螺螄粉作文[集合15篇]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的螺螄粉作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

螺螄粉作文1

　　提到柳州，人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉，這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。

　　前不久我來(lái)到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。

　　到了螺螄粉店，店里雖然開(kāi)著空調(diào)，但感覺(jué)還是熱氣騰騰的，原來(lái)是客人爆滿了，一碗碗螺螄粉冒起來(lái)的熱氣，很壯觀��！

　　因?yàn)榕吕保�點(diǎn)餐的時(shí)候只敢點(diǎn)了一個(gè)微辣的。

　　螺螄粉一到，我就忍不住想嘗上一口。我先觀察了一下，看看那湯汁——哇，又紅又亮，中間帶了點(diǎn)橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黃金黃的，有一些鼓起的小泡，好像是螺螄粉里面放了幾片薯片，而那些青菜翠綠的晶瑩剔透，讓我本來(lái)垂延欲滴的口水，瞬間就“口水直下三千尺”了！

　　看著這么勾人食欲的螺螄粉，我已經(jīng)迫不及待的要嘗一口了！我拿起筷子，雙手把粉一夾，放到嘴邊吃了一口，那叫一個(gè)鮮！米粉又Q又彈，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鮮美，這簡(jiǎn)直是玉皇大帝都吃不到的人間美味！

　　吃了好幾口米粉，還沒(méi)嘗到湯汁是什么味道的呢？于是我就喝了那么一小口湯，“��！又辣又燙！”喝得我就像吃了一個(gè)大太陽(yáng)！我感覺(jué)自己已經(jīng)變成一個(gè)火爐了！在這令人燃燒的`燙之后，辣味這個(gè)大軍團(tuán)瞬間入侵了我的喉嚨，直至整個(gè)身體，它們?cè)谖业纳眢w里不停地搞破壞，就像當(dāng)年英法聯(lián)軍進(jìn)入圓明園那樣，又是放火又是殺人。不得了，不得了，感覺(jué)我的五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了！

　　馬上找水，喝了一大口水之后，這些辣味軍團(tuán)終于沒(méi)那么囂張氣焰了，好像已經(jīng)有大部分離開(kāi)了我的身體。我點(diǎn)的可是微辣，照這么說(shuō)，如果點(diǎn)辣的，那豈不是變成變態(tài)辣了！不過(guò)雖然湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常順口，好吃得很。

　　我吃著吃著，突然嚼到了一個(gè)很脆的東西，仔細(xì)看了看，原來(lái)是那使螺螄粉“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的酸筍��！我聽(tīng)很多人都說(shuō)，螺螄粉雖然好吃，但是酸筍有種濃濃的臭啊。我仔細(xì)聞了聞，一點(diǎn)兒也不臭呀，嚼起來(lái)還嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。

　　螺螄粉吃多幾口，就會(huì)有點(diǎn)習(xí)慣它的那個(gè)味道了。我一口米粉，一口配料，再喝一口濃濃的湯汁，就這樣慢慢一口一口的，這碗美味“臭臭”的螺螄粉便給干掉了。

　　雖然就是這么一碗簡(jiǎn)單的螺螄粉，但是我仿佛在吃滿漢全席，感覺(jué)好隆重，好過(guò)癮。

螺螄粉作文2

　　中央電視臺(tái)有這么一檔著名的美食欄目，叫《舌尖上的中國(guó)》，想必大家都看過(guò)吧。其中有一集的內(nèi)容便是介紹我的家鄉(xiāng)柳州的一款名小吃——螺螄粉了。

　　在我家附近，八點(diǎn)起床，就能聽(tīng)到滿大街發(fā)出“滋啦滋拉”的聲音，那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下，滿屋的熱氣中，參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中，螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的.。令我也禁不住垂涎三尺，急忙選擇了螺螄粉的口味。這里的“選擇”，并不是在菜單上選，而是直接告訴老板加什么、忌口什么。要不然，未經(jīng)“改良”的“標(biāo)配”螺螄粉，總會(huì)辣得你喉嚨冒煙，喝兩杯冰水都覺(jué)得不夠。我跟老板說(shuō)：“來(lái)碗螺螄粉，微辣，加螺螄、鳳爪�！�

　　不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來(lái)了。加上一杯冰豆奶，這樣才能在享受正宗美味的同時(shí)又不把自己弄得狼狽不堪。

　　看著紅彤彤的熬制辣湯，綠瑩瑩的新鮮蔬菜，胖乎乎的秘制鳳爪，白生生的順滑粉條，我迫不及待地吸了一大口粉，結(jié)果卻被辣著了，直喘粗氣，趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。

　　螺螄粉就是這么有威力！

　　隨后，我品嘗起翠綠的青菜。家鄉(xiāng)的青菜比其他地方的都脆，都甜。我甚至覺(jué)得能從里面提取出糖分，制成“青菜糖”，又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又不會(huì)吃壞牙。

　　在粉中不時(shí)會(huì)出現(xiàn)螺螄肉。制作螺螄粉時(shí)，螺螄要挑大個(gè)的、健康的，然后把肉挑出來(lái)，把下面部分去除，再洗凈泥沙，才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁，咬了好一會(huì)兒，才把它們吞下肚里。

　　慢慢地，我把粉也吃完了，接下來(lái)就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開(kāi)始吃不慣螺螄粉，都說(shuō)很臭，其實(shí)，這就是酸筍的味道。但是，帶著臭味的酸筍一放入嘴中，就變成了香味。原理應(yīng)該和臭豆腐一樣吧。筍，是從深山老林中采得的鮮筍，經(jīng)過(guò)辣椒、白醋的腌制而成；湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個(gè)小時(shí)而得，配在一起濃香撲鼻，酸辣味十足。

