南瓜的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富,所以很多人喜歡用南瓜制作成各種美食,如南瓜餅、南瓜粥、南瓜湯等等,其中南瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,因?yàn)檫@道菜沒有破壞南瓜原有的營養(yǎng)成分。不過南瓜湯在食用的時(shí)候注意控制量,食用過多可能導(dǎo)致腹瀉。下面就來看看有關(guān)南瓜湯的制作:
很多人對南瓜湯的做法大全中,對南瓜湯的制作方法并不是很清楚,這樣的湯在制作上,也是有著很多不錯(cuò)方式,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對它的制作都是有著一些了解。
南瓜湯的做法大全:
綠豆薏米南瓜湯
做法
綠豆:100克
薏米:30克
南瓜:100克
土冰糖:5塊
水:5碗
1. 薏米洗凈,提前浸泡1-2小時(shí);
2. 綠豆洗凈,南瓜洗凈削皮切塊;
3. 將水倒入砂鍋煮沸,放入綠豆和薏米,小火煮30分鐘,至綠豆和薏米微爛;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微爛即可食用。
功效:
消暑益氣、清熱解毒、美白潤膚。
綠豆南瓜湯
材料
南瓜300克、綠豆150克、水適量
做法
1、綠豆淘洗干凈,加水浸泡30分鐘。
2、坐鍋點(diǎn)火,加水,倒入泡過的綠豆煮開。
3、南瓜去皮及瓤,洗凈,切塊備用。
4、待綠豆煮到開花后,倒入南瓜續(xù)煮至南瓜浮起來即可盛出。
以上就是有關(guān)南瓜湯的制作,介紹了兩種不同口味的南瓜湯制作方法。加上了薏米和綠豆之后,南瓜湯的口感會(huì)更加的豐富,味道也會(huì)更加美味。這兩款南瓜湯在夏季和秋季的時(shí)候食用最好,可以潤肺除燥,有興趣的朋友可以試做。