水果和魚(yú)，防兒童哮喘

    據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)站7月11日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，水果中含有的維生素C和魚(yú)類中含有的歐咪伽―3不飽和脂肪酸能夠幫助孩子們抵抗哮喘癥狀。 

　　“不愛(ài)吃含有維生素C的水果及歐咪伽―3不飽和脂肪酸的魚(yú)類的兒童，同經(jīng)常攝入這些食物的兒童相比，肺功能較差，且容易患呼吸系統(tǒng)疾病�！惫�佛大學(xué)公共衛(wèi)生研究人員簡(jiǎn)·伯恩斯說(shuō)：“兒童時(shí)期是肺功能發(fā)育時(shí)期，如不重視將會(huì)影響到他們今后的生活。”該研究結(jié)果發(fā)表于7月出版的《胸科》雜志上。

　　在該研究中，伯恩斯和她的同事共收集了來(lái)自美國(guó)和加拿大12個(gè)地區(qū)2000多名學(xué)生的情況。在為期一年的研究中，他們?cè)儐?wèn)孩子們的飲食情況、健康狀況及肺部癥狀，同時(shí)檢測(cè)孩子們的肺功能。大約有1/3的孩子沒(méi)有攝入足夠的水果、維生素A、維生素E，β胡蘿卜素及歐咪伽―3不飽和脂肪酸；大約有86%的孩子做不到每天吃推薦的5―9種水果和蔬菜。研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天吃水果少于1/4盤的孩子其肺功能的平均得分偏低；攝入歐咪伽―3不飽和脂肪酸過(guò)低，患慢性支氣管炎、哮喘的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)上升。

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