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加強(qiáng)對(duì)體弱兒的飲食管理,提高幼兒體質(zhì)
觀察記錄:
金羽嫣我是我班新轉(zhuǎn)來的一位女孩子。她從沒有上過幼兒園,從小到大一直由鄉(xiāng)下的奶奶照顧。剛報(bào)名時(shí),家長(zhǎng)就向老師反映她膽小、害羞,特別在飲食方面挑食較嚴(yán)重,很多食品都不愛吃,希望老師能幫助教育,使她順利地適應(yīng)幼兒園生活。我們查閱了她的健康體檢卡,發(fā)現(xiàn)她的血色素不達(dá)標(biāo),屬于體弱兒。
開學(xué)半個(gè)月,金羽嫣就一直表現(xiàn)出家庭的依戀,又哭又鬧。到了午餐時(shí),她看著飯碗就會(huì)流眼淚,在老師的引導(dǎo)下,也只勉強(qiáng)吃了幾口飯,葷菜不愛吃。我們及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系,特別是與奶奶進(jìn)行了溝通,發(fā)現(xiàn)金羽嫣身上出現(xiàn)的問題有幾方面的原因。第一、金羽嫣幼兒從小體質(zhì)較弱,小時(shí)候一直體弱多病,影響了身體健康,所以看上去身體瘦小。第二、家長(zhǎng)的教育不當(dāng)。金羽嫣的爸爸媽媽工作很忙,養(yǎng)育孩子的任務(wù)落在奶奶身上。但是生活在鄉(xiāng)下的奶奶缺乏正確的教育觀念與行為。認(rèn)為只要金羽嫣在家不生病、高興,隨著她去。有溺愛的傾向,以導(dǎo)致了金羽嫣膽小、挑食等不良習(xí)慣的形成。
采取對(duì)策開展管理和教育:
針對(duì)金羽嫣小朋友的特殊情況及存在的問題,我們認(rèn)為在對(duì)其加強(qiáng)體弱兒管理方面首先要從情感教育為出發(fā)點(diǎn),分階段、分層教育的方式、鼓勵(lì)激勵(lì)的方法,幫助其養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,從而增強(qiáng)其體質(zhì),成為一個(gè)身體健康的孩子。
一、循序漸進(jìn)式的教育方式頗有成效。
俗話說:一口吃不成一個(gè)胖子,對(duì)體弱兒的教育與管理也是同樣的道理。對(duì)金羽嫣小朋友的教育我們也遵循了循序漸進(jìn)的教育理念。在開學(xué)初的第一階段:我們把教育的重點(diǎn)定在穩(wěn)定金羽嫣幼兒的午餐情緒,引導(dǎo)其喜歡和幼兒園的小朋友一起進(jìn)餐,從而幫助金羽嫣適應(yīng)幼兒園的生活。如:當(dāng)午餐來臨之前,我們先請(qǐng)金羽嫣提前用餐。老師以親切、商量的口吻與她交談。和她說說今天吃什么菜,鼓勵(lì)她試試看。并將她安排在她喜歡的好朋友身旁進(jìn)餐,使她覺得有安全感。當(dāng)金羽嫣穩(wěn)定情緒后,我們第二階段的教育重點(diǎn)定在幫助其養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。如:引導(dǎo)金羽嫣學(xué)習(xí)正確的使用小勺的方法,進(jìn)餐的習(xí)慣等等,第三階段我們又重點(diǎn)幫助金羽嫣改正挑食的不良習(xí)慣。我們通過榜樣影響法、鼓勵(lì)激勵(lì)法、等方式,家園互動(dòng)一起引導(dǎo)其懂得樣樣食品都愛吃才會(huì)將康。通過三個(gè)多月循序漸進(jìn)式的教育方式,金羽嫣已經(jīng)養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣,特別可喜的是:挑食的毛病大大改變,大家都為金羽嫣的進(jìn)步感到高興。
二、為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的教育氛圍,是教育的前提。
