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面粉制品科學教案
【活動目標】
1、通過感知和操作,了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團的變化。
3、知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。
【活動準備】
教具:面粉的由來PPT,面粉制品圖片展示PPT,視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。
學具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他準備:每桌一塊一次性桌布鋪好,課前請幼兒洗凈雙手,擦手抹布若干。
【活動過程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察:你們看盤子里有什么?
2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知:
用眼睛看一看。面粉長得什么樣子?
用手捏一捏,說一說面粉又是什么樣子?
3、在幼兒表達基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒小結(jié):面粉是白色的、細細的、軟軟的,沒有氣味。
二、簡單了解面粉的由來。
提問:你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎?(課件演示)
三、感知面團的特性。
1、引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團的操作過程。
2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水,并揉和,說說面粉發(fā)生了什么變化?
3、再次加水,并揉和,說說變化。
4、小結(jié):面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團。
四、了解面粉制品。
1、面團是什么樣子的?你想把面團變成什么樣?我們一起來變一變,好嗎?
2、面團可以做成什么?
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