(精選)北京烤鴨
北京烤鴨1
要問我最喜歡吃什么,我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨,從第一次吃北京烤鴨,我就愛上了北京烤鴨,要是一段時間沒有吃它,我就會很想它,寫道這,我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝啠c完菜過了半天也不見烤鴨端上來,我問媽媽:“為什么這么慢呀?”媽媽說:“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃!庇诌^了一會兒,服務員端上了四個碟子,一個碟子里放著醬、一個碟子里放著黃瓜、一個碟子里放著蔥、一個碟子里放著薄餅。我問媽媽:“這些是干什么的`?”媽媽說:“這些是吃烤鴨的配料。”又過了一會兒,服務員又端上了兩個盤子,我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子里,我剛想夾一片吃,媽媽說:“不是這樣吃的,你看我是怎么吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅,夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬,放在薄餅上,又在薄餅上放了一塊黃瓜,最后用薄餅把它們卷起來。媽媽說:“這樣就可以吃了!蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼觯芽绝喒,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一連吃了好幾卷?绝喭饨箖(nèi)嫩、香酥可口,讓人回味無窮。吃完飯,爸爸、媽媽看著我直笑,我到鏡子前一看,原來我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說:“北京烤鴨在國內(nèi)外都非常有名!庇腥苏f:“來到北京,不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友,你吃過北京烤鴨嗎?
北京烤鴨2
暑假,我跟隨媽媽一起去北京旅游,來到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過烤鴨后,我就對烤鴨垂涎不已,這次我總算也有機會品嘗了。
一進門,我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了,就好像來到了某個王府,到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類瓷器。服務員阿姨也都穿著旗袍,感覺來到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨,肯定是別有一番風味的.。
走進全聚德,我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來。只見一位廚師推著一輛小車,小車中坐著誰?不說也知道,當然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了!我在座位上靜心等待,不久又有一位廚師推著小車來到了我的身旁,問:“您要哪種吃法?有皮肉單切,皮帶肉切!薄捌と鈫吻小!蔽移炔患按卣f。只見那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來,疊放在盤子里,再把肉也一塊塊切下來放在另一個盤子中,剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥,還有青瓜,蘸著全聚德秘制的烤鴨醬,把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道,吃了嚇一跳,那么香,那么美味,那么……無法形容,真是應了“不到長城非好漢,不吃烤鴨要遺憾”這句話了。
北京烤鴨3
暑假期間,爸爸媽媽帶我去了北京,我早已對北京烤鴨垂涎三尺,所以我興奮不已!北京烤鴨是地道的特色菜,如果你去過北京卻與烤鴨失之交臂,那恐怕是你一生最大的遺憾!
北京烤鴨的品相特別的好,烤出來以后渾身通紅無比,通體散發(fā)出誘人的香味,皮香肉嫩,外焦里脆。通?绝喛就曛,廚師會將鴨子掛起來,我通過仔細觀察,發(fā)現(xiàn)在鴨子受熱過程中不斷流出鴨油,廚師還專門用一個小碗接鴨油,用來做成香噴噴的鴨油燒餅,這樣既方便又省事,一舉兩得。作為地道的北京烤鴨,烤火的木料也是很講究的,要保持北京特有果木香味,因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木,這樣才能確?境龅镍喿由l(fā)出一縷淡淡的果香,更加受到減肥人士的青睞,真是老少皆宜。下面正式進入主題,就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進小面餅皮里,同時放上幾絲黃瓜,蘸上甜面醬,包卷起來,層層疊疊,紅綠相間,不忍下口,然而一口咬下去,肥美的鴨皮鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜絲,以及鮮甜的`醬料,肥而不膩,仿佛在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲,讓你停不下口,欲罷不能,直到酣暢淋漓,方能一解饞癮。相比之下,在南京掛牌經(jīng)營的“北京烤鴨”,則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及,只能甘拜下風了。北京烤鴨作為中國的傳統(tǒng)美食,在弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化的同時,也展示了其博大精深的藝術內(nèi)涵。當然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片,也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛!
北京烤鴨4
俗話說的好,民以食為天,各個地方的每位都數(shù)不勝數(shù),給人們很大的選擇。
今天,我想大家介紹的是北京烤鴨,在暑假里,我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口,我看到兩邊有兩個鴨子石像,剛進店內(nèi),只覺一陣香味撲鼻,哇!這是烤鴨的味道啊!真不錯,剛坐下,服務生就做過來問要寫什么?點了一些涼菜和半邊鴨,我就坐等美食了!此時此刻,別人吃的正香,我的口水早如李白所說的'那樣‘九天飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’可悲哦的是我只有看別人吃,自己饞的份兒!
