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滿(mǎn)族人風(fēng)俗習(xí)慣
滿(mǎn)族人風(fēng)俗習(xí)慣服飾
滿(mǎn)族歷史悠久,文化發(fā)達(dá)。其服飾高雅華麗,在中國(guó)民族服飾文化中獨(dú)樹(shù)一幟,并對(duì)中國(guó)的服飾文化發(fā)展產(chǎn)生過(guò)很大影響。
由于寒冷的生活環(huán)境和射獵生活的需要,過(guò)去滿(mǎn)族人無(wú)論男女,均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后,“旗人”的裝束,便成為“旗袍”(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)“衣介”)。
清初,旗袍的式樣一般是無(wú)領(lǐng)、大襟、束腰、左衽、四面開(kāi)衩。穿著既合體,又有利于騎馬奔射。出獵時(shí),還可將干糧等裝進(jìn)前襟。這種旗袍有兩個(gè)比較突出的特點(diǎn),一個(gè)是無(wú)領(lǐng)。努爾哈赤為統(tǒng)一衣冠,曾厘定衣冠制,規(guī)定“凡朝服,俱用披肩領(lǐng),平居只有袍”。即常服不能帶領(lǐng)子,只有入朝時(shí)穿的朝服方可加上形似披肩的大領(lǐng);二是在窄小的袖口處還接有一截上長(zhǎng)下短的半月形袖頭,形似馬蹄,俗稱(chēng)“馬蹄袖”。平時(shí)綰起來(lái),冬季行獵或作戰(zhàn)時(shí)放下,使之罩住手背,既起到了類(lèi)似手套的保暖作用,又不影響拉弓射箭,故又稱(chēng)之為“箭袖”(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)之為“哇哈”)。滿(mǎn)族入主中原以后,“放哇哈”成為清朝禮節(jié)中的一個(gè)規(guī)定動(dòng)作,官員入朝謁見(jiàn)皇上或其他王公大臣,都得先將馬蹄袖彈下,然后再兩手伏地跪拜行禮。
旗袍的外面還習(xí)慣套一件圓領(lǐng)、身長(zhǎng)及臍、袖長(zhǎng)及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時(shí)穿的,既便于騎馬,又能抵御風(fēng)寒,故名“馬褂兒”。清初,馬褂兒是八旗士兵“軍裝”,后來(lái)在民間流行起來(lái),具有了禮服和常服的性質(zhì),其式樣、面料也更加繁多。滿(mǎn)族人還喜歡在旗袍外穿坎肩?布缫话惴譃槊、夾和皮數(shù)種,為保暖之用。樣式有對(duì)襟、琵琶襟、捻襟等多種。
而作為有清一代“時(shí)裝”的滿(mǎn)族女式旗袍,則多有發(fā)展。當(dāng)初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法,即鑲十八道衣邊才算好看,樣式也變成寬袍大袖;辛亥革命后,旗袍樣式由肥變瘦;在20世紀(jì)30代初受西方短裙影響,長(zhǎng)度縮短,幾近膝蓋,袖口縮小;30年代中又加長(zhǎng),兩邊開(kāi)高衩,并突出曲線(xiàn)美;40年代又縮短,出現(xiàn)短袖或無(wú)袖旗袍,外為流線(xiàn)型。繼后,衣片前后分離,有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛,棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長(zhǎng)、短袖之分之外,還分皮、棉、單、夾數(shù)種,便于在不同季節(jié)穿用。經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)的旗袍,一般樣式大致為:直領(lǐng),窄袖,右開(kāi)大襟,釘扣絆,緊腰身,衣長(zhǎng)至膝下,兩側(cè)開(kāi)叉;講究做工和色彩搭配,大多在領(lǐng)口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美,又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現(xiàn)已成為中國(guó)婦女普遍喜愛(ài)的中式服裝。
旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來(lái),就構(gòu)成了滿(mǎn)族婦女典型的傳統(tǒng)服飾裝束。
“旗頭”指的是一種發(fā)式,也稱(chēng)發(fā)冠。類(lèi)似扇形,以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成長(zhǎng)約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時(shí)固定在發(fā)髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長(zhǎng)長(zhǎng)的纓穗!捌祛^”多為滿(mǎn)族上層?jì)D女所用,一般民家女子結(jié)婚時(shí)方以為飾。戴上這種寬長(zhǎng)的發(fā)冠,限制了脖頸的扭動(dòng),使身體挺直,顯得分外端莊穩(wěn)重,適應(yīng)于隆重場(chǎng)合。
