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舌尖上的美食作文450字
在平平淡淡的日常中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編幫大家整理的舌尖上的美食作文450字,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的美食作文450字1
有一道菜,是我每一次到飯店必須點(diǎn)的,猜猜是什么——糖醋里脊。
為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點(diǎn)的呢?那要從我小時(shí)候第一次吃糖醋里脊開始說起。
小時(shí)候,我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時(shí),第一次吃糖醋里脊,就特別興奮。不一會(huì)就把一大盤子都吃完了。
是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢?從美食第一標(biāo)準(zhǔn):色,糖醋里脊的顏色最好。紅紅的,讓人一看就有很好的`感覺,食欲大增;第二條:香,糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到;第三條:味,糖醋里脊的味道也很好,吃外一層酥酥甜甜的,還有一點(diǎn)酸。吃過后回味無(wú)窮。
不說這些了,該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長(zhǎng)條,加入少許鹽,一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉,鍋內(nèi)放入油,燒至五成熱,下肉條,炸至焦脆,倒入番茄醬翻滾,直到每條肉都染成紅色。
終于,我的“糖醋里脊”做好了,給老媽大人品嘗,結(jié)果,她干嘔了一下,我也趕緊品嘗一下,蠻好吃的,媽媽忽然大笑,原來(lái)他是逗我的。
真是舌尖上的美味,以后我要做更多的美食,為此目標(biāo),我要努力學(xué)。
舌尖上的美食作文450字2
啪啪啪,隨著一聲炮響,小狗的火鍋店開張了,門外邊放著一塊廣告牌,本點(diǎn)店今天開張,今天全部食物6。5折,歡迎光臨。
小貓來(lái)了,走進(jìn)了火鍋店,小狗便說:歡迎光臨,選菜區(qū)在這邊,請(qǐng)問您需要什么鍋底,有三鮮,香辣,番茄,甜辣。請(qǐng)問你要什么?小貓說:要三鮮,謝謝。小狗說:請(qǐng)去選菜吧。
小狗說:小貓的火鍋好了!小心燙,小料自取。
小貓吃完了,說:真的'很好吃,我還會(huì)來(lái)。小狗說:歡迎下次光臨
小熊來(lái)了,小狗便說:歡迎光臨,選菜區(qū)在這邊,請(qǐng)問您需要什么鍋底,有三鮮,香辣,番茄,甜辣。請(qǐng)問你要什么?小熊說:要番茄,謝謝。小狗說:請(qǐng)去選菜吧。
過了一會(huì),小狗大喊著說:小熊的火鍋好了,請(qǐng)小心,很燙,小料自取,謝謝。
小熊說:不錯(cuò)哦,我就愛吃你家的番茄火鍋。小狗說:謝謝。
過了一會(huì),小鴨子來(lái)了,小狗便說:歡迎光臨,選菜區(qū)在這邊,請(qǐng)問您需要什么鍋底,有三鮮,香辣,番茄,甜辣。請(qǐng)問你要什么?小鴨子說:要甜辣,謝謝。小狗說:請(qǐng)去選菜吧。
過了一會(huì),小狗大喊著說:小熊的火鍋好了,請(qǐng)小心,有點(diǎn)燙,小料自取,謝謝。
小鴨子說:拜拜,我以后再來(lái)。小狗說:歡迎下次光臨。
就這樣,小狗的火鍋店生意紅紅火火,小朋友們,這個(gè)故事告訴我們,要想有好的結(jié)果,就要靠自己的努力哦。
舌尖上的美食作文450字3
