煎雞蛋作文100字 關(guān)于煎雞蛋

　　昨天傍晚，我的好朋友樂樂來我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他。

　　我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽“哧溜”一聲，蛋清就變成白色，慢慢的凝固了。

　　這時，還要耐心等待蛋黃加熱，凝固。兩三分鐘過后，蛋清、蛋黃都凝固了，也就熟了，煎雞蛋就做好了。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它。

　　最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里，再撒上一點調(diào)料，就可以招待我的小客人了。

　　好朋友樂樂吃了之后，直喊好吃。他回家后也要試著做一做。

　　今天早上，我想吃煎雞蛋了，媽媽提議讓我來試試，我毫不猶豫的同意了。

　　我先在炒鍋中倒了一些油，接著便迫不及待的把一個雙黃蛋往碗沿上磕了兩下，雞蛋打開了，我的手卻一不小心把一個蛋黃捏碎了，這時，只聽見噼噼啪啪油爭先恐后的往上“跳”，我小心翼翼地把雞蛋倒了進去，過了一會，我發(fā)現(xiàn)鼓起的包都下去了，下面有發(fā)黃了，我知道，變黃了就要翻個面了，我拿起鏟子，放到雞蛋餅下面，一翻，誰知卻疊到一塊了，好不容易翻好了，我趕緊放一點鹽。該出鍋了，這個奇形怪狀的煎蛋放入碗里，我嘗了一口，味道雖然不怎么樣，可我心中卻嘗到了甜滋滋地味道。

做煎雞蛋［100字］ 鐘天衡

　　今天晚上，我想給爸爸媽媽來一頓“暗黑料理”，順便讓我大顯身手一次。

　　這是我人生中第一次打蛋，第一次點火燒飯，我很激動。我先把蛋清和蛋黃攪拌成一種黃色的，容易在筷子上往下流的液體，再往鍋里倒油，并且攪勻，最后在有油的鍋里導(dǎo)入蛋清蛋黃混合物，用小火，我揮動著鍋鏟，雞蛋在鍋里迅速的變大，香噴噴的雞蛋馬上就出鍋了。

　　當(dāng)我把自己的雞蛋成品放入盤中時，由于我的“毛手毛腳”病犯了，我把最后一塊雞蛋鏟到了盤子外頭。我舍不得扔掉，放進了嘴里，哎呀，太干了，好像還有點半生不熟的感覺。

　　我這才明白，原來當(dāng)媽媽這么辛苦，謝謝您，媽媽！

　　今天早晨，媽媽早早地就起來了，她準(zhǔn)備為我做的早飯是煎雞蛋，首先，媽媽把氣打開，往鍋里倒了一些油，再把雞蛋輕輕一磕，只聽“滋——滋——”兩聲，兩個小蛋黃就像小蟲一樣，調(diào)皮地鉆進了油鍋里，雞蛋的四周咕嘟嘟地冒著小泡泡，然后媽媽拿著鍋鏟慢慢的把雞蛋鏟起來迅速的翻了過來，沒一會兒，雞蛋煎好了，媽媽把它們盛進了盤子里。

　　我拿來刀和叉子裝做吃西餐的樣子，很是興奮，可是刀子切雞蛋的時候，與盤子摩擦發(fā)出的聲音滋滋啦啦地，聽得我心里很難受，感覺肚皮涼颼颼的，算了，還是老老實實地用筷子吧，也不知道外國人天天吃飯叮鈴哐啷的難不難受啊？

　　我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時候，我就站在一旁看，我看見爸爸拿起一個雞蛋，然后打著火，往煎鍋放一些油；等油燒熟了，燒燙了，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫，用大拇指輕輕一掰，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋里，不一會兒，一面就煎成了金黃色，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個身，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就煎好了。

