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飯店的水果沙拉怎么做

時間:2024-08-04 11:47:25 學(xué)人智庫 我要投稿
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飯店的水果沙拉怎么做

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飯店的水果沙拉怎么做

  食材用料:

  酸奶適量

  橙子1個

  草莓4個

  蘋果1個

  梨少許

  苦菊適量

  獼猴桃2個

  菜譜做法:

  1.把草莓和苦菊,先用流動的水沖洗幾遍,流動的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)

  2.沖洗完畢的苦菊和草莓加清水,放入少許鹽,用淡鹽水浸泡5分鐘,可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物

  3.蘋果去皮洗凈,切丁,用淡鹽水浸泡,可防止表面氧化變色

  4.獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮,切丁

  5.用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓,撈出用清水再沖洗一遍,草莓去掉葉子,切塊備用

  6.苦菊鋪盤底,所有水果丁擺上面,再倒入適量酸奶,即可食用

  菜譜小貼士:

  苦菊味略苦,是清熱去火的美食佳品;具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用;

  草莓可以去火,清熱,對肝火有抑制作用,是春季的水果佳品。

  蘋果含有豐富的膳食纖維,大多為膠質(zhì)纖維,具有降低膽固醇的作用;

  梨具有潤肺止咳的作用;

  獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。

[飯店的水果沙拉怎么做]

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