上周三,劉老師給我們布置了一個(gè)有趣的任務(wù)——做一道家鄉(xiāng)的美食來(lái)共同品嘗。
回到家里,我和媽媽商量了半天,決定做最拿手的涼菜拼盤——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盤。我們一起備好食材就忙活開了。媽媽是烹飪高手,在我旁邊不聽地指點(diǎn)。洗、切、煮、撈……一氣呵成,最后一道工序是上調(diào)料,我放入量少醋和醬油,在灑上外婆特制的剁辣椒,攪拌均勻后便大功告成了。
到了品嘗美食活動(dòng)的那天,同學(xué)們紛紛炫耀自己精心準(zhǔn)備的美食。同組的屈楠力做的是鹵鴨脖,甘富文做的是蒜臺(tái)炒肉,王政云做的是肥腸香鍋……王政云同學(xué)一邊打量著別人的美食,一邊吞咽著口水,像只小饞貓。
劉老師一聲令下,大家爭(zhēng)先恐后地品嘗起來(lái),咀嚼聲、贊嘆聲不絕于耳;香辣味、姜蔥味彌漫空中。我先嘗了小甘同學(xué)的蒜臺(tái)炒肉,稱贊道:“不錯(cuò),可以堪稱天下第二肯德基了!”接著又品嘗了小王同學(xué)的.肥腸香鍋,說道:“小王同志,你的肥腸色澤鮮艷,味道乃食中極品,可惜種類單一啊!”隨后嘗了一塊小屈同學(xué)的鹵鴨脖,那就一個(gè)字“香”!但美中不足的是色澤不夠。最后,我榮幸地邀請(qǐng)了“美食權(quán)威”——?jiǎng)⒗蠋熎穱L了我的涼菜拼盤,她滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
到小組投票評(píng)獎(jiǎng)時(shí),大家投票評(píng)選我做的涼菜拼盤為一等獎(jiǎng)。說句心里話,同學(xué)們做的美食各有特色,都該評(píng)為一等獎(jiǎng)。
舌尖上的美食作文450字4
如果有一種美味能從靈魂深處將你吸引過來(lái),那便是龍蝦。龍蝦的種類、做法繁多,最好吃的就是十三香龍蝦。
十三香龍蝦幾乎處處都有賣,但去吃龍蝦的最佳去處,應(yīng)該是安徽的“龍蝦一條街”。隨便走進(jìn)哪家店,都可以聞到十三香龍蝦誘人的氣味。隔著一層玻璃,可以清楚地看到制作十三香龍蝦的整個(gè)過程。先用毛刷把每一條龍蝦的肚板清洗干凈,再將整盆龍蝦用水沖洗。然后在鍋中放入紅辣椒、綠山椒,切成丁的蔥、蒜、姜等佐料,用菜籽油翻炒一下,味兒就出來(lái)了。隨后把龍蝦倒入鍋中,與佐料一起大火爆炒。待龍蝦已經(jīng)微紅時(shí),蓋上鍋蓋,用小火燜燉20分鐘左右,15分鐘時(shí),還要加入食鹽來(lái)提升味道。最后連著佐料把龍蝦盛入精美的盤中,澆上一勺滾燙的辣油,一盤色香味俱全的龍蝦便做好了。
不一會(huì)兒,熱氣騰騰的龍蝦被端上了餐桌。那股濃油赤醬的香味撲鼻而來(lái),光看賣相就令人垂涎三尺、望眼欲穿。龍蝦的殼也煞是好看,紅通通的.硬殼上澆著金黃的辣油,顏色搭配得十分協(xié)調(diào)、亮麗。開始品嘗了!我先是掰下龍蝦的頭,吸取著其中的汁水,讓油而不膩的湯汁在我嘴里打轉(zhuǎn),那味道講究的是一個(gè)鮮字。然后我將龍蝦殼剝開,輕輕一吸,就吃到了鮮嫩的龍蝦肉,這龍蝦肉真可謂是“滋養(yǎng)之佳品,補(bǔ)腦之尤物”。那口感講究的是一個(gè)辣字。
十三香龍蝦麻辣爽口、鮮嫩多汁,真不愧是安徽的著名美食!
舌尖上的美食作文450字5
我喜歡吃蛋,今天家里要做醬喂蛋,我便急忙去幫忙。
第一步,煮蛋。用一口大鍋放水和蛋,用熊熊燃燒的烈火將蛋煮熟。其中要放入一個(gè)非常重要的東西言――鹽。第二步,剝蛋。將煮熟的`蛋,放入冷水中,浸泡一會(huì)兒。我十分不解:放在冷水中有什么用?只是為了讓蛋冷卻一下嗎?如果這樣,只需要將蛋放在冷風(fēng)不就會(huì)變冷了嗎?媽媽告訴我:“如果把蛋放在冷水里,它就不會(huì)粘殼了!
