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舌尖上的中國(guó)作文

時(shí)間:2024-05-04 17:41:42 好文 我要投稿

舌尖上的中國(guó)作文7篇(必備)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那要怎么寫好作文呢?下面是小編為大家整理的舌尖上的中國(guó)作文,歡迎大家分享。

舌尖上的中國(guó)作文7篇(必備)

  舌尖上的中國(guó)作文 篇1

  看了舌尖的人或許都會(huì)有和我一樣的情感,那便是感動(dòng),何以在這個(gè)美食節(jié)目宜乎眾矣的時(shí)代,舌尖卻能一次次打動(dòng)我們呢,我想感動(dòng)處就在于此片傳達(dá)出的對(duì)手工,對(duì)傳統(tǒng)的尊重和呼喚,中國(guó)人傳統(tǒng)的行當(dāng),傳統(tǒng)的娛樂(lè)生活,傳統(tǒng)的家庭,從美食中解析出中國(guó)人的生活哲學(xué),中國(guó)人的堅(jiān)韌,中國(guó)人的熱愛(ài),中國(guó)人的信仰,中國(guó)人的人情味兒,中國(guó)人的辛勞,中國(guó)人的鄉(xiāng)愁,看了之后就想贊嘆一聲,“對(duì)嘍,這就是中國(guó)!"所以本質(zhì)上它決不僅是一部美食紀(jì)錄片,而是細(xì)膩含蓄地借助美食講述中國(guó)大地上,中國(guó)人民的生存,這也就是為什么拍攝地多選在農(nóng)村,因?yàn)檫@些地方最真實(shí)的保留著傳統(tǒng)的中國(guó)特色,也最能反映生存與食物之間美妙又復(fù)雜的聯(lián)系。

  鏡頭語(yǔ)言很有意味,細(xì)膩豐富,東方特色。

  攀附大樹,藏區(qū)男孩為了蜂蜜而一步步挪動(dòng)腳步,直到有十層樓那么高的樹的頂端。

  風(fēng)餐露宿,夫妻倆養(yǎng)蜂二十多年,四川男人用的是君愛(ài)妻牌的煤氣。

  遠(yuǎn)行養(yǎng)家,面食王國(guó)陜西的手工麥客,漸漸被機(jī)械化取代的群體,傳統(tǒng)一步步遠(yuǎn)離了現(xiàn)代生活。當(dāng)中插了一段陜西老人的小曲表演,似乎隱喻正在消失,漸行漸遠(yuǎn)的文明(很想知道這種表演形式的名稱)。有人說(shuō)舌尖擺拍,我倒覺(jué)得未嘗不可,因?yàn)閺囊婚_始我就抱著看藝術(shù)電影的心態(tài),但它有比藝術(shù)電影要真實(shí)和親切,所以我基本只有好評(píng)沒(méi)有差評(píng)。想到第一季播完后,家鄉(xiāng)人民抱怨為何姑蘇美食多至此卻沒(méi)有來(lái)拍蘇州,其實(shí)也沒(méi)什么好怨,蘇州的傳統(tǒng)美食貴在精致,因此就顯得小眾和精英,和舌尖的整體風(fēng)格不太相似。

  貫穿起浙江漁民夫婦和采菇老漢的一句解說(shuō)詞說(shuō)的很好,暗合了腳步的內(nèi)涵:“食材的獲得,需要超常的辛苦和耐心的等待。”這或許也是對(duì)巨變的中國(guó)里腳步匆匆的我們的規(guī)勸吧,放慢速度,體悟生命的每一次潤(rùn)澤。

  而后來(lái)貴州苗族家庭那一段則是腳步的另一面涵義:盡管家庭之樂(lè)幸福安寧,卻不能阻擋他們離開的.腳步。“我知道他們要走,但是我沒(méi)有辦法讓他們留下來(lái)!毙∨⒌难蹨I直戳我淚點(diǎn),進(jìn)而想到身邊的許多美好也就是留不住。

  但是好在,“無(wú)論人們走多遠(yuǎn),在腦海里,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固!