　　我覺得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試。

　　我也拿起一個雞蛋輕輕一磕：“啪！”的一聲雞蛋擁抱住了地板，失��！我不甘心又試了一次這次我做成了一個金黃金黃煎蛋。爸爸說：“你成功了！”津津有味的吃著自己煎的雞蛋油乎乎的香噴噴的。

　　早就吃過既可口，又有營養(yǎng)的煎雞蛋了。今天好不容易得到了媽媽的許可，終于可以下廚為媽媽煎一次雞蛋咯。

　　經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，我準(zhǔn)備了紅太郎牌專用平底鍋、鹽、味精、油、蛋等材料，就開始了我的煎雞蛋之旅了。

　　我首先把煤氣灶打開。只聽“嚓”的一聲，藍瑩瑩的火苗邊“呼呼”的唱著歌兒，邊歡快地舔著鍋底。等鍋燒熱了，我在鍋里放了兩勺金龍魚色拉油，只聽“嗤”的一聲，鍋里的油開始冒起了小氣泡，慢慢地泡泡冒得越來越多，越來越快，“噼里啪啦” 聲不絕于耳，沒過一會兒鍋里起青煙了。我立即拿起一枚草雞蛋在碗口邊輕輕一磕，只聽“啪”的一聲雞蛋裂開了一條細細的縫，我用雙手輕輕一掰，一個晶瑩剔透的小娃娃就迫不及待地從搖籃里跳進了鍋中。隨著“啪啦啦”一陣響，油好像受到了驚嚇一樣紛紛向鍋邊跑去，只見透亮的蛋清逐漸膨脹開來，慢慢變成了白色，好像給金光閃閃的蛋黃鑲上了一層白色的花邊。見蛋的一面煎得差不多了，我又小心翼翼地將它翻了個身，稍稍放了些味精等調(diào)料，接著，迅速拿出一只雪白的盤子把雞蛋盛了進去，我用同樣的方式完成了其它幾枚煎雞蛋的制作，然后又撒了一點青蔥的香菜，總算大功告成了。

　　媽媽老遠就聞到煎雞蛋的香味，連忙跑過來，一看不禁嘖嘖贊嘆道：“真是色香味俱全��！了不起！了不起！”

　　這次煎雞蛋讓我明白了一個道理，只要堅持不懈，就可以做好每件事。

　　星期天，爸爸和媽媽都出門了，嘿——壞了，爸爸媽媽這一走，我的肚子就開始“大鬧天宮”了，并使起了“空城計”。我想；家里沒零食了，那我就做個煎雞蛋吧！

　　首先，我從冰箱拿了四個又大又圓的雞蛋，在鍋里淋上了油……“啪” 的一聲，調(diào)皮的蛋黃小弟居然被我的手指弄了一個洞，蛋黃水直往外流。我心想：大事當(dāng)前，看來不妙，還是先關(guān)了爐子打掃干凈了再填肚子。

　　第二個雞蛋我就吸取了上一次的教訓(xùn)。先把雞蛋朝鍋上面打了一下，聽到“卡登”一聲，再吧蛋殼輕輕的，慢慢的給打開了，整個的雞蛋順利的滑到了鍋里立刻就炸開了花， 形成了一個“小太陽”，不由分說的，好看啊，不，是好香��！我聽媽媽說過：煎雞蛋的時候，不放點醬油，翻個面繼續(xù)煎一下，是不好吃的，于是，我趕緊找到醬油倒了一點，哇！，真的香氣撲鼻啊，趕緊給雞蛋翻個面……黃燦燦的，香噴噴的煎雞蛋終于誕生了，我小心的盛起來，它像一個藝術(shù)品，靜靜地躺在白色的瓷盤里，真美，真舍不得吃啊！我又給媽媽煎了一個雞蛋，按照媽媽的習(xí)慣沒給醬油，給爸爸煎的雞蛋呢，嘿嘿，我給了好多好多調(diào)料，放了胡椒粉，番茄醬，醬油，芥末醬……一想到爸爸吃這個“混”蛋的囧樣，我笑暈了……

