huì)打年糕，可現(xiàn)在，哎，不說了，不說了……

打年糕作文10

　　俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！�

　　臨近年關(guān)，村上每年都會(huì)打年糕，特別熱鬧，吃個(gè)年糕頭，討個(gè)好彩頭！

　　臨近冬至，奶奶家到處洋溢著一股熟悉的味道，是馬上到打年糕的日子了！

　　到了冬至，寒風(fēng)凜冽。我坐著車回到了奶奶家。奶奶早早地在門口等著，當(dāng)然，來迎接我的不只奶奶一人，還有我兒時(shí)的寵物狗咪兒。一進(jìn)奶奶家的院子，便能一聲瞥到那巨大的.石臼和常年放在里頭的那根粗大的木錘。

　　進(jìn)了屋子，我異常興奮，稍作休息，便和奶奶一起著手準(zhǔn)備打年糕所需材料；先將清洗干凈的糯米磨較細(xì)的糯米粉，按一定比例加入水，邊加水邊攪拌，加的水不能多也不能少，略微多些少些，都會(huì)影響年糕的口感。然后不停的揉，和和面是相差無己，待糯米粉變?yōu)轲ず鹾醯囊粓F(tuán)時(shí)，便可進(jìn)入第三步。將和好的糯米粉團(tuán)，整個(gè)放到鍋里，下面添一點(diǎn)柴禾，倒一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，用小火蒸著，五分鐘打開一次鍋蓋，待水全部蒸干亦被糯米粉團(tuán)吸盡，便是出鍋之時(shí)。剛蒸好的糯米粉團(tuán)比方才更黏，好奇的我忍不住用手捏了一點(diǎn)。不想它卻調(diào)皮的黏在我手上，任憑我如何拔，它就是不下來。沒辦法，我只好把拉出來的長(zhǎng)長(zhǎng)的一條絲都挑下來，然后用水洗掉。

　　第四步，也是最關(guān)鍵的一步，那便是“打”！把糯米粉團(tuán)放到石臼里，便該爺爺上場(chǎng)了：舉起大錘頭，用力往糯米粉團(tuán)上砸，一次又一次，砸了大約五十下，用奶奶將糯米粉團(tuán)翻個(gè)身，然后爺爺接著砸，砸了大約三十次，我按捺不住激動(dòng)的心情。跑上前去，讓爺爺讓我打一次。爺爺笑著說：“好，讓你打。要用力打呀！”我接過大木錘，舉過頭頂，大叫一聲：“呵！”使盡全身之力，向石臼里的糯米粉團(tuán)砸去，然后再舉起，再砸下，舉起，砸下，舉起，砸下……重復(fù)了近二十次，直至我筋疲力盡�？上н@二十次中，有七八次都砸在了石臼上，沒砸到糯米粉團(tuán)。看來這打年糕，也是講究技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。又過了好一會(huì)兒，打年糕的“壯舉”總算是完成了！

　　我乘機(jī)拿了一小塊，撒些糖，吃起來，味道還不錯(cuò)！美味！

　　打年糕，年年高！

打年糕作文11

　　今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

　　來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

　　這時(shí)，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的`手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時(shí)，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！

　　切好的年糕鋪在了竹匾里，按照習(xí)俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了，到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……

打年糕作文12

　　“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉(cāng)前羊鍋節(jié)上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發(fā)組織了打年糕活動(dòng)。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個(gè)年紀(jì)相仿的人負(fù)責(zé)燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠里蒸過后就成了松花糕團(tuán)。剛出籠的松花糕團(tuán)又香又軟，可好吃了。

　　當(dāng)然，最吸引我的還是打年糕的場(chǎng)面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團(tuán)被倒在了石臼里，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團(tuán)舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團(tuán)翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環(huán)反復(fù)。漸漸地，松軟的松花糕團(tuán)變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的.，也嚷著要試一試�？梢慌e起木榔頭，我整個(gè)人不由地?fù)u晃起來，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然后由兩個(gè)人用一根大門栓把包著紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！