  最終以在美工作多年最終回到家鄉(xiāng)的廣東老人為結(jié)尾,講述他回憶起兒時(shí)的古早味,或許也是創(chuàng)作人員的良苦用心吧,我們終會(huì)找到血脈中的傳統(tǒng),認(rèn)同我們自己的文化,因?yàn)槟遣攀俏覀冃撵`的歸屬,那是,家。

  舌尖上的中國(guó)作文 篇2

  舌尖上的中國(guó)是美味的,舌尖上的中國(guó)也是浪費(fèi)的。

  如今的科技進(jìn)步飛快;如今的人們生活條件很好;如今的人們?cè)诓妥郎侠速M(fèi)也已成了“家常便飯

  據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì),中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)的食物價(jià)值高達(dá)20xx億元,被倒掉的食物相當(dāng)于兩億多人一年的“口糧“舌尖上的浪費(fèi)”已嚴(yán)重到了觸目驚心的地步!

  我們先不說(shuō)現(xiàn)在的浪費(fèi)情況,先說(shuō)說(shuō)以前。經(jīng)常聽爸爸媽媽講他們小時(shí)候,經(jīng)常是吃不飽穿不暖的,肉都是只在過(guò)年的時(shí)候留一只豬,供全家六七口人吃。

  ‘浪費(fèi)’在那時(shí)幾乎是不存在的,當(dāng)然了,連自身都無(wú)法顧好,何來(lái)的浪費(fèi)呢?

  現(xiàn)在,我們就說(shuō)說(shuō)如今的社會(huì):三天兩頭吃一次肉,每次還把肥肉挑出來(lái)喂狗吃;家里有喜事了,請(qǐng)親戚朋友吃飯,每次都是點(diǎn)一大桌菜,可能這樣顯得自己真的很高興?很有面子?當(dāng)然了,可以吃完的話,我也無(wú)話可說(shuō),問(wèn)題就是在這,不僅吃不完而且剩的很多,并不打包,可能打包丟面子?顯得小氣?

  中國(guó),有很多美食你永遠(yuǎn)也無(wú)法品嘗完,可是按照現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,很快就會(huì)造成糧食短缺問(wèn)題。到那個(gè)時(shí)候,每個(gè)人都成了所謂的“遇難人民,誰(shuí)來(lái)幫助我們呢?

  即使在以前,人們都很窮科技不發(fā)達(dá),可是人們不會(huì)去浪費(fèi),那么,我們現(xiàn)在的條件好了科技發(fā)達(dá)了,就應(yīng)該以此為理由去浪費(fèi)么?不,舌尖上的浪費(fèi)是我們抵抗,我們向往光盤,所謂的光盤就是把飯菜都吃掉,請(qǐng)客的`時(shí)候應(yīng)適量點(diǎn)菜能夠顧光盤是最好的,這就是舌尖上的美。

  以上所說(shuō)的是請(qǐng)客時(shí)舌尖上的浪費(fèi)與美,現(xiàn)在我就想說(shuō)說(shuō)食堂里舌尖上的浪費(fèi)。

  在學(xué)校,同學(xué)們往往都是上了四節(jié)課后,然后再拍一個(gè)長(zhǎng)龍似的對(duì)才可以吃上香噴噴的飯菜,然而卻有很多同學(xué)把飯菜剩很多,或是把不想吃的食物調(diào)出來(lái),扔一桌子,這就是已經(jīng)不僅僅是浪費(fèi)不浪費(fèi)的問(wèn)題了,還會(huì)影響下一位在這里做的同學(xué)吃飯的食欲,所以我們同樣是向往光盤,有些實(shí)在是不想吃的,完全可以留在碗里,然后倒到桶里,不要大部分都倒掉或扔在桌子上,這是光盤確是浪費(fèi)到光盤。

  我記得中央一套有一段時(shí)間在播《舌尖上的中國(guó)》,那是在介紹中國(guó)各地的美食,那些美食都是即好做又好吃。據(jù)一些調(diào)查表示,很多外國(guó)人都喜歡舌尖上的中國(guó),即如今的舌尖上的浪費(fèi)。希望今后舌尖上的中國(guó)只有美食而沒(méi)有浪費(fèi)!