　　喝完了湯，吃完了筍，發(fā)現(xiàn)湯底居然也暗藏著美味的螺螄，正宗的柳州螺螄粉就是料足！

　　吃完了一碗螺螄粉，那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊，讓我回味無(wú)窮。

　　家鄉(xiāng)人用勤勞的雙手創(chuàng)造出這一美食，家鄉(xiāng)人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學(xué)習(xí)和傳承家鄉(xiāng)人的精神，將來(lái)用勤勞靈巧的雙手把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美好。

螺螄粉作文3

　　天空中飄著淅瀝瀝的小雨，伴著寒風(fēng)，冷到渾身打哆嗦了，不管身上穿多少衣服都還是冷的。

　　冷了，懶惰君也跟著一起出來(lái)了。

　　一想到那冰冷刺骨的水，果斷的不想下廚了。不下廚，只能到外面解決晚餐，本打算去經(jīng)常光顧的那家口碑還不錯(cuò)的牛肉火鍋店吃碗牛雜粉，無(wú)奈他們家生意爆滿，座無(wú)虛席，果然名不虛傳。

　　可見(jiàn)，天氣冷了，懶得下廚的人還是挺多的。

　　只能退而求其次選擇了旁邊一家牛雜。這家牛雜店自去年開(kāi)張以來(lái)，我都未曾光顧。不過(guò)呢，到他們家用餐的顧客也是絡(luò)繹不絕，只是相較于牛肉火鍋店略敗一籌。

　　他們家店面招牌上的LOGO倒是挺有美感的`，店內(nèi)的布置和桌椅的擺放都給人一種干凈而又整潔的感覺(jué)，想必那桌子也是店主精挑細(xì)選的款，頗具特色。

　　至于他們家的東西好不好吃，我就不多做評(píng)價(jià)了，只想送他四個(gè)字。

　　徒有虛名。

　　幸好價(jià)格還算厚道。

　　一邊吃著不合我胃口的牛雜粉，一邊懷念起家鄉(xiāng)的那一碗螺螄粉。

　　那是一種怎樣的感覺(jué)呢，開(kāi)水燙過(guò)米粉，倒入精心熬煮的螺螄湯水，再加入腐竹，木耳，炒花生和青菜，其余的配菜如酸筍，酸豆角，泡椒，蔥花，香菜等可以按照個(gè)人的口味自行添加。

　　我常常往碗里加滿滿一勺的辣椒油，得出紅彤彤的一碗螺螄粉。

　　我吃螺螄粉有個(gè)怪癖，都是先把配菜吃了，吃完配菜幾乎已經(jīng)飽了，就還剩下大半碗的米粉。還有那湯水也是一大特色，又酸又辣的湯水特別鮮，喝完了會(huì)有種還想再來(lái)一碗的快感。有人說(shuō)過(guò)，吃螺絲粉不喝湯那也不算吃過(guò)螺螄粉。

　　喝完湯水，拍拍圓鼓鼓的肚子，特別滿足。

　　曾經(jīng)還有朋友吃螺螄粉只為了喝那一碗湯，粉都顧不上了。

　　螺螄粉是怎么都吃不膩的，最沒(méi)食欲的時(shí)候，總還能吃得下一碗螺螄粉。

　　冬天吃螺螄粉是最爽的，吃完整個(gè)人都暖和起來(lái)了。

　　夏天也不賴，滿頭大汗的吃著酸辣滾燙的螺螄粉，也已經(jīng)顧不上汗流浹背了。

　　身在異鄉(xiāng)，特別的想念家鄉(xiāng)的螺螄粉。

　　曾經(jīng)嘗過(guò)異地的螺螄粉，雖然打著正宗螺螄粉這個(gè)招牌，卻怎么也吃不出家鄉(xiāng)的味道。

　　家鄉(xiāng)的螺螄粉一直被模仿，卻從未被超越。

　　只能說(shuō)，不是什么都能復(fù)制的。

　　作者：輕描

螺螄粉作文4

　　古人云：‘食無(wú)定時(shí)，適口為珍�！庇幸坏烂朗尘褪沁@種感覺(jué)，你們猜到了嗎？沒(méi)錯(cuò)，這就是柳州螺螄粉。

　　夜晚的柳州，空氣中彌漫著各種各樣美食的香味。我拉著表哥的手，徑直走進(jìn)了一家店鋪，店里擠滿了人，簡(jiǎn)直是吃貨的天地。我看了看菜單，原來(lái)這是一家螺螄粉店，許多口味的螺獅粉呈現(xiàn)在我們眼前，讓人眼花繚亂。每個(gè)店都有鎮(zhèn)店之寶，所以我毫不猶豫地點(diǎn)了招牌螺螄粉。我坐在座位上伸長(zhǎng)脖子翹首以待，看到身旁的一個(gè)人夾著一筷子圓潤(rùn)細(xì)長(zhǎng)的螺螄粉一口從頭吸到尾，我忍不住咽了咽口水；另一個(gè)邊看手機(jī)，邊“哧溜哧溜”地唆粉，手機(jī)不小心摔在桌面后，索性不看手機(jī)，就只顧唆粉了。終于，我們的螺絲粉端上來(lái)了：鮮紅的酸辣湯汁，黃澄澄的脆皮、金燦燦的腐竹、嫩黃的酸筍、橙黃的`黃花菜、綠油油的酸豆角、綠盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫蘇、小巧的螺絲……滿滿一大碗，熱氣騰騰，香味撲鼻。我迫不及待地夾了一大夾，吹了吹，全塞進(jìn)我的嘴里，一點(diǎn)淑女形象都沒(méi)有了。吃完一口，嘴里吐出幾個(gè)字：真香！夠辣！很快，我就吃完了一大碗，“呼哧呼哧”直哈氣解辣，眼淚直流，也樂(lè)開(kāi)了花。如果，我的胃夠大，我真想再吃上十碗。別小看這一碗螺螄粉，一端上桌，仿佛一年四季的蔬菜都呈現(xiàn)在眼前，整碗粉美輪美奐，仿佛一幅油畫(huà)般流光溢彩！