冷卻了一會(huì)兒后,終于可以開始撥了。我卷起袖子,撈起兩個(gè)蛋相互一撞,其中一個(gè)仍舊完好,另一個(gè)蛋身上有了一處凹陷。我就把這個(gè)蛋“打成遍體鱗傷”,輕輕一剝,就把殼剝下了,一層白的透亮的蛋白,閃了我一眼。我不由自主地挖下一小塊,“真好吃。”
我又撈出一個(gè)雞蛋,與剛才完好的雞蛋相互撞擊,破裂者,繼續(xù)挨剝。這真像“打擂臺(tái)”,如果這樣下去,就可以決出“蛋王”啦,不過,最后“蛋王”也難逃“魔爪”的,被我輕輕一敲就“死”了,我得意洋洋地邊剝邊想著。
我把剝好的蛋,交給爺爺。爺爺將蛋放入大鍋,放入水,又放入醬油,這樣,水的顏色慢慢變深了。爺爺蓋上鍋蓋,點(diǎn)火再煮。當(dāng)鍋蓋打開時(shí),我看到蛋已經(jīng)和水變成了同一種顏色——一種誘人的醬油色,濃郁的醬香也撲鼻而來(lái)。撈起一個(gè),一口咬下去,全是醬香,再看蛋白蛋黃,也微微變色,十分誘人。
這就是家鄉(xiāng)美食——醬煨蛋。媽媽說,醬煨蛋不僅好吃,還不容易變質(zhì),放個(gè)十天半月也沒關(guān)系,而且會(huì)越放越香,越放越好吃。
舌尖上的美食作文450字6
蛋撻,是一種擁有長(zhǎng)久歷史的食物。早在中世紀(jì),英國(guó)人就用奶品、糖、蛋及不同香料,制作出類似蛋撻的食品。
一眼看去,蛋撻宛如一朵黃色蓮花,燦爛的盛開。仔細(xì)看去,蛋撻分很多層,最外面一層是酥皮,接著、是一層層更薄的酥皮,到最后就是蓮花的中心蛋撻肉。蛋撻不僅好看,還帶有許多種香味。最初開始聞到的是那股濃郁的奶香味,在一聞,是一股來(lái)自酥皮的面香?赐、聞完,我已經(jīng)忍不住想一口咬下去了,蛋撻一入嘴,最先感到的是一股酥皮的酥脆,接著,是一股蛋撻肉的甜,和那股奶香。
蛋撻真是一種經(jīng)久不衰的美食,一開始,蛋撻只有唯一的一種,但是,蛋撻隨著時(shí)間的推移,慢慢地演變,直到現(xiàn)在的各種口味,想藍(lán)莓、草莓、菠蘿、等等從原來(lái)的街頭小攤,到現(xiàn)在各個(gè)大商場(chǎng)里面的網(wǎng)紅美食。蛋撻經(jīng)歷了許多磨難,但是,它頑強(qiáng)的堅(jiān)持下來(lái)了,成為了現(xiàn)在這個(gè)新時(shí)代的經(jīng)久不衰的'美食!
