茶葉受潮了怎么辦？茶葉受潮了還能喝嗎

茶葉受潮了還能再泡茶喝嗎？茶葉受潮，如不霉變，還是可以復(fù)原飲用的。受潮的茶葉如果已經(jīng)霉變，就應(yīng)該毅然拋棄，不要再用來泡水喝了。

茶葉受潮了怎么辦？茶葉受潮了還能喝嗎

盛夏多雨，空氣潮濕，茶葉本為植物之葉，天生喜水。當(dāng)空氣中濕度較大時(shí)，茶葉如保管不善，就會(huì)吸水受潮，結(jié)果是：輕者失香難飲，重者霉變有毒。

茶葉受潮了還能再泡茶喝嗎？茶葉受潮，如不霉變，還是可以復(fù)原飲用的。受潮的茶葉如果已經(jīng)霉變，就應(yīng)該毅然拋棄，不要再用來泡水喝了。

對(duì)受潮的茶葉，很多人做的最簡(jiǎn)單的方法就是日曬法，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，但陽光中的紫外線會(huì)破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。使茶葉失去原味而不好喝。

那茶葉受潮了怎么辦呢？以下是兩種正確的解決茶葉受潮的方法。

1、把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。

2、按茶區(qū)農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干凈刷帚將飯鍋打刷干凈，然后將受潮茶葉放入鍋里，用文火慢慢炒干。這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復(fù)。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更��；或者可在爐臺(tái)、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘干，但應(yīng)注意煙串或再受蒸汽熏潮。

其他解決茶葉受潮的方法：

受潮茶葉怎么處理？

用微波爐煨：

這個(gè)方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過長(zhǎng)，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果，可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。

用電飯鍋烤：

這個(gè)方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總�(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后，翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

用鐵鍋炒：

先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

用烘焙機(jī)烘：

如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

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