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不合格品管理制度（精選13篇）
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編幫大家整理的不合格品管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
不合格品管理制度 1
一、目的
對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別和控制，防止不合格品混入合格品中交付或使用。
二、適用范圍
適用于對(duì)原材料、半成品、成品的不合格的控制。
三、職責(zé)
1、質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)不合格品的檢測(cè)和識(shí)別，并對(duì)不合格品出具處理意見，并采取糾正措施后進(jìn)行驗(yàn)證；
2、生產(chǎn)科負(fù)責(zé)對(duì)不合格品采取糾正措施。
四、管理內(nèi)容
1、產(chǎn)品檢驗(yàn)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，掌握了解檢驗(yàn)技能，堅(jiān)持原則，不受行政干擾，獨(dú)產(chǎn)的行使職權(quán)，科學(xué)公正的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)；
2、各級(jí)崗位檢驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或合同要求的產(chǎn)品，認(rèn)真判定，分為合格品、不合格品，做好標(biāo)識(shí)，隔離存放，填寫檢驗(yàn)記錄，不合格品做技術(shù)處理后應(yīng)進(jìn)行重新檢驗(yàn)，仍不合格的`做其他處理；
3、檢驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)不合格品及時(shí)提出糾正處理，發(fā)現(xiàn)批次的不合格品，應(yīng)及時(shí)通知生產(chǎn)部及公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，由生產(chǎn)部及技術(shù)人員分析原因，查找根源，解決和糾正問(wèn)題，防止不合格品的繼櫝出現(xiàn)，制定出研究不合格品的補(bǔ)救措施；
4、質(zhì)檢人員對(duì)出現(xiàn)不合格提出處理意見，匯報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，如果責(zé)任車間和責(zé)任人對(duì)處理意見有異意時(shí)，由品管部負(fù)責(zé)解釋、答復(fù)；
5、建立不合格品管理檔案，對(duì)不合格品補(bǔ)救后的質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確清楚，避免與合格品混在一起；
6、不合格品出現(xiàn)在哪里，哪里負(fù)責(zé)，并且落實(shí)到人，誰(shuí)生產(chǎn)的誰(shuí)負(fù)責(zé)；檢驗(yàn)員沒發(fā)現(xiàn)，由檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)；車間沒有標(biāo)識(shí)，造成混亂，由車間負(fù)責(zé)；庫(kù)中混放由庫(kù)管員負(fù)責(zé)。凡是不合格品必須認(rèn)真統(tǒng)計(jì)管理，進(jìn)行綜合分析，查找原因進(jìn)行補(bǔ)救措施，返工的產(chǎn)品重新檢驗(yàn)判定；杜絕一切漏洞，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。
不合格品管理制度 2
一、目的
對(duì)工作的不合格和不合格品進(jìn)行識(shí)別和控制，以防止不合格品的流出所造成的影響，避免工作上的疏忽造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。
二、適用范圍
本程序適用于本公司采購(gòu)材料驗(yàn)收、產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程及成品檢驗(yàn)不合格的控制。
三、職責(zé)
1、本程序由成產(chǎn)安技質(zhì)監(jiān)辦管理。
2、評(píng)審職責(zé)：本公司授權(quán)質(zhì)檢員、庫(kù)管及相關(guān)生產(chǎn)人員負(fù)責(zé)本廠內(nèi)不合格品的評(píng)審。
3、處置職責(zé)：質(zhì)檢員作出不合格品的處置決定。若不能處置，則上報(bào)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人處置。生產(chǎn)人員根據(jù)處置決定及時(shí)進(jìn)行處理。
4、工作程序
采購(gòu)材料、半成品檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)中中發(fā)現(xiàn)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、評(píng)審，確定不合格品的范圍和性質(zhì)；決定并實(shí)施不合格品處置方案，并根據(jù)不合格品的嚴(yán)重程度和范圍，上報(bào)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人。
四、評(píng)審、記錄
1、采購(gòu)材料檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格品由質(zhì)檢人員根據(jù)合同規(guī)定的相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和補(bǔ)充要求以及相關(guān)國(guó)標(biāo)規(guī)定作出評(píng)審，做好記錄，不合格原料不予收購(gòu)。
2、產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不合格品判定由生產(chǎn)技術(shù)人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)作出評(píng)審，不合格半成品不得流入下一道工序。
