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霜降吃什么
霜降到,天氣漸冷,
霜降吃什么
。那么霜降我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么好呢?下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于霜降吃什么,希望能夠幫到您!玉米
包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人,是稻米、小麥的5—10倍。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。在這其中,維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),大大減少人體對(duì)毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物,具有防治高血壓和清除自由基的功效,并且對(duì)延緩衰老大大有益。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫,是秋季飲食的不二之選。
蜂王漿
秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥,而蜂王漿能潤(rùn)燥,所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨,因?yàn)樵绯亢确渫鯘{,可以快速補(bǔ)充體能,讓一天有充足的精神。
蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)證明,蜂王漿通過(guò)刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用,使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài),從而增強(qiáng)體質(zhì),提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力,達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效,可通過(guò)對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。
注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝,而應(yīng)該先吃些東西再喝,例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水,或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃,切忌空腹喝蜂王漿,否則易拉肚子。
鴨子
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類,功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進(jìn)補(bǔ),民間素有“逢九一只雞,來(lái)年好身體”說(shuō)法。而鴨屬于水禽,元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說(shuō),鴨肉味甘、冷、無(wú)毒,補(bǔ)內(nèi)虛,消毒熱,利水道?捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益。因此,夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉雖好,吃時(shí)也有講究。首先,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會(huì)加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜;其次,慢性腸炎者要少吃,鴨肉味甘咸,吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。
山楂
山楂是一種藥食兼用的果品,有活血化淤、降脂減肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,有利于肝糖代謝,適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經(jīng)常食用。山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮(zhèn)靜等作用。
山楂能降血壓,可減輕心臟負(fù)荷,改善心肌供血、供氧,對(duì)胸悶、心悸有一定療效,
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《霜降吃什么》(http://m.oriental01.com)。山楂因能增加酶類的分泌,故可促進(jìn)消化,且具健胃、補(bǔ)脾、益肺之功效。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。蘿卜
俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,一年不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。在我國(guó)民間素有“小人參”之美稱的蘿卜,可說(shuō)是秋冬季節(jié)的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食欲,還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜肴,也有不同之功效。
蘿卜具特有的辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉類等油膩食物后,生吃蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦;過(guò)食甘薯胃酸脹滿燒心時(shí),生吃蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣。同時(shí),生蘿卜還能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪。
板栗
板栗,俗稱栗子,是我國(guó)特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。
人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。
西洋參
西洋參為秋季補(bǔ)腎之佳品,和人參有類似的補(bǔ)氣作用,西洋參具有抗疲勞、抗氧化,能有效預(yù)防“秋乏”。
中醫(yī)認(rèn)為,西洋參性苦、微甘而寒,入心、肺、腎經(jīng),有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功!侗静輳男隆费云洌“補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。”《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》言其:“性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者,皆可以此代之。”
進(jìn)食西洋參需要注意:服后不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的,而西洋參是補(bǔ)氣的;服時(shí)不宜飲茶,因茶中含有鞣酸,能與西洋參的有效成份結(jié)合使吸收率下降;畏寒肢冷、腹泄、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用
柿子
“霜降摘柿子,立冬打軟棗”,“霜降不摘柿,硬柿變軟柿”。霜降時(shí)節(jié)的柿子個(gè)大、皮薄、汁甜,可謂達(dá)到了全盛狀態(tài)。
柿子味甘、澀,性涼,具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效!侗静菥V目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”
菠菜
菠菜當(dāng)作食療用于治病,由來(lái)已久!侗静菥V目》上說(shuō),菠菜可以“通血脈,開(kāi)胸膈,調(diào)中氣,止飲渴,解酒毒,調(diào)腸燥”。中醫(yī)認(rèn)為,菠菜味甘冷滑,適用于慢性便秘、痔瘺、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調(diào)、呼吸道和肺部疾病患者。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,菠菜所含的酶能促進(jìn)胃和胰腺的分泌,增進(jìn)食欲,有助消化的作用。菠菜所含的類胡蘿卜素,可保護(hù)視力,降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜所含的葉綠素具有消除口臭、健美皮膚、預(yù)防齲齒等效用,有“綠色精靈”的美譽(yù)。
此外,早上吃菠菜有清除淤血之效,中午吃可補(bǔ)血,晚上吃則可產(chǎn)生鈣沉積;腸胃虛寒、腹瀉病人應(yīng)少吃。
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