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第一次炒菜作文

時間:2023-12-27 08:27:43 好文 我要投稿

第一次炒菜作文(范例14篇)

  無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編幫大家整理的第一次炒菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

第一次炒菜作文(范例14篇)

  第一次炒菜作文 篇1

  我今年十五歲,也不怕你笑話,我到現(xiàn)在都不會炒菜。因為家里有個好奶奶,這等“難”事還輪不到我。只不過,這讓我在別人面前有點難為情。每當(dāng)別人說起自己在家里的表現(xiàn)時,我就每每拿洗衣服來搪塞,以此多少為自己撈回上點可憐的面子,不然的話,還不叫人笑掉大牙!

  有一天,人們又說起了這事兒,我也不想再找理由了,也不管三七二十一,叉開話題就問到底該怎么炒菜。聽了別人的一番解說,我也東拼西湊地到處收集了一些關(guān)于烹飪的知識,終于湊齊了一份“菜譜”。我把它“放”在心上,“藏”在腦子里,回到了家,小心翼翼地“拿”出來,便開始學(xué)做菜。

  我把一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)后,便去請尊師——奶奶。誰知奶奶死活不肯讓我做,怕我摔了壺,怕我燙了手,怕我碰倒了油瓶?傊桥逻@怕那,不讓我學(xué)。我百般乞求,萬般誠懇,用我那三寸不爛之舌說呀說,最終還是把奶奶給說動了,不過我也覺得好累!但是機(jī)會來了,我還是打心眼里感到高興。

  首先,嘿嘿,我請奶奶打開煤氣(本來我會開,可是奶奶不放心,不讓,她說如果我要是敢開的話她就不教我了),然后倒油!鞍パ,倒多了!”奶奶大聲喊道。我害怕極了,怕奶奶反悔不再教我,就安慰她說:“香,油多了香嘛!”然后把奶奶事先幫我切好的蔥花和辣椒放進(jìn)鍋去。剛一放進(jìn)去時,嗬,只見油花一下子便跳了起來,里面還起了油泡泡,只聽得“噼里啪拉”地亂響一氣,幾乎要炸開了鍋。我看著這情景,覺得挺好玩,可是因為我距離鍋太近了,幾個油點還是濺到了我的臉上、手上,疼得我齔牙裂嘴的,只好用手一個勁兒地搓,但又不好叫出聲,那個滋味兒真難受。

  哦,瞧我這腦子,說了一大堆用不著的,卻忘了說我要做什么菜了。我要做的.是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接著我便把切好的茄子倒進(jìn)了鍋里,用勺子不停地攪拌著,卻一連把好幾塊茄子弄到了地上,弄得奶奶一個勁兒地在旁邊給我撿。一會兒奶奶就撿煩了,看著我那笨手笨腳的樣子,索性奪過勺子去替我炒。我當(dāng)時真覺得自己很笨,什么事情都做不好,只是木然地愣在那里。奶奶看到了,怕我半途而廢,就教育我說:“快別站著了,端暖瓶來倒點水!”于是我又連忙去端暖瓶,心里也因為有事可做而感到不再那么不高興了,卻又因為這點兒高興差點把暖瓶給摔了,于是又是一陣心驚肉跳,不過,這回奶奶并沒有發(fā)現(xiàn)。

  最后,“藺爽”牌炒茄子終于出爐了。我夾了一塊一口吞入肚里,“哎,奶奶,怎么不咸啊?”我感到很吃驚。奶奶聽后一下子站起來,說:“哎呀,讓你氣得我忘記放鹽了!”“。俊薄肮蹦菤g笑聲在屋子里久久地回蕩著……

  好了,這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,怎么樣,有趣吧?

  第一次炒菜作文 篇2

  我在家素有美食家的俗稱,自認(rèn)為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里,媽媽的炒菜的手藝是首屈一指,但是她有一個最大的毛病就是你得說盡所有的好話,才能求得她一展身手,滿足我的饞欲。有時我就想要是我自己會做一手美味的`佳肴,那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會炒菜。

  一個星期天的中午,外婆終于滿足了我的這個愿望:她答應(yīng)在一旁邊指導(dǎo),讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了,迫不及待地跑到鍋前,拿起鍋勺,就準(zhǔn)備做菜。外婆說:“別慌,先要做好準(zhǔn)備工作。說完,外婆就去挑選做菜用的土豆,均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料,一會兒做菜才不會手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆,那些各種各樣的佐料讓我有點眼花繚亂,仔細(xì)分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門,過了幾分鐘,看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙,便馬上倒下菜油。不一會兒我就看見油像調(diào)皮的頑童,在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是,有時甚至還跳出了鐵鍋,緊貼到了我的臉上、手上、衣服上,仿佛身上的各個角落都無一幸免,油濺到的地方火辣辣的痛,痛得我直咧嘴,眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見,趕緊跑過來關(guān)掉煤氣,并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時地告訴我說:“你的鍋里有太多的水珠了,油一遇到水珠,再加上高溫就會四處飛濺。所以在倒菜油時,一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈!边^了好一會兒,鍋里沒有了動靜,外婆才叫我重新來到鍋邊,繼續(xù)炒菜。倒菜,加佐料,調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來,在外婆的指導(dǎo)和幫助下,我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲,中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色,看著色彩搭配均勻的土豆絲,聞著那不時散發(fā)出來的清香,我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪,同時也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口?偸怯X得家人為我做飯,那是輕而易舉的事情。今天,我才真正體會到其中的艱辛。沒有足夠的愛意,誰會甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐,都飽含著對家人的一片深情?/p>