3、成品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行重新加工，經(jīng)質(zhì)檢人員重新檢驗(yàn)合格后方能入庫(kù)。
4、標(biāo)識(shí)，隔離
�。�1）原料收購(gòu)檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格品，一律拒收。儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格品，由倉(cāng)庫(kù)保管員作出如下標(biāo)識(shí)。
�。�2）生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品，由該崗位人員根據(jù)技術(shù)規(guī)程規(guī)定作出相應(yīng)標(biāo)識(shí)，有條件時(shí)，應(yīng)與合格品隔離。
�。�3）對(duì)不合格品粘貼識(shí)別標(biāo)記，并填寫“不合格品通知單”及注明不合格原因。
�。�4）不合格品的隔離方法。對(duì)不合格品要有明顯的.標(biāo)記，存放在指定的隔離區(qū)，避免與合格品混淆或被誤用。
（5）不符合規(guī)定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不允許入庫(kù)。
5、處置
�。�1）不合格產(chǎn)品處置方式：
�、僮尣浇邮�
�、谕素�
�、壑匦录庸�
④報(bào)廢
�。�2）檢驗(yàn)人員對(duì)不合格品評(píng)審有作出處置決定，由相關(guān)人員進(jìn)行處置。若有爭(zhēng)議，則公司相關(guān)負(fù)責(zé)人裁決。
�。�3）生產(chǎn)過(guò)程中，結(jié)于標(biāo)準(zhǔn)允許返工的不合格品，生產(chǎn)人員應(yīng)按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程的操作工藝，予以返工，并經(jīng)檢驗(yàn)員重新驗(yàn)證合格后方可放行。
�。�4）對(duì)已判定不合格的成品或經(jīng)返工仍不合格的產(chǎn)品另行堆放，進(jìn)行報(bào)廢處理。
�。�5）原料/成品儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生的不合格品，由倉(cāng)管人員進(jìn)行處置。
不合格品管理制度 3
不合格食品實(shí)行預(yù)警退市措施是商品監(jiān)督管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，為做好不合格食品退市和杜絕再次流入市場(chǎng)，特制定本規(guī)定：
一、對(duì)已過(guò)保質(zhì)期的食品和質(zhì)量不合格食品，經(jīng)營(yíng)者仍在上市交易的，由工商管理部門強(qiáng)制抽檢，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，確定食品流向，銷毀或退回原廠進(jìn)行處理。
二、對(duì)不能確定其食品來(lái)源或食品是否合格，又無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)的，要求該食品一律不準(zhǔn)上市交易，必須退出市場(chǎng)。
三、對(duì)經(jīng)質(zhì)量抽檢，屬產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的，由工商部門予以處罰外，不影響食用的'，可經(jīng)廠家整改后繼續(xù)銷售；不能食用的，就地銷毀。
四、對(duì)退出市場(chǎng)的問(wèn)題食品，經(jīng)營(yíng)者必須提供其流向證明，備案存查，以防問(wèn)題食品再次流入市場(chǎng)。
五、為確保問(wèn)題食品流向到位，超市配合工商部門與問(wèn)題食品退回廠家當(dāng)?shù)毓ど滩块T聯(lián)系進(jìn)行跟蹤管理，確保問(wèn)題食品得以有效的監(jiān)督管理。
不合格品管理制度 4
1.0目的
確保服務(wù)過(guò)程中的不合格產(chǎn)品及體系運(yùn)作和服務(wù)過(guò)程中的不合格項(xiàng)(不合格服務(wù))得到及時(shí)有效的控制。
2.0適用范圍
對(duì)公司各部門提供服務(wù)過(guò)程中的不合格產(chǎn)品和不合格項(xiàng)的控制。
3.0職責(zé)
3.1各部門主管(管理處主任)或庫(kù)管員對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)審、標(biāo)識(shí)和處置。
3.2各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本管轄區(qū)提供服務(wù)活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格進(jìn)行確認(rèn)、處理。
4.0工作程序
4.1不合格產(chǎn)品的控制
4.1.1部門主管或管理處主任對(duì)服務(wù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品評(píng)審后,進(jìn)行記錄和處置;庫(kù)管員對(duì)采購(gòu)物資驗(yàn)證出的不合格產(chǎn)品評(píng)審后,進(jìn)行記錄、標(biāo)識(shí)、隔離,由采購(gòu)人員確認(rèn)后進(jìn)行退貨或更換,或按4.1.2進(jìn)行處理。
4.1.2對(duì)使用過(guò)程中或采購(gòu)回的不合格產(chǎn)品的處置應(yīng)由使用部門先填寫《不合格品處理報(bào)告》,然后經(jīng)部門主管或管理處主任批準(zhǔn)后作出以下處理:
4.1.2.1降級(jí)使用于對(duì)服務(wù)影響無(wú)關(guān)部分;
4.1.2.2退貨;
4.1.2.3報(bào)廢。
4.2不合格服務(wù)的控制
4.2.1對(duì)服務(wù)過(guò)程質(zhì)量影響不大或用戶感覺不明顯的'不合格服務(wù),各相關(guān)部門應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)作出處理并做好記錄。
