麻辣燙_450字
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一說(shuō)到夏天，人們就會(huì)想到多汁的西瓜或爽口的棒冰。今天，媽媽提議去外面吃飯，我舉雙手贊成�？陕�(tīng)了媽媽要吃的東西后，又變得心不甘情不愿：麻辣燙？要知道，冬天吃麻辣燙是“雪中送炭”，夏天吃麻辣燙等于“火上澆油”。唉！禁不住媽媽的軟磨硬泡，我只得答應(yīng)。
來(lái)到店里，哇，這么多人！看來(lái)在炎熱的夏天，麻辣燙還是挺受歡迎的嘛！我像媽媽一樣拿起菜盆，挑起了自己愛(ài)吃的菜：娃娃菜、金針菇、鴨血、魚豆腐、丸子……搞定！接下來(lái)，我只要靜等麻辣燙出鍋嘍！
“672號(hào)！”服務(wù)員端來(lái)了熱氣騰騰的麻辣燙。嘿，剛出鍋的麻辣燙色香味俱全，讓我“口水直流三千丈”：顏色不一，有火紅色的香腸，深褐色的鴨血，金黃的玉米段，黃白相間的娃娃菜……可真是“顏色大雜燴”；，味道奇香，有玉米的香甜味，花椒的麻辣味，金針菇的濃香味，讓人深深沉醉在這香氣中了。
我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊鴨血放入嘴中，噢！真是太美味了！q彈的鴨血接觸到舌尖的那刻，口腔里一陣濃香，給了舌尖無(wú)與倫比的美味，同時(shí)鴨血流出的一些湯汁，仿佛在給我的舌尖做spa按摩。才幾口下肚，我就已經(jīng)汗如雨下了，毫不夸張地說(shuō)，汗水每隔三秒掉一滴。但面對(duì)美食，愛(ài)吃的我怎會(huì)輕易放棄呢！吃過(guò)鴨血，再來(lái)嘗嘗玉米吧。我?jiàn)A起玉米輕輕地在上面咬一口，嗚！真甜！玉米好像撒滿了糖似的，甜得讓人欲罷不能。我忍不住又夾起一片火腿腸，吃得越來(lái)越快，我快速吞咽，風(fēng)卷殘?jiān)�。只過(guò)了一會(huì)兒，滿滿一盤麻辣燙，就只剩湯底了。
小朋友們，去試試夏天吃麻辣燙吧！感覺(jué)一定很爽！
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媽媽說(shuō)：“今天中午帶你去吃麻辣燙�！痹捯魟偮�，我立即歡呼起來(lái)。麻辣燙吃起來(lái)會(huì)像它的名字那樣，又麻又辣又燙嗎？真令人期待哪！
到了！到了！楊國(guó)福麻辣燙店終于到了！我興沖沖地下了車，推開門，眼前的一幕令人贊嘆！這家店就像一家自助服務(wù)餐廳，又整潔又明亮。進(jìn)門口放著圓圓的盆子和漂亮的夾子，可以讓我們方便地挑選美食�？繅厰[著兩個(gè)冷凍柜，柜子里整整齊齊地放著各種各樣的食物。我?jiàn)A了鮮紅的西紅柿、美味可口的香腸、又細(xì)又長(zhǎng)的粉條……服務(wù)員阿姨算好價(jià)錢，我們就在座位上耐心等待。
我和媽媽都有各自的餐票，上面有各自的號(hào)碼，媽媽是22號(hào)，我是23號(hào)。馬上就能嘗到麻辣燙的滋味了，我開心極了。過(guò)了一會(huì)兒，廣播里響起了清脆的聲音，“叮咚，請(qǐng)22號(hào)取餐�！眿寢屃⒖滔氯ト〔�。又過(guò)了一會(huì)兒，“叮咚，請(qǐng)23號(hào)取餐�！蔽遗d致勃勃地去取餐。終于可以開動(dòng)啦！我對(duì)著碗里的麻辣燙聞了聞，真香呀！我小心翼翼地嘗了嘗，哇塞，果然很辣，吃得我直喘氣，像一只剛跑完步的小狗。
今天的麻辣燙雖然又辣又燙，但是我吃得很滿足。這是我第一次吃麻辣燙，十分值得紀(jì)念，所以我把它寫下來(lái)了。以后我要多品嘗美食，然后把它們都寫成作文，做一個(gè)美食家！
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麻辣燙，我相信大家都吃過(guò)吧！把一串串早已串好的食物放到開水里煮，煮熟后放到碗里，再加辣湯，一碗令人饞涎欲滴的麻辣燙就大功告成了！有酸甜苦辣，美味極了！在打羽毛球時(shí)，也有酸甜苦辣。
今年六一兒童節(jié)那天，我們學(xué)校里搞活動(dòng)，到下午12點(diǎn)就結(jié)束了，我就想：今天是屬于兒童的節(jié)日，可以玩一玩，要不打羽毛球吧！于是，我叫了三個(gè)好朋友，我們就出發(fā)去浦東游泳館了。
就在出發(fā)時(shí)，蔡子豪爸爸說(shuō)：“我?guī)銈冞^(guò)去吧！”“好的！”我們一致決定。在蔡子豪爸爸車上，我們個(gè)個(gè)都滿臉堆笑，有時(shí)我們互相還開開玩笑。我對(duì)蔡子豪說(shuō)：“‘猴子’，待會(huì)打好點(diǎn)。”“好的�！辈套雍勒f(shuō)。
