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假期露一手作文
因為老媽要上班,中午不回來,所以我自己在家。不過,比平時自由多啦。早上起床后發(fā)現(xiàn)早飯已經做好了。吃過早飯開始進行今天的任務。完成后一看表已經12點了。該做午飯了。我沒有什么做菜的經驗,只好自己試試啦!總不能餓肚子吧~嘿嘿
媽媽早晨上班前已經把材料準備好了。我決定了,就做面條吧!我可是很有一手的哈!趕緊開始吧,哈哈~
青菜和荊芥先放在水里泡著。鴨肉是媽媽頭天煮好的,我從鍋里撈出來一只鴨腿,把瘦肉剝到碗里面。雖然都是瘦肉,但是我還是感覺有點油,于是又用熱開水燙了兩遍。這樣應該好多啦。木耳再用水淘幾遍。拿出來面條。哈哈準備工作完成咯。
開火,倒油,我盡量壓低手,避免油澎濺出來。然后我迅速把蔥姜蒜也倒進鍋里翻炒。鍋完全熱了以后,我把鴨肉倒了進去。其實沒有什么做菜經驗。以前做飯最多炒一些素菜,炒肉還是頭一次。也不知道放什么作料。記得媽媽好像總是放一些生抽提味,我也學著樣子找到瓶子,倒了一些進去?雌饋磉不錯。為了怕鴨肉太膩,我又“急中生智”切了黃瓜絲放進去,吼吼,好誘人啊!
鴨肉做的差不多了。我往鍋里倒了兩碗半的水,有油星濺起,我趕緊閃開。然后油把木耳放進去,木耳在鍋里打著轉,好像一朵朵盛開的花。蓋上鍋蓋,等水開吧!大約過了五分鐘,水就開了,“咕嘟咕嘟”地冒泡。我把面條放進鍋里,面條本來是直的,在遇水的一刻,立即變得軟塌塌的,沉到鍋底了,嘿嘿。為了防止粘鍋,我不停地攪拌面條。對了,忘了加鹽了!我抓起勺子就往鍋里挖了2勺鹽,也不知道味道如何。唔唔唔~好香!味道都飄出來啦!又煮了一會,看著火候差不多了,就把青菜倒進鍋里,然后加入雞粉,白胡椒粉調味,再倒進去一點榨菜,哈哈哈,顏色好豐富哦!關了火,撒上荊芥,再滴一點芝麻油。大功告成啦!這可是我辛苦勞動的成果呢!
面條好誘人啊,面條上點綴著綠色的菜葉,湯里面還埋著黑木耳,鴨肉的香味撲面而來。嘗一口,味道也很不錯!鴨肉香而不膩,面條爽滑,還有青菜和荊芥,好清爽啊。就給它起名“清爽香鴨面”!怎么樣?我的技術還不錯吧?來嘗嘗吧~
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