4.2.2根據(jù)服務(wù)工作的檢查記錄,若有不符合要求或不合格的地方,主管部門應(yīng)提出處理意見,可填報(bào)《不合格項(xiàng)整改通知》,由相關(guān)的人員執(zhí)行,并在規(guī)定的期限內(nèi)對(duì)該服務(wù)工作進(jìn)行復(fù)檢。
4.2.3因質(zhì)量體系運(yùn)作或因工作失誤造成的使用戶嚴(yán)重不滿的服務(wù),由部門負(fù)責(zé)人或與機(jī)關(guān)部門評(píng)審確認(rèn)后,填寫《不合格/糾正、預(yù)防措施報(bào)告》,并負(fù)責(zé)組織人員采取有效的糾正措施,在規(guī)定時(shí)限內(nèi)給予處理,若在近期內(nèi)無(wú)法解決的,則要制定糾正計(jì)劃。
4.2.4因客觀環(huán)境條件(如天氣、交通、市政等)的影響和制約所造成的不能滿足用戶要求的可事先與用戶協(xié)調(diào),經(jīng)用戶同意后,再約定時(shí)間進(jìn)行處理。
4.2.5返工或返修后的服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)按相應(yīng)的檢驗(yàn)程序重新驗(yàn)證并做記錄。
5.0相關(guān)文件
5.1《糾正和預(yù)防措施控制程序》
6.0相關(guān)記錄
6.1《不合格品處理報(bào)告》
6.2《不合格/糾正預(yù)防措施報(bào)告》
6.3《不合格項(xiàng)整改通知
不合格品管理制度 5
一、食堂工作人員要求
1、工作人員必須取得健康證，并且要求每年體檢一次，否則不得上崗。
2、工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生、勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭洗澡換衣，保持衣服干凈整潔。
3、工作人員進(jìn)衛(wèi)生間后必須戴好工作帽，做好雙手清潔、消毒才能進(jìn)入業(yè)務(wù)操作。
4、工作人員不得對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏，不得隨地吐痰。
5、工作人員態(tài)度和藹，平等禮貌待人，樹立服務(wù)意識(shí)。
二、食品采購(gòu)要求
1、應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)有食品安全保障的物質(zhì)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，不采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的'食品。
2、蔬菜一般當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天食用，不得放置兩天以上，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理；
3、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。
4、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
5、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
三、加工操作要求
1、生熟食品的刀、案、容器要分開，放入冰箱的熟食品要密封，防止發(fā)生交叉感染。
2、清潔后的原材料或已盛裝的食品容器必須離地存放。
3、清潔餐具必須做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。沖洗餐具必須使用餐具洗滌劑，不得使用洗衣粉等其他非餐具類洗滌劑。
四、食堂環(huán)境衛(wèi)生要求
1、保證廚房?jī)?nèi)整潔衛(wèi)生，空氣清新無(wú)異味，嚴(yán)格執(zhí)行清洗、消毒等衛(wèi)生要求。
2、徹底清除蒼蠅、蟑螂、老鼠等害蟲。
3、保證排水溝通暢、溝內(nèi)無(wú)積有食物殘?jiān)粊y扔垃圾、亂倒污水；垃圾處理及時(shí)，不得過(guò)夜。
4、及時(shí)打掃食堂，保證墻壁、通風(fēng)設(shè)備無(wú)脫落、無(wú)破損、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)發(fā)霉、無(wú)積有油垢等。
不合格品管理制度 6
1目的
對(duì)質(zhì)量體系運(yùn)行中出現(xiàn)的不合格項(xiàng)和產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的不合格品進(jìn)行控制，確保體系不斷改進(jìn)和不合格品不轉(zhuǎn)入下道工序或出廠。
2適用范圍
適用于本企業(yè)質(zhì)量體系運(yùn)行中出現(xiàn)的不合格項(xiàng)和原輔材料、半成品、成品出現(xiàn)不合格品的處理。
3職責(zé)
3·1技術(shù)部負(fù)責(zé)不合格品控制的歸口管理，負(fù)責(zé)不合格確定，并組織評(píng)審和處置。
3·2各部門負(fù)責(zé)不合格項(xiàng)的識(shí)別，技術(shù)部負(fù)責(zé)評(píng)審和處置。
3·3不合格品的責(zé)任部門負(fù)責(zé)不合格品的記錄、標(biāo)識(shí)、隔離和處置的具體實(shí)施。
4管理辦法
4·1不合格的分類
不合格分為體系不合格和產(chǎn)品不合格。體系不合格稱為不合格項(xiàng)，產(chǎn)品不合格稱為不合格品。
體系不合格（不合格項(xiàng)）：在企業(yè)質(zhì)量體系運(yùn)行過(guò)程中，發(fā)生的不符合本企業(yè)質(zhì)量體系文件要求的不合格稱為體系不合格。
產(chǎn)品不合格（不合格品）：在生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)生的'原輔材料、半成品、成品的不合格稱為產(chǎn)品不合格。
4·2不合格的性質(zhì)：
對(duì)不合格視其嚴(yán)重程度，可分為一般不合格和嚴(yán)重不合格。
一般不合格：性質(zhì)輕微，屬偶爾現(xiàn)象，不具有普遍性，造成影響不大，經(jīng)濟(jì)損失在200元以下的不合格。
嚴(yán)重不合格：性質(zhì)嚴(yán)重，具有普遍性或有一定的影響力，或造成的影響很大，經(jīng)濟(jì)損失在200元以上的不合格。
4·3不合格的評(píng)審與處置：
