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你知道哪一種月餅最健康嗎?
貨架上的月餅琳瑯滿目,你知道哪一種最健康嗎?如果選擇錯誤,也許小小的月餅就會為你的健康埋下不小的隱患。新浪健康特約營養(yǎng)專家對主流的一些月餅做健康點評,幫助你吃對月餅,健康過節(jié)。
本期指導(dǎo)專家:同仁醫(yī)院營養(yǎng)科 主任醫(yī)師 張謙 武警總醫(yī)院副主任營養(yǎng)師 劉慶春
粗糧月餅:這種月餅外皮是又各種粗糧制成的,但內(nèi)餡還是各種傳統(tǒng)做法。從總熱量上來看,粗糧月餅比普通月餅少一些,因為含有較多的粗纖維,對于促進消化有一定的幫助。適合胃腸功能較弱,又想嘗鮮的人。但是同樣不能多吃。
棗泥月餅:這是一種傳統(tǒng)餡料月餅,加入了大棗,富含維生素c,有一定的補氣補血的作用,比較適合女性食用。但是棗泥的糖含量非常高,會增加月餅的總熱量,肥胖人士應(yīng)該特別注意。
冰激凌月餅:這實際上就是一只冰激凌,跟傳統(tǒng)月餅沒有太多關(guān)系。由于含有大量的奶油、反式脂肪,其實冰激凌月餅并不是太健康,總熱量也很高。而且目前多地天氣轉(zhuǎn)涼,對于體質(zhì)較弱、脾胃虛寒的人來說,就不應(yīng)該再選擇這種“月餅”了。
巧克力月餅:這款月餅總熱能很高,不適宜老年人食用。但它能夠提高人體的代謝能力,讓人提高興奮度,比較適合年輕人食用。
海藻月餅:這種月餅宣傳海藻的健康功效,比如降血脂、血糖、血壓和抗動脈硬化,但其實每年進食月餅就那么幾天,這種功效根本無法評價。我們不能把月餅當做一種保健品來吃,它只是一種應(yīng)景的傳統(tǒng)食品。
五仁月餅:主要選用欖仁、杏仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁等果仁制餡而成。這些果仁對于對緩解血管硬化有理論上的好處。單油脂含量特別高。
低糖月餅:市面上的各種低糖月餅,都是采用了一些甜味劑來替代傳統(tǒng)白糖,以滿足不能吃糖的糖尿病患者、肥胖患者的需求。但其實低糖月餅同樣是高熱量食品,內(nèi)餡和油脂都會加重糖尿病患者的負擔。所以糖尿病患者可以選擇低糖月餅嘗鮮,但應(yīng)該減少相應(yīng)的主食量和肉類,以平衡總熱量。
蛋黃月餅:這款月餅是膽固醇大戶。一塊就超過了人體幾天所應(yīng)攝入的膽固醇量,加重了心血管負擔。心血管疾病患者和肥胖者要盡量少吃。
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