  舌尖上的中國(guó)作文 篇3

  看《舌尖上的中國(guó)》第二集,看得時(shí)候又鼻子酸酸,眼泛淚光。晚上躺在床上,翻來(lái)覆去了很久都睡不著,掉下不少眼淚。

  復(fù)活節(jié)假期,回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了,今年媽媽使盡渾身解數(shù),把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。

  鮮竹筍蒜苗紅燒肉;刀魚用筷子去腸,筍尖蔥姜滾水魚下鍋,吃剩的魚骨油炸;剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣;冒芽的韭菜炒蛋炒飯;剛長(zhǎng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅;蘆蒿炒臭干;新蒜和新香菜用來(lái)下面;路邊生機(jī)勃勃的各種野菜——黃花菜,菊花秧,采來(lái)蒸,煮,配肉配魚,怎么都好吃……

  臨走時(shí)媽媽說(shuō),你以后,清明假期都回來(lái)吧,春天真好啊。于是,第二集里那句“中國(guó)人用食物的變化感受四季的`更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因?yàn)楝F(xiàn)在的我,住在一個(gè)都市里,一年四季超市賣的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得,我被撕裂,被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。

  我深深依戀故土的生活,物象便是食物與味道;丶业哪切┨,每天早晨我都會(huì)和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選,購(gòu)買,討論食物,熱火朝天?偸悄茉诓耸袌(chǎng)上遇到各種熟人,寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著這些熱鬧的場(chǎng)景,貪婪地尋找,觀察,勾勒。

  我不止一次地想,如果,我只知道這個(gè)世界該有多好,我永遠(yuǎn)停留在這個(gè)世界有多好?墒牵覅s有另外一個(gè)世界。

  我不止一次地寬慰自己,故土,可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源。可是,當(dāng)我看到屏幕上,那些人,用心耕種采摘果實(shí),鄭重為家人制作食物,品嘗味道而滿足的神情,我便想要流淚。這不就是我的故土嗎?這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎?這些從來(lái)不是桃花源,而是真真切切地存在啊。

  許許多多的味道和記憶被這部紀(jì)錄片喚醒。

  放學(xué)回來(lái),外婆說(shuō),今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠(yuǎn)也散不去的霧氣;端午,外婆和媽媽會(huì)坐在廚房的門后,包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的糯米,青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考,每天的早餐都是一個(gè)粽子;夏天,外婆煮黃豆,發(fā)酵。在盛夏時(shí)節(jié)滿院子的醬缸;蟹肥時(shí)節(jié),女人們圍坐在家里的八仙桌前,把一只一只的螃蟹蒸煮,肢解,剔骨取肉,熬成的蟹油可以吃一年;冬天,把老豆腐浸上水,數(shù)九寒天放在院子里就可以做凍豆腐,火鍋或是燉肉,都是無(wú)上的美味;……

  我也會(huì)是片中所說(shuō),那些過(guò)年過(guò)節(jié)才回家的孩子。我也將會(huì)成為一個(gè)飄泊的,永遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土,食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印,他們促使我自己學(xué)做飯,尋找我自己的歸屬感和身份認(rèn)同感。我愿,我的后代,不要再與故土分離。

  舌尖上的中國(guó)作文 篇4

  中華上下五千年,中國(guó)人似乎對(duì)吃有著一種狂熱的迷戀,古有易牙烹子而食,今有各種美食比賽絡(luò)繹不絕,是什么讓國(guó)人這么熱衷于吃呢?

  閑來(lái)無(wú)事,翻閱了滿清的滿漢全席食譜,駝峰,獅乳,魚翅,胎衣……鮮血淋淋的食譜。±锩?zhèn)鬟f出的是原始,野蠻,以及狂熱。

  說(shuō)到吃,最早可以追溯到石器時(shí)代,茹毛飲血,造就了國(guó)人的一副好牙口。燧人氏鉆木取火,這大概就是第一種烹調(diào)方法,從此國(guó)人對(duì)吃的迷戀一發(fā)不可收拾,秦周時(shí)期有了小米,唐宋有了以肉食為主的燒尾宴,明清有了飲食之巔峰為代表的滿漢全席,現(xiàn)如今更是肉食,果蔬,水酒,炒,蒸,悶,煮樣樣精通,中國(guó)飲食文化不得不令人大為折服。

  俗話說(shuō)得好,飽食才能思淫欲,人活在世上最主要的就是填飽肚子,這樣單純的果腹毫無(wú)文化可言,中國(guó)飲食文化多種多樣,最具有代表性的定是以下幾種。

