一级毛片免费不卡在线视频,国产日批视频免费在线观看,菠萝菠萝蜜在线视频免费视频,欧美日韩亚洲无线码在线观看,久久精品这里精品,国产成人综合手机在线播放,色噜噜狠狠狠综合曰曰曰,琪琪视频

為什么會有散黃蛋?散黃蛋能吃嗎?

時間:2024-10-09 10:09:49 學人智庫 我要投稿
  • 相關推薦

為什么會有散黃蛋?散黃蛋能吃嗎?

雞蛋在常溫下可保存一周左右,時間再長就不新鮮了。即使在冰箱里存放,也最好不要超過半個月,否則就容易出現(xiàn)散黃蛋。另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗凈,這樣會洗掉殼表面的保護膜,使其更容易變質。

為什么會有散黃蛋?散黃蛋能吃嗎?

為什么會有散黃蛋?

最近在超市買了幾斤雞蛋,吃的時候發(fā)現(xiàn)其中兩個的蛋黃已經(jīng)散開,擔心吃了有問題,但又舍不得扔,散黃蛋還能吃嗎?

造成雞蛋散黃的原因有很多:

一,在運輸過程中雞蛋受到激烈震蕩引起蛋黃膜破裂,從而造成散黃現(xiàn)象,好比我們自己用筷子打雞蛋一樣,蛋黃和蛋清混合了,這種稱為機械性散黃,這樣的雞蛋營養(yǎng)價值基本不變。

二,受過精的雞蛋經(jīng)過一段時間孵化,蛋黃也會發(fā)散。

三,雞蛋在存放的過程中,蛋白稀化后,水分向蛋黃慢慢滲透,蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時,也會發(fā)生散黃現(xiàn)象。

四,細菌、霉菌通過蛋殼氣孔侵入雞蛋內(nèi)部,也會造成雞蛋散黃。前三種原因導致的散黃蛋可以繼續(xù)食用,而由細菌、霉菌引起的散黃蛋則可能帶來食品安全風險。具體判斷方法是,在發(fā)現(xiàn)蛋散黃后應先聞一聞其是否有異味,如果沒有異味,經(jīng)高溫烹調后還可食用,建議用煎炒方式,因為這樣烹調對散黃有掩蓋作用,煮著或蒸著吃口感變化會更明顯。雞蛋若已變臭則說明細菌已在蛋體內(nèi)繁殖,就不能再食用了。

散黃蛋能吃嗎?

一般情況下,雞蛋在常溫下可保存一周左右,時間再長就不新鮮了。即使在冰箱里存放,也最好不要超過半個月,否則就容易出現(xiàn)散黃蛋。另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗凈,這樣會洗掉殼表面的保護膜,使其更容易變質。

【為什么會有散黃蛋?散黃蛋能吃嗎?】相關文章:

半邊散的功效與作用09-18

散粉是什么08-11

金石散的功效與作用07-25

春分為什么要豎蛋?07-24

圣力散的功效與作用10-20

赤豆當歸散的功效與作用07-23

青露散的功效與作用10-05

竹龍散的功效與作用06-17

利骨散的功效與作用09-02

化斑散的功效與作用06-28