  現(xiàn)在,我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人,外婆還會讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴,常常引得大家的嘖嘖稱贊。

  我真感謝外婆教我做了平生第一道菜,沒有那次的經(jīng)歷,又怎么會有我今天的成績!

  第一次炒菜作文 篇3

  很久以來,我對于做飯,都有一種期待--因為我十分好奇媽媽是怎么把食材變成美味的菜肴。他們一直說我太小,操作不了廚房的這些高級設(shè)備。今天,在我的強(qiáng)烈要求下,媽媽終于答應(yīng)可以讓我大展身手了。也告訴你一個小秘密:這也是因為我們的班主任張老師布置給了我們一個特殊的作業(yè)--要利用周末,學(xué)會做一道菜。

  于是,我決定做一個經(jīng)常在餐桌上看到并且全家都愛吃的小炒四季豆。

  小炒四季豆,在我印象中,像走路一樣簡單,只有三道工序:擇、洗、炒。哈哈,想想都是振奮人心的事啊,太簡單了!

  我從廚房中找來一袋四季豆,一個菜籃,開始第一道工序擇菜。又綠又長的四季豆像一個平躺著睡覺的一字。先把它的兩頭撕掉,再把它折成小段,一根大約可以折成三到四段。這是一個很順手的活兒!不一會就完成了。連在一旁觀戰(zhàn)的媽媽都夸我做事麻利。我心里也十分得意。

  現(xiàn)在要開始第二道工序洗菜。我找了一個大大的不銹鋼盆子,接了三分之一的水,把四季豆倒里面,浸泡了大約二十分鐘。瞧。∵@時,浮在水面上的'四季豆就像一只只細(xì)小的、綠油油的、迷你小渡船了呢!真是太可愛了!

  洗干凈之后,肯定就要開始第三道工序,這也是最考驗我的時候了。爸爸幫我打開了液化氣灶,這是幫我度過了一個小難關(guān)?吹藉伒兹?xì)獾乃{(lán)色火苗,我的心緊張得怦怦直跳,有點忐忑不安:我會做好人生中的第一道菜嗎?希望它不要讓我,不要讓爸爸媽媽,更加不要讓妹妹失望。鍋里的水很快就被燒干了,我趕緊往鍋里倒入油,等到油燒熱了,就把準(zhǔn)備好的四季豆倒入進(jìn)去,然后拿著鍋鏟,一刻不停地翻炒著,它們漸漸地變成了深綠色。爸爸提醒我可以放鹽了,我連忙放了一小勺鹽,繼續(xù)翻炒。此時,媽媽走過來,告訴我,四季豆一定要煮熟啊,不然會中毒的。我連忙請教了一下媽媽,怎樣才可以讓四季豆很快炒熟。然后按照媽媽的指導(dǎo),加了一點水在鍋里,蓋上鍋蓋,讓它們燜上一會。

  不久,一陣熟悉的香味傳來。我揭開鍋蓋,翻炒幾下之后,就裝盤上桌了?吹轿叶松系乃募径,大家都拿著筷子,有點舉棋不定。還是妹妹給力啊,她果斷夾起一根,大咬一口,然后很開心地告訴我,好吃!那一刻,誰知道這兩個字,對于我來說,真的猶如天籟之音。頓時,我就放心了。爸爸媽媽也開始和我一起吃了起來,我們有說有笑,其樂融融。

  說真的,炒菜,不難,但是也并不簡單。之前我認(rèn)為最簡單的清炒四季豆,原來也是蘊(yùn)含了技巧和經(jīng)驗的。由此可見,生活,處處都是學(xué)問。

  第一次炒菜作文 篇4

  現(xiàn)在我基本上已經(jīng)學(xué)會了炒菜的方法。想想第一次炒菜,那真的非常好笑。

  那一天,我在看動畫片,爸爸在廚房叫我:“賴潼,你過來一下。”我不知爸爸想讓我我干什么,就問爸爸:“過去做什么?”爸爸說:“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片,依依不舍地走向廚房。

  剛到廚房,我看到菜板上有一團(tuán)又像方的又像圓的豬肉,那豬肉看起來有點惡心,想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉,再看看現(xiàn)在放在菜板上這團(tuán)惡心的物體,真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說:“你把豬肉切好,我出去有點事!北愠鋈チ。