現(xiàn)在我們都覺得香港是蛋撻之鄉(xiāng)傳統(tǒng)的蛋撻都來(lái)自香港,其實(shí),蛋撻傳入香港的時(shí)間很短,故事是從1920年代開始的,那時(shí)候,廣州各大百貨公司的廚師每周都會(huì)設(shè)計(jì)一款星期美點(diǎn)作招徠,蛋撻正是這時(shí)候在廣州出現(xiàn)。而香港最早的蛋撻是在1950年代出現(xiàn)的。
好了,到現(xiàn)在,我相信大家已經(jīng)了解了這種經(jīng)久不衰的偉大美食了吧。我希望蛋撻,可以永遠(yuǎn)傳承下去,直到永遠(yuǎn)。
舌尖上的美食作文450字7
吃對(duì)人而言是很重要的,好吃的東西是我的最愛。
有一天,我從家里到了學(xué)校,看見了賣串串的,我沖過去,生怕別人搶了先機(jī),不料我踩到了石子,摔了一個(gè)“狗啃泥”。但我顧不得痛,繼續(xù)向前飛奔。我立即掏出十元錢,買了十串,看見那油亮亮的串串,我口水流了三千尺,咬上一口,那味道,那口感足以讓人神魂顛倒,吃了一次還想吃?墒俏覅s不幸被保安逮住了。我心中只有一個(gè)念頭我的串串要被搶了,果然保安一把奪了我的串串,大口大口地吃了起來(lái),只是一個(gè)“串迷”!拔业腻X!我的串串!”我開始哀號(hào)起來(lái),但要相信我是不會(huì)放棄的,我猛地一跳一把拉住了他的手,一腳踩上他的腳!案叶沸!”我說。把串串奪了回來(lái),可是一看只剩下了一根雞骨頭。啊——我十分無(wú)語(yǔ)。
我生日那天,吵著鬧著要吃串串,我朝著串串香店奔去。剛坐下,又讓爸爸媽媽把菜端上桌,一一下鍋,心想:今天有活干了。我把鴨腸夾起來(lái),一吸一根進(jìn)了肚,一根,兩根……可不幸的事發(fā)生了,在吃時(shí),一根鴨腸里的油濺進(jìn)了我的眼睛,我那炯炯有神且迷人的左眼!頓時(shí),一種辣的`感覺在眼里涌動(dòng),淚水止不住往下淌。爸爸忙帶我去洗眼睛,這并沒有打擊我吃美食的興趣我又沖去吃。爸媽都吃完了,我都還在吃。我可是不惜付出任何代價(jià)猛吃辣辣的美味串串。沒幾天,我的嗓子啞了,可我都還在吃。
我愛串串,它真的太好吃了。
舌尖上的美食作文450字8
美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的,在有些人眼里,說不定只有熊掌魚翅、鮑魚海參才算是美食,可我卻覺得,生煎包也是一種令人回味無(wú)窮的美食。
星期日,我剛剛上完乒乓球培訓(xùn)課,肚子正餓得慌。于是拉著爸爸來(lái)到一家上海生煎店。店里人很多,有的在擠來(lái)擠去,有的在排隊(duì);有的在焦急地等待;還有的正在津津有味地品嘗。
我等了半天,店員終于端上了一盤生煎。這生煎色澤金黃,每一個(gè)都圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小沙包似的。生煎的'最上端還有又黑又亮的芝麻和綠油油的蔥花,襯得生煎愈加誘人了。
先用鼻子聞了聞,上好豬肉的濃香和芝麻蔥花的清香渾搭在一起,把我熏得如癡如醉,真恨不得把它們一口吞下。
我用筷子夾起一個(gè)生煎包,那油仿佛馬上就要滴下來(lái)一樣。我輕咬了一口,那皮也是那么有味道!接著,我將生煎包里面鮮美無(wú)比的湯汁都吮吸干凈,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不膩,肉餡質(zhì)嫩爽口,吃完之后還唇齒留香。就連平時(shí)口味比較挑剔的爸爸,也不得不連連稱贊這生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厭!十只生煎一眨眼便被我們瓜分完畢,但仍覺得意猶未盡。爸爸高喊:再來(lái)十個(gè)!店員便笑盈盈地把剛剛做好的生煎端上桌來(lái)。我和爸爸吃了一個(gè)又一個(gè),一盤生煎又被我們消滅了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再來(lái)!爸爸也點(diǎn)頭同意。
這就是舌尖上美味生煎包,怎么樣?你是不是也心動(dòng)了呢,心動(dòng)不如行動(dòng),快去嘗嘗這美味的生煎包吧!