4·3·1不合格由技術(shù)部評(píng)審，以確定不合格性質(zhì)，對(duì)不合格的評(píng)審與處置應(yīng)填寫《不合格品及糾正措施處理單》，交責(zé)任部門執(zhí)行。對(duì)于嚴(yán)重不合格應(yīng)分析發(fā)生不合格的原因，并視情況采取糾正或糾正措施，并應(yīng)預(yù)以驗(yàn)證。
4·3·2不合格品的處置：
（1）不合格品的種類：
a）不合格原（輔）料：
糕點(diǎn)和餅干：小麥粉、食用植物油、起酥油、白砂糖、雞蛋、綿白糖等。
b）不合格添加劑：色素、食品添加劑；
c）不合格包裝物：包括聚乙烯食品包裝袋、食品用塑料周轉(zhuǎn)箱；
d）不合格半成品：生產(chǎn)過(guò)程中的半成品；
e）不合格成品：各種類型成品；
f）市場(chǎng)退回的不合格品。
（2）不合格的處置
不合格品評(píng)審后的處置方法通常為：
a）原輔料：拒收、讓步接收（降級(jí)或降價(jià)）、報(bào)廢；
b）包裝物：拒收、讓步接收（降級(jí)或降價(jià)）、報(bào)廢；
c）半成品：返工、報(bào)廢；
d）成品：報(bào)廢。
4·3·3需要讓步接收的不合格產(chǎn)品，需返工或報(bào)廢的半成品或成品由技術(shù)部提出處置意見，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
4·3·4各生產(chǎn)、貯存部門接到技術(shù)部的不合格報(bào)告后，立即對(duì)不合格品進(jìn)行記錄、標(biāo)識(shí)、隔離。
4·3·5各類不合格品的控制
4·3·5·1原輔料不合格品的控制
技術(shù)部依據(jù)國(guó)家產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和《采購(gòu)管理制度》進(jìn)行檢驗(yàn)，判定為不合格的原材料，檢驗(yàn)員作好記錄，報(bào)技術(shù)部對(duì)其進(jìn)行評(píng)審，并填寫評(píng)審意見，由市場(chǎng)部處理。
a）拒收的原材料由市場(chǎng)部負(fù)責(zé)辦理退貨；
b）降級(jí)的原材料，由市場(chǎng)部與供貨方交涉，市場(chǎng)部按降級(jí)后的等級(jí)掛牌標(biāo)識(shí)，入庫(kù)存放。
c）貯存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格原材料，由各相關(guān)部門通知技術(shù)部復(fù)檢，確認(rèn)為不合格品后，作退貨或報(bào)廢處理。
4·3·5·2生產(chǎn)過(guò)程中不合格半成品的控制
半成品達(dá)不到檢驗(yàn)要求時(shí)，如成型、烘烤、裝飾工序中出現(xiàn)的不合格品，生產(chǎn)中出現(xiàn)衛(wèi)生不潔等情況，應(yīng)作不合格處理，應(yīng)做好標(biāo)識(shí)和記錄，作返工或報(bào)廢處理。如出現(xiàn)不合格品數(shù)量較多時(shí)，應(yīng)通知技術(shù)部，查找原因，采取糾正措施。一般不合格的半成品的評(píng)審意見和處置記錄由生產(chǎn)車間予以記錄。半成品中發(fā)生嚴(yán)重不合格需報(bào)告技術(shù)部進(jìn)行處置，并采取糾正措施。
4·3·5·3不合格成品的控制
感觀、理化、衛(wèi)生指標(biāo)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不符的不合格品，質(zhì)檢員作好記錄，通知成品庫(kù)隔離、標(biāo)識(shí)，同時(shí)填寫《不合格品及糾正措施處理單》送交技術(shù)部，評(píng)審后進(jìn)行處置，并采取糾正措施。其它情況發(fā)生的不合格，應(yīng)按規(guī)定作不合格處理。
4·3·6不合格品返工后應(yīng)重新進(jìn)行檢驗(yàn)。
4·4不合格的記錄由各相關(guān)部門記錄和保存。
5記錄
不合格品管理制度 7
一、目的
為防止本公司發(fā)生的萬(wàn)一存在因微生物、異物等異常原因造成的不合格食品的擴(kuò)散，盡早回收，以減輕或杜絕對(duì)社會(huì)、公眾的威脅，維護(hù)企業(yè)的形象，減少公司損失，特制訂本制度。
二、適用范圍
適用于本公司成品的回收控制。
三、職責(zé)
1、公司為本程序的最高決策者，負(fù)責(zé)提供資源支持(包括人員、資金、器材等)，負(fù)責(zé)配合執(zhí)法部門一起進(jìn)行不合格產(chǎn)品的召回工作；
2、銷售部負(fù)責(zé)提供銷售信息，確定問(wèn)題產(chǎn)品的回收方案處于公司的控制之下。
3、質(zhì)檢部負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析該問(wèn)題的影響力，提供解決問(wèn)題的建議。
4、生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)在最短時(shí)間內(nèi)，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行逆向追溯。
四、產(chǎn)品召回步驟
1、廠區(qū)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，處理步驟按照不合格品處理程序時(shí)行再加工或銷毀等處理。
2、銷售商或用戶發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題，由營(yíng)銷業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)了解并記錄問(wèn)題發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時(shí)間和批號(hào)等，及時(shí)向公司匯報(bào)，并保持與銷售商或用戶的持續(xù)聯(lián)系。
五、投訴評(píng)估
投訴匯總報(bào)告由發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的歸口部門如實(shí)整理成書面材料并交質(zhì)檢部會(huì)簽，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有可能危害人體健康，則應(yīng)立即采取以下措施：
1、技術(shù)人員調(diào)查研究以確定存在危害因素，必要時(shí)請(qǐng)外界的研究機(jī)構(gòu)來(lái)協(xié)助；
2、立即通報(bào)公司；