　　每次我回到家鄉(xiāng)，我總會(huì)念念不忘地點(diǎn)上一碗螺螄粉。美食，美在色、香、味俱全，柳州螺螄粉美在酸、辣、鮮、爽、燙，令它聞名遐爾。美食還美在分享，讓辛勤勞作的人們都能品嘗到。因?yàn)檫@碗螺螄粉，讓我知道了螺螄粉的由來(lái)。相傳，有一個(gè)叫王阿婆的人，是賣螺螄的，她旁邊的店鋪賣的是干切粉。那些下了夜班的工人喜歡拿粉去王阿婆店里加工。之后，有的工人把自己愛(ài)吃的蔬菜加進(jìn)粉里，慢慢地就形成了現(xiàn)在色澤艷麗，食材豐盛的美味螺師粉。

　　我喜歡家鄉(xiāng)的螺螄粉，何時(shí)何地都能來(lái)一碗，家鄉(xiāng)的螺師粉是家鄉(xiāng)人們智慧的結(jié)晶，家鄉(xiāng)的螺螄粉像家鄉(xiāng)人們的性格一樣火辣、豪爽、厚道。

螺螄粉作文5

　　說(shuō)起特產(chǎn)，大家肯定會(huì)想起自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。而我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)螺螄粉，它色澤誘人、麻辣鮮香、歷史悠久。

　　離開(kāi)家鄉(xiāng)好多年，很難吃到一碗正宗的螺螄粉。今年暑假，我們一家人重返家鄉(xiāng)游玩時(shí)，還約定一起去品嘗螺螄粉。來(lái)到一家螺螄粉店門前，游客絡(luò)繹不絕，里面還有不少外國(guó)友人，外國(guó)友人滿是驚嘆，隨后大口大口地吃起來(lái)，酸辣的香味再一次誘惑著我，我焦急地找位置坐下來(lái)。

　　關(guān)于螺螄粉，還有一個(gè)有趣的歷史故事。據(jù)說(shuō)，螺螄粉起源于唐代，唐代文學(xué)家柳宗元被貶官到來(lái)廣西柳州任刺史，由于心情不好，加上水土不服，不思飲食，身體欠佳，醫(yī)師也不知所措了。時(shí)任府中大廚師周萬(wàn)福也十分著急，不知如何是好。一天，周大廚到柳江邊洗手時(shí)隨手撿回幾個(gè)螺螄，利用自己的奇思妙想，精心做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡，他狼吞虎咽地吃著粉。從此柳州的螺螄粉歷經(jīng)千年，旺銷不衰，風(fēng)靡全國(guó)。

　　我剛一坐下，服務(wù)員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺螄粉端了上來(lái)。還沒(méi)有動(dòng)筷子，香氣便撲鼻而來(lái)，讓我垂涎欲滴。這碗螺螄粉的`配菜還真不少呢！爽脆的酸豆角，滾圓的鹵蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳，讓人贊不絕口的酸筍……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富甚是好看。當(dāng)然，最吸引人的還是那螺螄粉湯了，那是用新鮮的田螺和骨頭熬制而成的，喝一口，酸咸辣鮮交織在一起，真的是太爽了。

　　我曾在書(shū)上看到，柳州螺螄粉在新中國(guó)成立初期是為了勞累的一天的人們所準(zhǔn)備的。吃上這一口螺螄粉，既解乏又開(kāi)胃，還填飽肚子，真是一舉三得。

　　我先吃上一口米粉，再喝一口粉湯，頓時(shí)，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融、碰撞，形成了一種奇特而可口的味道，讓人欲罷不能。我想家鄉(xiāng)特產(chǎn)能夠獲得成功的原因，不僅是好吃，還在于那親民的價(jià)格，貼近人們生活的食材和分量，以及背后人文情懷和一個(gè)個(gè)暖心故事……

螺螄粉作文6

　　這個(gè)暑假，我們一家回了趟南寧，在這短短的幾天里，又勾起了我對(duì)螺螄粉的熱愛(ài)。

　　由于媽媽是廣西人的原因，所以我知道，廣西人對(duì)米粉是情有獨(dú)鐘。廣西不同地方的招牌粉也是不一樣的， 南寧有老友粉，河池有高湯煮粉，玉林有生料粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺螄粉……而最令我著迷的就要屬螺螄粉了。

　　螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗�有著�?dú)特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素調(diào)制而成的。

　　螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的`米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

　　我和一個(gè)同樣愛(ài)吃螺螄粉的媽媽經(jīng)常在各個(gè)螺螄粉店之間游走，品嘗并評(píng)價(jià)各個(gè)店的螺螄粉。最近我們找到了一家藏得很深的螺螄粉店，叫“大熊熊”。聽(tīng)說(shuō)這家螺螄粉店是網(wǎng)紅店，我們也是慕名而來(lái)，沒(méi)想到它藏得那么深。他店鋪設(shè)計(jì)方式新穎而不死板，傳統(tǒng)而不招搖。一進(jìn)門，一股螺螄粉的香味撲面而來(lái)，映入眼簾的是一個(gè)寬長(zhǎng)的操作臺(tái)，上面擺滿了各式各樣的配菜，給人一種強(qiáng)烈并特別的視覺(jué)沖擊，不斷地刺激著你的味蕾。我和媽媽迫不及待地點(diǎn)了一碗螺螄粉。粉一端上來(lái)，未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴，鮮美的螺絲湯滲透著每一根粉，一大口粉從你的嘴進(jìn)入到你的胃，然后慢慢在你的身體里展開(kāi)，讓你產(chǎn)生一種說(shuō)不出道不明的酸、辣、爽！這家的螺螄真是太棒了！粉清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。