  你們聽說(shuō)過(guò)饕餮嗎?饕餮是一種中國(guó)傳說(shuō)中的動(dòng)物,這種動(dòng)物對(duì)于吃有著不可抑制的狂熱,最后竟把自己給撐死了,這一境界圖的就是一個(gè)爽字,三五人合伙下一館子,吃的喝的叫上一大桌,胡吃海喝,談天說(shuō)地,到最后竟赤膊上陣,那是一個(gè)大汗淋漓,不亦樂(lè)乎。

  而飯桌上的交流又是中國(guó)飲食文化的另一個(gè)重點(diǎn)。俗話說(shuō)飯桌上好說(shuō)話,是中國(guó)人長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的習(xí)慣,我想那是由于古代男人外出工作,妻子兒女在家只有吃飯的時(shí)候見得到一家之主一面,自然,家中的大事小事也只有吃飯的時(shí)候能夠一敘。到后來(lái)逐漸發(fā)展為國(guó)人交流感情的好幫手,老友見面下館子,找人借錢下館子,求人幫忙下館子,將我們中國(guó)的飲食文化發(fā)揮到了極致。

  還有養(yǎng)生問(wèn)題。國(guó)人總是迷信于吃能夠解決任何問(wèn)題,天氣冷了吃羊肉,腎虛了吃甲魚,頭發(fā)白了吃芝麻,便秘了吃香蕉,強(qiáng)身健體吃牛肉,要想補(bǔ)腦吃核桃,紅棗補(bǔ)血,天麻生發(fā),在這一道道食材中是古人的傳承與經(jīng)驗(yàn),傳統(tǒng)的飲食文化指引著我們今人不斷前進(jìn),不斷完善。

  而家宴則是中國(guó)飲食文化里最最有代表性的。除夕春節(jié),窗外的寒風(fēng)飄雪也阻擋不了屋中一家人其樂(lè)融融的心情;外出打工的人兒總是要風(fēng)塵仆仆的趕上春運(yùn),趕回家吃頓年夜飯。那是一頓名叫思念的飯,那是一份慈祥的關(guān)愛(ài)。也許外出的游子一年到頭念的就是那一頓飯,念的就是那一頓飯中濃濃的思鄉(xiāng)之愁,從古至今酒香菜香里飄然而出的'就是那無(wú)盡的思親思鄉(xiāng),奏響了中國(guó)飲食文化的主旋律。

  中國(guó)飲食文化比之其他國(guó)家更為博大精深,天南地北,口味各異,甜的,酸的,咸的,辣的,得色香味俱全才能算得上一盤好菜。在這一盤盤的好菜中,我看見的是中國(guó)飲食文化中的野性,承接,以及我們據(jù)之以傲的傳統(tǒng),怪不得中國(guó)人這么熱衷于吃。

  舌尖上的中國(guó)作文 篇5

  其實(shí)每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,總會(huì)羞愧難當(dāng)!罢l(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì)背誦,但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦,怕是永遠(yuǎn)不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們?cè)诮窈蟪燥埖臅r(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時(shí)候,要知道潛水員的工作之危險(xiǎn),在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦,在吃魚的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運(yùn)氣的成果。

  其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候,爸爸總是要我去農(nóng)村住段時(shí)間體驗(yàn)生活,那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活,誤把電視,干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲的夜晚當(dāng)成美麗的生活。幼小的年紀(jì)即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了,更可憐的是把這種俘虜還當(dāng)作是一種享受,F(xiàn)在明白了爸爸當(dāng)初的良苦用心,可是為時(shí)已晚,我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農(nóng)村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高,但是從農(nóng)村長(zhǎng)大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。

  我們這代人,最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了,可是我們的下一代呢,他們連一個(gè)叫他們?nèi)マr(nóng)村體驗(yàn)生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間,不知道鄰里的熱情,也不知道泥土的芬芳,不懂得協(xié)作的精神,更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦,自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈,我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎,我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎(jiǎng)得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年,我們還能叫我們自己中國(guó)人嗎,我們周圍的一切都不是中國(guó)的。”是啊,我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。

  一個(gè)懷揣設(shè)計(jì)大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段,但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。