  我便拿起菜刀朝那豬肉剁去,說時遲,那時快,手起刀落,連肉的皮都沒切開,手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的'。剛剛不小心,這次一定要小心,我小心翼翼地朝肉切去,結(jié)果肉卻是毫發(fā)無傷。我就不信,我還切不開你。我使用打狗棍法,把菜刀舉得高高的,舞動幾下,猛地劈下去。不是吧?這肉肯定練過“金鐘罩”,我跟這位“強(qiáng)敵”對抗了許久,還沒有切開一塊。這時,爸爸回來了,他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終于切開了豬肉。幾分鐘后,我終于把肉給切完了,舒了一口氣,跟爸爸說:“肉切好了!卑职诌^來一看,哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸說:“肉要切成一小片一小片,你現(xiàn)在把它切成了一大塊,每一塊比我的拇指還要大,這怎么煮得熟?怎么吃?”

  肉切的不好還不要緊,可是我炒的菜更是……

  首先,我打開電磁爐開關(guān),按了“炒菜”按鈕。把油倒進(jìn)鍋里,等了一會,油熱了,又把菜倒進(jìn)鍋里,開始翻炒,翻炒了一陣,爸爸發(fā)現(xiàn)不對勁,哎呀,冒煙了,菜燒了。爸爸說,是我翻炒的動作太慢,翻炒一定要手快,否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗,接了一點水,把水倒入鍋里·,然后又把電磁爐開關(guān)關(guān)掉,三十秒后,把開關(guān)再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間,我爸在洗碗,沒有看住我,可就在他沒看住我這幾秒,我把鹽放進(jìn)鍋里了。爸爸回頭一看,馬上說:“停!”我問:“怎么了?”爸爸說:“把五分之四的鹽鏟出來!苯Y(jié)果,吃飯的時候,菜還是咸?梢韵胂,如果沒把五分之四的鹽鏟出來,味道會怎么樣?!

  我問爸爸:“我炒的菜好吃嗎?”爸爸說:“第一次炒菜,出點失誤不要緊。次數(shù)多了,就有經(jīng)驗了。如果你不去做,就永遠(yuǎn)也學(xué)不會。”

  這就是我第一次炒菜,是不是非常的搞笑奇葩?

  第一次炒菜作文 篇5

  昨天下午,李老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”,而且還是我們炒菜。我一聽,高興極了!真想一蹦蹦個三尺多高!要知道,炒菜對我來說,可是第一次呀,我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的,讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

  回到家里,我告訴媽媽:“媽媽,今天李老師布置了一項特的作業(yè),叫西紅柿炒雞蛋,你只能在旁邊看,可不能幫我喲,這次我要自己動手炒菜!眿寢屄犃宋业脑挘浅8吲d。

  說干就干,我圍上小圍裙,和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊,只能看不能給我?guī)兔。媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準(zhǔn)備好:從冰箱里取出兩個新鮮的`雞蛋,洗一個紅彤彤的西紅柿,再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習(xí)翼翼地把雞蛋“磕”一下,雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個約一厘米左右的裂縫,我再手用力一掰開,把一個個像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻,再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

  然后,我把火擰到中檔,把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉,等鍋冒煙了,再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了,我再把西紅柿倒入油鍋之中,哎呀!淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上,疼得我眼淚都流了出來,媽媽在一邊心疼地直沖我叫道:“小心點!小心點!”這時,爸爸走過來,微笑著對我說:“寶貝,第一次炒菜都是這樣,出一點兒小差錯很正常,你很棒!原因是你把西紅柿往鍋里倒的時候,離鍋太高了,這樣的話,就會把油濺到手臂上!蔽衣犃税职值脑挘涀∫院蟪床瞬荒艹鲞@樣的問題了。又開始倒雞蛋了,我學(xué)著以前媽媽炒菜的樣子,我端著雞蛋碗,離鍋口只有約五厘米遠(yuǎn),才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面,最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下,再停留一分鐘,我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了!

  一分鐘過去了,我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現(xiàn)在我的眼前,哇!炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊!真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀......然后,我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。

  接著我請爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對我夸道:“這難道是我兒子做的菜嗎?這簡直就是從人民大會堂請來的廚師呀!”我高興地笑了,這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋,卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以,從這件事情中讓我明白:我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情,爭取做一個完美無缺的好孩子!