　　只有懂得欣賞的人，才能體會(huì)到螺螄粉是香而不腐的，聞之開(kāi)胃、想之流涎、吃之打滾。難道你能不愛(ài)上這味道嗎？

　　如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到廣西，那一定要嘗上一碗酸、辣、爽、燙的螺螄粉。

螺螄粉作文7

　　媽媽帶我去外婆家，總是會(huì)去巷子里的那一家螺螄粉去吃一吃關(guān)于柳州的美味。這個(gè)習(xí)慣保持了四五年。

　　這家的粉與其他的有所不同吧，雖然粉都是紅薯粉。但是配料卻不同，外婆家那邊紅薯粉開(kāi)水燙過(guò)會(huì)變軟。先是燙了紅薯粉，然后把早就煮好的螺絲湯舀一瓢進(jìn)去，有時(shí)候運(yùn)氣好就會(huì)得到幾顆螺絲。雖然肉不多但仍然吃的津津有味。

　　這家粉不僅僅有不一樣的螺絲湯和螺絲，只要你去點(diǎn)餐，店長(zhǎng)一般都會(huì)撒幾顆花生米，或者放幾片青菜。有興致的話會(huì)有人花上五六塊錢去買腐竹或者丸子之類的。

　　我記得媽媽帶我去吃的時(shí)候，這家粉早就排起隊(duì)了。排了十分鐘左右吧，媽媽端著一碗粉往桌子這邊走。拿著桌上已消毒的筷子撈了撈碗底，運(yùn)氣不好沒(méi)有螺絲。

　　我看向媽媽那邊，她幸運(yùn)了有兩顆。但是她給我加了兩個(gè)丸子和幾片脆脆的腐竹還有幾片青菜。是我喜歡的'大白菜。腐竹一半還漏在外面。我拿著筷子把整片腐竹浸泡在螺絲湯里。

　　滋滋的聲音突然就感覺(jué)胃口大發(fā)。加起腐竹已經(jīng)軟了，放進(jìn)嘴咀嚼時(shí)，湯的精華已經(jīng)被腐竹完美吸收。丸子早就在螺絲湯里煮過(guò)，咬一口湯汁四射噴發(fā)。青菜是熟的，加起來(lái)還連了幾滴湯汁。吃完配料嗦一口湯和粉。

　　美味。

　　我經(jīng)常會(huì)搶媽媽碗里一兩顆的螺絲，媽媽每次都是笑但是還是給我了。近兩年回外婆家的時(shí)候，老板已經(jīng)不在那里了，轉(zhuǎn)讓給別人了。

　　不過(guò)螺螄粉的生意仍然在進(jìn)行著，我進(jìn)去點(diǎn)了一碗。坐在桌子旁等著店小二給我呈上，桌子上有些油膩，強(qiáng)迫癥般的拿著紙巾擦了又擦。也不算很貴，十三塊。等了幾分鐘螺螄粉上來(lái)了。

　　沒(méi)有以前那家螺螄粉的配料，十三塊給我配了幾串海帶和腐竹。海帶雖然挺入味，腐竹做的也不錯(cuò)。但是仍然吃不出以前這家店的感覺(jué)。

　　媽媽沒(méi)有空了，也不會(huì)笑著再螺絲給我了。

　　螺螄粉店還是以前那家店可是味道卻不同了，老板也不一樣。

　　世間匆匆，食物的味道終究在味覺(jué)上慢慢淡去。螺螄粉也算是童年的回憶吧，四五年了。每次回家都會(huì)想起巷子的螺螄粉。

　　一年吃一次可是今年沒(méi)有了。

　　在其他地方也吃過(guò)螺螄粉，可是都沒(méi)有吃出巷子里那家螺螄粉的味道。還是記得那家店的名字，也記得經(jīng)過(guò)一道道配料做出來(lái)的螺螄粉。

螺螄粉作文8

　　前幾天，我無(wú)意間在電視上看見(jiàn)一碗色澤誘人的螺螄粉，頓時(shí)饞得口水直流，好想一口吃到肚子里��！

　　沒(méi)想到這么尷尬的畫(huà)面居然被媽媽看到了。媽媽笑得前仰后翻，直叫我“小饞貓”，我當(dāng)時(shí)真想找個(gè)老鼠洞鉆進(jìn)去。沒(méi)想到，等媽媽笑夠了，就二話不說(shuō)地直接在網(wǎng)上給我買了5包螺螄粉。當(dāng)時(shí)，我的心里別提有多興奮了。

　　我每天都盼星星盼月亮，希望螺螄粉能快點(diǎn)到，讓我嘗嘗是什么味道。

　　今天，螺螄粉終于到了。我迫不及待地打開(kāi)箱子，一看是用袋子裝的，我急切地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，現(xiàn)在就煮給我吃唄�！眿寢尶吹轿移诖�的眼神，爽快地答應(yīng)了。