3、營(yíng)銷業(yè)務(wù)部部負(fù)責(zé)追溯及產(chǎn)品的所有標(biāo)簽。必須在24小時(shí)內(nèi)查到問(wèn)題產(chǎn)品的銷售點(diǎn)；
4、質(zhì)檢部、生產(chǎn)車間聯(lián)合收集并反復(fù)閱讀研究有關(guān)質(zhì)疑產(chǎn)品，生產(chǎn)前后所生產(chǎn)的產(chǎn)品與質(zhì)量記錄。
六、回收程序
1、問(wèn)題發(fā)現(xiàn)→報(bào)告召回工作組→集體調(diào)研→決定回收→產(chǎn)品標(biāo)識(shí)→生產(chǎn)記錄→顧客→回收→評(píng)估→處理。
2、追回產(chǎn)品，直接廢棄。
3、回收結(jié)束后，填寫《產(chǎn)品回收?qǐng)?bào)告))，三日內(nèi)歸檔。
不合格品管理制度 8
一、本制度根據(jù)《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)規(guī)定制定。
二、本企業(yè)嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售不合格藥品,凡屬《藥品管理法》第48、49條規(guī)定的假藥、劣品范圍,均屬不合格藥品。有下列情形之一的藥品屬不合格藥品:
1、藥品包裝內(nèi)有異常的響動(dòng)和液體滲漏;外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、襯墊不實(shí)、封條嚴(yán)重?fù)p壞等現(xiàn)象;包裝標(biāo)識(shí)模糊不清或脫落等。
2、凡在驗(yàn)收和養(yǎng)護(hù)檢查中發(fā)現(xiàn)不合格藥品。
3、藥監(jiān)部門發(fā)布質(zhì)量問(wèn)題的藥品或檢查發(fā)現(xiàn)的不合格藥品。
三、發(fā)現(xiàn)不合格藥品,各崗位負(fù)責(zé)人及時(shí)將不合格藥品存放在不合格藥品區(qū)內(nèi),掛上明顯標(biāo)志,并向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)告。質(zhì)量負(fù)責(zé)人查明質(zhì)量不合格的原因,分清質(zhì)量責(zé)任,及時(shí)處理并制定預(yù)防措施。
四、凡屬報(bào)廢藥品,由藥品驗(yàn)收員填寫不合格藥品報(bào)損審批表,經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人簽署意見,報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人核準(zhǔn),按規(guī)定進(jìn)行銷毀。其中假藥銷毀應(yīng)事先報(bào)告藥品監(jiān)督管理局核準(zhǔn)。
五、特殊藥品銷毀事先報(bào)告聊城市藥品監(jiān)督管理局核準(zhǔn),由藥監(jiān)執(zhí)法人員到場(chǎng)監(jiān)督銷毀。
六、不合格藥品的確認(rèn)、報(bào)告、報(bào)損、銷毀應(yīng)有完善的`手續(xù)。
七、對(duì)不合格藥品的處理情況做到定期匯總和分析,并建立檔案,作為藥品質(zhì)量分析的依據(jù)。
八、不合格藥品報(bào)損審批表和不合格藥品銷毀單由藥品驗(yàn)收員負(fù)責(zé)填寫。
九、本制度責(zé)任人為質(zhì)量負(fù)責(zé)人。
十、本制度每季度考核一次。
不合格品管理制度 9
一、為確保人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)本企業(yè)食品質(zhì)量安全管理，確保守法經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。
二、對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)行退市制度，是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，推出本經(jīng)營(yíng)單位的管理制度，本企業(yè)必須遵守，不得違反。
三、經(jīng)自查，發(fā)現(xiàn)下列食品為不合格食品的，本企業(yè)停止銷售，推出要經(jīng)營(yíng)單位：
1、包裝破損和運(yùn)輸途中被污染的或其他不符合食品衛(wèi)生的要求的食品；
2、超過(guò)安全使用期或者保質(zhì)日期的食品；
3、感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品；
4、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；
5、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；
6、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
7、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品；
8、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的食品；
9、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的食品；
10、偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的食品；
11、假用他人注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商標(biāo)特有的名稱、包裝、裝潢，造成和讓人的知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該知名商品的食品；
12、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合法或經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)不合格的食品；
13、其他違反法律法規(guī)的、或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的食品；
四、本企業(yè)員工發(fā)現(xiàn)所銷售的.食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，應(yīng)采取下列措施；