“旗鞋”款式獨(dú)特,是一種高木底繡花鞋,又稱(chēng)“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達(dá)14-16厘米,最高的可達(dá)25厘米左右。一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細(xì)下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線(xiàn)編成的穗子,長(zhǎng)可及地。這種鞋的高跟木底極為堅(jiān)固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無(wú)損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來(lái)顯得姿態(tài)優(yōu)美。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱(chēng)“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走。
滿(mǎn)族的帽子種類(lèi)較多,主要分為涼帽和暖帽兩種。過(guò)去,滿(mǎn)族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽,又稱(chēng)“帽頭兒”,其形狀上尖下寬,為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐,有的甚至無(wú)檐,只用一片織金緞包邊。冬春時(shí)一般用黑素緞為面,夏秋則多用黑實(shí)地紗為面。帽頂綴有一個(gè)絲絨結(jié)成的疙瘩,黑紅不一,俗稱(chēng)“算盤(pán)結(jié)”。帽檐下方的正中釘有一個(gè)“標(biāo)志”,稱(chēng)“帽正”,有珍珠、瑪瑙的,也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合,勸六合”,即天地四方“統(tǒng)一”之意,故盛行起來(lái)。滿(mǎn)族入關(guān)以后,受中原文化影響,也取其“六合統(tǒng)一”之意,開(kāi)始戴用此帽,而且頗為流行,F(xiàn)在,在有關(guān)清代和民-國(guó)時(shí)期的電視、電視劇中,我們?nèi)阅芙?jīng)常看到它的影子。
早期滿(mǎn)族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉,鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹,側(cè)視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋(平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案,鞋前臉多繡有“云頭”)外,還有一種“千層底鞋”!扒拥仔庇枚鄬玉笋刈鲂祝实么嗣。鞋面多為布料,一般不繡花卉等圖案,多在勞動(dòng)中穿用。
還有一種很有特點(diǎn)的鞋,叫烏拉(靰鞡)鞋,多為滿(mǎn)族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制,內(nèi)絮靰鞡(烏拉)草,既輕便,又暖和,適于冬季狩獵和跑冰。
住行
滿(mǎn)族早期多依山傍水而居,以方便和適應(yīng)他們的生產(chǎn)生活習(xí)慣。滿(mǎn)族農(nóng)村房屋正房一般為三間或五間,坐北朝南便于采光,均在東端南邊開(kāi)門(mén),形如口袋,俗稱(chēng)“口袋房”,便于聚暖。東西各有廂房,配以門(mén)房,這便構(gòu)成通常所說(shuō)的四合院。房屋多為起脊磚瓦房,俗稱(chēng)“海青房”。房柱皆插地,門(mén)向南開(kāi),高大寬敞。房?jī)?nèi)正對(duì)門(mén)一間謂堂屋,又稱(chēng)外屋,設(shè)廚灶鍋臺(tái)、水缸,灶通西內(nèi)室火炕,火炕,滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)“土瓦”。從堂屋西墻開(kāi)門(mén)為里屋,為南、北、西三面構(gòu)成“萬(wàn)字坑”或“蔓枝炕”。滿(mǎn)族尚右,西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕,不住人,下通煙道。南北對(duì)面炕。上鋪炕席,或糊炕紙刷油?簧抑靡鹿,柜內(nèi)裝衣物,柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長(zhǎng)輩居于西屋南炕,北炕分居兄弟-子媳。就寢時(shí),頭朝炕外,腳抵墻,對(duì)防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫(huà)。為御北方寒冷,有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)為呼蘭),高出房檐數(shù)尺。煙囪根底有窩風(fēng)窠,以擋逆風(fēng)。南北墻上有窗,窗戶(hù)紙糊在窗欞外,多“高麗紙”,紙上淋油或鹽水,免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門(mén)上亮子窗欞構(gòu)成各種圖案,美觀牢固。窗戶(hù)分上下兩扇,上窗可用棍支起通風(fēng)。房梁上常懸有悠車(chē),嬰兒放在悠車(chē)?yán)?簧蠑[有長(zhǎng)方形的炕桌,吃飯時(shí)圍桌盤(pán)膝而坐,暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設(shè)碾房和倉(cāng)庫(kù)(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)哈什)。房外四周環(huán)砌圍墻。院內(nèi)東南豎“索倫桿”,桿上有錫斗,桿下放三塊石,稱(chēng)為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻,墻頭飾有雨搭。
