羊肉泡饃作文精華(15篇)

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那要怎么寫好作文呢？下面是小編整理的羊肉泡饃作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

羊肉泡饃作文1

　　今天，爸爸媽媽帶我去吃羊肉泡饃。一進(jìn)飯館的大門，哇！人可真多呀！

　　只見人們有序的排著隊(duì)，有的人在掰饃，有的人在津津有味的吃著泡饃，還有的人在喝著酸酸甜甜的酸梅湯，饞得我得口水都快流出來了。我和爸爸媽媽每人都要了兩個餅，準(zhǔn)備開始掰饃，餅?zāi)蒙蟻硪院�，我發(fā)現(xiàn)餅圓圓的，扁扁的。我剛要咬一口，媽媽說：“不要吃，這是生的！”

　　我這時才恍然大悟，只好跟爸爸媽媽仔仔細(xì)細(xì)的'掰起了餅，可是還沒掰一會兒，我就累得筋疲力盡，忍不住捏起了小塊塊，媽媽批評我，說：“干什么事情都要有耐心！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭堅(jiān)持把剩下的掰完了。接下來，我們就要把饃交給廚師了，我等呀等，等呀等，等了好長時間，等到我餓的頭昏眼花，肚子都“咕、咕”叫了，才盼到服務(wù)員端上來了。我看了看，有白白的饃，亮晶晶的粉絲，紅的辣椒，綠綠的香菜，看著都很美味，我嘗一下去，哎呀！真香啊……這時，我突然感覺嗓子冒煙了，嘴巴就像要著火似的，我說：“辣，辣，太辣了！”爸爸說：“快喝水！”媽媽說：“快吃饅頭！”爸爸又急忙給我要了一碗不辣的，我狼吞虎咽的把一大碗羊肉泡饃全吃了，媽媽又讓我剝糖蒜，我剝了一個，一口咬下去，哎呀！真香呀！又香又甜好吃極了，我感覺今天的羊肉泡饃可真香呀！

　　那么？哪里可以吃到正宗的羊肉泡饃呢？我悄悄地告訴你：在高新區(qū)，有一個老米家羊肉泡饃，味道很好的！歡迎你隨時去品嘗！

羊肉泡饃作文2

　　陜西最出名的一味美食，它料重味醇、湯鮮味濃、筋爽滑、香氣四溢，它就是被蘇東坡大詩人美曰為：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的羊肉泡饃。

　　據(jù)說，在唐朝時期，為平息安史之亂，大軍隊(duì)來到了長安，他們隨身攜帶著干糧，也就是現(xiàn)在的砣砣饃，當(dāng)時饃又干又硬，不好食用，他們就用羊肉湯泡著吃。后來被長安城的百姓學(xué)會，逐步改良，終于演變成了如今的羊肉泡饃。

　　因?yàn)檠蛉馀蒺x物美價廉，因此深受百姓的喜愛。鄉(xiāng)下的.姥爺，每當(dāng)從田里回來，只要來一碗肉香湯濃的羊肉泡饃，就會滿心歡喜，容光煥發(fā)，精神抖擻，回味無窮。

　　身為陜西人，我當(dāng)然也品嘗過“天下第一碗”的羊肉泡饃了。

　　一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我會端起一小碟辣子醬到了進(jìn)去，用勺子攪一攪米黃色的羊肉湯，上面立刻漂起一層鮮紅的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剝開一個甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了唇齒間，再舀上一勺珍珠般的白饃丁，哇！香中帶咸、咸中帶香，太美味了！再夾上一片鮮紅色的羊肉，喝一口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口，又不油膩，反而有一種清香之氣，如果在配上翠綠的香菜和黝黑的木耳，那真是讓人飄飄欲仙，涎垂三尺�。　肮緡９緡！�…”我狼吞虎咽地把剩下的湯肉饃菜吃完，舔了舔嘴唇，回味無窮。