　　我手忙腳亂地打開(kāi)包裝，里面分別是：干米粉、螺螄湯、酸筍、香醋、調(diào)味油，還有腐竹。我心想：這么多的`材料，豈不是很好吃？

　　開(kāi)始煮啦，我站在一旁緊盯著媽媽的操作，心里無(wú)比期待。很快，媽媽把干米粉煮好，又把螺螄湯放進(jìn)去。一開(kāi)始，有股火鍋底料的味道，但是沒(méi)一會(huì)兒又有一種中藥味兒，到了完全煮開(kāi)就是一股怪怪的味道，實(shí)在是太難聞了！我心里開(kāi)始犯嘀咕了：這螺螄粉真的好吃嗎？

　　看著媽媽還放了許多我愛(ài)吃的輔料，我實(shí)在忍不住了：“媽媽，你是不是買到假貨了，你看人家吃得這么香，你煮出來(lái)的這味道也太難聞了吧！”媽媽說(shuō)：“螺螄粉就是這個(gè)味兒，不是誰(shuí)都能受得了的�！闭f(shuō)著，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備了大碗，把煮好的螺螄粉都倒了出來(lái)。

　　一大碗色澤誘人的螺螄粉放在了我的面前。我捏著鼻子，拿起筷子小心翼翼地吃了一小口，覺(jué)得沒(méi)有什么味道。我問(wèn)媽媽：“媽媽，你是不是少放了調(diào)料包？”媽媽回答：“少放了香醋，這酸筍就是酸的，一會(huì)放了香醋就更酸了，你就吃不下去了�！钡�我不信，我強(qiáng)制著讓媽媽把香醋放進(jìn)去才肯吃。

　　香醋放好，我一口下去，“哇，真好吃！”我不由大叫一聲。于是媽媽也嘗了一口，連連點(diǎn)頭：“嗯，味道還不錯(cuò)�！�

　　我正吃得高興呢，一旁的爸爸和妹妹都受不了了，他倆捂著鼻子，做出干嘔的動(dòng)作說(shuō)：“這什么味？也太臭了吧！趕緊拿走�！�

　　我心里就很納悶了，這么美味的東西，爸爸和妹妹怎么就是不接受這個(gè)味道呢？唉！

螺螄粉作文9

　　螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。凡是來(lái)柳州觀光旅游的人都會(huì)去吃螺螄粉，因?yàn)椋�到柳州�?lái)，不吃螺螄粉就算是白來(lái)了。

　　作為柳州人，我對(duì)螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上，你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香，那游離在空氣中若有似無(wú)的酸辣美味，挑逗著每一個(gè)路人的嗅覺(jué)神經(jīng)，像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的，所以每次上街，我和媽媽都會(huì)去美美地吃上一碗。

　　螺螄粉的做法非常簡(jiǎn)單：客人來(lái)了，就隨手抓一把米粉，就放進(jìn)漏勺里，然后把漏勺放在大鍋里來(lái)回的`晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，接著，將燙熟的米粉倒進(jìn)消毒過(guò)的碗里，再加上各種各樣的配菜;最后，在淋上紅紅的螺螄湯，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來(lái)，未嘗其味先觀其色便會(huì)令你垂涎欲滴：紅通通的是漂浮在粉面上的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令的青菜，黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球，讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里，將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個(gè)柳州人都知道，這時(shí)候，先別急著吃粉，讓它在粉湯中泡一泡，直到鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條后，夾上一口，那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下，這時(shí)候再吃幾口秘制的配菜，你甚至可以感覺(jué)到五臟六腑里的“饞蟲(chóng)”也開(kāi)始爭(zhēng)先恐后地騷動(dòng)起來(lái)，想要爭(zhēng)奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時(shí)候，雖然被螺螄湯辣得我們必須要大口大口的喝水，大口大口的吸氣才似乎緩解一些，但是我們還是舍不得罷口。

　　吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時(shí)候，我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺螄粉吸得過(guò)勐，螺螄湯就見(jiàn)得我滿臉都是，惹得媽媽哈哈大笑。就這樣，我就給螺螄粉起了一個(gè)別名——“笑開(kāi)花”。

螺螄粉作文10

　　同學(xué)們，你們喜歡吃螺螄粉嗎？反正我是自從吃過(guò)一次后，便深深地喜歡上了它。

　　上個(gè)星期天中午，媽媽下班回來(lái)，電瓶車筐里有一個(gè)大大的快遞箱，我好奇地問(wèn)：“媽，你這是又買什么東西了呀？”媽媽笑著回答：“這是我網(wǎng)購(gòu)的柳州特產(chǎn)——螺螄粉，今天就讓你一飽口福�！薄罢娴膯�？我早在快手直播里面見(jiàn)過(guò)，很好吃的樣子�！蔽也唤�垂涎三尺了。

　　只見(jiàn)媽媽把鍋放在電磁爐上，舀了半鍋水，開(kāi)火煮水,我在一旁焦急地看著，希望水早點(diǎn)煮開(kāi)，終于水不停地往上冒泡，我趕緊撕開(kāi)粉條的包裝袋下粉，原本卷曲的、硬硬的`粉一下鍋，立馬變得晶瑩透亮，在水里飄來(lái)飄去，煮了大約七八分鐘后，粉已經(jīng)差不多了，我又開(kāi)始放調(diào)料，嗬，調(diào)料包真不少，一定很美味，我先放湯料包，接著是腐竹花生包、豆角蘿卜包，再放酸醋包，最后放酸筍包，辣油包。突然，一股臭味彌漫在房間里，我趕緊捂住了鼻子，大聲嚷了起來(lái)：“媽，怎么這么臭？這能好吃嗎？”媽媽神秘地回答：“這就是螺螄粉的特色呀，它跟臭豆腐、榴蓮一樣，都是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香啊�！甭�(tīng)了媽媽的話，我半信半疑，這時(shí)，媽媽已經(jīng)把煮好的螺螄粉端上了桌，只見(jiàn)里面有香軟爽滑的粉條，金黃色的腐竹，綠油油的青菜，紅紅的辣油，煞是好看，我有些心動(dòng)了，但一聞到味道，我又猶豫了，這時(shí)媽媽遞給我筷子，說(shuō)：“快嘗嘗吧，一定不會(huì)讓你失望的�！�

