酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)必備15篇
在我們平凡的日常里，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)1
(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部主管負(fù)責(zé)。
(2)主持前廳工作例會，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。
(4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
(6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的`客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8)及時申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。
(9)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。
(10)熟悉酒店所有區(qū)域;
(11)有效地處理應(yīng)急事件;
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)2
1、執(zhí)行部門工作計(jì)劃，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好下屬員工的'工作安排和工作調(diào)整。
2、負(fù)責(zé)班組員工的日常工作安排、督促、落實(shí)工作事項(xiàng)。
3、收集賓客意見和建議，進(jìn)行有效改進(jìn)和補(bǔ)救，提升賓客滿意度。
4、組織員工并實(shí)施員工業(yè)務(wù)技能、服務(wù)要求規(guī)范。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)分派總臺員工每天的工作內(nèi)容。
2、負(fù)責(zé)總臺員工的考勤和評估。
3、協(xié)助好客房部經(jīng)理做好員工思想教育工作。
4、負(fù)責(zé)到崗的新員工,進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
5、及時處理超出當(dāng)班員工職責(zé)范圍內(nèi)的問題，如未能及時處理的，立即向上級匯報(bào)。
6、負(fù)責(zé)督促檢查總臺員工的.服務(wù)質(zhì)量及儀容儀表。
7、督促員工對客人的資料登記、錄入情況。
8、督促檢查當(dāng)日接待工作情況及顧客預(yù)訂情況，接待工作的落實(shí)情況。
9、督促當(dāng)班員工做好衛(wèi)生工作，確�？偱_衛(wèi)生整潔、美觀。
10、做好當(dāng)日預(yù)訂未到的客人信息反饋工作。
11、做好與樓層的協(xié)調(diào)工作，確保房態(tài)準(zhǔn)確無誤。
12、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。
13、督促檢查臨近下班前本日工作小結(jié)，重要事項(xiàng)整理并交接班等工作。
14、及時核對公安機(jī)關(guān)簽發(fā)的各類協(xié)查通報(bào)并報(bào)告有關(guān)人員。
15、做好經(jīng)理交代的其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)4
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3、檢查本班人員出勤情況、準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映；
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報(bào)。
6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
8、完成上級布置的其他任務(wù)。
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
10、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
11、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
14、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的`各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。
16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長；
18、必須每日填寫交接班記錄；
19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報(bào)；
20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；
22、做好本班組物品的使用、管理；
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況；
24、對員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn)；
25、制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃；
26、及時完成上級下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報(bào)；
27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效；
28、對以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志；
29、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客；
30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水；
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項(xiàng)。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)5
�。�、執(zhí)行主管的工作指示，協(xié)助主管的日常工作。
�。�、監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)活動，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
�。�、檢查員工的儀表儀容、勞動紀(jì)律、行為規(guī)范和工作態(tài)度，使之達(dá)到部門要求。
�。础⒄莆斩燃俅甯黜�(xiàng)優(yōu)惠政策和房價政策，了解客房狀況和出租率。
�。怠z查預(yù)訂資料及VIP通知單，合理安排客人的入住。
�。�、負(fù)責(zé)對員工的`業(yè)務(wù)培訓(xùn)和評估及考勤考核。
�。�、確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰，符合有關(guān)部門的規(guī)定。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)6
1、在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,搞好轄區(qū)客房的接待服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)檢查管轄樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的'正常運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
3、負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量，負(fù)責(zé)消耗物資的請領(lǐng)、報(bào)銷、報(bào)廢等事項(xiàng),最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
6、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表。
7、制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行專題培訓(xùn)、技能比賽等。
8、檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計(jì),投訴處理分析登記,做好個性化服務(wù)。
11、關(guān)心幫助員工,了解員工工作留意員工的思維動態(tài),給予心理上的及時輔導(dǎo)。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)7