舌尖上的美食作文450字9
中國(guó)擁有世界上最富饒的自然資源,有蒼松翠柏的碧波,奇峰兀立的峭壁,綠陰如毯的草原,五彩斑斕的花海……中國(guó)的地理跨度有助于物種的形成和保存,而這種潛在的自然優(yōu)勢(shì)也造就出許多美食的原材料,下面我來(lái)介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
大多數(shù)的人來(lái)到我的家鄉(xiāng)是被這兒的自然環(huán)境吸引來(lái)的,但是來(lái)這旅游的人還不清楚承德有許多的家鄉(xiāng)特產(chǎn),那么該選些什么特產(chǎn)呢?豐富的特產(chǎn)有很多,干果有杏仁、板栗、歐李等,這些食物中都含有很高的`鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營(yíng)養(yǎng)。剝開薄薄的皮,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。它們還有著許多藥用價(jià)值。例如杏仁對(duì)治咳嗽有妙用,而且在古代,杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外,杏仁露也具有降脂養(yǎng)顏的功效。
壩上蘑菇,圍場(chǎng)壩上海拔20xx多米,早晚溫差大,多產(chǎn)蘑菇,且品種繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,是有利于消化的粗纖維。易于采集與栽培同時(shí)物美價(jià)廉的特點(diǎn)使得它既可進(jìn)入高級(jí)宴會(huì),又是家庭的習(xí)俗菜肴。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑,入口即化,純香值得回味。
清朝宮廷類產(chǎn)品里有許多是自然的產(chǎn)物,如蕨菜,被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡,價(jià)值居百菜之首,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有很高的聲譽(yù)。它又被稱為“吉祥菜”“長(zhǎng)壽菜”,是大自然對(duì)人類最好的饋贈(zèng)。
舌尖上的美食作文450字10
說到美食,我最愛的莫過于火鍋了。它起源于重慶的碼頭文化,擁有漫長(zhǎng)悠久的歷史。上周日我就去品嘗重慶火鍋啦!到了火鍋店,一拿起菜單,我就瘋狂地點(diǎn)上最愛吃的.幾樣涮菜,有鴨血、牛肉片、毛肚、鴨腸等等。服務(wù)員幫忙點(diǎn)火開鍋,一塊牛油在鍋里滾動(dòng)、沉浮,一分鐘后便消失不見了。熱油開始翻滾,可以開始涮菜了!
我先用筷子夾起一片牛肉,將它放進(jìn)鍋里,讓它在鍋里游上半分鐘,由鮮紅色變?yōu)楹稚,然后再把它夾起來(lái)。我迫不及待地嘗了一口,好鮮嫩啊!這時(shí)媽媽給我一碟香油,說蘸香油可以中和火鍋的燙和辣。我試了一下,果然蘸了香油的肉的味道更加滑膩溫和。我最愛吃的就是鴨血了。我總結(jié)的秘訣就是鴨血一定要放在紅湯辣鍋里煮才更好吃。鮮鴨血很嫩,我用筷子輕輕夾起一片后讓它自由自在地在辣鍋里游上兩分鐘,然后再撈出來(lái)。我嘗了一口:滿口鮮嫩順滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌,我都無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容它的美味。這樣美味的火鍋,我花了不到一個(gè)小時(shí),就把一大堆食物都消滅了。
火鍋真好吃呀!真希望以后每天都能吃到火鍋。也希望我將來(lái)能學(xué)會(huì)做火鍋,給家人朋友一起分享。
舌尖上的美食作文450字11
我不知道從什么時(shí)候開始,我們的祖先開始種植芋艿,也不知道從什么時(shí)候開始,我們的祖先開始吃毛芋艿,更不知道是哪位祖先,為我們?nèi)祟愒鎏砹艘环菝朗,我只知道自己無(wú)理由地喜歡吃毛芋艿。
今天,奶奶又為我做了美味的毛芋艿。今天的我可不同往年,只坐在椅子上呆呆地等待這美食。我要走進(jìn)廚房,看看奶奶是怎么燒毛芋艿的?晌铱戳税胩欤仓豢吹揭粋(gè)熱氣騰騰的鍋?zhàn),其他什么都沒看到,只好問奶奶。奶奶邊比劃邊說:“芋艿要放在麻袋上曬上好幾天,要拔毛,燒的時(shí)候要放水,放點(diǎn)腌菜汁,要燒長(zhǎng)遠(yuǎn)點(diǎn)!蹦棠陶f了好一會(huì)兒,我才聽懂個(gè)大概,但關(guān)鍵的地方還是不明白。我將奶奶的話進(jìn)行了整理,把自己不明白的地方一一問奶奶:
“奶奶,是先拔毛還是先曬呢?”
“奶奶,為什么要放在麻袋上曬呢?”
“奶奶,燒毛芋艿時(shí),水大概要放多少呢?”
“奶奶,腌菜汁大概要放多少呢?”
“奶奶,到底要燒多長(zhǎng)時(shí)間?大火燒還是燜?”
