舌鰨的功效與作用

舌鰨在我么你的生活中其實(shí)是一種很常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，只是可能我們并不知道它的名字而已。舌鰨主要分布在北太平洋的西部，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分比較高，所以被引入了我國(guó)進(jìn)行人工繁殖。舌鰨的肉質(zhì)是大家都喜歡的，因?yàn)樗�的肉質(zhì)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非�？煽诘模�鮮美的肉質(zhì)是很多人的追求。

我們要知道這個(gè)舌鰨具有的功效和作用，舌鰨中的含有比較高含量的蛋白質(zhì)，還有多種礦質(zhì)元素，對(duì)人體可以幫有幫助治療貧血的作用，所以舌鰨是一種不錯(cuò)的魚(yú)類(lèi)。

形態(tài)體延長(zhǎng)，甚側(cè)扁，呈舌狀。成魚(yú)兩眼均位于頭的左側(cè)。吻突出，吻端圓鈍。口小、下位。下頜常為吻部的鉤狀突所包圍。無(wú)眼側(cè)上下頜牙細(xì)小，絨毛狀，形成一牙帶。眼小，上眼不接近頭背緣。前鰓蓋的邊緣不游離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連。無(wú)胸鰭，腹鰭只見(jiàn)于有眼側(cè)。鱗細(xì)小，多為櫛鱗。僅半滑舌鰨和寬體舌鰨中少數(shù)種的有眼側(cè)為櫛鱗，無(wú)眼側(cè)為圓鱗。其余各種的兩側(cè)都為櫛鱗。有眼側(cè)常具2～3條側(cè)線，無(wú)眼側(cè)具1～2 條側(cè)線，或無(wú)側(cè)線。

產(chǎn)地產(chǎn)季

分布于北太平洋西部。在我國(guó)各近海漁場(chǎng)均可捕獲，海洋島、石島漁場(chǎng)為主要產(chǎn)地。但魚(yú)群不密集，在捕撈作業(yè)時(shí)多系兼捕對(duì)象，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

寬體舌鰨為海洋名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。每百克內(nèi)含蛋白質(zhì) 13.7克、脂肪 1.2克且肉質(zhì)細(xì)膩味美，尤以夏更汛所捕的魚(yú)最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚(yú)是有名的菜肴之一。除鮮食外還可加工成咸干品。

上面就是向大家介紹了關(guān)于舌鰨的功效與作用，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)之后對(duì)這個(gè)舌鰨會(huì)更加了解。我們?cè)谏�活中要多了解食物的知識(shí)，這樣對(duì)我們的生活和健康都是很有幫助的。我們可以在生活中可以多抽點(diǎn)時(shí)間來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

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