�。�1）立即清點(diǎn)不合格食品，登記造冊(cè)。
�。�2）將不合格食品撤出市場(chǎng)，退回已售出食品，退回供貨商，并向工商行政管理機(jī)構(gòu)報(bào)告。
�。�3）對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)行無(wú)害化處理貨銷毀。
五、對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康，人身安全的不合格食品，本經(jīng)營(yíng)單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
六、本企業(yè)和供貨商簽訂合同時(shí)，在合同中必須訂立供貨方食品質(zhì)量保證條款以及對(duì)不合格食品的召回、退貨和賠償?shù)葪l款。
七、本企業(yè)員工應(yīng)對(duì)本經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)，推出市場(chǎng)；對(duì)可能造成食品安全危害的，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T報(bào)告，并積極協(xié)助做好食品退市和查處的相關(guān)工作。
不合格品管理制度 10
第一條為加強(qiáng)本經(jīng)營(yíng)單位食品質(zhì)量管理，嚴(yán)肅打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本經(jīng)營(yíng)單位依照法定條件、要求處置食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，維護(hù)本經(jīng)營(yíng)單位聲譽(yù)，特制定本制度。
第二條對(duì)不合格食品實(shí)施處置制度，是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本經(jīng)營(yíng)單位的管理制度。
第三條下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本經(jīng)營(yíng)單位：
�。ㄒ唬└癄�變質(zhì)、污穢不潔的；
（二）包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；
�。ㄈ┏^(guò)安全使用期或者保質(zhì)日期的；
�。ㄋ模⿷�(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的
�。ㄎ澹⿹诫s、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；
�。┦褂梅鞘秤蒙鼗蚱渌鞘秤梦镔|(zhì)加工的；
�。ㄆ撸﹤卧飚a(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)記、名優(yōu)標(biāo)記、國(guó)際尺度采用標(biāo)記、防偽標(biāo)記等質(zhì)量標(biāo)記等，對(duì)商品質(zhì)量作引人誤解的虛假透露表現(xiàn)或使用絕對(duì)宣傳用語(yǔ)的；
�。ò耍┘倜八说�.注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該知名商品的；
�。ň牛┬姓O(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不及格食品的；
�。ㄊ┢渌`反法律、法規(guī)劃定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體安康和生命安全造成損害的。
第四條本經(jīng)營(yíng)單位工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：
�。ㄒ唬┝⒓辞妩c(diǎn)不合格食品，登記造冊(cè)；
�。ǘ⿲⒉缓细袷称烦烦鍪袌�(chǎng)，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告； （三）對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀；（四）可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)匦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報(bào)告。
第五條對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體安康、人身安全的不及格食品，本經(jīng)營(yíng)單位選擇可以覆蓋銷售范圍的消息媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合內(nèi)公示，告訴購(gòu)貨人退貨，將不及格食品追回和銷毀。
第六條本經(jīng)營(yíng)單位工作人員應(yīng)對(duì)本經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)，退出超市。
第七條本經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)抵消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
不合格品管理制度 11
1.目的
對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行識(shí)別和控制,防止不合格品的非預(yù)期使用或交付。
2.適用范圍
適用于對(duì)原材料、半成品、成品及交付后的產(chǎn)品發(fā)生的不合格的控制。
3.職責(zé)
3.1質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)不合格品的識(shí)別,并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。
3.2生產(chǎn)主管、質(zhì)檢負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)在各自職范圍內(nèi),對(duì)不合格品作處理決定。
3.3生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)對(duì)不合格品采取糾正措施.