　　我硬著頭皮夾了一根粉條，又酸又爽又辣，再吃一塊兒腐竹，真香�！鞍�！螺螄粉怎么這么好吃？”我大口大口的吃了起來(lái)，由于吸粉吸得過(guò)猛，辣椒油濺到了我的眼睛上，我卻一點(diǎn)兒也不在意，繼續(xù)享受著美味，惹得媽媽忙說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，還有呢！”“不行，我還要一碗！”很快，媽媽煮好的螺螄粉被我吃了個(gè)精光。

　　第一次吃螺螄粉，不僅讓我愛(ài)上了螺螄粉，也讓我明白，有些東西不能光看表面，還必須要親自體驗(yàn)。

螺螄粉作文11

　　大家好，我是一位色香味俱全的螺螄粉。有人覺(jué)得我比炸雞還香。但有的人覺(jué)得我比榴蓮還臭。

　　我有一姐姐，叫做作干撈螺螄粉，她里面有許多螺螄，但她的皮膚非常干燥，建議吃我姐之前準(zhǔn)備一瓶水。而我是一碗帶湯的螺螄粉。我是由螺螄高湯煮的，所以你們這群小吃貨很難看見(jiàn)螺螄肉哦。哦，對(duì)了！我們螺螄粉姐弟不僅在20xx年12月30日入選了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而且還在20xx年6月10日入選了第五批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我們是不是很厲害呀！如果人問(wèn)我：“我們是啥時(shí)候‘出生’的？”我會(huì)跟他說(shuō)：“我是大約‘出生’于上世紀(jì)七八十年代，而不是你們想的歷史久遠(yuǎn)，哼，我可是個(gè)小年輕！”

　　現(xiàn)在我來(lái)講我是怎么做出來(lái)的。第一步：準(zhǔn)備材料。材料分為三類：主料、輔料和調(diào)料。主料有米粉，螺螄和炸腐竹。鋪料有"坑我"的酸筍、酸菜、生菜、鴨腳、豬腳等等。調(diào)料有食鹽、料酒、辣椒和一些特殊藥材和香料等。第二步：螺螄高湯。用螺螄和豬骨、調(diào)料等東西煲成螺螄高湯。第三步：把米粉煮好后撈出鍋。澆上高湯，再加入你想吃的配料既可，可以加鹵蛋、炸腐竹、一大勺花生米，再來(lái)一把很“香"的酸筍……色"香”味俱全的我就出來(lái)了。

　　我體味很臭，但“肉"很香。在冬天唆上一口粉，喝上一口湯，會(huì)讓人感露神清氣爽，味道適宜。真是咸之一分則嫌咸，寡之一分則嫌淡；酸之一分則嫌酸；脆之一分則嫌硬，糯之一分則嫌軟�？傊�我的味道搭配剛好。先咬一口鹵蛋吃下一顆花生，鹵蛋的糯和Q彈，花生的脆和香，會(huì)感覺(jué)到食物在嘴中跳動(dòng)。一口豬腳，一口酸筍會(huì)感受到酸筍的酸會(huì)被咸豬腳的.脆掩蓋，感覺(jué)不酸了，而咸豬腳的膩被酸筍的酸隱藏，感覺(jué)不到膩了。最后咬一口粉唆一口湯，粉會(huì)一下子從嘴中滑入口腔，滑入腸子，讓你一天也忘不了我的味道，并且基本上搭配什么都是很好吃的。

　　我就是一碗代表柳州的螺螄粉，也是一碗表達(dá)柳州人感情的螺螄粉，你們想吃我這一碗色"香“味俱全的螺螄粉嗎？隨時(shí)歡迎，現(xiàn)在下單能買到三大包我喲，趕緊下單來(lái)?yè)屬?gòu)我吧！

螺螄粉作文12

　　螺螄粉我的家鄉(xiāng)在柳州，這是一座山清水秀的美麗城市。特別是晚上那迷人的江景，吸引了全國(guó)各地及海外不少的游客，一年四季到我們柳州游玩。隨著陸游事業(yè)的發(fā)展，柳州也變得越來(lái)越有名氣了。除了這使人難以忘懷的美景外。我們柳州還有民楊國(guó)里國(guó)外的風(fēng)味小吃螺螄粉。

　　柳州無(wú)論哪條大街小巷都開(kāi)了不少的螺絲粉點(diǎn)，無(wú)論走到哪個(gè)小吃行，都看見(jiàn)有不少的人在吃螺螄粉。隨便一瞧。就看見(jiàn)個(gè)食客人面前的螺螄粉碗碗都有紅紅的辣椒油，酸中帶香的酸筍。羅斯分?jǐn)偘橹�一根根�?xì)而圓長(zhǎng)的米粉。每碗都有幾根燙熟成綠綠的青菜。還有一些碗里有一個(gè)鹵蛋或一個(gè)鴨腳呢！那熱呼呼的粉和湯把辣中帶酸，酸中帶香，合并成濃香并人的香味，借著熱力上升，把那香氣飄到路過(guò)螺螄粉點(diǎn)的行人和周圍附近所有人鼻子里。