到了游泳館，買好票后，就激烈的開始打了。一上來(lái)，因?yàn)檫�沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，所以老是要撿球，后來(lái)我們打得好了。我發(fā)球后，蔡子豪把球輕吊到網(wǎng)前，我步伐快速地移動(dòng)到網(wǎng)前接住了球�！八饋�(lái)了，”周之昕說(shuō)，“小心！”我接住了蔡子豪的扣球，反而導(dǎo)致他回球下網(wǎng)，我和周之昕贏了。
打好了，我們坐在蔡子豪爸爸車上。我說(shuō)：“我們以后再打吧！”“好��！以后約好時(shí)間�！蓖蹙糕f(shuō)。再回去的路上，我們?nèi)匀幌残︻侀_。
我們四個(gè)人在一起是那么開心，那么歡快，那么有趣，就像一碗沸騰的麻辣燙。
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今天晚上，我們一家人到鉆井吃麻辣燙。
吃麻辣燙的人可真多啊，廣場(chǎng)上的地?cái)偵系教幎紨[滿了桌子，我數(shù)了一下，大約有三十多桌。我們找了一處位置坐下，我和哥哥、媽媽一塊去挑選食物，保鮮柜里的食物可真多��！看得我眼花繚亂葷菜有誘人的培根，紅紅的火腿腸，白白的魚卷，張牙舞爪的魷魚；素菜有黃澄澄的玉米，紅中帶黑的豆腐，又白又滑的鵪鶉蛋……一個(gè)個(gè)都用竹簽串起來(lái)，一串串整齊地?cái)[放在那里，任人們隨意挑選。
我們挑了自己最愛(ài)吃的火腿腸、紅豆腐、鵪鶉蛋等，開始吃了，我迫不及待地把最愛(ài)吃的紅豆腐放到已經(jīng)冒熱氣的麻辣湯鍋里，燙一兩分鐘就好了，我抓起一個(gè)就狼吞虎咽地吃，�。『美�，好燙，惹得我涕淚直流，我咕咚咕咚地喝了一大杯冷水，爸爸看到我狼狽不堪的樣子，笑著對(duì)我說(shuō)，吃麻辣燙應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，這樣才能享受到麻辣燙的美味。
我聽(tīng)了爸爸的話，又試了一下，果然，麻、辣、鮮、香立刻刺激了我的味蕾，太好吃了，真是人間美味啊！仔看看左邊、右邊的叔叔阿姨們，一個(gè)個(gè)吃得滿嘴流油，雖然他們熱得汗流浹背，但一個(gè)個(gè)都精神抖擻，興趣盎然。鉆井麻辣燙，真是名不虛傳��！
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說(shuō)起家鄉(xiāng)的招牌美食，我會(huì)立馬想到火鍋。我最喜歡吃火辣辣的、爽到心底的紅湯火鍋了。每次路過(guò)火鍋店，我都會(huì)被空氣中飄來(lái)的香味香得邁不動(dòng)步子，口水直流“三千尺”。
重慶火鍋又稱為重慶“麻辣燙”，能讓人品嘗到地地道道的麻、辣、燙。瞧，一說(shuō)起火鍋，我的口水又來(lái)了，它會(huì)情不自禁地從舌頭底下冒出來(lái)。當(dāng)服務(wù)員把鍋底端上桌時(shí)，鮮紅的湯和漂在湯上的一顆顆褐色的花椒、胡椒會(huì)緊緊地勾人食欲，我實(shí)在經(jīng)不住那誘惑，肚子里的讒蟲開始“大鬧天宮”。等不及菜品上來(lái)，我會(huì)先撈幾粒胡椒嚼著吃，剛開始時(shí)，嘴里會(huì)感到一絲清香，再過(guò)一會(huì)兒嘴就會(huì)麻得不停顫動(dòng)，盡管如此，還是忍不住要嚼，而且越嚼越快，最后能感到整張嘴都麻得不能動(dòng)彈了。如果你忍住誘惑沒(méi)有嚼，算你運(yùn)氣好，不然，你也會(huì)跟嚼的人一樣的狼狽。
鍋里除了鮮紅的湯和漂在湯上的胡椒，還有數(shù)不清的大約五六厘米長(zhǎng)的紅辣椒。有了辣椒的味道，火鍋味才會(huì)顯得更加“變態(tài)”，食后，那辣的感覺(jué)仿佛會(huì)讓人發(fā)瘋，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生天旋地轉(zhuǎn)的錯(cuò)覺(jué)。就算是最能吃辣椒的重慶本地人，也會(huì)“呼，呼，呼”地大口吸氣。由于鍋里的油十分多，湯里面的熱氣出不來(lái)，所以菜會(huì)很燙。因此，吃前一定要用嘴吹一吹，免得被菜燙傷了嘴巴，那滋味可不好受！而且常吃燙的東西對(duì)食道不好。