4.程序
4.1不合格品的分類嚴(yán)重不合格
a)經(jīng)檢驗(yàn)判定的批量不合格,或造成較大經(jīng)濟(jì)損失、直接影響產(chǎn)品質(zhì)量、主要功能、性能技術(shù)指標(biāo)等的'不合格;
b)一般不合格:個(gè)別或少量不影響產(chǎn)品質(zhì)量的不合格。
4.2進(jìn)貨不合格品的識(shí)別和處理，處理方式可采用揀用、讓步接收、降級(jí)處理、退貨等。
4.3檢驗(yàn)員在物料上貼不合格標(biāo)簽,倉(cāng)庫(kù)將期放置于不合格品區(qū),檢驗(yàn)員將進(jìn)貨的檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)采購(gòu)人員處理。對(duì)嚴(yán)重不合格應(yīng)填寫不合格品報(bào)告,報(bào)生產(chǎn)主管作出退貨決定,然后質(zhì)檢員將進(jìn)貨的檢驗(yàn)發(fā)給采購(gòu)負(fù)責(zé)人,由采購(gòu)人員辦理退貨手續(xù)。
a)對(duì)一般不合格品中揀用時(shí),由質(zhì)檢人員在“不合格”標(biāo)簽上加注“揀用”標(biāo)識(shí),由檢驗(yàn)員依據(jù)質(zhì)檢人員提供的樣品進(jìn)行全檢并記錄,揀出的不合格品作退貨處理;
b)一般不合格品作讓步接收時(shí),由質(zhì)檢人員批準(zhǔn)在原不合格標(biāo)簽上加注“讓步接收”,直接發(fā)給生產(chǎn)線使用。對(duì)于進(jìn)貨的重要物源,不允許讓步接收。
4.4生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格物料,經(jīng)質(zhì)檢人員重檢后,按上述條款執(zhí)行。
4.5不合格半成品、成品的識(shí)別和處理，處理方式有讓步接收、返工、返修、降級(jí)、報(bào)廢等。
4.6對(duì)于檢驗(yàn)員能判定立即返工或返修的少量一般不合格品,可要示、求加工者立即返工或返修,并記錄半成品和成品的檢驗(yàn)情況。返工、返修后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn),仍不合格或不適用者由質(zhì)檢主管在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上和出處理決定(讓步接收、收工、返修、報(bào)廢等),由質(zhì)檢員將記錄發(fā)至生產(chǎn)線和倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行相應(yīng)處理。
a)讓步接收時(shí),檢驗(yàn)員在不合格標(biāo)簽上注明“讓步接收”,轉(zhuǎn)至下道工序或入倉(cāng)庫(kù)。只有產(chǎn)品雖不符合要求,但不影響顧客使用時(shí),不能用辦理讓步接收,讓步接收應(yīng)取得顧客同意;
b)返工、返修由生產(chǎn)車間執(zhí)行,返工返修后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn),并填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄。重檢不合格時(shí),生產(chǎn)主管可在檢驗(yàn)記錄上作出處理決定;
c)報(bào)廢產(chǎn)品由生產(chǎn)車間放置于廢品區(qū),由組織統(tǒng)一處理。
4.7檢驗(yàn)員判定的嚴(yán)重不合格,需貼上“不合格”標(biāo)簽放置于不合格品區(qū),由質(zhì)檢主管在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上簽字確認(rèn),并填寫不合格品報(bào)告交至生產(chǎn)主管作出報(bào)廢、降級(jí)改作它用的決定。
4.8交付或開始使用后發(fā)現(xiàn)的不合格品,應(yīng)按的重大質(zhì)量問(wèn)題對(duì)待,除執(zhí)行
4.9條款有關(guān)規(guī)定外,質(zhì)檢員應(yīng)組織采取相應(yīng)的糾正或預(yù)防措施有關(guān)規(guī)定;供銷人員應(yīng)及時(shí)與顧客協(xié)商處理的辦法,以滿足顧客的正當(dāng)要求。
不合格品管理制度 12
為切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全，加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域質(zhì)量不合格食品的退市及退市后處理的監(jiān)督管理，制定本制度。
一、不合格食品強(qiáng)制退市的內(nèi)容
1.工商行政管理部門或有關(guān)行政執(zhí)法部門公布的不合格食品；
2.預(yù)包裝食品標(biāo)簽不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)要求的食品；
3.應(yīng)為QS認(rèn)證的，但在食品外包裝上沒有QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的食品；