金羽嫣來到我們班級(jí),她的特殊情況并沒有讓我們老師歧視她。而是以“二期課改”的新理念為出發(fā)點(diǎn),尊重幼兒,理解幼兒,以包容的眼光看待孩子的不足,關(guān)注孩子的健康成長(zhǎng)。我們以平等的師生關(guān)系來幫助體弱兒解決生活中的問題。金羽嫣在午餐時(shí)的情緒特別不穩(wěn)定,常常有哭的現(xiàn)象。我們以母親般的愛給她更多的關(guān)心。常常開導(dǎo)她,注重對(duì)她心理的疏導(dǎo),使她將對(duì)家庭的依戀轉(zhuǎn)移到對(duì)幼兒園的喜愛。而且在整個(gè)引導(dǎo)培養(yǎng)的過程中,我沒有給金羽嫣增加壓力,而是以期待的眼光面對(duì)孩子的進(jìn)步,成為孩子的支持者、引導(dǎo)者。特別是在金羽嫣有絲絲進(jìn)步時(shí),我更是抓住機(jī)會(huì),表揚(yáng)鼓勵(lì)她。增強(qiáng)她的自信心。和孩子們?cè)趯捤傻姆諊幸黄鸾鉀Q問題,分享成功的快樂,會(huì)起到事半功倍的作用。
三、榜樣影響法起到了獨(dú)特的教育作用。
在生活習(xí)慣的培養(yǎng)過程中,孩子們很需要得到老師的指導(dǎo),同時(shí)也需要得到好朋友的幫助與肯定。從心理角度說,好朋友這一角色是每個(gè)人成長(zhǎng)中不可缺少的。因?yàn)楹秃门笥训慕煌校層變焊械狡降、更有共同語言,更容易建立自己的信心,所以榜樣的作用有其獨(dú)特的作用。金羽嫣進(jìn)步的過程中,她的好朋友也幫了很大的忙,陳玥、劉羽佳這兩位女孩子在飲食方面習(xí)慣較好,特別是不挑食。她們以自己的行為影響了金羽嫣。如:兩位好朋友常常幫助金羽嫣學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方法,督促其樣樣?xùn)|西都愛吃。在好朋友的潛移默化下,金羽嫣也嘗試著吃各種葷菜和蔬菜。所以,榜樣的方式在習(xí)慣養(yǎng)成方面起到了很大的作用。
四、家園互動(dòng)是體弱兒飲食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵。
《綱要》中指出:我們幼兒園要積極主動(dòng)地爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合,使家園教育一致,共同促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展。在生活教育過程中,我越來越感到家庭教育的重要性。應(yīng)當(dāng)說,小孩的習(xí)慣大多是在家里養(yǎng)成的,孩子良好的習(xí)慣其實(shí)是在家長(zhǎng)的言傳身教中逐漸形成的,于是我們注重向家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳。首先讓家長(zhǎng)了解如何使孩子改正已形成的習(xí)慣,其次要求家長(zhǎng)一致教育,必須從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。我們多次與照顧她的奶奶進(jìn)行溝通,幫助其分析金羽嫣出現(xiàn)問題的原因,豐富其正確的教養(yǎng)方法,并時(shí)常交流反映金羽嫣在家與在園的情況。以便進(jìn)一步調(diào)整教育策略。
通過近三個(gè)月對(duì)金羽嫣小朋友的培養(yǎng),現(xiàn)在她的血色素已經(jīng)達(dá)標(biāo),身體比以前健康了,各方面發(fā)展進(jìn)步很快。從中,我們老師感悟到:在對(duì)體弱兒飲食的管理與教育過程中,老師要善于觀察、分析孩子的特點(diǎn),了解孩子存在的問題,注重在日常生活中培養(yǎng)習(xí)慣,多采用適宜的教育策略。只有這樣,才會(huì)更好的促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)!
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