過(guò)去,城中的富貴人家多住四合院。四合院大門(mén)多為三間屋宇式建筑,正房三至五間,東西廂房一般也是三至五間,四周?chē)源u墻,門(mén)房?jī)蓚?cè)設(shè)有石礅,稱(chēng)為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿(mǎn)族的這些民間居所式樣,大部分保留在東北的滿(mǎn)族聚居區(qū)。但從上個(gè)世紀(jì)80年代以后,除很少一部分人建房仍保留傳統(tǒng)建筑方式外,絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現(xiàn)代式房屋。
為適應(yīng)山區(qū)和林-海雪原居住環(huán)境,滿(mǎn)族聚居地區(qū)的傳統(tǒng)交通工具主要有馬車(chē)、爬犁、獨(dú)木舟和樺皮船等。爬犁(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)法喇)是雪上交通工具,將兩根樹(shù)干用火烤后彎成弓形,上端翹起,貼地部分寬約1米半,上面鋪板或做成箱式,駕以馬、牛,載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區(qū)偶爾使用。滿(mǎn)族的水上交通工具最早是獨(dú)木舟(滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)威呼),由粗大原木鑿空而成,可容數(shù)人。還有一種樺樹(shù)皮船,制作較為麻煩。先做龍骨,里外附上樺樹(shù)皮,一人可以扛著行走。相當(dāng)輕便,F(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn),被現(xiàn)代船只所取代。
禮儀
滿(mǎn)族是一個(gè)十分注重禮節(jié)的民族。滿(mǎn)族人見(jiàn)面或拜見(jiàn)客人,有各種禮節(jié),其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見(jiàn)禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中,打千禮、抱見(jiàn)禮、磕頭禮主要為男人所用,其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對(duì)長(zhǎng)輩、下屬對(duì)長(zhǎng)官,形式為彈下箭袖,左膝前屈,右腿微彎,左手放在左膝上,右手下垂,并問(wèn)安。抱見(jiàn)禮是平輩之間用,晚輩對(duì)長(zhǎng)輩也可用,不過(guò)晚輩要抱長(zhǎng)輩的腰,長(zhǎng)輩撫晚輩的背,等等,F(xiàn)在,有些繁瑣的禮節(jié)已被簡(jiǎn)化。
滿(mǎn)族尊老敬上的傳統(tǒng)更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問(wèn)安,途中遇長(zhǎng)輩人要讓路,吃飯時(shí)長(zhǎng)輩先坐先吃。滿(mǎn)族重感情講信義,對(duì)賓朋真誠(chéng)相待,有客人必設(shè)宴招待,所允諾之事必全力去做。
滿(mǎn)族傳統(tǒng)的婚姻儀式較為復(fù)雜,大致經(jīng)過(guò)通媒、放定、納彩、過(guò)箱、迎親、拜堂、拜祖、分大孝回門(mén)等程序。
通媒即由男方家請(qǐng)媒人向女方家求婚,兩家都同意后便放小定,即男方家贈(zèng)如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚,即選擇吉日,男方家及其親戚往女家問(wèn)名,女家設(shè)宴款待,男方家長(zhǎng)致辭求婚,女方家則推謝再三,男方家堅(jiān)持求婚,女方家同意后,才算定下婚事。此時(shí)男方要拜女方家神位及其長(zhǎng)輩。定婚后要過(guò)禮,也是選擇吉日,男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈(zèng)銀兩錢(qián)財(cái)。此時(shí)要議定婚期。進(jìn)入迎親階段,女方家在婚期前一天陪送嫁妝,俗稱(chēng)“過(guò)箱”,新郎要往女家致謝。迎親時(shí),新郎在迎親隊(duì)伍的陪伴下趕著彩車(chē)迎親,在途中兩車(chē)相錯(cuò)時(shí),新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車(chē),俗稱(chēng)“插車(chē)”(由于各地區(qū)滿(mǎn)族風(fēng)俗不同,也有新郎與迎新隊(duì)伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有"旗俗不親迎"之說(shuō))。新娘至新郎家,換車(chē)乘轎,花轎落地,新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎,與新郎站在事先擺在院中的天地桌前,向北三叩首,俗稱(chēng)拜北斗,即拜天地。拜完后撤天地桌,新娘進(jìn)入臨時(shí)搭的帳篷,謂之坐帳。坐帳時(shí)“開(kāi)臉”,換頭型。坐帳后,新娘跨過(guò)馬鞍進(jìn)洞房,新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒,吃合喜面、子孫餑餑,眾人
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