1、加強(qiáng)該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;
2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生,東西堆放有無紊亂現(xiàn)象;
3、提供最好的服務(wù)做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務(wù)效率盡量減少客人投訴;
4、加強(qiáng)對屬下員工培訓(xùn),提供最優(yōu)的服務(wù)技能做到規(guī)范、熟練、準(zhǔn)確、微細(xì)、自然。
5、加強(qiáng)對商務(wù)客戶的溝通聯(lián)系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩(wěn)定和擴(kuò)大客源的陣地;
6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團(tuán)的.結(jié)算工作;
7、每月打印應(yīng)收表數(shù)份,留底一份,其余交財(cái)務(wù)總監(jiān);
8、協(xié)助酒店應(yīng)收人員處理應(yīng)收款;
9、管理和督導(dǎo)酒店日常的兌換外幣業(yè)務(wù),發(fā)現(xiàn)問題及時向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào);
10、認(rèn)真復(fù)核每天的營業(yè)報(bào)表(包括對支票、牌價、現(xiàn)金、取存款等復(fù)核);
11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;
12、嚴(yán)密監(jiān)控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)8
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作，負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。
2、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作計(jì)劃，組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)制定本部門各級人員的崗位責(zé)任制，明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)。
4、做好員工培訓(xùn)工作，落實(shí)員工評估制度，根據(jù)評估結(jié)果來激勵員工，注意培養(yǎng)有潛質(zhì)的員工，并及時提出員工的晉升、調(diào)職意見。
5、親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和常住客人，爭取回頭客。
6、抓好設(shè)施、設(shè)備維修保養(yǎng)工作，并會同工程部做好安全、消防工作，確保所有消防通道暢通無阻、消防器具完好無缺、保證客房和賓客安全。
7、嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出，對布草及工服進(jìn)行季度盤點(diǎn)，根據(jù)賓館的存量及時組織補(bǔ)充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)。
8、定期走訪住店客人，了解客人的'需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報(bào)告，切實(shí)提供個性化服務(wù)。
9、關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助。
10、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保賓館服務(wù)的一致性。
11、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)9
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的各項(xiàng)工作任務(wù)，上傳下達(dá)，做好工作協(xié)調(diào)和員工排班;
2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤點(diǎn)維護(hù)，各部門的配合溝通;
3、發(fā)揮帶頭作用并及時補(bǔ)位，培訓(xùn)及指導(dǎo)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作;
4、處理客人的建議和意見，建良好的'顧客關(guān)系。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)10
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機(jī)關(guān);
2、負(fù)責(zé)貫徹公司前臺服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高現(xiàn)場服務(wù)水平;
3、協(xié)助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓(xùn)、員工溝通事宜;
4、協(xié)助前臺主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度;
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)11
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的`手冊來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)12
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作，每日檢查清潔房間派工情況是否合理，有無遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象。
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日的查房工作，每日抽查房間衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的安撫工作，同時通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場進(jìn)行處理。
4、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓(xùn)計(jì)劃并親自參與培訓(xùn)工作，認(rèn)真做好部門新員工操作流程和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)每日不定期巡視檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時通知整改。
6、每日跟進(jìn)維修房的維修進(jìn)度并匯報(bào)給客房經(jīng)理。
7、準(zhǔn)時參加客房部經(jīng)理召開的部門工作會議，跟進(jìn)部門經(jīng)理布置的'工作任務(wù)，提出在近期工作中發(fā)現(xiàn)的問題，協(xié)商討論，最終找出解決辦法。
8、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團(tuán)隊(duì)的接待工作。
9、負(fù)責(zé)做好布草房的日常工作，督導(dǎo)布草收發(fā)員認(rèn)真做好布草、制服的換洗，客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作。
10、負(fù)責(zé)制訂部門各班組排班表，每日根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況合理調(diào)整上班人員的人數(shù)或班次。
11、負(fù)責(zé)全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件。
12、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作，如遇設(shè)施設(shè)備無法正常使用需及時報(bào)修。
13、完成上級交辦的其它工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)13
工作目標(biāo):
負(fù)責(zé)餐廳定單和菜肴食品的傳遞工作，負(fù)責(zé)菜肴所配汁醬及配料、服務(wù)用具的準(zhǔn)備工作，做好樓面服務(wù)的后勤工作。
工作職責(zé):
1．開餐前確定當(dāng)天的傳菜任務(wù)，以及重要客人或宴會的傳菜注意事項(xiàng)。
2．填寫沽清單,確認(rèn)當(dāng)日的推薦菜品及整體菜單的供應(yīng)情況.
