薏米紅豆粥的如何調(diào)配制作

在我們現(xiàn)在的生活中大家對自己的身體保健都非常的關(guān)注，要長久的健康當然營養(yǎng)的吸收是少不了的，現(xiàn)在很多的一些粗糧受到大家的喜歡。比如說薏米紅豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物，具體的說薏米紅豆粥，在做的時候比例應該怎么去分配呢？我們只有掌握了具體的方法才能制作出更美味更健康的粥食。

一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為加入大米后，薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。

紅豆薏米粥

器具：砂鍋

做法：

1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把（兩個人兩天的量），洗凈，不用泡，砂鍋加3L水

2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開，開鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時，關(guān)火，還是不要開蓋，燜半小時，湯就煲好啦！

薏米紅豆粥的禁忌：

（1）薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對胃不好，尤其是空腹不宜吃。

（2）薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。

（3）薏米紅豆粥應該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時段，補脾胃的東西，這個時候吃，事半功倍。如果選擇的時間不恰當，就會對人的的身體造成很大的傷害，影響胃對食物的吸收。

（4）有人在熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，結(jié)果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法并不利于養(yǎng)生。因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好，但對養(yǎng)生來說，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了。

以上小編為你講解的有關(guān)制作薏米紅豆粥的比例分配現(xiàn)在大家清楚了嗎？掌握了兩者的分配我們就能更好地制作出可口的紅豆粥了，因此大家趕快在生活中按照這樣的方法去做一做吧！

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