　　這時，爸爸媽媽回來了，一進門就被滿屋的油煙嚇到了，立刻又被撲鼻的香氣折服了，不約而同的叨叨：“這時誰家做的煎雞蛋啊，這么香！”我端著兩盤煎雞蛋走了過去，爸爸媽媽張大了嘴巴，是驚訝，還是笑了呢？還是等不及了想吃煎雞蛋了呢？哈哈！

第一次煎雞蛋

　　上個星期四的中午放學(xué)回家，我給媽媽打電話說：“媽媽什么時候回來？”媽媽說：“寶貝我中午不回去了，公司安排我去鄭州學(xué)習(xí)，馬上就要出發(fā)了，我已經(jīng)把米飯蒸好了，你自己煎個雞蛋湊合著吃吧�！蔽乙宦牼图绷苏f：“我不會煎雞蛋呀，我害怕。”媽媽說：“沒關(guān)系，我搖控指揮，給你說怎么煎雞蛋�！甭牭竭@句話，我心里也不害怕了，還有一點點興奮，終于可以自己下廚了。

　　我來到了廚房，按照媽媽在電話里講的操作過程，感覺好簡單呀。我先打開氣瓶開關(guān)，把炒鍋放到了火爐上，我猛地打開煤氣，結(jié)果火太大了，火苗竄到了鍋邊外，我慌忙把火調(diào)到合適的大小，這時感覺煎雞蛋可沒那么容易啊。我在炒鍋里放了少許油，過了一小會，看到鍋里冒煙了，油面上有許多像小魚吹的小泡泡，我以為油熱了，就小心翼翼地敲破雞蛋，因為緊張，離鍋底好高就倒出了雞蛋，頓時，鍋里發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，蛋黃開花了，還濺出了幾滴油，幸好油不是很熱，沒有燙到我。這時油越來越熱，已經(jīng)能聞到雞蛋的香味了，蛋清和蛋黃慢慢凝固了，我往上面撒了些鹽，然后拿起鏟子把雞蛋翻了個身，又發(fā)出一陣滋滋的響聲。過了一會兒，蛋清變白了，蛋黃也不動了，像一個小太陽，蛋白的四周有點發(fā)黃了，我又撒了些鹽，就關(guān)火了。我把雞蛋鏟起來放到盤子里，望著自己的成果，“真開心啊”！我嘗了一口，哇，有點咸，我趕緊給媽媽匯報我的成果。媽媽說：“沒關(guān)系，配上白米飯，剛剛好，吃自己做的飯應(yīng)該更香吧�！�

　　學(xué)會了煎雞蛋的同時我也明白了一個道理：看起來很簡單的事，做起來也不一定容易！那么看起來很困難的事，做起來是不是就一定很難呢？只有自己去做了，才能知道答案，而不是憑自己的想象！

　　星期一下班回到家，恬恬說要學(xué)做煎雞蛋，可能是前幾天班上某個同學(xué)寫了篇作文“煎雞蛋”的緣故，回家后就嘻嘻哈哈地把“鹽放多了，咸死了”掛在嘴邊，并揚言也要做煎雞蛋。

　　俺家閨女個子太矮了，站在煤氣灶前比鍋高不了多少。

　　我讓她搬來小凳子，站在小凳子上，打著火、倒少許油、開抽油煙機、打雞蛋，恬恬拿著雞蛋在灶臺上輕輕磕了一下，雞蛋完好無損，又稍用力磕了一下，蛋上才出現(xiàn)一道裂紋。我教她如何用力把雞蛋打開，只聽見一聲清脆的“啪”，我還沒看明白呢，黃橙橙的蛋黃連同一塊蛋殼已經(jīng)落在鍋里了，她手里攥著余下的蛋殼。恬恬愣了一下，隨即和我一起大笑�！叭鳇c鹽”，恬恬舀起一滿勺鹽，少點、少點、再少點，鹽聚集在煎雞蛋上某處。剩下的步驟似乎就簡單了，把雞蛋翻個，雖然恬恬的小手揮動鍋鏟有些笨拙，但不影響煎雞蛋的熱情。