聽(tīng)完我的介紹，你一定直流口水了吧？趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)——山城重慶品嘗一下重慶“麻辣燙”吧。那滋味就是“好麻！好辣！好燙！好爽啊”！
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我的家鄉(xiāng)在吉林省長(zhǎng)春市，而且家鄉(xiāng)的小吃多種多樣，我的最愛(ài)就是——麻辣燙。
我和爸爸媽媽經(jīng)常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙，中午也是人最多的時(shí)候，一進(jìn)門就看到很多人在排隊(duì)，整個(gè)屋子沒(méi)有一處空位，到處都是吃麻辣燙的客人。
等了好半天終于到我們了，首先我們先挑好自己最愛(ài)吃的菜，我每次都會(huì)挑：蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的豆泡、會(huì)“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜，然后廚師就會(huì)麻利接過(guò)挑好菜的碗，廚師可不是一個(gè)平常人，無(wú)論春夏秋冬，廚師都穿著半袖T恤，因?yàn)橹舐槔睜C的鍋總是熱氣騰騰，只見(jiàn)廚師把菜倒入鍋里，用笊籬快速的翻騰兩下，菜在鍋里飛速旋轉(zhuǎn)，
廚師嫻熟的把菜撈到碗里，盛上麻辣燙獨(dú)有的熱騰騰的辣湯和面，在加上幾滴麻油更是美味，我迫不及待的等著麻辣燙出鍋，這時(shí)香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻腔里，我口水都快流成“瀑布”了，當(dāng)然麻辣燙也有好幾種口味，有超辣、麻辣、甜辣，酸辣，我每次都會(huì)選麻辣酸甜口味。
麻辣燙一定要趁熱吃，越熱越爽。但一定要先攪拌均勻，然后再慢慢品味，緊接著辣味撲面而來(lái)，還冒著滾滾熱氣，進(jìn)嘴那一瞬間，酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺(jué)在我嘴里回味無(wú)窮，我最愛(ài)吃的就是里邊的蓮藕了，因?yàn)檎礉M了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響，牛肉丸用筷子扎個(gè)小孔，在用力一擠里邊的肉汁瞬間爆漿，土豆片也及其脆，小白菜被辣湯這么一泡，變成了“辣白菜”，口味更佳獨(dú)特鮮美，每次我吃的都大汗淋漓，另人流連忘返。
這就是我家鄉(xiāng)吉林省長(zhǎng)春市獨(dú)有的美味麻辣燙，通過(guò)我的介紹，大家一定會(huì)來(lái)品嘗吧！
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從小到大，我吃過(guò)的小吃可不少，最讓我念念不忘的就屬麻辣燙了。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還燙的食物。吃過(guò)之后會(huì)讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的辣辣的。麻辣燙要吃的就是它的麻和辣還有燙，可能有的人怕它太辣了而不敢吃。但是當(dāng)碗里盛滿了飄著蔥花的湯，亮晶晶的粉絲和白花花的白菜墊底。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐點(diǎn)綴其上，五彩繽紛，這樣的一碗麻辣燙擺在你的面前，讓你垂涎三尺，你想不吃都難。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。我們把挑選好的食料放入籃中，交給老板。老板將其放入一個(gè)高高瘦瘦的竹制漏勺里，再把漏勺掛在又長(zhǎng)又大的鍋的邊沿，浸入燒開的湯中。幾分鐘后，拎出漏勺，上下晃動(dòng)幾下，再熟練地倒入一個(gè)大碗里，加入特制的鮮湯，撒上調(diào)味料與花生米，淋上幾滴辣椒油，再抓一小把香菜蓋在上面，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。吃麻辣燙的時(shí)候講究的是一個(gè)“燙”字，當(dāng)它還冒著熱氣的時(shí)候就要趕緊吃，因?yàn)檫@樣才能讓你感受到它的麻，它的辣，在冬天吃最合適不過(guò)了，會(huì)讓你辣到汗流浹背。