幾個(gè)回合下來(lái),我終于明白了毛芋艿是怎樣制作的。
芋艿的香開始直往我的鼻子里撲,迫不及待的我早已站不住了,不停地問奶奶“好了嗎?好了嗎?”奶奶的'耳朵都被我吵得都要生繭了。終于,新鮮美味的毛芋艿出鍋了。我隨手拿了一個(gè):“好燙!“奶奶拿了兩張餐巾紙,讓我包住它,慢慢剝來(lái)吃。這軟軟的口感,還帶著微微的幽香,真美味。
舌尖上的美食作文450字12
“!”放學(xué)了,我回來(lái)了啦!”我大聲喊著,前腳剛邁進(jìn)大門,我就聞到了熟悉的香味!皨寢寣(duì)我太好了,給我做了我最愛的糖醋排骨。”我自言自語(yǔ)。
我跑進(jìn)廚房一看,金黃金黃的排骨在和香蔥、熱油、調(diào)料跳舞,它們手拉著手,發(fā)出“嗞嗞”的歡笑聲。
不一會(huì)兒,糖醋排骨出鍋了,金燦燦的`排骨穿上香蔥衣服,令我垂涎欲滴,簡(jiǎn)直是“口水直下三千尺”!
我顧不得燙,迫不及待地咬了一口,酥酥脆脆的排骨在我嘴里嘎嘣一下咬開了,里面肉質(zhì)鮮嫩,酸酸甜甜的味道混合著蔥的香味,溜進(jìn)我的肚子,簡(jiǎn)直好吃得停不下來(lái)!
每次將肉吃完,骨頭啃完后,我還意猶未盡,干脆將剩下的湯汁也拌飯吃了,米飯?jiān)跍淖虧?rùn)下,也變得美味無(wú)比。只要媽媽燒了糖醋排骨,我就會(huì)給自己盛兩碗飯!
每次有糖醋排骨,爸媽都只吃幾塊,將有肉的都夾到我碗里,然后笑瞇瞇地看著我吃,仿佛看著我吃比他們自己吃更開心。
我對(duì)糖醋排骨有著特殊的情感,所以,即使到外面吃飯時(shí)我也會(huì)點(diǎn)這一道菜,但點(diǎn)得越多,失望越大,總覺得不如媽媽做得好吃,也許媽媽做的糖醋排骨外人覺得沒什么特殊,但對(duì)我來(lái)說,那里面飽含了家的味道,愛的味道。
舌尖上的美食作文450字13
在兒時(shí)的記憶中,外婆做的餃子,是我從小吃的最好吃的'食物,至今令我回味無(wú)窮。
秋天時(shí),外婆便開始準(zhǔn)備食材,為我們做一道最鮮美的食物——海鮮餃子。這個(gè)餃子做工繁瑣,但也是我最喜歡吃的。
一大早,天才蒙蒙亮,屋外十分安靜,外婆推上小推車去買最新鮮的海鮮。等買好回來(lái)時(shí),小推車?yán)镅b了不少食材,有螃蟹,花甲,蝦,蔥,再加上農(nóng)家養(yǎng)的土雞蛋。
外婆回到家里,放好小推車,從里邊拿出一袋蝦。先把蝦拿出,剝?nèi)ネ鈿,處理時(shí),蝦死命掙扎,一看就知道很新鮮;把白白嫩嫩的肉切成一段一段的,再把螃蟹花甲煮熟,趁著熱把肉和黃一起拌著,把蛋打碎放進(jìn)鍋里不停地鏟著,不能讓它們粘在一起。這時(shí)蛋香四溢,把我饞得口水都流成河了。最后灑一把蔥花,拌在一起,黃、紅、綠、白四種顏色合在一起真漂亮!