　　陜西還有許多的小吃美食，豆腐腦、涼皮、鍋盔饃、哨子面……但是我對羊肉泡饃情有獨(dú)鐘，歡迎外地的客人來品嘗啊，我愿孜孜不倦的做您的向?qū)В?/p>

羊肉泡饃作文3

　　俗話說得好：“民以食為天�！敝袊�的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　羊肉泡饃無論做法還是吃法都很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的山西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

　　看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美的藝術(shù)品。紅紅的`辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。

　　羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。一股腦吃完，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

　　羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。

　　羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

羊肉泡饃作文4

　　我的家鄉(xiāng)在陜西西安，這里有很多土特產(chǎn)，比如：石榴、蘋果、獼猴桃等水果，還有葫蘆頭、涼皮、肉夾饃等小吃，我最喜歡的小吃是羊肉泡饃。

　　泡饃的制作過程比較復(fù)雜。首先是做湯。湯的味道決定泡饃的味道。老字號泡饃的湯是百年老湯，用牛羊骨頭，加上各種調(diào)料、配料一起熬制。其次，是烙饃。饃烙成外焦內(nèi)酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡饃，必須要親手掰饃。要把饃掰成黃豆大小，每個都要帶焦皮，只有這樣，煮饃的師傅才知道遇上了行家，才會精心烹制，你才會吃出泡饃的香味。煮饃的時候，廚師把掰好的饃倒入煮好的高湯里，加入粉絲、切好的牛羊肉片、黃花木耳，再撒入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，一碗香噴噴的泡饃就出鍋了。

　　泡饃有四種吃法：單走、干拔、一口湯和水圍城。單走：饃是饃，湯是湯，類似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里沒有湯。一口湯：吃完后，碗里剛好剩下一口湯。水圍城：饃在中間，四周是湯，這是一般人最愛的口味。顧客可以根據(jù)自己的口味，選擇上面的`吃法。吃的時候，放入加了香油的辣椒醬，還可以配上糖蒜提味。

　　西安比較有名的泡饃館有違于鐘樓的同盛祥，位于東大街的老孫家，但我最喜歡吃的還是位于西羊市的老米家，我還為他們想了一句廣告詞：“接吻薄膜哪里香，兒童遙指老米家�！�

　　我愛吃羊肉泡饃，更愛我的家鄉(xiāng)陜西!

羊肉泡饃作文5

　　說起羊肉泡饃，大家第一反應(yīng)一定是西安的坑人小吃！那是因?yàn)槟銈兂粤瞬徽�宗的，今天，我要讓你們看看什么是正宗的羊肉泡饃。

　　吃泡饃必要技能一：超強(qiáng)的等待力。去飯店點(diǎn)一份羊肉泡饃，不是一般的'菜，第一，你不等兩三個小時，是吃不了真泡饃的，而且分好饃后，也要等，前前后后加起來，沒有四五個小時，吃不了！

　　吃泡饃的必要技能二：超快的手速。別以為兩個小時后泡饃可以開吃了，告訴你，不可能！送上的只是一份湯，和兩個饃，湯放一邊，饃要掰得個個均勻，半個橡皮大小，還真讓人感嘆：“變態(tài)！”一個小時后，又要等……

　　兩個小時后……

　　終于，你自己掰了四五個小時千辛萬苦的羊肉泡膜出場了，白花花的粉絲中，你幾個小時掰出來的饃，像綠色的森林（蔥花）中一片巨大的空地，撈出一點(diǎn)湯——“全是油，怎么吃呀？”放心，它是羊油，你們的護(hù)膚品中的營養(yǎng)成份，它都有。撈完，放一點(diǎn)調(diào)味，吃吧！當(dāng)然別忘了嚼那厚厚的羊肉片。

　　看完羊肉泡饃的做法，你們一定會贊同我的題目——羊肉泡饃，“變態(tài)！”

