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AB血型的人更需補(bǔ)充維生素C
AB血型的人通常胃酸含量比較低，而補(bǔ)充維生素C能改善這種狀態(tài)。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，一天宜服用二到四顆250毫克的維生素C膠囊，且最好是從玫瑰果中萃取的，須注意的是，維生素C攝取的量不宜過(guò)大，如果超過(guò)1000毫克以上就會(huì)出現(xiàn)胃不舒服。
適合AB型人的富含維生素C食物：漿果類、櫻桃、葡萄柚、檸檬、菠蘿、硬花甘藍(lán)等。
另外，AB血型的人在補(bǔ)充維生素C的同時(shí)應(yīng)該注意，不要進(jìn)食一些經(jīng)由煙熏或加工處理的肉類所產(chǎn)生的亞硝酸鹽。因?yàn)閬喯跛猁}在本來(lái)胃酸就低的AB血型的人體內(nèi)，更容易凝集有害物質(zhì)。
維生素C是一種“嬌弱”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，極易溶于水。如果蔬菜、水果經(jīng)過(guò)烹煮，能夠留下被身體吸收的維生素C特別少，所以要想獲得足夠的維生素C，就要講究巧妙的蔬菜、水果吃法：
蔬菜要快速洗凈，盡量不要浸泡，以免維生素C溶水。
在烹飪方法上也要注意，盡量用大火快炒蔬菜，這樣不僅清爽可口，更可多多留住維生素C及其他營(yíng)養(yǎng)素。
如果通過(guò)水果補(bǔ)充維生素C，則需要挑選維生素C含量豐富的水果，如獼猴桃、葡萄柚等。
不要用純果汁代替白開(kāi)水。因?yàn)檫^(guò)量的維生素C會(huì)由尿中排泄，反而增加了腎臟的負(fù)擔(dān)。而且高熱的純果汁也讓你有發(fā)胖之虞。
可以在日常飲食中，加入薯類食物。其中含維生素C食物最多的是紅薯。(完)
陶濤 陳龍
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