挑選好西瓜的妙招

　　導讀：你知道挑選好西瓜的妙招嗎？夏日里，西瓜是人們首選的養(yǎng)生美味水果，西瓜發(fā)揮著多種功效，可是人們最怕挑的時候不小心挑了個不好的西瓜，怎么挑西瓜更靠譜呢？下面小編為您解答挑選好西瓜的妙招。

　　夏日炎炎吃西瓜 挑選好西瓜的十大妙招

　　1、觀色聽聲

　　瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　2、看瓜柄

　　綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3、看頭尾

　　兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

　　4、比彈性

　　瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;用指甲劃會裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

　　5、用手掂

　　有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

　　6、試比重

　　投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

　　7、看大小

　　同一品種中，大比小好。 西瓜的個頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規(guī)模上市的時候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)里的敗藤瓜。

　　8、觀形狀

　　瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好;瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

　　9、看瓜皮

　　京欣一號，那些淡綠瓜皮上的深綠色網(wǎng)狀條紋、以及近乎球形的身材就是它們的標志。還有就是黑美人這樣，有著綠得發(fā)黑，以及苗條身材的西瓜也是選擇標記。除此之外，目前市面上流行的品種還有春紅玉、金小鳳等等頗具個性的西瓜品種。

　　需要說明的是，一個西瓜的好壞從根本上還是由于基因決定的，而上面說的這些品種是經(jīng)過園藝學家長期培育選擇的到的，從它們的種子萌發(fā)開始就有更高的幾率結(jié)出含糖量更高，水分更足的西瓜。

　　10、觀察植株法

　　從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，則表明西瓜的生長已經(jīng)自然結(jié)束，西瓜成熟了。

　　西瓜的美容功效

　　1、西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘。

　　2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。

　　3、西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會獲得漂亮的腿型。

　　4、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后濾出汁來，這便是天然的皮膚調(diào)色劑。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存，三天之內(nèi)不會變質(zhì)，常適合敏感膚質(zhì)的人。

　　5、常吃西瓜還可以使頭發(fā)秀美稠密，因燙發(fā)而發(fā)質(zhì)干枯的人，可多吃。

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