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青紅蘿卜肉湯改善兒童貧血
青紅蘿卜豬肉湯
用料:青蘿卜一斤,紅蘿卜四兩,蜜棗四個(gè),豬腿精肉十兩,陳皮一小塊。
做法:
(1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟,洗凈 ;
(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時(shí)即可。
功效:治肺燥、喉干、眼澀等,尤對(duì)面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質(zhì)淡有貧血的兒童有效。
溫馨小提示:購(gòu)買(mǎi)煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好。
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