羊肉泡饃作文6

　　民以食為天，說到吃的，在我的腦海里，陜西的小吃還是令人久久不能忘懷，其中我認(rèn)為最好吃的就是羊肉泡饃了。

　　我在陜西旅游時，去了一家百年老店，叫賈家羊肉泡饃。店面雖小，每天卻有許多人。只要進(jìn)入店里，就會有種香氣撲鼻而來，這便是羊肉泡饃的香味。

　　找好了座位，我們要了4碗羊肉泡饃。不一會兒，熱氣騰騰的羊肉泡饃上桌了，我喝了一口，感到很辣，很香。這是奶奶拍了我一下，說：“先別著急，‘重頭戲’還在后面呢�！惫�然，店主拿來了厚實(shí)的烤餅。爸爸說：“這就是烤馕吧�！惫霉媒獯鸬溃骸皩Π�，烤馕可是陜西八大怪之一呢�！蔽覍W(xué)著大人的樣子把大大的馕掰成小小的馕塊，在放在熱氣騰騰的羊湯里，香噴噴的羊肉泡饃就可以吃了。

　　這時，碗里的羊肉泡饃變得十分好看：滿碗的馕塊在最上面，下面是肉片和晶瑩剔透的粉絲還有綠油油的香菜，時不時還有幾片木耳和黃花菜的'身影起伏，看著就讓人垂涎三尺。我吃羊肉泡饃時喜歡把辣子醬撒在上面，吃的時候感覺油油的，香香的，人間美味一般。

　　在這家店的墻上，我還了解到羊肉泡饃一段悠久歷史：秦始皇手下有一名大將——蒙恬，在塞外是沒有其他食物只有面粉和牛羊肉，有人便想出了這種吃法，現(xiàn)在的羊肉泡饃也是由此演變而來的。

　　羊肉泡饃在我心中，是一種色香味俱全的獨(dú)特美食。

羊肉泡饃作文7

　　羊肉泡饃，也稱羊肉泡，古稱“羊羹”，是一種陜西名吃，每個漂泊在外的西安人對這個味道都念念不忘。而我雖然是河南人，也對此美食贊不絕口。

　　羊肉泡饃的制作過程非常講究。首先，你要準(zhǔn)備的原料有：洗凈的羊肉、烤好的饃、泡發(fā)好的粉絲、雞精、食用油等。

　　如果你想做，那么第一步，先要把洗凈的羊肉腌制20小時，再煮8到12小時，盛出羊肉湯，羊肉切成薄薄的小片待用；第二步，把烤好的.饃掰成兩半，再撕成碎塊，放到鍋里，加入羊肉湯，放入粉絲、蒜、木耳，煮到沸騰；第三步，臨出鍋前再放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，這樣的一碗羊肉泡饃就做成了。

　　端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把紅紅的辣椒醬鋪在碗里面。此時千萬不要攪動，一定要從一邊“蠶食”。因?yàn)檫@樣才能保持湯味的鮮美，而這樣舀湯也不容易把羊肉泡饃變成羊肉面糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡饃，光是望著就感覺它一定是世界之美食了呢。

　　羊肉泡饃的來歷也很有趣呢。相傳在五代末期，趙匡胤未成皇帝時，身無分文，窮困潦倒。身上剩下兩塊干饃，硬得無法下口。有一位好心的羊肉湯店的老板給了他一碗羊肉湯，他把饃饃撕碎后合著湯吃了下去。結(jié)果他喝后全身發(fā)熱，寒氣全無。之后，他坐上了王位，成了宋代開國皇帝，還念念不忘羊肉泡饃。于是，皇帝吃羊肉泡饃的消息傳遍了整個長安。這一美食就成了長安的名食了。

　　羊肉泡饃是冬天的一大美食，這么好吃的泡饃，你是不是也想吃上一碗了呢？那快來嘗嘗吧。

羊肉泡饃作文8

　　羊肉泡饃是陜西經(jīng)典名吃。

　　羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯里，一片片鮮嫩的羊肉伴著晶瑩的粉絲再配上翠綠的.香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！

　　羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時后再加放入羊肉煮3個小時，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的時候得把握好火候。饃是一種特殊的白面膜。為了饃的口感更有嚼勁，和面時需要九分發(fā)面一分死面，再放烙鍋烙制而成。