  第一次炒菜作文 篇6

  在我的生活中,有許許多多的第一次:第一次買東西,第一次騎自行車,第一次玩滑板,第一次獨自走夜路等等…但是,最令我難忘的是第一次炒菜。

  我今年12歲了,每天寫完作業(yè)我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯,我會幫媽媽收拾碗筷,我會主動刷鍋洗碗,早上起床,我會疊被子,掃地,拖地,倒垃圾…

  我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲,可以說是百吃不厭,每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色,香,味俱全。紅艷艷的紅椒絲,綠油油的青椒絲,配上金黃金黃的土豆絲,嚼在嘴里香香的,脆脆的,可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好。

  今天,我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說:“你這么喜歡吃這道菜,為什么不自己學(xué)著做呢?”對呀,我為什么不學(xué)著做呢?于是,我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮,我拿著刮皮刀,學(xué)著媽媽的樣子,“唰唰唰”,一會兒把兩土豆削的干干凈凈的,又給它們洗了個澡。開始切土豆了,我拿刀的手直發(fā)抖,調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚,好像故意跟我作對一樣,在案板上滾來滾去。

  在媽媽的'指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲,盡管切得像筷子一樣粗,但是,我還是很開心。我打開煤氣罐,擰開煤氣灶,“呼”的一聲,火苗竄了出來,嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了,我小心翼翼的倒上油,等油燒的冒煙了,我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜,刺啦一聲,鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴,我一下子慌了,不知道下一步該要干啥了,呆在那里一動不動,正在我不知所措時,媽媽命令我:“快,倒土豆”,我一下子清醒過來,急忙倒上土豆,倒的有點猛,一下子濺出了好多油,我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲,媽媽把火關(guān)小,洗了鏟子遞給我:“快點啊,糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋里,咧著嘴笑著,好像在說:“膽小鬼,膽小鬼…”我也顧不了那么多了,硬著頭皮翻炒了起來,果然,也沒我想象的那么可怕,一會兒,剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們,一個個被我收拾的服服帖帖,無精打采的耷拉著腦袋,一副狼狽不堪的樣子。終于,出鍋嘍,我看著自己的“杰作”,哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵,又像是剛從煤堆里爬出來一樣,黑不溜秋的,逗得媽媽哈哈大笑。

  雖然,這一次炒菜我炒砸了,但是,我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事,只怕有心人”?傆幸惶煳視龀鲆槐P像媽媽做的一樣的香噴噴,美味無比的酸辣土豆絲。

  第一次炒菜作文 篇7

  從我6歲起,媽媽就教我燒菜,但每次都是在媽媽的幫助下我才燒好菜,因為媽媽總是怕我燒菜時被油或水燙著。我何嘗不盼望著我可以獨自燒菜呢?

  那是我8歲起的一天傍晚,西邊的太陽把天空照得通紅。夕陽西下,天色漸漸黯淡下來,爸爸出差,媽媽還沒有下班,我在窗臺上望著,眼巴巴得盼著媽媽快些回來。等著等著,只件天上的星星眼象眼睛一眨一眨的,好象不停地與我打招呼。我的肚子真不爭氣,一個勁地在叫——餓死人了!快來食物!養(yǎng)兵千日用兵一時。∵@時,我靈機(jī)一動——我何不自己動手燒菜呢?這真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。

  首先,我做好準(zhǔn)備工作。我把小板凳拿來放到廚房內(nèi),系上那條炒菜用的圍裙,我的心中有一股說不出的快樂、喜樂勁,我覺得我仿佛是一個大名鼎鼎的廚師,這兒的一切都是為我準(zhǔn)備的,這里是我展現(xiàn)藝術(shù)的舞臺。我沉浸在興奮中。我獨自開始燒我人生中的第一盤菜——洋蔥炒雞蛋。

  接著,準(zhǔn)備菜了。那打雞蛋的“咚咚”聲好像是靈泉在為我喝彩;那切洋蔥的“噌噌”聲仿佛是音樂在為我而吶喊;那油發(fā)出的“叭叭”聲似乎是世界在為我鼓掌。

  然后,開始燒菜了。先燒雞蛋。我打開煤氣灶,在鍋里倒入一些菜油,等鍋里的油有些冒煙時,我把雞蛋慢慢地倒到鍋里,只見金黃金黃的雞蛋花一下子就變得嫩嫩的了。我把大火關(guān)成小火,慢慢地煎。不一會兒,凝成了一個金色的嫩黃嫩黃的雞蛋餅,我把雞蛋餅盛到盤子里,美味可口的雞蛋餅就出鍋了。那香味一個勁地在往我的鼻孔里鉆,讓我直流口水。接下來就是炒洋蔥了,那洋蔥味兒可真嗆,一個盡地往我的心窩子里竄。我聞到了這氣味,馬上打起精神。我又往鍋中倒入少許的油,把火開到大。待油熱了之后,我小心翼翼地向前移動,因為我擔(dān)心那油濺到我衣服上。當(dāng)我的盤子就要碰到鍋時,我眼疾手快,馬上把早已準(zhǔn)備好的洋蔥倒入鍋中。只聽得“嗞”的一聲,下鍋就完成了。我開始反覆地翻炒。時間在流逝,洋蔥的顏色隨之而改變,變得越來越淡,最后都快成白色了,只是中間還有那么一絲紅,但是味道卻是越來越香了。五分鐘后,我又放入了少許的`鹽以及一些蜂蜜。當(dāng)這些味都融入當(dāng)中后,洋蔥就算炒好八成了。

