- 相關(guān)推薦
羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高
羊奶和牛奶相比較，我們最常喝的還是牛奶，因為牛奶的味道比較平和一些，而羊奶味道比較膻。常喝牛奶的朋友都知道，牛奶對人的身體有提高免疫力的效果，而且補鈣效果也是比較好的，至于羊奶的營養(yǎng)價值可能就不是很了解。下面我們一起看看羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高一些。
羊奶牛奶的成分，蛋白質(zhì)組成蛋白質(zhì)較牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低，牛奶的蛋白質(zhì)含量為2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占總蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪羊奶的脂肪球細胞小，只有牛奶的三分之一，不飽和脂肪酸較牛奶高一倍，接近人體脂肪球細胞大，以飽和脂肪酸為多。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。
以上是羊奶和牛奶的成分對比以及羊奶和牛奶的營養(yǎng)價值，通過了解后我們可發(fā)現(xiàn)其實還是羊奶的成分明顯高一些的，而且很多女性長期喝羊奶，對皮膚也有很好的改善作用呢，如果感覺羊奶味道實在無法接受的朋友，每天喝一杯牛奶也是不錯的選擇。
【羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高】相關(guān)文章：
哪個專業(yè)工資高10-14
紅棗豆?jié){的營養(yǎng)高嗎10-23
小暑和大暑哪個熱09-06
雙黃雞蛋的營養(yǎng)價值高嗎？06-23
科目二和科目三哪個難07-12
科目二和科目三哪個難09-10
財政學(xué)和行政管理專業(yè)哪個好就業(yè)？學(xué)哪個好？06-26
�？坪腿灸膫�就業(yè)前景好08-18
阿膠和膠原蛋白哪個美容效果好10-24