　　羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會吃。吃時，要將饃一點(diǎn)點(diǎn)掰成黃豆般大小放入碗內(nèi)。掰饃需要費(fèi)一番功夫，其實(shí)是一件很有樂趣的事情，大家邊掰邊聊天，其樂融融。掰好之后就交給廚師完成接下來的美味烹制啦。

　　一碗熱氣騰騰的羊肉泡配著辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶咸，咸中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了唇齒間，喝口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口又不油膩。

　　一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無窮，真不愧為西安美食的代表。

羊肉泡饃作文9

　　俗話說：“民以食為天�！泵總�地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)的特色小吃就是羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃與一般食饌不同，烹飪技術(shù)要求很嚴(yán)格。烙饃、煮肉、切肉、煮饃等工藝，環(huán)環(huán)必須技術(shù)精湛，一絲不茍。與肉合烹的“饦饦饃“酥脆干香，入湯不散。用餐之前，顧客須把“饦饦饃“掰成碎塊。掰饃講究越小越好，這是為了便于五味入饃。一些牛羊肉泡饃館有的'已使用碎饃機(jī)。把饃掰碎后，再由烹飪師烹制。煮饃講究以饃定湯，調(diào)料恰當(dāng)，武火急煮，適時裝碗，以達(dá)到原湯入饃，饃香撲鼻的要求。

　　吃也是有講究的，掰饃有掰，撕，掐，揉，搓等12種手法，大小如蜂頭(其實(shí)隔夜饃饃比新鮮的更好)，掰好后要告訴伙計(jì)你的口味要求，口重---口味偏重，口輕，干拌--湯較少，口湯--吃完饃碗底剩的湯剛好一口，水圍城——湯較多。泡饃端上吃的時候，講究蠶食，忌使勁攪和，為的是從頭到尾，口味始終如一。

　　早在唐朝，阿拉伯人走上絲路來到長安經(jīng)商，旅行者燒著羊肉湯，將懷中的小面餅“饦饦饃“掰著吃；由于饃太干硬，年長的人就將饃倒入湯中一起煮，當(dāng)時稱為“羊羹“，這就是泡饃的前身，堪稱為陜西一絕，有“天下第一碗“的美名。

　　俗話說：“民以食為天�！蔽艺f：“我以羊肉泡饃為天！”家鄉(xiāng)的羊肉泡饃有著家鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道。

羊肉泡饃作文10

　　“民以食為天，食以羊肉泡饃為主�！蔽靼驳难蛉馀蒺x無與倫比，它的香氣，可以說是飄香萬里，站在離羊肉泡饃店約一百米的地方，你都可以聞到那淡淡香氣。

　　羊肉泡饃，不僅好吃，而且看相也非常棒！正方體的餅塊，泡在那誘人的羊肉湯里，真是棒極了！一條條紅色的羊血伴著綠色的香菜，熟透了的羊肉撒落其間，真是令人垂涎三尺��！

　　羊肉泡饃的`做法很簡單：客人點(diǎn)了羊肉泡饃后，服務(wù)人員，拿出幾個熱乎乎的餅子，放到切割機(jī)前，不出十分鐘，餅子就完全切好了。然后，切成薄薄的羊肉片，撒上一塊塊紅彤彤的羊血，再撒上那碧綠的香菜，再上一盤甜而不辣的糖蒜，并且還有一碟咸而不辣的辣子。

　　吃羊肉泡饃時，我喜歡先夾一口辣子，然后夾一口饃，混合放到嘴里，真是回味無窮��！在吃羊血時，我把羊血放到嘴里，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜時，我先咬上一小口，放到嘴里先慢慢咬，直到咽下去，然后，把剩下的放到湯里，和饃塊、辣子一塊咽下去。