3．傳菜過程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制傳菜速度。
4．定期對本班組員工進(jìn)行工作評估，向餐廳上級提出獎懲建議，組織實(shí)施本組員工培訓(xùn)。
5．做好與廚師長及其他相關(guān)部門間的.溝通工作。
6．負(fù)責(zé)配餐間的開餐準(zhǔn)備工作，備好各種調(diào)味品、公用刀叉勺及菜蓋、托盤、墊盤酒精爐等用具。
7．負(fù)責(zé)傳遞訂單和劃單工作，走菜及時、準(zhǔn)確。
8．協(xié)助前廳服務(wù)員撤換餐具，整理空瓶、罐、保持備餐間的整潔。
9．負(fù)責(zé)備餐間的清潔衛(wèi)生。
10．負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、領(lǐng)用、清點(diǎn)、保管工作。
11．妥善保存定單，以便餐后復(fù)查、審核。
12．遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度。
13．完成上級交給的其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)14
1、執(zhí)行主管的工作指示，協(xié)助主管的日常工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的`工作氛圍
2、監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)活動，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正及時了解員工的思想狀態(tài)，檢查督導(dǎo)本部門員工儀容儀表，勞動紀(jì)律，禮貌用語，服務(wù)質(zhì)量及工作效率
3、掌握預(yù)定情況(含VIP)和當(dāng)天房情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店客房名單，最大限度地銷售客房（含鐘點(diǎn)房）。
4、負(fù)責(zé)對員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和評估。
5、確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰，符合有關(guān)部門的規(guī)定。
6、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待和重要留言的落實(shí)、檢查。
7、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人的合理要求。
8、參與接待工作，有效的解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)15
一、負(fù)責(zé)制訂運(yùn)行班員工的安全教育和技術(shù)指導(dǎo)，并且定期對下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)；
二、定期對下屬員工進(jìn)行考評，監(jiān)督其工作表現(xiàn)；
三、負(fù)責(zé)各設(shè)備系統(tǒng)圖紙和資料的收集和分類；
四、每天檢查分析本大廈各設(shè)備系統(tǒng)（高、低壓配電、發(fā)電機(jī)、環(huán)保、中央空調(diào)）的運(yùn)行情況及記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，對于重大問題及時報(bào)告工程部主任；
五、安排跟進(jìn)各外委保養(yǎng)單位的.保養(yǎng)計(jì)劃，監(jiān)督保養(yǎng)進(jìn)度和質(zhì)量，定期對各外委保養(yǎng)單位的工作進(jìn)行評估；
六、每月底25日前向工程部經(jīng)理提交月報(bào)表：
七、用電報(bào)表
八、用水報(bào)表
九、用柴油報(bào)表
十、設(shè)備運(yùn)行情況報(bào)表
十一、同期對照表（水、電、中央空調(diào)）
十二、外判保養(yǎng)項(xiàng)目情況表
十三、檢查運(yùn)行班交班本，對各設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析指導(dǎo)，并且采取有效的措施給予處理；
十四、負(fù)責(zé)編制運(yùn)行班的年、月、周工作計(jì)劃報(bào)工程部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后實(shí)施；
十五、全面開展節(jié)能挖潛工作，使各設(shè)備系統(tǒng)保持在“安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、合理”的狀態(tài)下運(yùn)行，并且做到“三干凈”、“四不漏”、“五良好”；
十六、完成上級交辦的其他工作。
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