來了!來了!哇!一只精致的鴨形盤盤里擺放著整齊的鴨肉片,每塊鴨肉上還留著一片肉皮,看上去滑嫩無比。我又咽了一口唾沫,迫不急待的拿起一個面片,加點蔥,蘿卜!然后再來兩片鴨肉,我立即放進嘴里咬了一口!頓時,三種味道直沖我心房,吞下去,那一陣陣的芳香還留在我的唇齒間,久不散去!真可謂回味無窮!回頭環(huán)顧一圈,其他人也是邊吃邊贊嘆,徹底的陶醉在鴨肉的香味之中,個個都是非常滿足的樣!俗話說,百聞不如一見!今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會,一盤鴨肉就被我們消滅掉了!捧著圓鼓鼓的肚子,嘴里還在不停地贊嘆,打一個飽嗝,也是鴨肉味!
這一次的烤鴨讓我回味無窮,下一次還來吃!
北京烤鴨5
北京是祖國的首都,那里繁華無比,美食遍地,其中最美味、最出名的當屬享譽世界的北京烤鴨了!
北京烤鴨歷史悠久,自古以來就有無數(shù)食客來到北京,只為一嘗那酥脆的鴨皮與香嫩的鴨肉。象征著紅紅火火的北京烤鴨早就令我們一家心馳神往,終于在這個暑假得以實現(xiàn)。
一大早,我們便來到一家百年烤鴨店,那兒早已排起了長龍,人頭攢動,摩肩接踵。為了美味的烤鴨,人們耐心地等待著?嗫嗟攘艘粋多小時后,我們終于買到了香噴噴的烤鴨。我們找了個小竹亭,準備好好品嘗一番。
打開包裝袋,一股濃郁的烤鴨香撲鼻而來。光是一聞,就令人垂涎三尺!我扯下一只鴨腿,迫不及待地塞進嘴里,撕咬一片鴨皮,熱乎乎的脆香酥的鴨皮油而不膩,咸而不腥,又有股蜜汁的.香甜在肉香里蠢蠢欲動,滿嘴流油,唇齒留香。我大快朵頤,讓外酥里嫩的口感與濃香四溢的味道在口腔里交織,摩擦,碰撞,爆發(fā)!這美妙的感覺仿佛有精靈在舌尖跳舞!一旁的爸爸媽媽也只顧“埋頭苦吃”,根本舍不得停下來稱贊鴨肉的美味。
三下五除二,一只大烤鴨轉眼就被我們吃得只剩骨頭了,我意猶未盡地吮吸著鴨骨頭,不時咂咂嘴,真是回味無窮。
北京烤鴨,這享譽世界的美食果然名不虛傳。如果你來到北京,可千萬不要忘記找一家百年烤鴨店,品嘗北京的味道,品嘗中國的味道!
北京烤鴨6
人們都說“民以食為天”,你看,北京的烤鴨,云南的米粉,西安的泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,常州的麻糕……但我最喜歡的還是北京的烤鴨。人們都說:“來北京,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾!”如果你還沒吃過它,那真是遺憾!
北京烤鴨絕對是人間的美味,它色香味俱全。從烤爐里剛拿出來時,問著好香!這是一股天然的香味,如灑滿孜然的烤牛肉,又如上百棵茉莉花的清香?粗屑t紅的脆皮,雪白的鴨肉,最后撒上幾粒點綴的白芝麻粒。看著就令人垂涎三尺,想迫不及待的去好好品嘗品嘗。
北京烤鴨不僅形色不錯,它的味道也不是蓋的。 我迫不及待的上前去好好品嘗這美味的佳肴。吃北京烤鴨最重要的當然還是那個飽滿十足的鴨腿啦!我拿起鴨腿,一口咬上去,香脆可口,油而不膩。皮與肉之間的油汁全被我擠了出來,真是鮮美!看到這里,你是不是也咽了一口口水呢?肉滑到了嘴巴里,那個香啊,無法用言語形容。先感覺是酥酥的,脆脆的,再后來嘗到那個肉時,它不像皮那么酥脆,也不是很爛,是一種,不脆不爛,很有嚼勁,令人回味無窮。吃著北京烤鴨,仿佛有一種置身于春天的'草坪上的感覺,每一個毛孔都舒展開來。鼻子里一直洋溢著那股烤香。吃完了整個鴨腿,我的對其他食物的味覺早已失靈,那時候除了北京烤鴨什么東西都覺得不好吃,幾分鐘,一只飽滿的鴨腿就讓我給“干掉”了。
聽了我的介紹,你是否也想要嘗嘗這北京烤鴨的滋味了呢?看,你都流口水了!
【北京烤鴨】相關文章:
北京烤鴨09-09
(經(jīng)典)北京烤鴨作文01-09
北京烤鴨作文12-22
(薦)北京烤鴨作文12-25
(熱門)北京烤鴨作文01-27
關于北京烤鴨作文02-25
北京烤鴨作文精選15篇12-29
北京烤鴨作文(必備15篇)12-29
北京烤鴨作文大全(15篇)01-09