　　每一次吃的時候，我都有各種不同的品味，每次吃完，我都回味無窮。在剛吃完，張嘴說話時，香氣全都從我嘴里飄了出來，因此，我給羊肉泡饃取了別名——“張嘴飄香”！

羊肉泡饃作文11

　　一方水土養(yǎng)一方人，每個地方都有自己的特色美食，它是一種文化，也是一種性格。

　　——題記

　　“羊肉泡饃來了，大碗的羊肉泡饃，五號在哪？”聽著耳旁的呼喊，吆喝聲，聞著泡饃的香氣，心中充滿了對泡饃的期待。

　　泡饃上來了，剛上桌，一股蒸汽便撲面而來，白色的蒸汽使人睜不開眼，只好用嘴將霧氣吹散，露出來的是一幅美麗的畫面。白色的饃塊兒撒在湯中，晶瑩的粉絲像一條白玉帶披在饃塊的上面，綠色的蔥花和香菜點(diǎn)綴著畫面，而幾片肉片散在湯中，若隱若現(xiàn)，那紅色的辣椒油呢？他們正三五成群的'聚在一起呢。

　　聞幾下，一股鮮香的味道傳來，再搭配上糖蒜、冰峰，別提有多好吃了。甜中帶有辣的糖蒜帶上冰涼的冰峰，用筷子挑起幾根粉絲，“哧溜哧溜”幾口，粉條就被吞下了肚子。再吃幾大口饃塊兒，干干的饃塊兒經(jīng)了水的滋養(yǎng)，更有嚼頭了，也更有味兒了。然后一口氣把饃肉粉條吃完，再喝幾大口湯，不禁拍拍肚子，感嘆羊肉泡饃的美味和自己的嘴饞。

　　羊肉泡饃是西北人民的美味，它就像西北的漢子，為人豪爽，但粗中有細(xì)，不拘小節(jié)，卻為人細(xì)膩。

　　一方水土養(yǎng)一方人，一方人卻養(yǎng)出了一方美食，在別的地方若能吃到羊肉泡饃，即使他們外表一樣，可他卻少了一股味兒，一股豪爽的氣息。

羊肉泡饃作文12

　　聽聞，在唐朝時期，為恢復(fù)安史之亂，大軍隊(duì)趕來了北京長安，他們隨身攜帶干食，也就是現(xiàn)階段的砣砣饃，那時饃又干又硬，不大好服食，他們就用羊湯泡著吃。之后被長安城的老百姓學(xué)好，逐漸改進(jìn)，總算轉(zhuǎn)變成了現(xiàn)如今的羊肉泡饃。

　　由于羊肉泡饃價廉物美，因而備受老百姓的鐘愛。農(nóng)村的姥爺，每每從地里回家，要是來一碗肉香湯濃的羊肉泡饃，就會滿心歡喜，光彩照人，精神抖擻，意猶未盡。

　　作為陜西人，我自然也品嘗過天下第一碗的羊肉泡饃了。

　　一碗熱呼呼的牛羊肉泡饃出現(xiàn)在桌子上，我可以端起一小碟辣子醬趕到進(jìn)去，用勺子攪一攪淡黃色的羊湯，上面立刻漂起一層紅色的油辣椒，格外的吊人胃口，惹人心神。我剝掉一個甜蒜放進(jìn)嘴中，嚼一嚼，甜酸辣香馬上充滿了唇齒間，再舀上一勺天然珍珠一樣的白饃丁，哇！香中帶咸、咸中帶香，太美味可口了！再夾上一片紅色的`牛肉，喝一口羊肉湯，用心去感受，鮮美爽口，又不油膩感，反倒有一種芳香之氣，假如在加上翠綠色的香萊和黝黑的黑木耳，那簡直令人飄飄欲仙，涎垂三尺啊！咕嚕嚕我囫圇吞棗地把剩下的湯肉饃菜吃完，舔了舔嘴唇，回味無窮。

　　陜西省也有很多的小吃美食，豆腐腦、涼皮、鍋盔饃、哨子面可是我對羊肉泡饃十分偏愛，熱烈歡迎異地的顧客來品嘗啊，我愿不辭勞苦的做您的指導(dǎo)！

羊肉泡饃作文13

　　早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了一種習(xí)慣！

　　牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán)，煮肉的工藝也特別講究。

　　其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

　　饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。

　　牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。

　　還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的.高級滋補(bǔ)佳品。

　　南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當(dāng)一位南方人提起要到西安一游，另一個到過西安的南方人便會說：那里還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的光，讓你在想這是一種什么樣的食物，以致于讓他字里行間仿佛都包含著濃濃的思鄉(xiāng)之情。