麻辣燙不僅色、香、味俱全，而且麻、辣、燙皆存。讓人吃過(guò)一次后就念念不忘，不過(guò)友情提醒下，吃多了小心上火哦！
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嘿嘿，老師讓寫日記，說(shuō)什么看著周圍，身邊的事物來(lái)寫，如麻辣燙、小攤、小店，一聽(tīng)到麻辣燙，我就垂涎三尺了，說(shuō)吃就吃，說(shuō)寫就寫。
放了學(xué)，我就嚷嚷著要吃麻辣燙，我說(shuō)：“媽，帶我去吃麻辣燙唄，我要寫日記的�！眿寢屄�(tīng)了，說(shuō)：“寫日記，還能寫麻辣燙?行！走！”迎著稀瀝瀝的小雨，我們來(lái)到了古礦西區(qū)的一個(gè)三輪車的攤前。我經(jīng)常來(lái)這吃麻辣燙，店長(zhǎng)也認(rèn)識(shí)我，我過(guò)去熱情的打了招呼，店長(zhǎng)看到我，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這個(gè)店長(zhǎng)瘦瘦的，高高的，笑起來(lái)是個(gè)月牙眼，看起來(lái)很精明。今天，過(guò)去只見(jiàn)他穿著個(gè)藍(lán)色褂子圍裙。在手忙腳亂的拿著菜，他說(shuō)了一聲：“吃什么，拿吧�！保ň褪前巡朔胚M(jìn)一個(gè)小籃子里）邊說(shuō)還邊給我個(gè)小籃子，我挑了我最愛(ài)吃的獅子頭，苦菊，芋頭粉......
我們坐在三輪車后的桌子旁耐心等候。有兩張桌子，旁邊坐了許多人，吃得津津有味，讓我在一旁看著直流口水，等時(shí)沒(méi)事做，看到這個(gè)電動(dòng)三輪車，想起以前來(lái)吃時(shí)還是搭個(gè)小棚子，現(xiàn)在都買上三輪了，還是電動(dòng)的，這個(gè)小生意做得還不錯(cuò)嘛！這時(shí)，菜好了，終于可以吃了，三個(gè)大大的獅子頭美味極了，加上可以敗火的苦菊，真是“美味佳肴”呀！要不是我還沒(méi)寫作業(yè)，也快下雨了，我一定會(huì)慢慢地，仔細(xì)的品味�，F(xiàn)在只能“囫圇吞棗”了。
這篇日記大功告成，麻辣燙這美食已記在心上了。
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我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如：紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。
麻辣燙的確辣。吃完之后，嘴唇會(huì)感到麻麻的。開始做麻辣燙了，店主會(huì)站在兩個(gè)鍋前，一個(gè)是香辣鍋，一個(gè)是爆料鍋，由你選。旁邊有兩個(gè)盤子，葷素都有。店主把選好的菜放在一個(gè)鐵絲網(wǎng)中燙熟，而后把菜嫻熟地放在一個(gè)陶瓷碗中，放上幾克香菜，再淋上幾滴麻油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了，面條上有火腿水餃，一些骨肉相連，幾片火腿片，幾個(gè)牛肉丸，油果、青菜、金針菇……
在路上行走來(lái)到麻辣燙店前，進(jìn)去刷上幾種自己愛(ài)吃的菜，一定會(huì)讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個(gè)有趣的故事：從前有一戶窮人家，鄰居是一個(gè)開面館的。有一天，因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢。妻子買了半斤肉，在菜田中采了些野菜，摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂圆耸斓每�。不久，菜就熟了妻子急匆匆的掀開鍋?zhàn)�，把菜撈上�?lái)。中午，丈夫回來(lái)了。妻子懷著惴惴不安的心情吧菜端上來(lái)，她認(rèn)為菜一定老了，丈夫會(huì)指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下，贊道：“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下，肉和菜都不老，還很鮮嫩，又鮮又有點(diǎn)辣，但很爽口。鄰居見(jiàn)此做法有利于賺錢，當(dāng)?shù)弥椒ê�，他改善器材和食材，名字就叫麻辣湯。不久，小店就紅火了起來(lái)。由于地方口音的不同，把麻辣湯讀成了麻辣燙。