　　哇！不少的人說(shuō)：只要看見(jiàn)和聞到這香味，就是剛吃飽的`，也好像感覺(jué)餓了一樣，也很想來(lái)一碗。特別是肚子餓的時(shí)候，真么還忍得住呀，非要吃上一碗不可，才能讓自己安心做該做的事。真的說(shuō)起螺螄粉，但那讓人難以形容的可口香味，令我又是做夢(mèng)都在叫：“媽媽，我要吃螺螄粉�！辈粏问俏�，有時(shí)同學(xué)們聚集閑聊的時(shí)候，個(gè)個(gè)都說(shuō)愛(ài)吃那美味的螺絲分局像老鼠愛(ài)大米一樣。有時(shí)候在公交車上，和在街市上也聽(tīng)到一些外的來(lái)柳州的游客把這螺螄粉的風(fēng)味贊嘆的是全國(guó)各的小吃無(wú)疑可比的。我們柳州著獨(dú)特風(fēng)味無(wú)比的螺螄粉，能使看見(jiàn)和聞到香味的人都垂涎三尺，凡吃的“噓”地一響，幾根螺絲粉就舒服得的咽喉敞開(kāi)迎接，滑進(jìn)了肚子里，這就是螺絲粉的獨(dú)特之處，它的魅力所在，所以它能使吃過(guò)的人回味無(wú)窮。

　　近年來(lái)，聽(tīng)說(shuō)北京人也開(kāi)始流行吃螺螄粉，不過(guò)北京所有螺絲粉店都是柳州人特意到北京開(kāi)的，所有的食品原料，都要從柳州運(yùn)到北京，所以北京的每一碗螺絲粉價(jià)錢要比柳州的貴上好幾倍，聽(tīng)到這個(gè)消息，我為自己在柳州隨時(shí)隨意能吃到可口好吃價(jià)錢便宜的螺絲粉感到幸福，更為我們柳州有文明國(guó)里國(guó)外特色風(fēng)味小吃，感到驕傲與自豪。聽(tīng)了我的介紹，那還沒(méi)有吃過(guò)螺絲粉的各位貴賓，口水都流了吧。但愿外地各位新老貴客，如果你們想能吃到我們柳州的美味。敬請(qǐng)常常到我們柳州來(lái)游玩，享受柳州的聞名各地的正中風(fēng)味小吃螺絲粉。

螺螄粉作文13

　　一方水土養(yǎng)一方人，神州華夏，悠悠中華，要說(shuō)那個(gè)地區(qū)的名吃最聞名？活在這大千世界上，誰(shuí)不知道那靠氣味與色澤出名的螺螄粉。

　　螺螄粉的發(fā)源地在廣西柳州市，與桂林米粉同名，色香味俱全。由于螺螄粉的配料特別多，又有很特別的氣味，有一些人不喜歡也不敢吃，但大部分人吃過(guò)后是酷愛(ài)的，常常千里迢迢地到產(chǎn)地去追尋，大飽口福。把花生仁、干腐竹、酸豆角、雞爪與螺絲用上好的嫩綠蒜、黃金姜與蔥在一起攪拌并腌制，螺螄粉那辣爽、鮮、酸、香的獨(dú)特風(fēng)味就淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)了�？拷�一聞，這非物質(zhì)文化遺產(chǎn)果然不是吹出來(lái)的名氣。吃上一口，嘴巴里霎時(shí)間就出現(xiàn)了一種說(shuō)不出來(lái)的美哉，讓人靈魂出竅，仿佛來(lái)到了人間仙境。

　　螺螄粉的燒制在于配料。剛煮好的螺螄粉軟糯可口，晶瑩的粉肉嚼勁十足。再將一包包名色的配料灑進(jìn)米粉中，把原先泡好的食材同米粉又一次下入滾燙的鍋中，那哧哧的聲音悅耳動(dòng)聽(tīng)，螺螄粉不停地翻滾，純白的米粉慢慢的變成了肉色，湯汁色澤金黃。將成品的螺螄粉盛入大碗中，若需要添加別的味道的話，還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)配。吃上一碗螺螄粉，再配上一碗油茶的話就更完美了。油茶的微苦而扯火能中和螺螄粉酸辣的火性，使人越吃越想吃，越吃越上癮，那吃相從開(kāi)始到結(jié)束都津津有味。

　　吃螺螄粉也有訣竅。螺螄粉剛剛煮成時(shí)，是滑溜溜、脆嫩的`，沒(méi)有十成的筷功是吃不進(jìn)嘴的。一不小心就滑落，筷子一用力夾便斷開(kāi)，十分不好夾，但這并不能阻擋美食愛(ài)好者的追求。終于到盼望已久可以開(kāi)吃了，咬一口，這堆“泥鰍”在嘴巴中不停的滑冰。舌頭舔一次，螺絲肉的鮮味勝過(guò)其他食材，余味在牙縫中徘徊，令人久久不能忘記這人間美味，任何山珍海味都比不上。

　　我愛(ài)美味螺螄粉！我愛(ài)舌尖上的中國(guó)！

螺螄粉作文14

　　一談起“家鄉(xiāng)”這個(gè)詞，每個(gè)人腦海中都會(huì)浮現(xiàn)不同的情景。而每次聽(tīng)到這個(gè)詞，我腦海首先閃現(xiàn)的一定是一碗紅紅的螺螄粉。