  最后,我把炒好的雞蛋混了進(jìn)去,但是這次要把雞蛋搗碎來,這樣子才行,與此同時,還要加小半碗水和一些番茄醬。待水成了濃濃的淺紅色的汁后,加入少許的佐料,我放了一些蔥。將菜盛到盤里。這樣就大功告成了,我第一次自己炒出來的菜出鍋了。

  我吃得津津有味——不僅是因為菜真的好吃,還因為這菜是自己第一次燒的。

  第一次炒菜作文 篇8

  人的一生中會經(jīng)歷許許多多不同的事情,其中不乏是你的第一次,如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜,因為對我來說是一次難得的生活經(jīng)歷,也蘊(yùn)含特別的意義!

  那一天風(fēng)和日麗、陽光明媚,都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動,因為今天是我奶奶的生日,我要親手為奶奶做上一兩道菜,獻(xiàn)上這特別的生日禮物,并大聲對奶奶說:“奶奶,我愛你,祝你生日快樂!”

  為此我也精心準(zhǔn)備過,也向我的“廚神”媽媽討教一番,伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干,先做什么呢?我思索一下,先洗菜。于是我拿起一菜兜的'小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里,學(xué)著媽媽的樣子,一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水,有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過,白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土,要反復(fù)沖洗才能清洗干凈,正因為有了這種經(jīng)驗,很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了,我不禁長長地吁了一口氣……。

  接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備,怎么干,我看著那活蹦亂跳的鮮蝦,眉頭緊鎖卻不知如何處理,嘗試著用手去抓起一只鮮蝦,換來的卻是刺骨的疼痛,“啊,好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉,那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時,媽媽走了過來,對我說:“抓蝦要講究技巧,不能蠻干,要抓蝦背避開蝦頭的刺,因為你抓蝦頭前面,蝦一受驚那刺就會刺著你,要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下,我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng),現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。

  正因為有媽媽在旁,我覺得信心滿滿的,于是打火下鍋,把油倒進(jìn)去,“噼嚦啪啦”響過不停,那熱油濺起來,濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽,媽媽說:“孩子,不要心急放油,先等鍋剩余水分干了,才放油。”有了媽媽的鼓勵,一步一步地按部就班,下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦,經(jīng)一事長一智,有了先前的教訓(xùn),下油、放蝦,待油把蝦炸透再撈起來,把多余的油份倒開,再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末,總算大功告成了。我看著自己的作品,竟有些自戀了!剩下的菜式,當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。

  很快全部菜都弄好了,我們?nèi)覈谧雷优裕棠逃H自嘗了一口我做的菜,不停地表揚(yáng)我說:“非常捧,這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口,那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿,不由皺了眉,爸爸媽媽也嘗了一口,也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美,但讓我收獲了滿滿的幸福!

  這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷,讓我覺得既幸福,而又快樂!讓我明白做人做事,要一步一腳印,按部就班地進(jìn)行,只有打好基礎(chǔ),才能收獲成功!

  第一次炒菜作文 篇9

  你別看我胖點兒,就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不,給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。

  那天中午,我回到家里,看見媽媽躺在床上,一個勁兒咳嗽,說話也沒力氣,就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服,用熱水給我洗臉的事。我想:媽媽生病了,我何不幫媽媽做些事呢。想到這里,我對媽媽說:“媽,你好好休息,我來做飯!眿寢屝χf:“兒子,你行嗎?”“你的兒子能不行嗎?”我說,“你就等著吃現(xiàn)成的吧,媽。”

  走進(jìn)廚房,打開冰箱,我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉,還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈!這樣想著,我都流口水了。

  我把蒜苗切成小的段兒,把雞肉切成丁。嘿!蒜苗很聽話,切起來很輕松,切雞肉就不同了。雞肉塊兒大,要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了,只好歇歇再切,歇歇再切。好不容易切完了,我的胳膊卻困得抬不起了。

  好,現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了,我先把雞肉丁倒進(jìn)鍋里,不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味,想起媽媽說過,倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進(jìn)去,果然好多了。這時,雞肉開始變黃,廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗,夾起一塊,一嘗,嘿,沒味!哦!我還沒放調(diào)料呢?窗盐壹钡。等我把蒜苗倒進(jìn)去后,只聽“刺溜”一聲,冒起一股白煙。白煙好嗆,我趕緊打開排氣扇,這才好受了一點。再嘗了口雞肉,熟了;蒜苗,也熟了。恩?怎么覺得不是個味。颗!我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦?倒點水吧。于是我加了點熱水,把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油,通通放進(jìn)鍋里。哈哈!不咸不淡,一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦!

  接下來,炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟,玉米豆和松仁是冷凍食品,容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面,我什么佐料都不用放了。我把油倒進(jìn)鍋里,看著玉米豆變成了金黃色,就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗,恩,熟了,還很好吃哩!

