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趣味包餃子
趣味包餃子1
今天是一年中的最后一天,我們今天吃餃子。媽媽拿出陷和面開始,我坐在一邊也想幫忙。我對媽媽說“讓我?guī)湍銚{皮吧!”媽媽答應(yīng)了。
我拿了一小塊面開始搟皮,手里的搟面杖怎么也不聽使喚,搟出來的'皮一會是方形的,一會是長方形的,一會是三角形的。急的我抓耳撓腮弄了滿臉的面,成了小花貓。后來在媽媽的指導(dǎo)下終于搟了一個圓皮。
我拿著這個圓皮開始。我先放了一點陷,然后把兩邊的皮捏到一起,餃子包好了。
看著這一個個餃子像水里的小鴨子,吃在嘴里可真香!
媽媽夸我長大了。
我學(xué)會了,這真是一個快樂的除夕夜。
趣味包餃子2
在這短短的十一年來,我學(xué)到了許多事情,但讓我印象最深刻的就是跟媽媽了。
春節(jié)的前一天,媽媽早早準(zhǔn)備好了的材料,沒過一會兒,媽媽就熟練地包起餃子來。我看著,手不禁也癢起來了,嚷著:“我也要包,我也會包!”媽媽聽了,忍俊不禁,說道:“就憑你,每個餃子肯定要‘感謝’你呢!”我聽了,很不服氣,沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來:“你……你不相信,我就做給你看!”“看來你挺胸有成竹的.嗎!要不這樣,咱們打個賭,如果你輸了,你在家里就姓‘豬’(朱),如果我輸了,以后隨你叫我什么!”“好!愿賭服輸!”媽媽向我弄了個ok的手勢,我心里想:這一次,我一定要你輸?shù)煤軕K!
功夫不負(fù)有心人啊!我最終還是學(xué)會了。從這件事過后,我懂得了:一個人,不管做什么,只要付出努力,不灰心,最終還是可以成功!
趣味包餃子3
千百年來,餃子為賀歲食品,深受人們的喜愛。
餃子因所包的餡和制作方法不同,可以分為青菜肉餃、芹菜肉餃、白菜肉餃、白菜粉絲素餃。
今天我和媽媽要包一些我最愛吃的芹菜肉餃。我和媽媽先把芹菜肉餃的`餡制作好,然后媽媽把從菜場買來的餃子皮放在手心上,之后用筷子夾一些餡放在皮子的正中間。接著兩邊對齊合上用手輕輕一捏。這時候,一個鼓鼓的、圓圓的既像月亮又像元寶的餃子就出現(xiàn)在我的面前了?粗@個餃子,我心里想:原來我也會啦!
不一會兒,我接二連三地又包出了好幾個餃子。媽媽連夸我真聰明。我迫不及待地叫媽媽給我拿了幾個餃子放進(jìn)鍋里。餃子在水里就像小朋友進(jìn)了游泳池一樣,游來游去。等餃子熟了以后,就浮了上來,像一片片樹葉浮在水面。我吃了一口,頓時覺得回味無窮。因為餃子里包含了我的勞動成果。
給我?guī)砹嗽S多樂趣!
趣味包餃子4
盼了好久,終于等到了這一天,可以讓我好好大顯身手一番了,偷偷告訴你,我可是搜過百度做過功課的。
首先要準(zhǔn)備的材料有:餃子皮,肉,韭菜,油,醬油。把韭菜切成小段,把肉剁碎,把韭菜和肉拌在一起攪拌,放入料酒,醬油,食用油,鹽調(diào)味,餃子餡大功告成!
媽媽先給我示范了一下,還沒包完一個,我就已經(jīng)迫不及待的.拿了一片餃子皮,那里胡亂來起來,只知道在旁邊蘸一圈水,然后放一勺餡,可是以我慢吞吞的動作,旁邊蘸的水早干了,于是就亂包一團(tuán)就變成像一個包子,媽媽見了哈哈大笑起來,還笑話我說:“性子那么急,我包的時候又不看,現(xiàn)在這個餃子還是包子你自己吃!”