聽(tīng)了我的介紹后，你是不是很想吃？心動(dòng)不如行動(dòng)�？靵�(lái)我的家鄉(xiāng)泰州品嘗一下吧！
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麻辣燙，這種食物是一種很普遍的小吃，可以說(shuō)是低級(jí)，有些人甚至是不屑這種食物，但是，我卻對(duì)這麻辣燙情有獨(dú)鐘。
麻辣燙，顧名思義，這是一種又麻又辣又燙的食物，吃起來(lái)爽口無(wú)比。它的賣相不怎么好：又紅又辣的辣湯占了整個(gè)麻辣燙的五分之二，辣湯中有著一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的豆腐皮，如果某些愛(ài)吃辣的人覺(jué)得不夠辣的話，還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣燙這種普普通通的小吃，其實(shí)也是隨處可見(jiàn)，只要你上街去逛上幾圈，準(zhǔn)會(huì)遇到麻辣燙攤的，如果你想吃，直接帶著1元去那里買就可以了，根本不需要你費(fèi)心制作，但是你若是想做的話，我也不妨將方法告訴你：買個(gè)重慶火鍋底料，在鍋內(nèi)放入食用油，油開放入火鍋底料化開，油開了之后放入高湯（也可以放入清水），水開了之后放入魚丸，魚丸都飄上來(lái)，可放入粉和羊肉片過(guò)會(huì)再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金針磨啊，干豆腐啊等等，然后過(guò)會(huì)就可以稱出來(lái)吃了。
吃麻辣燙也沒(méi)什么講究，全憑自己的喜好，畢竟，這平凡的小吃要是有什么特別的吃法，也不會(huì)某些人藐視的了。不過(guò)我總是喜歡先吃土豆，再吃海帶，然后是豆腐皮，接著是蓮藕，還有豬紅等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因?yàn)榘�，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華呢！
麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛(ài)！
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我多想擁有牛奶巧克力般溫柔甜蜜的父愛(ài)，而我的爸爸給我的卻是一碗麻辣燙，讓我望而生畏。
從小到大問(wèn)爸?jǐn)?shù)學(xué)題就得先背一遍定義給爸聽(tīng)，如果背錯(cuò)了他就要狠狠的瞪著眼睛，踱看腳步，所以我現(xiàn)在不怎么問(wèn)問(wèn)題，我覺(jué)得爸不怎么太愛(ài)我。
記得那是在一次期末考試后。我考得很糟回到家我就開哭，我已經(jīng)做好了被爸打的準(zhǔn)備。這時(shí)爸爸輕輕的推開我臥室的門對(duì)我說(shuō)：“女兒快起來(lái)吧！哭時(shí)沒(méi)有用的，你把卷紙拿來(lái)，爸爸給你好好講一講下次一定會(huì)考好的平時(shí)有什么不會(huì)的題你也得問(wèn)那樣才能學(xué)好！”我抽咽著說(shuō)：“我每次問(wèn)你問(wèn)題，你都罵我，你那么討厭我，我才不要問(wèn)你呢！我把頭面向墻，我以為爸爸又會(huì)用麻辣的語(yǔ)言刺激我，可是他并沒(méi)有。我轉(zhuǎn)過(guò)頭一看，爸爸的眼睛紅紅的，他溫柔的對(duì)我說(shuō)：”我那不也是為了你好嗎！想學(xué)好習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)不勞怎么行��！我哪一次說(shuō)你不是因?yàn)槟阍摃?huì)的基礎(chǔ)知識(shí)不會(huì)呢！我都沒(méi)想到你會(huì)認(rèn)為爸討厭你。你快去把卷紙拿來(lái)吧！我給你指點(diǎn)指點(diǎn)。以后問(wèn)題我盡量少說(shuō)你。
我把卷紙拿了過(guò)來(lái)，在爸爸給我講題時(shí)，我不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)爸爸眼角的皺紋比以前多多了。我從小到大爸沒(méi)少罵我沒(méi)少為我操心，爸爸老了，想到這我不禁熱淚盈眶。