  我的兩盤菜做好了。于是,我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中,把炒好的'兩盤菜端在桌子上,讓媽媽進(jìn)來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說:“好吃!啊,我兒子長大了!”媽媽笑了,我也笑了。

  我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想:以后一定要幫爸媽做些力所能及的事,好讓爸媽休息。

  第一次炒菜作文 篇10

  平時都是媽媽做飯,每天照顧我們一家人,非常辛苦。我想:我長大了,該學(xué)點做飯的技能,有時間幫媽媽做飯,報答一下媽媽。學(xué)什么好呢?我看見媽媽正在廚房里切菜,就想:先學(xué)炒菜吧。我走進(jìn)廚房,對媽媽說:“媽媽,我想學(xué)炒菜!眿寢岄_心地說:“好呀!那你來試試吧!

  媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材,雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說:“你先從打火開始學(xué)吧!”我想:“打火還不簡單,不就是擰一下按鈕嘛。”我迅速去擰按鈕,往右擰,沒想到竟擰不動,原來是方向反了。我又趕緊向左擰,還是沒打開火。媽媽和藹地對我說:“要先用點勁兒摁住按鈕,然后向左擰,才能打著火!蔽艺諎寢屨f的去做,果然打著了火。媽媽接著告訴我:“先用大火把鍋里的小水珠烤干,然后把火關(guān)小,倒上油!蔽铱吹藉伬锏男∷橐呀(jīng)消失了,就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說:“咱家的油壺在鍋灶左邊,最好用左手去拿油壺,右手去擰壺蓋,這樣倒油的時候既順手又安全!笨磥砦业拇_是眼高手低,這才只是剛開始炒菜,我就覺得手忙腳亂,遠(yuǎn)沒有想象的那么簡單。接著,媽媽叫我在鍋里放入蔥花、姜末,然后開始翻炒。媽媽說要用小火,等蔥花、姜末煸出香味來,才能往里放菜。我按媽媽說的去做,等聞到了蔥姜的香味后,往鍋里放雞腿菇,然后繼續(xù)翻炒?墒俏业氖趾孟癫皇俏业.似的,根本不聽我使喚,平時看到媽媽做菜時翻炒得那么麻利,我卻做不成,不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接著,我把豆腐放入鍋里。媽媽說:“豆腐不能亂翻,要不就翻爛了,要用鏟子鏟起來輕輕地翻。”聽了媽媽的話,我心里忐忑不安,生怕自己翻不好。我越緊張,豆腐越不聽話,就像調(diào)皮的小白兔,一下子蹦到鍋外邊了。最后,我把西葫蘆放入鍋里。隨著食材越放越多,我漸漸感覺力不從心了,勁兒用小了鏟不動,用大了菜就飛了出去。哎呀,看媽媽平時炒菜那么簡單,自己做起來才知道沒那么容易!

  雖然做菜讓我費了九牛二虎之力,但最終我還是把菜做出來了。媽媽夸我做的菜味道不錯,我聽了心里感覺美滋滋的。吃著自己炒的菜,感覺比媽媽做的還香,我覺得很有成就感。我想:我今天只炒了一個菜,就感覺這么累,媽媽每天要做三頓飯,該多累呀!我更能體會媽媽的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家務(wù)活,幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)。

  第一次炒菜作文 篇11

  今天,老師讓我們在家炒菜。我想了好久,決定做茄子炒豆角。于是,我和媽媽去超市買了茄子和豆角后,就回家炒菜了。首先,我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子,又是搓呀又是沖呀,茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角,我的雙手把豆角搓了又搓,用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了,媽媽先幫我把茄子切開,切成小方塊,然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜,所以我小心翼翼的,生怕切到了手。

  媽媽告訴我不要怕,扶著茄子的邊緣慢慢切,就不會切到手的。我將信將疑,試著媽媽的辦法做了做,果然沒切到手。我該切豆角了,心想:“茄子那么硬,我都切出來了,豆角非常的軟,切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開,不一會就切完了。切完了豆角,就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料,媽媽說:“因為豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋里,那樣豆角會熟的很慢,完全熟的時間很長。這時茄子已經(jīng)快熟了,光要豆角熟茄子不就糊了嗎?所以豆角要提前用水料一料,讓豆角完全熟的時間和茄子一樣,才不容易糊!蔽尹c了點頭,用盆接了些水,把豆角放入鍋中。

