青椒肉餡餃子的做法和營養(yǎng)價值

青椒是生活中比較常見的一種蔬菜，價格便宜，比較常見，營養(yǎng)價值也很高，肉類是最好的蛋白質(zhì)來源，可以為人們提供豐富的熱量，幫助人們抵御寒冷，青椒肉餡餃子青椒的脆爽和肉的鮮香混在一起，絕對是舌尖上的享受。下文我們將為大家詳細的介紹青椒肉餡餃子的做法和營養(yǎng)價值。

1.面要用高筋的皮吃起來筋道

2.用溫水和好。

3.青椒這樣順著切絲，然后橫著切成丁，不要亂剁，那樣會蹦的哪里都是，不好收拾還浪費。心去掉。

4.用鹽水沙一下，但一會餡里一定記得少放鹽，不然咸。沙好去了水分，鉆干了，可以帶手套，不然很辣

5.弄好的肉餡

6.把豆油，到進去，必須朝著一個方向攪拌，然后把青椒放進去，少放鹽，放花椒面，味素，在少放點油

7.面醒好了，把皮搟好備用。。

8.餃子要煮三開，每開一次澆一次涼水，一次澆涼水一炒菜勺子，最后撈出，瀝干水分。

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫(yī)地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。

上文我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了青椒肉餡餃子的做法和營養(yǎng)價值，材料易得，處理方法簡單，在包餃子的過程中還可以增進感情。各位朋友在家里可以嘗試一下，這樣既可以嘗到美味的餃子，又可以增進家人之間的情感。

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