4.假冒偽劣、有毒、有害、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品；
5.無(wú)檢疫、檢驗(yàn)證明的畜禽。
二、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期檢查所經(jīng)營(yíng)的`食品中是否有上述不合格食品，發(fā)現(xiàn)不合格食品，要及時(shí)退市。對(duì)保質(zhì)期不足一個(gè)月的食品，每周檢查一次；對(duì)保質(zhì)期不足一周的食品，每日檢查一次。
三、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)設(shè)立不合格食品下架存放箱，及時(shí)將不合格食品及有關(guān)部門公告的質(zhì)量不合格食品下架，裝入下架存放箱。
四、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)設(shè)立不合格食品退市登記臺(tái)帳，對(duì)不合格食品的下架日期、食品名稱、規(guī)格、退市原因、處理情況等如實(shí)記錄，對(duì)過(guò)期食品不得更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。食品批發(fā)商或者專營(yíng)商對(duì)下架食品進(jìn)行回收，要與食品經(jīng)營(yíng)者之間履行交接手續(xù)，由收貨人代表批發(fā)商或者生產(chǎn)者在退市登記臺(tái)帳中填寫有關(guān)內(nèi)容并簽字。
五、食品批發(fā)商、供貨商在收到食品經(jīng)營(yíng)者的退市食品后，要認(rèn)真做好退市回收食品登記。對(duì)回收食品進(jìn)行銷毀的，要有銷毀記錄；退回批發(fā)商或者生產(chǎn)企業(yè)的，要由批發(fā)商或者生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人在退市登記臺(tái)帳上簽字。
六、食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品退市登記臺(tái)帳、批發(fā)商供貨商退市食品銷毀記錄、處理記錄以及生產(chǎn)商接收記錄要妥善保管，以備當(dāng)?shù)毓ど坦芾硭闄z。工商管理所在巡查中，要認(rèn)真填寫巡查記錄，以備上級(jí)機(jī)關(guān)檢查。
不合格品管理制度 13
為建立和實(shí)施不合格商品的退市制度，徹底消除消費(fèi)安全隱患、確保人身健康，特制定本制度。
一、不合格食品退市制度是指將不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或存在其它安全衛(wèi)生隱患的食品，應(yīng)停止銷售，退出市場(chǎng)的一種質(zhì)量管理制度。
二、下列食品應(yīng)當(dāng)停止銷售，退出市場(chǎng)；
�。ㄒ唬┙�(jīng)檢測(cè)證實(shí)為不合格或感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、不潔、有異物、異味的；
�。ǘ叭裏o(wú)”食品，超過(guò)保質(zhì)期或者保存期的；
�。ㄈ⿷�(yīng)檢驗(yàn)檢疫而未檢驗(yàn)檢疫，或檢驗(yàn)檢疫不合格的.；
�。ㄋ模⿹诫s、摻假，以假充真、以次充好的；
�。ㄎ澹﹤卧飚a(chǎn)地、虛構(gòu)廠名廠址、冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)志，對(duì)食品質(zhì)量作引人誤解虛假夸大宣傳的；
（六）假冒他人商標(biāo)，擅自使用仿冒知名商品特有名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使消費(fèi)者誤認(rèn)為是該知名商品的；
�。ㄆ撸┌b嚴(yán)重破損和其它不符合食品衛(wèi)生要求的；
（八）使用非食用色素，超標(biāo)準(zhǔn)使用食用色素，或添加其它有損害人身安全健康物質(zhì)的；
�。ň牛┢渌煞ㄒ�(guī)禁止上市的。
三、對(duì)尚未售出的食品銷售者應(yīng)認(rèn)真清理，發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)自動(dòng)下柜下架，退出市場(chǎng)。
四、對(duì)巡查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的涉及人身健康的不合格食品，強(qiáng)制退出市場(chǎng)。
五、對(duì)已售出的不合格食品或有問(wèn)題的食品，應(yīng)在第一時(shí)間追回，或在媒體發(fā)布召回、停止食用的公告。
六、對(duì)無(wú)法追回的不合格食品或有問(wèn)題的食品，給他人造成損害的，應(yīng)予經(jīng)濟(jì)賠償，并視情節(jié)承擔(dān)行政責(zé)任或刑事責(zé)任。
七、對(duì)退市的不合格食品或有問(wèn)題的食品，應(yīng)追溯來(lái)源和渠道，及時(shí)采取強(qiáng)制措施，防止不合格商品改頭換面二次流入市場(chǎng)。
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