  料了大約五分鐘后,我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙,讓我自己倒油,我很害怕,生怕油濺到我的身上,倒上油后,我退的老遠(yuǎn)。媽媽說沒什么可怕的,讓我往前走一步。我向前邁了一步,油也沒濺到我身上,我終于走到鍋前了,油半滴也沒濺到我身上,這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了,我把已準(zhǔn)備好的姜末放入鍋里,“哧哧”!姜末四處亂“蹦”,在鍋里調(diào)皮的“蹦著”,幸好我隔的遠(yuǎn),不然非“蹦”到我身上。要放茄子了,我的'手顫抖著抓起一把切好的茄子,飛速的扔了進(jìn)去。媽媽說這樣不對,要直接全部倒上,我說我怕濺到手上,媽媽說沒有事,她也濺到手上過,不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了,該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中,用鏟子翻了翻菜,然后我又將鹽放了進(jìn)去,又翻了翻,讓它們沾上鹽后,再放生抽和已扒好的蒜瓣,在這過程中,我一直非常小心,生怕像上次放姜末一樣。

  過了一會后,我又用鏟子鏟了幾下后,關(guān)上火,把菜倒在盤子里,茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜,我終于感受到一頓飯的來之不易,知道了父母的辛苦,所以我們以后要多多體諒父母。

  第一次炒菜作文 篇12

  俗話說:“學(xué)做飯,有能力;會生活,終生益!

  下午在家看到老爸在做菜,我也想學(xué)著點兒,學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。

  我先請家中大廚站在一旁,給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么:準(zhǔn)備2-3個雞蛋,兩勺鹽,兩個西紅柿;首先把雞蛋打開放入碗里,用筷子攪拌均勻,使蛋清和蛋黃融為一體;然后把西紅柿洗凈,切成橘子瓣大;接著倒油進(jìn)鍋,把雞蛋液一點一點倒入鍋內(nèi),待炸至金黃,撈出,接著放入西紅柿,使西紅柿染上一點雞蛋的清香,過一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒,一直到發(fā)出濃濃的香味撈出,裝盤,搞定。

  老爸講完望向我,我說:“OK!OK!簡單,我來吧!”接著洗鍋倒油,等待老爸的指令!胺烹u蛋吧!币宦暳钕,早就迫不及待的'我一下把雞蛋液倒入鍋內(nèi),頓時升起一股濃煙,老爸說:“大哥啊,是一點一點倒,哪有你這么倒的,不僅難炒,油煙一起,還看不見!蔽覍擂蔚匦α诵,捂住嘴鼻,一陣翻炒。

  當(dāng)鍋里傳來淡淡的清香,我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

  可誰知西紅柿一放下去,油就炸得四面八方直竄,幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上,一陣劇痛傳來,我驚叫一聲:“啊!”手一縮,鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣,以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫,一邊對我說:“做菜就是這樣,你得控制局面,不然怎能做得一手好菜?”

  我慚愧地點點頭,接著準(zhǔn)備放鹽。

  我拿起鹽勺伸到鍋的上方,輕輕抖了一下,只見鹽一點一點落下,爸爸在一旁要我再放一點鹽,我照做,手一抖,結(jié)果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。

  我黑著臉把菜裝在盤子里,端出廚房。我和老爸你看看我,我看看你。誰都沒有先吃。

  “老爸,來來來,你嘗一下,看看味道怎么樣?”我說。

  老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋,又看看我,皺著眉頭,閉著眼睛,夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯,猛灌了幾口水,說:“嗯——這鹽炒得不錯,還帶著一點蛋香!闭f完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

  老爸抬起頭,接著說:“第一次做能做成這樣,為父已經(jīng)很開心了,但不妨再練練,這樣下來你就能做得一手好菜,熟能生巧嘛!但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn),我一下就緊張起來,“為了能讓你知道自己有哪點不足,你得自己吃你做的東西,去分析下次應(yīng)該怎么做……”我聽到這里,臉一抽,說:“別啊,您負(fù)責(zé)評鑒,別找我啊,我……我肯定吃不出什么來,還是您來吧!”說完我尷尬地笑了笑,飛快沖進(jìn)房間溜走了。

  我聽見老爸在背后喊了一句:“自己做的菜,含著淚也必須吃完!”

  唉,想想就覺得肚子疼。

  第一次炒菜作文 篇13

  每個人的一生中有許多第一次,我最難忘的是第一次炒菜。

  一天傍晚,媽媽對我說:“行行,你也不小了,該為媽媽分擔(dān)些家務(wù)活了。”我驚訝地說:“做什么呀?”媽媽面帶微笑地說:“今天,你為家人做一道菜,怎么樣?”我想了想,這個很有挑戰(zhàn)性,便欣然同意了。

  “做什么菜好呢?”對,經(jīng)?吹綃寢尦慈,今天我就做辣椒炒肉吧!說干就干,我打開冰箱,拿出一塊豬肉和十幾個辣椒。我先把辣椒的柄摘了后,就把辣椒和肉放在菜盆里,洗了兩次,撈了出來,放在切菜板上。先切辣椒吧,一個個辣椒長長的,圓圓的,該怎樣切呢?記得媽媽先把它剖開再切成很多小塊,我也學(xué)著媽媽的樣子,準(zhǔn)備把它剖開,沒想到一個小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍,一下子滑了出去!袄匣⒉话l(fā)威,當(dāng)我是病貓,我就不信這個邪,難道我整不了你!看我使絕招,這會我左手死死地攥緊辣椒,并把它按在菜板上,右手拿刀切,由于左手使的勁較大,辣椒聽話似的任我宰割,在我的“折磨”下,十幾個辣椒終于被我切成了若干個小塊。接下來就切肉了,我按照同樣的方法,左手按著肉,右手用刀切,一下子就把肉切好了。