  全劇的結(jié)尾說(shuō)的'好:“無(wú)論埋頭種田,還是低頭吃飯,他們總不會(huì)忘記抬頭看一看天!笨粗恳患Y(jié)束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí),才真正感受到中國(guó)人的偉大和智慧?嚯y是一種磨練,是上蒼的饋贈(zèng),而收獲更是一種喜悅,是自然的禮物。

  最后一集的張桂春留給我很深的印象,他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的,只要你愿意投入她的懷抱,他必然會(huì)敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。

  我又想起了我以前寫過(guò)的一句話:“如果說(shuō)土地是母親的話,那么中華民族就是集體戀母的民族,男性堅(jiān)強(qiáng)的外殼里是一顆溫柔而善良的心!蔽覀兊难}里流淌著這樣性格,只要我們?cè)敢馊ナ盎兀蜁?huì)有屬于我們的明天。哀莫大于心死,我激勵(lì)自己前行。

  舌尖上的中國(guó)作文 篇6

  房間的墻上,掛著一幅巨大的中國(guó)地圖,一只昂首挺胸的大公雞傲立在地圖上,顯得精神極了。這只大公雞便是我的祖國(guó)——中國(guó)。

  走進(jìn)一看,這只大公雞由許多大大小小的省市拼接而成。而對(duì)于每個(gè)城市,我喜歡的不僅是大好河山,名山勝水,更是每個(gè)城市的特色美食。

  將目光投向雞尾的新疆,我腦中立刻浮現(xiàn)出了那噴香的羊肉串?炯苌隙阎禾繅K,再燃起火,放下一排排剛穿好的羊肉串,再撒點(diǎn)調(diào)料。賣羊肉串的小伙兒一手握著好幾根羊肉串的鐵桿子,一翻,剛翻上的一面已經(jīng)烤得金,一般羊肉的鮮香立刻彌漫開來(lái)。一邊烤著,他還一邊吆喝:“快來(lái)看看哪!最鮮美的羊肉串!”不禁使人們駐足品嘗。拿起羊肉串,輕輕咬上一口,外面的皮焦脆,里面的肉鮮嫩,再咬下一口油肉,更是美味,讓人吃得滿嘴流油。

  再將目光轉(zhuǎn)向雞身體上的重慶。說(shuō)到重慶,很多人必定會(huì)想到火鍋。的確,火鍋是重慶的美食代表。即使再拙于廚藝的人,火鍋卻總是信手拿來(lái)。扭開小爐子的開關(guān),把鍋?zhàn)影卜(wěn),放下絕對(duì)麻辣的底料,蓋上蓋子煮開,再打開一看,飄浮著紅油的表面上,嘟嘟冒出許多小泡泡,還能隱約看到辣椒、花椒在水中沉浮著,放下涮料,涮開后放到嘴中一嘗,舌頭頓時(shí)變得麻麻的,濃重的辣味在唇齒間蕩漾,吃完一頓火鍋,誰(shuí)都會(huì)汗流浹背。

  目光繼續(xù)在地圖上掃視,許久,終于發(fā)現(xiàn)了在雞胸的家鄉(xiāng)——上海。

  說(shuō)起上海的美食,可以用紛繁精致來(lái)形容。然而,因?yàn)檫@一道湯,每年的春天,上海人的眉毛都要被鮮得掉下來(lái),它就是“腌篤鮮”!半绾V鮮”這個(gè)名字也十分有講究!半纭笔侵鸽邕^(guò)的`肉——咸肉,“鮮”則是指新鮮的鮮肉以及時(shí)令菜——竹筍,而這個(gè)“篤”字就是上海話“篤悠悠”的意思,意味著這道腌篤鮮湯要慢慢地煮,才更有鮮味。每年初春,大量竹筍上市,上海人的桌上是絕不會(huì)放過(guò)這道美味佳肴的。慢慢用咸肉、百葉結(jié)、竹筍、鮮肉熬制出來(lái)的鮮湯,品一口,當(dāng)湯汁滑過(guò)喉嚨時(shí),真讓人不知用什么詞來(lái)形容。

  雞身體上的長(zhǎng)沙,有聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香的臭豆腐;雞脖上的北京,有鮮艷油亮,皮脆肉嫩的烤鴨;雞喉嚨上的天津,有口感柔軟,鮮香不膩的狗不理包子;雞肚子上的寧波,有香甜可口,皮薄餡美的寧波湯團(tuán)……回過(guò)神來(lái)時(shí),眼前又只剩下了那只大公雞。再一看自已,肚子已餓得咕咕叫。我仿佛看見新疆的羊肉串、重慶的麻辣火鍋、上海的腌篤鮮湯、長(zhǎng)沙的臭豆腐、北京的烤鴨、天津的狗不理包子、寧波的湯團(tuán)……又組成了一張更美麗的美食中國(guó)地圖!