　　我的家鄉(xiāng)在柳州，這里有我最愛(ài)吃的螺螄粉，家人都說(shuō)我是螺螄粉的“死忠粉”，一天三餐都吃也不會(huì)感覺(jué)膩味。最瘋狂的一次，我曾讓爸爸開(kāi)了一個(gè)多小時(shí)的汽車到石碑坪，就為了吃上一碗那里最有名的螺螄粉。我一直認(rèn)為，來(lái)了柳州沒(méi)吃過(guò)螺螄粉，就不算真正來(lái)過(guò)柳州。

　　每個(gè)周末，一下課，我就一定要去找一家口碑好的螺螄粉攤“嗦”上一碗。這不，今天我又來(lái)到距我家?guī)讞l街的一個(gè)粉攤前等老板娘煮粉，只見(jiàn)老板娘從粉筐中抓出一把米粉，放進(jìn)煮開(kāi)了的沸水鍋中，過(guò)了幾分鐘再把青菜放下去燙一燙，然后連粉帶菜一起撈進(jìn)一個(gè)大碗里，再灑上花生、腐竹、木耳、酸筍等配菜，最后澆上一勺熱乎乎的紅油螺螄湯，一碗色、香、味俱全的螺螄粉就大功告成了。

　　捧著這碗螺螄粉，還沒(méi)走到座位，我的口水就流了出來(lái)！這碗粉就如同一個(gè)小池塘，綠色的青菜像片片碧綠的荷葉，紅色的花生像條條在水中嬉戲的金魚(yú)，金黃的腐竹像隨波蕩漾的小舟……趕緊咽下口水，找到座位，拿好筷子，開(kāi)吃！先小心翼翼喝一口湯，那濃郁的螺螄湯一秒就能刺激開(kāi)所有的味蕾，讓你感覺(jué)肚子更餓了。趕緊用筷子撩起幾根米粉，慢慢往嘴里送，鮮美的湯汁滲透了每一根粉條，軟軟的，彈彈的'，還帶著火辣辣的味道。螺螄粉中的辣與別的辣不同，這種帶著侵略性的辣，常常讓人滿頭大汗，呲牙咧嘴，又辣并快樂(lè)著——沒(méi)有這股子辣味，螺螄粉也就失去了它的魅力。一口接一口，終于最后一口湯被我倒進(jìn)嘴里。擦擦嘴，我心滿意足地走回家。吃了這碗粉，我感覺(jué)再多的學(xué)習(xí)任務(wù)也不怕。

　　如今，螺螄粉早已成為了柳州市一張獨(dú)特的名片，成為了柳州市的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)——年產(chǎn)量達(dá)到了20xx萬(wàn)份，產(chǎn)值高達(dá)30億元�？梢�(jiàn)我們柳州的螺螄粉是多么受歡迎啊，不僅我們柳州人愛(ài)它，全國(guó)人民也愛(ài)它！

　　這碗紅紅火火的螺螄粉，不僅滿足了我們的味蕾，更為柳州市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，希望這碗紅紅火火的螺螄粉，可以為柳州帶來(lái)紅紅火火的美好明天。

螺螄粉作文15

　　有人說(shuō)螺螄粉特別好吃，清而不淡，辣而不火，香而不膩。有人卻說(shuō)，它臭味濃郁，難以入口。為此，我疑惑不解，決定要一探究竟。

　　在我的不斷央求之下，媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細(xì)地觀察起它的外包裝：包裝的外表很有趣，一個(gè)手掌般大小的青色螺螄裝著米粉，各種調(diào)料鮮嫩多汁，溢出的湯汁十分誘人，簡(jiǎn)直大飽眼福!

　　打開(kāi)包裝，里面有八個(gè)配料包，配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包，應(yīng)有盡有，各種各樣。

　　別看它配料挺少，它還有兩種吃法呢!第一種是濃湯版，第二種則是干撈版，我決定先嘗試一下濃湯版。

　　首先在鍋里加入冷水，同時(shí)也拆開(kāi)米粉配料包，倒入軟弱的米粉，小心翼翼的打開(kāi)火，不一會(huì)兒，水就沸騰起來(lái)，冒出滾滾水蒸汽，米粉就像一只只活躍的魚(yú)兒一躍一躍的;這時(shí)再調(diào)到中火，繼續(xù)煮八分鐘后，用筷子撈進(jìn)另外一個(gè)碗，等待使用;把鍋中的熱水換成四百毫升冷水，再將還冒著熱氣的`米粉“撲通”倒入水中;然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮，看起來(lái)已經(jīng)垂涎三尺，恨不得現(xiàn)在就嘗一口!最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，攪拌均勻，就大功告成了!

　　螺螄粉終于做好了，盛在碗里，仔細(xì)一看，白米粉上浸染著火紅的辣椒油，濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜，不過(guò)這味道真是太難聞了。我?jiàn)A起來(lái)細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)并不如別人說(shuō)的那么難吃，軟弱的米粉夾著許多配料，十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁，瞬間沖掉了米粉的那種米味，第一口吃時(shí)覺(jué)得味道非常奇怪，不過(guò)一回難，二回易，多嘗試幾次后，我感覺(jué)根本停不下來(lái)。雖然很辣，但不吃又控制不住，你們猜猜，我是怎么不受難聞氣味的阻礙，吃下米粉的嗎?哈哈，當(dāng)然是捏著鼻子吃呀!這么好吃的東方美食，總不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難，就不吃了吧!偷偷告訴你們，我自己一個(gè)人吃了一大碗哦，不過(guò)有一個(gè)缺點(diǎn)，就是水放多了，水越多，氣味就越難聞!(為此我家的廚房臭了三天四夜)

　　這次吃螺螄粉，不僅讓我知道了一道美食，還讓我想起了《小馬過(guò)河》這個(gè)故事，有一些事情，必須自己去嘗試，才知道真正的答案。

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