外婆把面皮拿了出來(lái),把一大勺餡放進(jìn)里面,不一會(huì)兒,皮就變成了大肚將軍,從上往下看,好似一個(gè)金元寶,個(gè)個(gè)做得好看,個(gè)個(gè)都十分飽滿,很有神氣。
“下鍋了!”外婆讓我快點(diǎn)過來(lái),剛剛出鍋的餃子是最好吃的,水一開,把一個(gè)個(gè)“金元寶”投進(jìn)水里,過了幾分鐘它們就接連從水里浮了上來(lái),是不是澡洗完了?我把它們撈了上來(lái),迫不及待地吹了吹,咬了一大口,餡很多,蟹黃里的油流了出來(lái),太美味了!面皮薄如紙,吹彈可破,色香味俱全,即使沒放什么調(diào)味也是那么鮮,那么美味,讓人吃一口就回味無(wú)窮。
這碗餃子獨(dú)一無(wú)二,因?yàn)檫@是外婆親手為我做的,包含著愛的味道。
舌尖上的美食作文450字14
椒江的特色美食有千里飄香的姜汁燉蛋,有遠(yuǎn)近聞名的食餅筒,還有鮮嫩滑爽的麥蝦……而我對(duì)青少年宮附近賣的泡蝦情有獨(dú)鐘。
“泡蝦”是臺(tái)州人的`方言稱呼,至于書面語(yǔ)么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡蝦也不是“蝦”,它的原料是小麥粉。面粉和水的比例一定要掌握好,面團(tuán)要非常濕,接近液體狀,掛在刀背上能粘住一會(huì)兒,看上去跟絲綢一樣光滑才行。面團(tuán)一定要發(fā)酵好,不然沒有蓬松清脆的口感。
下面我們就來(lái)說說泡蝦的制作過程吧!先把面團(tuán)放在薄板上,再根據(jù)自己的喜好,在肉餡的基礎(chǔ)上加點(diǎn)蝦,加點(diǎn)魷魚,加點(diǎn)辣椒等,然后,用面粉蓋住餡料,最后,把薄板上的面團(tuán)刮下油鍋,只聽見油鍋里發(fā)出“????”的聲音油在鍋里不斷地冒泡,像玩打地鼠游戲一樣。大約過了兩分鐘,等鍋里的泡蝦變得金黃金黃,就可以出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口,嫩、香、脆,妙不可言。我已經(jīng)被這撲鼻的香氣熏得如癡如醉了,真恨不得一口下肚。一個(gè)泡蝦被我三兩下就“消滅”光了,但還是滿嘴留香,仿佛這香味已經(jīng)滲入到我的每一個(gè)細(xì)胞里了。
看到這么美味的泡蝦,想不流口水都難!來(lái)吧,歡迎你們來(lái)品嘗我們家鄉(xiāng)的美食——泡蝦。
舌尖上的美食作文450字15
時(shí)光荏苒,樹葉綠了又黃,在歲月的蹁躚中很多事情和記憶都漸漸淡去,唯有家里那一縷香味歷久彌新,越來(lái)越深刻地印在心頭。
西安,這個(gè)十三朝古都,飲食文化也數(shù)不勝數(shù),其實(shí)我最戀的還是羊肉泡饃。
十二年前的一個(gè)冬夜,我當(dāng)時(shí)還在鄉(xiāng)下生活,我看著家家戶戶升起了裊裊炊煙,還有我的肚子發(fā)出咕咕的聲音時(shí),我知道這些是在告訴我在外熱情奔放的我該回家吃飯了。我剛到家門口,就聞到一股濃濃的羊肉味,里面參雜著一點(diǎn)羊肉特有的鮮混著辣子的香氣。這些氣味引誘我一進(jìn)家門就直奔廚房,奶奶親切的叫著我的名字,告訴我今晚吃羊肉泡饃。
當(dāng)時(shí)我還小,制作的'過程也記的不太清楚,制作的手法也看不清楚。過了三十分鐘左右,羊肉泡饃好了,香氣撲面而來(lái),研究院晨呈淡紅色,嘗一口饃酥肉香,但我嘗到的更多的還是奶奶給予我深沉的愛。這個(gè)味道永遠(yuǎn)被印在我的大腦和味覺里,也是我記憶不可或缺的一部分。
如今,我走在西安城中區(qū)的在街上,看著一座座代替平房的高樓大廈和大型的綜合一體的商場(chǎng),以及大街上的西餐廳,這使我深思,這里古絲綢之路的起點(diǎn),是中華民族文化不可缺少的一部分,回想在大腦里那些記憶,不知這些傳統(tǒng)應(yīng)該怎么傳承和發(fā)揚(yáng)。
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