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有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景如何?
有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,是可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)體系。
從市場銷量來看,雖然有機食品只占全球全部食品銷售量的5%不到,但不可否認的是,有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展最為活躍的板塊。
有機農(nóng)業(yè)長期來看前景偏好,但是在中國市場,仍然有很多現(xiàn)實問題,會增加有機農(nóng)業(yè)短期內(nèi)的變數(shù)。
如今,有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為企業(yè)家最熱衷的農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域,不僅吸引了張同貴這樣科班出身的投資者,也吸引了大批的“跨界”企業(yè)家,比如柳傳志、丁磊、劉強東和王健林等。 如此多的資本和企業(yè)家投身有機農(nóng)業(yè),那么有機農(nóng)業(yè)的前景究竟有多誘人?
主要制約我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的有三個環(huán)境因素,即:水、空氣、土壤,中國的環(huán)境越來越惡劣。據(jù)國土資源部統(tǒng)計表明,中國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。此外,中國耕地面積占世界不到10%,化肥施用量卻占了世界的近1/3,土壤污染已經(jīng)日益嚴重。
但有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展不但能緩慢改造土壤污染問題,相應(yīng)幾十年的循環(huán)改造空氣與水也都會有相應(yīng)的改變,因而發(fā)展有機農(nóng)業(yè)仍是長久之計。與其他產(chǎn)業(yè)一樣,中國的標準制定并不處于劣勢。但中國有機產(chǎn)業(yè)剛剛起步,配套環(huán)節(jié)仍然不完善,涉及到的管理部門仍然眾多,按照有機產(chǎn)業(yè)標準的全程監(jiān)管標準,實際上是各管一段。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國有機農(nóng)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》預(yù)測顯示:全球有機食品市場1990年開始發(fā)展,到2010年達到近600億美元的市場,幾乎是2000年的3倍,勢頭兇猛。下一個10年,全球有機食品銷售額將會以一個稍緩的速度增長。
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