　　打年糕還在繼續(xù)，我們笑著，鬧著，吃著。我希望明年村里還能這樣打年糕，也希望城里的小朋友能來這里感受打年糕的樂趣。

打年糕作文13

　　打年糕是在過好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來，在將要過年的時(shí)候，人們就開始打年糕、吃年糕。

　　今年臘月的時(shí)候，在村里的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時(shí)候的情景：在打年糕時(shí)候的'前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以后，就各自行動(dòng)起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準(zhǔn)備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬著一個(gè)圓柱行的石球和三個(gè)大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時(shí)間還要翻個(gè)身，就這樣反復(fù)地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。

　　這次打年糕使我非常難忘！

打年糕作文14

　　說起年糕，相信大家都不陌生。快過年了，我們這里有幾戶人家聚集到一塊，要開始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。

　　那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇?fù)碓谝黄穑�有說有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿了好奇心。

　　首先是搓粉。只見幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的`小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個(gè)個(gè)白白胖胖的雪娃娃。

　　接下來，就要把粉倒進(jìn)大木桶里蒸。一個(gè)大伯熟練地操縱著，周圍的幾位大叔忙上去幫忙。有幾處粉可調(diào)皮了，賴在上面不肯下鍋，但最后經(jīng)不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負(fù)責(zé)把火。這時(shí)，人們紛紛轉(zhuǎn)移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進(jìn)木桶里啦！大約過了半個(gè)小時(shí)，粉就蒸好了。大伙兒把充滿香味的粉放到一個(gè)大碗似的石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。

　　終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機(jī)記錄下這難忘的一瞬間。

　　只見大伯用手撥了撥粉團(tuán)，拿起一把大錘子開始打�！斑耍∵�！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來�！斑诉耍∵诉�！……”這是多么激動(dòng)人心的一刻！這聲音敲進(jìn)了每個(gè)人的心房，告訴大家：新年要來了！

　　打年糕是個(gè)力氣活，每打會(huì)兒，就換得個(gè)人繼續(xù)。換人的過程中，一個(gè)大叔就馬上過去把粉團(tuán)翻個(gè)身，生怕粉團(tuán)硬了。輪了幾個(gè)人后，粉團(tuán)漸漸成型了，變得越來越糯了。大家又急忙把粉團(tuán)搬到木板上，兩人一拉線，粉團(tuán)就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！

　　我們吃著又香又糯的年糕，心里開心極了！它預(yù)示著大家新的一年“步步高”！

打年糕作文15

　　今天去外婆家，我特別高興，因?yàn)橥馄鸥嬖V我，可以帶我去看他們打年糕。

　　外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時(shí)搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊(duì)，他們都是來請(qǐng)工人們打年糕的。有的工人正在用一個(gè)個(gè)大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個(gè)都足夠裝下我這樣一個(gè)人了。還有的工人在把淘好的米放進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)永锶�燒。很奇怪，他們是把整個(gè)竹筐子放進(jìn)鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋?zhàn)泳透�大得不得了。鍋�(zhàn)哟钤谝粋�(gè)大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋?zhàn)永镲h出一團(tuán)團(tuán)熱汽，整個(gè)房子里真暖和呀。

　　外婆告訴我，打年糕用的.米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。

　　房子里還有一臺(tái)機(jī)器，機(jī)器的上面是一個(gè)“漏斗”，一個(gè)叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進(jìn)去，機(jī)器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來了。過了一小會(huì)兒，外婆讓我看機(jī)器的另一頭。我看見那里有個(gè)小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長(zhǎng)條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時(shí)看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個(gè)大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長(zhǎng)條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時(shí)見到的年糕了。

　　工人們把切好的年糕放在一個(gè)個(gè)竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。

　　這時(shí)，阿龍爺爺走進(jìn)來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點(diǎn)點(diǎn)糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。

　　在外婆家吃完晚飯，我們準(zhǔn)備回家了。這時(shí)，阿龍爺爺進(jìn)來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。

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