葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的。
如何趕走疲勞?女人疲勞怎么辦?
如何趕走疲勞?
食物進補
通過飲食來補血是最安全有效的方法。平時可常吃補血食物,如菠菜、花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。
女人補血的四種水果
南瓜
被清代名醫(yī)譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等。其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的。
桂圓肉
桂圓含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯,桂圓酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理。
胡蘿卜
胡蘿卜俗稱紅蘿卜,日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對補血有極佳益處,平?啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
疲勞食譜推薦:補血甜湯。
原料:水發(fā)黑木耳50克,花生50克,紅棗15枚,山藥100克,冰糖適量。
做法:把原料洗凈放入沙鍋,加適量的水,燉煮2小時左右即可。
用法:每天喝一大碗,堅持1周就能有明顯的效果。
藥膳幫忙
常用的補血中藥有當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、阿膠等,可用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,如當(dāng)歸羊肉湯、四物雞湯等,均有很好的養(yǎng)血效果。
四物雞湯
原料:烏骨雞1只、當(dāng)歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。
做法:
1、將雞宰殺后去毛、腳、肉臟。入沸水中滾燙一下,再入清水中沖洗。
2、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地洗凈,分別切成薄片,放入布袋中。
3、將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1000cc、,大火煮沸后,撈去浮末,再加入姜片,轉(zhuǎn)至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。
功效:
當(dāng)歸含揮發(fā)油及維生素E,有補血與活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黃(簡稱生地)養(yǎng)陰生津;川芎有行氣活血作用,可加強當(dāng)歸的補血功效。
合而為湯,味道鮮美,能滋陰補血,增進血液循環(huán),紅潤臉色,適合一般人士飲用,而對身體虛弱,血虛體質(zhì)的人,或女士經(jīng)期后尤為適宜。但感冒、脾胃濕熱、腹瀉的人不適合飲用。
當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉200克,當(dāng)歸20克,生姜50克,蔥白段10克,植物油20克,食鹽、味精、水各適量。
做法:
1、將羊肉洗凈,生姜洗凈,切片待用。
2、炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸,旺火燒開,改用文火燉半小時后,加入鹽、味精各適量即可。
功效:
湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用,當(dāng)歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。