從此，我在心中告訴自己，為了愛(ài)你的父親努力學(xué)習(xí)吧。事實(shí)上父親正是用他那滾燙的心為我煮著一碗多味的麻辣燙。我只有用心品味才能品到那炙熱的父愛(ài)。
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別看我骨瘦如柴，要是提起吃來(lái)，我可比誰(shuí)都能吃。我愛(ài)吃的有紅燒肉、炸雞腿、藕等�？晌易類�(ài)吃的就屬麻辣燙了。最近，我家小區(qū)問(wèn)口開了一家“麻辣燙”。星期五，附近中學(xué)的學(xué)生放學(xué)后，總會(huì)去哪兒美美地吃上一頓再回家。
看著大哥哥大姐姐們吃得那么爽，我不免也有些嘴饞了。星期六，我央求媽媽帶我去吃一吃,嘗一嘗新鮮，媽媽爽快地答應(yīng)了。
我們一路小跑來(lái)到“麻辣燙”，看見(jiàn)店里顧客還真不少，有些顧客邊吃邊連連說(shuō)：“嗯……好吃，好吃！”
我和媽媽拿著籃子和鉗子，走到大冰柜前，挑選了一些自己喜歡的菜，有里脊、火腿腸、豆腐干、年糕……挑選好后，就把籃子遞給廚師，便坐在一張餐桌旁，等著我們的麻辣燙上桌。
過(guò)了五分鐘左右，熱氣騰騰的麻辣燙端上桌。一看，高高的大碗罐里面的面條像媽媽的卷發(fā)，一片片里脊肉像大扇子……湯還冒著氣泡。
我喜歡先喝一口辣湯開胃，然后吃一個(gè)麻辣丸，頓時(shí)，嘴里火辣辣的。啊——這“麻辣燙”真是名不虛傳，辣極了。不一會(huì)兒，我的額頭上就出現(xiàn)了豆大的汗珠。就連家里的吃辣高手媽媽也抵擋不住辣了，額頭上直冒汗。我們就吃一會(huì)兒，歇一會(huì)兒。就這樣吃吃歇歇，歇歇吃吃，一碗美味的麻辣燙就這樣進(jìn)入了我們的肚子。
這麻辣燙的香味卻令我回味不已……
如此令人回味的美味，惹得我們都饞涎欲滴呢！有時(shí)候，美文也能帶給人比美食更好的享受。
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有著“天府之國(guó)”美稱的.四川，自然少不了眾多的美食，這些美食幾乎都被我嘗了一遍，比如說(shuō)我吃過(guò)誘人的糖醋排骨、香辣的小龍蝦、辣味撲鼻的麻辣燙等等，在這之中，我最喜歡的還是那老少皆宜的麻辣燙。
正宗的麻辣燙發(fā)源于樂(lè)山牛華鎮(zhèn)，很早以前，牛華鎮(zhèn)盛產(chǎn)鹽鹵，灶房上的工人勞累了一天，就燒起一鍋類似火鍋的調(diào)料，然后用竹簽把食材穿成串，放到鍋里煮熟，再蘸上配制好的佐料。吃起來(lái)驅(qū)寒解餓，美味爽口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷。
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，媽媽帶我去吃麻辣燙。一路上，我遇見(jiàn)了小魚在河里快活地跳躍，小狗在路邊跳舞，青蛙在草叢里唱歌，它們仿佛都在羨慕我呢。
到了店里，找了個(gè)位置。開始生火，選拿菜品。菜架上面的菜品可豐富了，有牛肉、五花肉、排骨、雞翅，還有許許多多的蔬菜，正等著我們?nèi)ミx購(gòu)。
菜品選好了，鍋里的水也燒開了，我們把這些選好的菜放入鍋中。鍋里冒著熱氣，散發(fā)出誘人的味道，在飄飄悠悠的香味中，我不得不佩服最早制作麻辣燙的人的聰明才智。
不一會(huì)兒，菜煮好了。我可顧不了那么多了，抓起一把竹簽，蘸上調(diào)料，放進(jìn)嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。
媽媽看見(jiàn)了，說(shuō)：“就你最貪吃，真是一個(gè)貪吃鬼。”
我笑了一下，左右開弓，右手拿牛肉，左手抓起許多土豆，結(jié)果因?yàn)樘那辛�，吃得滿臉都是菜渣。
大家見(jiàn)了，都笑了，就這樣，一場(chǎng)愉快的麻辣燙盛宴就在歡聲笑語(yǔ)中進(jìn)行著。
這就是家鄉(xiāng)的美味，散發(fā)出淳樸、清新的氣息，它深深地印在我的腦海中，久久不能散去。
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自從上了大學(xué)之后,我發(fā)現(xiàn)我接觸到了很多新鮮的東西吃到過(guò)我以前從未吃過(guò)的東西，發(fā)現(xiàn)了更多有趣又好玩兒的東西�？芍^是開闊了我的眼界呀！畢竟大學(xué)里匯聚的都是來(lái)自五湖四海的同學(xué)們，有來(lái)自不同地區(qū)的人，我們相聚在一起，有了更多共同的話題，一起探索發(fā)現(xiàn)更多新鮮有趣的事情，豐富了我們的大學(xué)生活。
