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東臺(tái)的特產(chǎn)作文

時(shí)間:2023-11-05 11:06:47 好文 我要投稿
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東臺(tái)的特產(chǎn)作文

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,下面是小編精心整理的東臺(tái)的特產(chǎn)作文,希望能夠幫助到大家。

東臺(tái)的特產(chǎn)作文

東臺(tái)的特產(chǎn)作文1

   魚(yú)湯面,為東臺(tái)名點(diǎn),是東臺(tái)的傳統(tǒng)小吃,源于清乾隆三十三年,已經(jīng)有 200 年的歷史了,相傳是一位被趕出宮的御膳廚師所制作。 1942 年,在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng),列名《中國(guó)小吃譜》,從此深受人們喜愛(ài)。

  這魚(yú)湯面的制作過(guò)程很特別。廚師選用鮮活鯽魚(yú)、膳骨為主料,輔以熟豬油、姜蔥、蝦仁等佐料,精心制作成湯。用這種湯做成的魚(yú)湯面,湯稠如乳,點(diǎn)滴成珠,面白細(xì)勻,鮮而不膩。所以,來(lái)東臺(tái)者不吃一碗魚(yú)湯面,則是一件遺憾的事。為了更加了解魚(yú)湯面,我特意讓媽媽帶我去吃了一碗魚(yú)湯面,鮮白的魚(yú)肉,碧綠的青蔥,泛白的蝦仁,讓人看了,垂涎三尺,忍不住大口大口地吃起來(lái)。!面營(yíng)養(yǎng)豐富,清爽可口,再品味一口湯,湯白汁濃,味美無(wú)比。

  吃完魚(yú)湯面,我拉著媽媽去請(qǐng)教廚師,經(jīng)過(guò)廚師的講解,我才明白,魚(yú)湯面制作不算太難,只是工序繁多。

  廚師告訴我,先將鯽魚(yú)去鱗去腮,除內(nèi)臟,洗凈瀝干,不留殘血,將鍋燒熱,放入熟豬油,至八成熟時(shí),將魚(yú)分兩批投入炸酥,不能有焦斑。另外將鱔魚(yú)骨洗凈放入鍋內(nèi),將炸過(guò)的.魚(yú)加上鱔魚(yú)骨頭或豬骨頭,用清水熬出稠湯,蔥酒去腥,再用細(xì)篩過(guò)濾清湯,放入蝦仁少許,即可作面湯,面條用上白刀切面,所以,魚(yú)湯面色味俱全!

  魚(yú)湯面選材嚴(yán)謹(jǐn),制作精致,口味適中。魚(yú)湯面中的湯風(fēng)味鮮美,濃而不膩,淡而不。欢娴豆ぞ(xì),清淡適口,滑嫩爽目。整碗魚(yú)湯面配色和諧,不愧是我們東臺(tái)的特產(chǎn)!

東臺(tái)的特產(chǎn)作文2

  陳皮酒是我的老家的東臺(tái)市著名的傳統(tǒng)特產(chǎn),它是黃酒家族的一員。

  關(guān)于陳皮酒,還有這么一個(gè)故事呢!相傳宋朝天圣元年,范仲淹在東臺(tái)任鹽倉(cāng)監(jiān)官,當(dāng)時(shí)他的母親體弱多病又不愿服用湯藥。為此,范仲淹一籌莫展,憂(yōu)心忡忡。有一天,他前往一位東臺(tái)名醫(yī)的住處,這位名醫(yī)見(jiàn)他求醫(yī)心切,便給了范仲淹一味良方:用糯米配以中藥,制成藥酒飲用。于是,范仲淹立刻找來(lái)中藥和調(diào)酒師,制成此酒,范仲淹的母親飲用后果然身體逐漸康復(fù)起來(lái),而這種酒,最初的就是最初的陳皮酒。

