既能御風寒，又可補身體-白蘿卜清燉羊肉

羊肉既能御風寒，又可補身體，非常適合冬季食用。冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化;另一方面由于其營養(yǎng)豐富，對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。 第一文庫網 這次用羊排清燉白蘿卜，留了些湯汁，吃完肉，再喝湯，非常的不錯！

原料：

羊排、白蘿卜、生姜、料酒、鹽、香菜、紅棗。

做法：

1、原料備用。

2、羊肉洗凈，焯水。

3、沖洗干凈。

4、另起鍋，加入適量的水，紅棗、生姜片和料酒。

5、下入焯好的羊肉。大火燒開后，撇去浮末，轉小火慢燉。

6、燉一小時左右后，下入切滾刀塊的白蘿卜。

7、燉到蘿卜軟爛。

8、調入適量的鹽，撒上香菜即可。

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