  呵,真是張舌尖上的地圖,真是個(gè)舌尖上的中國(guó)!

  舌尖上的中國(guó)作文 篇7

  《舌尖上的中國(guó)》是一部高端美食類系列紀(jì)錄片,它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾,尤其是海外觀眾展示中國(guó)的日常飲食流變,千差萬(wàn)別的飲食習(xí)慣和獨(dú)特的味覺(jué)審美,以及上升到生存智慧層面的東方生活價(jià)值觀,讓觀眾從飲食文化的側(cè)面認(rèn)識(shí)和理解傳統(tǒng)和變化著的中國(guó)。

  第一次聽到“舌尖上的中國(guó)”是在兩年前的一堂語(yǔ)文課上。從老師的口中我得知《舌尖上的中國(guó)》是記錄中國(guó)各個(gè)地區(qū)的不同尋常的美食。對(duì)于我這樣的吃貨,聽到老師詳細(xì)的描述,早已垂涎欲滴。我回家立刻上網(wǎng)搜《舌尖上的中國(guó)》。六個(gè)紅色的字眼映入眼簾,一道道富有民族特色的'菜肴像浮云一樣在我眼前飄動(dòng)。我的每一個(gè)味蕾都在顫動(dòng)。從此看這檔節(jié)目成了我的必修課。

  排骨蓮藕湯、煎燜魚頭泡餅、臘味飄香腌篤鮮……可能看到這些每一個(gè)吃貨的靈魂都升華了。這是《舌尖上的中國(guó)》帶給我們的視覺(jué)的真實(shí)感受以及味覺(jué)上的虛擬體味。古人說(shuō)民以食為天。食物是每個(gè)人生存的必備條件。從一鍋米飯,一個(gè)饅頭,從粗茶淡飯演變?yōu)榻袢盏母魃朗常瑥暮?jiǎn)單到豐富!渡嗉馍系闹袊(guó)》不僅展示了各地的特色美食,還展示了中國(guó)從古至今社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步。食物與人永遠(yuǎn)是一個(gè)整體。食物的多樣化也充分說(shuō)明了人類社會(huì)物質(zhì)條件的提高,使得人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高。

  浙江的竹筒飯,山西的羊肉泡饃,哈爾濱的鍋包肉不同的地域有不同的菜系。蒸煮炸炒,不同的方式有不同的味道。酸甜苦辣,不同的味道有不同的感受。從云南到內(nèi)蒙古,從浙江到西藏,不論是緯度或是經(jīng)度的變化,不同的地域,總會(huì)有不同的風(fēng)土人情。美食只是《舌尖上的中國(guó)》的一部分,而更多的是各民族地區(qū)人民淳樸的民族風(fēng)情。在這種淳厚的風(fēng)情下,山有山的味道,水有水的味道,陽(yáng)光有溫暖的感覺(jué),花草有自然的芬芳。勤儉堅(jiān)忍質(zhì)樸是每個(gè)人民的信念。在漫長(zhǎng)的歲月中,這些信念早已和土地混合,打造出特色的美食。美食的味道中蘊(yùn)含著深刻的鄉(xiāng)土情懷,停留在我們的舌尖,刻在我們心底。

  確實(shí),《舌尖上的中國(guó)》無(wú)時(shí)無(wú)刻不向我們體現(xiàn)著中國(guó)的傳統(tǒng)文化。不同地域的中國(guó)人,運(yùn)用各自智慧,適度、巧妙的利用自然,獲得質(zhì)樸美味的食物。能把對(duì)土地的眷戀和對(duì)上天的景仰,如此密切系于一心的唯有農(nóng)耕民族。一位作家這樣描述中國(guó)人淳樸的生命觀:他們?cè)诼耦^種地和低頭吃飯時(shí),總不會(huì)忘記抬頭看一看天。

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