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小兒營(yíng)養(yǎng)不良防治指南

時(shí)間:2023-05-02 20:10:30 嬰幼兒食譜 我要投稿
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小兒營(yíng)養(yǎng)不良防治指南

幼兒教育:

    營(yíng)養(yǎng)不良指蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良,是因飲食不足,需要量增加,損失過(guò)多或體內(nèi)利用過(guò)程障礙所造成的一種營(yíng)養(yǎng)缺乏狀況。

 

  一、病因

 。ㄒ唬┥攀硵z入不足:兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速,對(duì)熱能與營(yíng)養(yǎng)素需求量大,如今是量過(guò)少,熱能于蛋白質(zhì)供給長(zhǎng)期不足,同時(shí)膳食維生素或鐵、鋅等微量元素?cái)z入過(guò)少?砂l(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

 。ǘ┎涣嫉娘嬍沉(xí)慣:挑食、偏食、吃零食過(guò)多,或以大量飲料代替食物等都是導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或不平衡的重要原因。有些青少年追求"體型美",不恰當(dāng)?shù)墓?jié)食減肥,也可導(dǎo)致蛋白質(zhì)。熱能不足,造成營(yíng)養(yǎng)不良和低體重。

 。ㄈ┘膊。簝和倌陼r(shí)期某些疾病,如胃病、慢性腸炎等影響食物的消化吸收:齲齒疼痛影響咀嚼功能:腸道蠕蟲(chóng)感染,如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)等大量消耗營(yíng)養(yǎng)素,直接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素吸收不足:慢性消耗性疾病如結(jié)核、肝炎等營(yíng)養(yǎng)素消耗量大;若供給不足或不及時(shí),都可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生。

  二、癥狀 營(yíng)養(yǎng)不良是一種營(yíng)養(yǎng)素缺乏的綜合征,多見(jiàn)于各種慢性病中,可有不同的表現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)不良必須根據(jù)具體病情分析,判斷缺乏那種營(yíng)養(yǎng)素。如蛋白質(zhì)缺乏,其癥狀有疲勞乏力,對(duì)各種活動(dòng)不感興趣,喜坐臥,學(xué)習(xí)、工作效率低,消瘦,皮下脂肪萎縮,皮膚松馳,浮腫,多尿,循環(huán)及消化系癥狀,代謝紊亂,貧血等。

  三、防治

  1、保證合理營(yíng)養(yǎng):學(xué)齡期兒童和青春期少年處在旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育階段,須供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物如牛奶、雞蛋、豆?jié){、豆腐、魚(yú)、肉類、蔬菜水果等。合理安排膳食,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素的平衡攝入。

  2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣:應(yīng)從小培養(yǎng),糾正挑食、偏食、吃零食過(guò)多等不良習(xí)慣,定時(shí)、定量進(jìn)餐。

  3、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)及飲食衛(wèi)生的教育:廣泛宣傳教育營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí),合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食,做到不挑食,不偏食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。注意改善學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu),注意補(bǔ)充含鐵、葉酸、維生素B12及各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,保證有足夠的動(dòng)物性食物和豆類食品。

  4、學(xué)校體檢化驗(yàn)中貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的學(xué)生,通知家長(zhǎng)對(duì)患病學(xué)生進(jìn)行治療,改善飲食。

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