在日常的飲食當中我們的飲食也是多種多樣的，特別是火鍋也是好多朋友飲食當中的最愛，特別是在冬季的時候是好多朋友的最愛，不但有營養(yǎng)，而且在火鍋里面放入各種營養(yǎng)的食物和中藥后，還可以起到調理身體的功效，那么，營養(yǎng)滋補火鍋有什么功效？下面我們就來進行一下了解。

吃火鍋都是熟食，全是原始的材料，食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況能看得見，吃起來也比較放心。尤其冬天吃火鍋可御寒，菜肴能保持溫度讓身體暖和起來，讓您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃開胃健脾，祛風除濕，排除體內毒素。

根據季節(jié)不同，吃火鍋有不同的滋補功效：秋冬食火鍋，尤其是牛羊肉火鍋，有暖胃作用，為秋冬滋補佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢復體力、提高人體抗病能力， 補益氣血、健脾補腎。

按中醫(yī)理論講，春夏吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進新陳代謝，亦可防治傷風、鼻塞、頭痛、關節(jié)風濕疼痛等。 因為吃火鍋會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英，這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。

通過上述的介紹，我們知道了營養(yǎng)滋補火鍋有什么功效，在冬季的時候我們可以根據自己的身體情況和飲食習慣及愛好來選擇營養(yǎng)滋補火鍋的食料，平時的時候吃了后不但可以補充我們身體的營養(yǎng)，而且還可以起到養(yǎng)生保健的作用。