　　很快，煎雞蛋做好了。恬恬捧著碗興高采烈地坐在餐桌前，迫不及待地咬上一口，“真香！”吃第二口，“確實鹽放多了，咸了”，恬恬嘻嘻笑著，并風(fēng)卷殘云般吃完剩下的雞蛋。

　　我驚奇地看著她，這孩子，平時做的煎雞蛋都不吃呀！

　　“媽媽，我還想做一個”，恬恬意猶未盡。

　　不一會兒，第二個煎雞蛋做好了，并很快進了她的小肚子。“媽媽，我還想吃”？今天怎么食欲大增？還是自己做的東西格外香？“不行，你今天已經(jīng)吃了二個雞蛋，不能再吃了”，恬恬撇撇嘴。

　　星期二早晨，恬恬梳洗完畢后往廚房搬小凳子，“你干嘛？”“我做煎雞蛋”。竊喜中…今后的早飯可省事了！哈哈……

　　下午放學(xué)后，我往家打電話，爺爺說，恬恬餓了，自己煎了一個雞蛋吃了。好孩子！自己動手豐衣足食了！孩兒爸曾對恬恬說，要在九歲時學(xué)會自己做早餐，看來這個要求已經(jīng)提前達到了！

　　我的乖女兒，媽媽愛死你了！

　　今天媽媽去上班了，到了早上9點多時我竟然餓了。所以我決定自己煎一次雞蛋。

　　首先，我把火打開，將鍋放上去，然后把油倒進去。停在那里想了想平時媽媽做飯時的樣子，也學(xué)著媽媽的樣子，端起鍋讓油在鍋里轉(zhuǎn)了一個圈，讓鍋的四周都沾上油。等油有些熱后，我將拿出來的雞蛋輕輕地磕了一下，因為害怕，所以我也沒看雞蛋裂了多少就將蛋放到鍋的上面準(zhǔn)備讓他“入鍋”，結(jié)果一看，竟然沒有裂開，于是我就使勁一磕，結(jié)果勁使的太大，蛋清就流出來了。我趕緊把蛋殼扒開，讓蛋黃和蛋清這對好兄弟在鍋里“玩�！�。把它們放進去后，我等了一段時間，想將蛋翻個面。不料，蛋就像一個淘氣的孩子從鍋鏟上滑了下來，滾燙的油一下子濺了起來，濺到了我的胳脯上。我疼的叫了起來，但我心里想著：不行，我要忍著，不能半途而廢。于是，我一次又一次地要讓雞蛋翻個滾，可它好象專門和我做對似的，就是不肯翻過來，費了九牛二虎之力，終于把雞蛋翻了過來，還好，這面還不算太糊。我又不斷的把雞蛋翻過來倒過去，感覺差不多了，就把煎好的雞蛋趕緊盛在了盤子里。又趕快用涼水沖了沖被燙的手臂，就感覺沒事了。

　　晚上，我在玩游戲時發(fā)現(xiàn)我的左手臂上出現(xiàn)了四個點，有點像點了四個點一樣的牙印子，而且隱隱約約的有些痛。于是我就去問媽媽，媽媽看了看，說是不是煎雞蛋時燙的，我心中恍然大悟，想起煎雞蛋時被油燙的一事。靜下心來想一想，媽媽一日三餐給我做飯肯定被燙過無數(shù)次，可她從來沒有在我面前說過做飯時被燙，照顧我是她義不容辭的義務(wù)和責(zé)任，即使被燙了也會認(rèn)為是自己的廚藝不精，而不會責(zé)怪到我身上，啊，媽媽，我愛你，直到今天我才體會到你對我的愛是多么的深，而我對你的愛又是多么的無視，這件事我永遠記住的！記住媽媽對我的愛！

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