接下來,當(dāng)然就是餃子宴了,水餃,蒸餃,煎餃……應(yīng)有盡有,我都吃成小胖妞了。
趣味包餃子5
才放假幾天,我就在家里無聊透了,幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來到了趙軻家。到了中午,我們決定吃。我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,然后,兩面對折,最后按上波浪。瞧!一個肉乎乎的胖餃子就誕生了!看到餃皮我不禁想起了大餅,我一下子就有了好主意:我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,接著,又拿起一個餃皮往上一蓋。!一個夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍,這一次,我把四周弄緊,嘿嘿,我又做出了一個太陽花!看我做成了一個曠世神作,趙軻當(dāng)然不甘示弱,也做出了一個千層餃。我又豈能服呢?使出絕招包子餃!趙軻很快就學(xué)會了我的絕招。我又使出傳家絕學(xué)長方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個的大比拼,一大包餃皮,很快就沒了。
餃子下鍋后,等待對于我們來說是很漫長的',終于,餃子出鍋了!香噴噴的餃子,撲鼻而來,自己做的餃子,味道就是好,美味極了,我吃了一大碗。
趣味包餃子6
今天下午,我看見爸爸在。心想:以前都是爸爸給我吃,她一個人包總會累的,不如我?guī)桶职职,讓她也嘗一嘗我的勞動果實。于是,我也加入了的行列中。
我拿起一張餃子皮,用筷子夾起一些肉餡,放到餃子皮上,兩手使勁一擠,可是用力過猛,擠破了餃子皮,餡冒了出來。我趕緊“急救”,用另外一張餃子皮補(bǔ)上,才算堵住了“漏洞”。看著這個餃子挺著“將軍肚”,真叫我不好意思。爸爸轉(zhuǎn)過來一看,哈哈大笑:“這就是你的‘杰作’?”
于是,我放下手中的筷子,看爸爸怎樣。我學(xué)著爸爸的'樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上適當(dāng)?shù)酿W,接著兩邊對齊,輕輕一捏,一個圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣,我和爸爸包了許多餃子。
晚上吃餃子的時候,我覺得特別香,因為這里包含了我的勞動。這件事情還使我明白了“萬事開頭難,只要努力去做,就一定能成功”的道理。
趣味包餃子7
今天是大年初一,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我,我們一家人開始。
奶奶拌好了餃子餡兒,是韮菜大肉,聞著可香了!媽媽負(fù)責(zé)揉面,爸爸負(fù)責(zé)搟皮兒,爺爺、奶奶和我負(fù)責(zé)包。我們一家人忙得不亦樂乎。我學(xué)著奶奶的樣子,先把餃子皮攤開,然后用筷子把餃子餡放在上面,再把餃子皮兒合起來,用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練,餃子餡不是放多了就是放少了,餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了,弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉,像個大花貓。不過很快我就熟練了,學(xué)著奶奶的.樣子,包的餃子有的像小船,長長地、扁扁的,還有的像月牙,彎彎的。
爸爸說:“餃子是中國的傳統(tǒng)食品,一家人吃象征團(tuán)圓,招待客人表示尊重!
不一會兒,餃子煮好了,我吃著自己包的餃子,享受自己的勞動果實,心里甜絲絲,美滋滋的。
趣味包餃子8
星期六,我們家要吃餃子。我急忙到廚房去,我先把搟好的餃子皮放在手里,在把肉餡放進(jìn)去,最后捏成錢包,一個餃子大功告成了!
老爺給我教了的技巧,我現(xiàn)在已經(jīng)很熟練了,我估計長大我會成一位好廚師,讓來的顧客嘗一嘗我的餃子。
星期天,我又做了一次餃子,這次我要搟餃子皮,第一次差一點快壓到了我的手指頭,第二次真的壓到了我的手指頭,第三次我終于懂得了技巧,也搟好了。弄餃子的肉餡肯定沒有什么的.了。煮餃子的事由姥姥姥爺干。
這兩次是我第一次參與,下一次我會繼續(xù)努力的,最好長大能做一頓香噴噴的餃子給家人們吃。
趣味包餃子9
一天,媽媽買了餡兒和餃子皮,打算。我說:“媽媽,我跟您學(xué)吧!”媽媽說:“去玩吧,你不會。”我說:“那才要學(xué)嘛!不學(xué)老不會。”媽媽沒辦法,只好同意。
媽媽拿起一張餃子皮,舀了一小勺餡兒放在皮上,再把皮向上翻了一下,中間一捏,然后從兩邊朝中間捏,捏到頭,一個餃子就包好了。我也照著做,可是包出來的餃子不像媽媽包的`那樣站著,而是躺著的,我問媽媽。媽媽回答說:“包的時候,兩邊往中間捏,前邊要比后面少一點兒,這樣餃子就能站著了!
我照著媽媽說的包了一個,果然,餃子站了起來,我高興極了!
趣味包餃子10
星期日的下午,爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說:“今天休息沒事,咱們?nèi)叶荚,吃吧!?/p>
我非常高興,我最愛吃餃子啦!我先去洗了手。等著媽媽和好了面,又均勻地揪成一個個小劑子,我先把小劑子團(tuán)得圓圓的,然后拿起搟面杖,開始搟面皮。搟好面皮,我左手托起面皮,用小勺舀了一些餡,放在餃子皮上面,包了起來。可是餡放放得太少了,包出的餃子扁扁的'。我又反復(fù)地思考,第二次,我把餡均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對折,用手一捏,就包成了一個餃子?墒呛蛬寢尠槐龋是沒有媽媽包的好。
生活也是一個大課堂,看來我們要留心觀察生活中的技巧,只有這樣才能掌握多方面的技能。
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