  有一天,我到老家東臺(tái)探親,看到親戚們一邊談笑風(fēng)生,一邊暢飲陳皮酒,還不時(shí)咂咂嘴,感受陳皮酒的.余味。于是,我好奇地拿過(guò)一瓶陳皮酒,仔細(xì)地端詳了一番。只見(jiàn)這個(gè)酒呈絳紅色,搖一搖,感到里面酒水透明而又粘稠,看看說(shuō)明,陳皮酒有八度,糖度還大于百分之十,我便按捺不住了,拿來(lái)一只小杯,斟滿(mǎn)陳皮酒,感受其味如何。我先是抿了一小口,頓時(shí)感到陳皮酒味道像板藍(lán)根一樣,不過(guò)除了甜還有些澀,一股淡淡的橘子皮清香,過(guò)了好一會(huì)兒,還回味無(wú)窮。從此,在酒類(lèi)酒水中我就喜歡上了陳皮酒。

  陳皮酒不僅口味獨(dú)特,而且具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于它是選用糯米為原料,配以陳皮、黃芪、黨參、木瓜等16 滋補(bǔ)藥物而制成的,所以具有許多氨基酸和礦物質(zhì)維生素,有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝強(qiáng)腎、祛風(fēng)散寒等多種功效,是名副其實(shí)的著名藥酒。

  “ 稠綿醇厚,香味獨(dú)特,回味無(wú)窮,營(yíng)養(yǎng)繁多”,這就是我老家東臺(tái)的一絕――陳皮酒。

東臺(tái)的特產(chǎn)作文3

  要說(shuō)東臺(tái)的特產(chǎn),那東臺(tái)“爆炸”西瓜就屬榜首了。

  七、八月份正屬大暑,街道的樹(shù)蔭下不難見(jiàn)到賣(mài)西瓜的小販。媽媽帶著我去買(mǎi)西瓜,聽(tīng)小販說(shuō),這種西瓜是最出名的“爆炸”西瓜了。只見(jiàn)媽媽左敲敲右敲敲,左揀揀右揀揀,慢極了!皨?zhuān)S便抱個(gè)西瓜不就好了!”“不行,沒(méi)熟怎么辦呢?”“那你怎么知道哪些西瓜熟了?"媽媽耐心地說(shuō):“看西瓜上紋張得大的,西瓜肚小的,敲得脆脆的!

  我也開(kāi)始挑西瓜,受了母親大人的真?zhèn),我信心倍增。我也學(xué)媽媽一本正經(jīng)地敲西瓜,挑西瓜,經(jīng)過(guò)三番周折,我的瓜終于挑好了。在我手上的西瓜圓滾滾的,綠油油的,綠皮上還有數(shù)條綠黑條紋。也許這樣更酷吧!而媽媽呢,挑了許久,終于有一個(gè)西瓜正中她意了,她萬(wàn)里挑一的`西瓜看上去比我好,我在她付錢(qián)的功夫里,又重挑了一個(gè)西瓜。這個(gè)西瓜看上去更綠更大更脆。

  抱著大西瓜,頂著大太陽(yáng),終于回到家里了。而我是汗流浹背,大汗淋漓,恨不得馬上就切開(kāi)它吃掉。我看媽媽用刀的刀柄一敲,西瓜就裂開(kāi)了,還從指縫中流出些許瓜汁,紅紅的,像蜂蜜,我一嘗,還真是,特別甜。我不用刀切,用手劈,想到電視里人家手劈石頭,我手劈西瓜,還真裂開(kāi)了。瓜瓤紅紅的,還嵌著幾顆黑寶石嘞!看這樣子,應(yīng)該是熟透了。媽媽說(shuō):不錯(cuò)嘛!以后就由你挑西瓜了!”

  我一咬,那西瓜就向我發(fā)射出甜蜜,我覺(jué)得立馬就不熱了!西瓜汁在我口中四溢,又涼又香甜。那西瓜皮特薄,用手指甲一摳就下來(lái)了。西瓜皮沒(méi)了,大口大口地吃,才更舒服嘛!媽媽說(shuō)冰西瓜更好吃,我去試試哦!

  “爆炸”西瓜,我還會(huì)再吃你,等著我吧!

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