從飲食上來(lái)說(shuō)，我來(lái)自廣西,就讀的大學(xué)也在我們廣西這,距離家也不遠(yuǎn)，所以對(duì)當(dāng)?shù)氐娘嬍尺�是比較了解的，不像來(lái)自外省的同學(xué)們那么陌生。但學(xué)校里面的飯菜也匯聚了全中國(guó)各地區(qū)的特色,有來(lái)自天津的煎餅果子、陜西西安的涼面、涼皮、東北的麻辣燙、冒菜……各種美食擺在我們眼前，供君選擇。
我最喜歡的就是麻辣燙了，我從未想過(guò)那么多的食物放在一起煮，它的味道那么美味,香氣撲鼻,看上去就很有食欲。于是我在學(xué)校里就經(jīng)常吃這的麻辣燙,回到家后自己也嘗試買了材料回來(lái)決定在家里面自己動(dòng)手實(shí)踐,做一個(gè)簡(jiǎn)單版的麻辣燙,比外面的還干凈、便宜,想吃什么食物就加什么食物，不用擔(dān)心價(jià)格。
我買了郫縣豆瓣醬、牛奶、蔬菜、火鍋底料等食材,根據(jù)視頻上的步驟一一實(shí)踐，最后的效果還不錯(cuò)，雖比不上學(xué)校里的那么豐富,但它也擁有屬于自己的特色,低配版麻辣燙就那么簡(jiǎn)單輕松的完成了，好吃又實(shí)惠，喜歡麻辣燙的朋友一定要在家里自己動(dòng)手試試看,說(shuō)不定比外面賣的還好吃。
麻辣燙_450字15
星期日，我和弟弟看完電影出來(lái)，肚子好像在抱怨了，我們就走進(jìn)了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點(diǎn)了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來(lái)。弟弟說(shuō)，這是一個(gè)男子漢必須吃的小吃。
服務(wù)員端來(lái)一碗遞到我的面前，頓時(shí)一股辣味穿過(guò)我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油面筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環(huán)繞起來(lái)，黃色的油就像一朵朵黃昏時(shí)的云，將湯面點(diǎn)綴，從湯里散發(fā)出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！
我在等它散熱時(shí)，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長(zhǎng)方形的鍋里放一個(gè)有六個(gè)方格的網(wǎng)子，每個(gè)方格里放上菜，朝里面加湯，從網(wǎng)孔之間滲透，再加點(diǎn)油進(jìn)去，放上香菜，最后把網(wǎng)子拿開，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進(jìn)碗里加上辣油，就成為一道美味了。
我開始品嘗佳肴，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來(lái)欲罷不能。粉絲讓我不禁聯(lián)想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進(jìn)嘴里，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當(dāng)然，我覺(jué)得最好吃的是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個(gè)少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當(dāng)細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)，那香味立即噴發(fā)至口鼻中，美味極了。
我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說(shuō)的那樣，更像男子漢了，感覺(jué)有一團(tuán)團(tuán)熱火在心中燃燒，氣壯山河！
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