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二十四骨氣：立秋閑話“秋老虎”
立秋：六月廿四
立秋是秋季開始的骨氣。每年8月7日或8日太陽達到黃經(jīng)135度時為立秋。古代分立秋為三候：初侯冷風至，二侯白露降，三侯寒蟬鳴。民間風行在立秋此日以懸秤稱人，等金風抽豐一路，胃口大開時，就要吃點各類百般的肉，賠償炎天的喪失，謂之“貼秋膘”，“以肉貼膘”。其它，還風行“啃秋”，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑氣，啃下“秋老虎”，歡迎風涼的秋季。
立秋閑話“秋老虎”
瀏陽日報記者沈阿玲演習生梁武
立秋是二十四骨氣中的第13個骨氣，符號著秋日開始，氣溫逐漸降落。本年的立秋時刻在8月8日04:1:23，夏歷六月廿四。固然秋日時令已到，但“冷風至”、“白露降”、“寒蟬鳴”的情況暫且還不常見。傳說中猛烈的“秋老虎”，會咬人嗎?“秋老虎”會咬人嗎?
夜幕來臨，瀏城步行橋，滿目衰退的兩岸燈影。晚風自河面帶來了幾分風涼。
五歲的小女孩涵涵摸著尚有余溫的護欄，溘然仰著頭問奶奶，什么時辰才會不熱了?她的奶奶尋婆婆動搖扇子，慢悠悠地說，等秋老虎走了就不熱了。
“秋老虎是什么，它會咬人嗎?”涵涵的臉上暴露一絲恐慌。
尋婆婆笑了：秋老虎，它不是真的老虎。
孩子不解的神氣，將年華拉回數(shù)十年前。社港新安的一座迂腐木質(zhì)風雨橋上，相似的夜色里，尋婆婆也問過她的奶奶一樣的題目。
“那橋就在村頭的溪上，旁邊長著一棵大樟樹，是炎天納涼最好的處所�！睂て牌诺奶飯@就住在橋四面，橋上記錄了她童年的無數(shù)個夏夜�！瓣P(guān)于秋老虎，一代一代的孩子們都問過。”大人的答復各不溝通，但孩子們一驚一乍的心情所締造的歡悅空氣是相似的。
“秋老虎不咬人，就是很熱�！睂て牌盼拷逯�，就像奶奶當初慰藉她一樣平常，“我的奶奶匯報我，橋優(yōu)勢大，立秋之后，晚上不能停頓太久，更不能在橋上睡了。”這些話尋婆婆緊記取，她拉住涵涵的手，“一會兒我們就該回家啦�！北灸甑摹扒锢匣ⅰ蓖厝�
各生齒耳相傳的秋老虎，它到底是怎么來的?
市情景局的事戀職員先容，南退后的西平靜洋副熱帶高壓又再度節(jié)制江淮及四面地域，形成短期明朗少云、日射兇猛、氣溫回升的氣候，稱為“秋老虎”�！扒锢匣ⅰ备⑶锍尸F(xiàn)，時刻一樣平常長達半個月閣下。
因“秋老虎”的緣故，立秋后，氣溫每每不降反增。按照2010年至今的記實，近幾年立秋后一天相對立秋前一天而言，氣溫多半處于攀升的狀態(tài)�！安煌膺@種環(huán)境也不是絕對的，從客歲的數(shù)據(jù)看，7日立秋的最高溫為29.4℃，第二天的溫度降至26.3℃�！�
“入秋之后，盡量晝夜溫差變革大，但白日偶然仍很熱，出格是秋后久晴無雨時，暑氣越發(fā)逼人�！币允牵耖g對“秋老虎”的威力歷來較量顧忌。
本年，情景專家?guī)砹肆⑶锖髿夂蜣D(zhuǎn)涼的好動靜。據(jù)猜測，受臺風“蘇迪羅”外圍云系的影響，8日多云，午后開始有分手性陣雨，氣溫在25～36℃。9日轉(zhuǎn)中到大雨，局地有大到暴雨，最高溫降到30℃。10日的氣溫乃至降至28℃。從此兩氣候溫有所回升，但不高出33℃。
云云看來，本年“秋老虎”的反攻挺溫柔的。
瀏陽“打靛”往事
農(nóng)諺二十四骨氣歌里有句“立秋忙打靛”。據(jù)我市文史專家潘信之老人先容，這種“打靛”的景象和技術(shù)在瀏陽也曾呈現(xiàn)過、繁榮過�！耙淹�，瀏陽人炎天穿麻做的夏布，冬天穿棉做的土布，進入秋日，就開始籌備過冬的衣服了�！�
從前出產(chǎn)力落伍，農(nóng)村的衣食多半自給自足�！氨旧矸N棉花，本身紡紗，織了土白布再拿到染坊去染色�！迸死险f，當時提煉染料技能限定，根基只有青、藍、黑等少數(shù)顏色可選�！八{色就是‘靛’色，是從一種叫蓼藍的植物中提取的�！迸死显娺^染坊大面積栽培的蓼藍，“橢圓形的葉片，夏日著花，赤色穗狀。到了立秋時節(jié)，葉片成熟，汁漿變得豐滿。”
打靛就是用蓼藍制染料的進程。將成熟的靛秧成捆割下放到大缸里漚，漚幾天后，再用長桿大木耙將稈葉打壞、出漿，然后放少量的石灰，沉淀出藍色的漿水。成匹的白布放到染缸里上足色后，撈出晾曬，白布就染成了藍布了。
原始的那種“打靛”，在民國時期異常流行，此刻險些已經(jīng)看不到了。我市退休老西席沈泛愛老師的《蹉跎坡往事》中談到其祖父的染坊時，曾說起這種用蓼藍葉泡水協(xié)調(diào)石灰沉淀所得的藍色染料�！捌鋾r回收相等原始的染印要領(lǐng)，染料取材于植物色素，譬喻搗取蓼藍葉汁可染青蘭兩色;蒸煮化香樹的果球可染棕色;山毛櫸的葉子浸在黃泥水里能染灰色……”
【養(yǎng)生】
老話中的秋季養(yǎng)生
在瀏陽，關(guān)于秋季養(yǎng)生有一些老說法。瀏金水岸50多歲的何阿姨說，秋絲瓜不能吃，吃了會掉頭發(fā)。梅花小區(qū)60多歲的王大爺說，秋日不宜吃雞肉，秋雞毒如蛇。真的是這樣嗎?
瀏陽市中醫(yī)院國醫(yī)館傳授孔繁佳暗示，長夏屬濕，入秋后燥令其時，掉頭發(fā)增多是人體跟著天氣變革的正常代謝征象，并不是由于吃了絲瓜導致的。而憑證天然屬性，雞在燥熱的秋日輕易抱病，人若吃了病雞就會引起家體不適。“秋日少吃雞，是有必然的科學按照的。”
“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰�！崩现嗅t(yī)以為，養(yǎng)陰先要養(yǎng)津，可食用西瓜、梨子、甘蔗、綠豆汁、蓮子、百合等食品潤燥降火。“所謂‘貼秋膘’在剛立秋時并不行取，到深秋時再思量進補較量吻合，而且任何時辰都不該該大補特補�！�
另外，孔傳授提示市民不行貪涼。“晝夜溫差逐步變大，這個時節(jié)輕易呈現(xiàn)季候病，老人小孩尤其要留意。”
[二十四骨氣：立秋閑話“秋老虎”]
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