羊肉泡饃作文14

　　俗話說的好，“以民食為天”。我更是一個被人稱為“月半”的小吃貨。我吃過許多美食，有重慶火鍋、天津的狗不理餃子、云南的過橋米線、西安的肉夾饃、北京的.果木烤鴨……其中，我認(rèn)為別具匠心的羊肉泡饃味道是最鮮美的。

　　羊肉泡饃一端上來，就讓你欲罷不能，撲鼻而來的就是一股鮮而不膩的羊肉味，上面撒了一些如仙女一般的蔥花來點(diǎn)綴，一旁還有炸的金黃的饃饃，讓人垂涎三尺。

　　別看羊肉泡饃的做法好像十分簡單，里面可是有大學(xué)問呢！要準(zhǔn)備羊肉、饃饃、蔥花、油，必須是菜籽的，因?yàn)檫@樣炸起來更香；鹽、少量的胡椒，喜歡辣的話還可以加上一些辣椒醬。首先，把羊肉在高壓鍋里熬上兩三個小時，這時，把已經(jīng)熬的雪白的湯放到一邊，把羊肉切成塊子，也放到一邊，把饃饃用菜籽油炸的金黃，把它撒上少許的鹽，再切成又粗又長的長條，準(zhǔn)備工作就完成了，然后，在湯里撒上鹽，胡椒，蔥花和少量的糖，最后和羊肉一起煮，一碗色香味俱全的羊肉泡饃，就OK了。

　　我不知道大家是怎么吃的，不過我建議大家這樣吃：道德把饃饃放在湯里泡一會兒，泡的外軟肉硬時吃下去，哇，那滋味！松軟的饃饃咀嚼一下，就噴出許多湯汁，又干又濕，鮮香的滋味讓我想大吼一聲：“爽！”

　　可是羊肉泡饃，我建議大家偶爾吃一次就可以了，吃多了不好，還會變胖喲！我不就是一個活生生的例子嘛！

羊肉泡饃作文15

　　今年夏天，我去西安游玩，除了那舉世聞名的秦兵馬俑讓我驚嘆，那兒的羊肉泡饃也令我垂涎。

　　吃泡饃的第一步就是撕饃，別看饃不大，可它的韌性卻很強(qiáng)，想把它撕成指甲蓋大小，還真不容易。但看見這硬邦邦的小塊，我不禁產(chǎn)生了這“小不點(diǎn)”好吃嗎？

　　不一會兒，一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端上桌子了。只見湯上泛著油花，綠色的香菜，紅色的辣椒置于其中。羊肉泡饃早已沒有了原先的索然無味，而是白花花，嫩嫩的。五顏六色，恨不得一口把它吞下去，滿意我的食欲。我再也抵制不住誘惑，迫不及待地先品嘗了一口。��！饃軟軟的`，又不乏韌性，令我回味無窮。羊肉肥而不膩，鮮而不腥。我頓時覺得味蕾得到了極大的滿足，仿佛到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡饃，頓時感覺之前的饑餓感一下子煙消云散，換來的是無盡的回味。

　　說起羊肉泡饃還有一段來歷呢：相傳，宋太祖趙匡胤年少時流落到了西安，他窮困潦倒，手上抓著僅有的兩塊饃，難以下咽，好心的羊肉店老板見他可憐，便給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。他于是將饃進(jìn)湯里泡著吃，他頓時覺得饃味道鮮美，回味無窮。以至于當(dāng)上開國皇帝后，還念念不忘。

　　西安還有許多美食，如桿子面，肉夾饃，胡辣湯，哨子面……數(shù)不勝數(shù)，希望下次還能再品嘗到這些美食。

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