  接著,我就擰開煤氣開關(guān),用清水把鍋洗了洗,再在鍋子里放了點油,等油冒起了小泡泡,我就把肉倒進(jìn)鍋里,翻了翻,該放鹽了吧,放多少呢?一勺應(yīng)該夠了吧!我又用鍋鏟把肉翻了翻,就用碗把肉盛了起來。見鍋里還有點油,我就把辣椒放進(jìn)鍋里,也照著同樣的方法,用鍋鏟翻了翻,放了一勺鹽,炒了幾分鐘后,我把肉倒進(jìn)鍋里和辣椒一起翻了翻,又炒了幾分鐘后,見鍋里有點冒煙了,我連忙把火關(guān)了,用碗把辣椒和肉盛起來。我湊近聞了聞,一股香味撲鼻而來,我想,一定很好吃吧。

  這時,媽媽聞著香味從臥室里出來了,看著桌子上的菜,連說:“不錯嘛!色、香、味俱全,以后媽媽可以委以重任了哈!不知能否過關(guān)?待我來嘗一嘗吧!闭f著媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里,我盯著媽媽看,媽媽的'表情好復(fù)雜,但媽媽馬上露出笑臉,忙說:“好吃,好吃!”聽著媽媽的夸獎,我驚喜極了,連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里,哇!有點咸!我馬上吐了出來,原來媽媽是不想打擊我的自信心,才騙我說好吃的。我暗下決心,下次一定做得更好,給媽媽真正分擔(dān)些家務(wù)。

  雖然第一次炒菜沒有炒好,但我還是很開心。

  第一次炒菜作文 篇14

  星期天晩上,爸爸出差,媽媽有事出去了,自己的晚飯不知道怎么解決,菜怎么炒,回想起媽媽炒菜是怎么炒的。

  想了想就從冰箱拿出一個大大的黃瓜,洗了洗正要放在鍋里。才想起要切好,然后就把黃瓜放在切菜的菜板上,,就拿刀切了起來,不小心我的手指就被刀切到了。我本來想哭,可我記得爸爸說過一句這樣的話,是男子漢的就別哭,別像女孩子那樣那么愛哭。我想到爸爸說的話,我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創(chuàng)可貼把傷口包扎好,繼續(xù)把黃瓜切完。然后擰開煤氣開關(guān),學(xué)著媽媽那樣先倒點油在鍋里熱一下,就把黃瓜倒進(jìn)鍋里,我也不知道放什么配料去炒,我左看右看看到那里有鹽,幸好有個鹽袋裝著,要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應(yīng)該要放多少鹽,就放了五勺,等菜煮好了,我拿了個碟子把菜裝起來,拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃,放到嘴里咬了兩下,嘩,好咸啊,趕緊吐了出來。我放點鹽太多了,我要是放少點就好了,好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心里有點懊悔。只能另外再炒過一份菜了。

  我打開冰箱看了看還有什么菜能炒來吃的,一看還有雞蛋,我就拿了兩個出來,擰開煤氣開關(guān),倒上油開始煎蛋,看到菜籃里有幾根蔥,學(xué)著媽媽的樣子,把蔥切好放在鍋里,把雞蛋翻過了,一看雞蛋糊了,火開得太大了,有了炒黃瓜的經(jīng)驗,我再也不敢放那么多鹽了,少放了三勺,過了幾分鐘,看到雞蛋熟了,就把火關(guān)了。拿盤子把雞蛋裝起來,趕緊拿筷子夾到嘴里,一吃全都是鹽,原來我沒把鹽撒均勻,相比這下這雞蛋炒得也不比那盤黃瓜好吃到哪去?粗鴥杀P菜我好沮喪。覺得自己好沒用,這么簡單的菜都不會炒,反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶里去吧。就在這時候門開了。媽媽一看到桌上的兩盤菜,問是不是我炒的,我點了點頭,我說不能吃,太咸了,我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的頭說,我兒子長大了,會炒菜了,媽媽來嘗一下好不好吃,就拿起筷子,夾了塊雞蛋往嘴里送,我盯著媽媽看,看到媽媽剛吃的`時候明明很想吐的,但還是忍住往肚子里咽,然后對我笑笑了說句好吃,就是有點咸了。下次繼續(xù)努力,鹽少放點就好了。

  嗯,我點了點頭。其實我知道媽媽是騙我說好吃的,就是為我鼓勵我下次做得更好,我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好,我拿起碗裝飯,把我第一次做得菜吃了,說真的,真的很很難吃,可是媽媽卻吃得津津有味的。

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