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《水果品嘗會(huì)》小班科學(xué)教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 在分享中認(rèn)識(shí)新的水果種類，感知水果不同的顏色、外形、果肉喝味道。
2、 感受與同伴一起品嘗水果的樂趣。
3、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、 對(duì)水果有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道
認(rèn)識(shí)新的水果種類
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 《小朋友的書·數(shù)學(xué)》
2、 每組帶不一樣顏色的水果，如：綠色的、紫色的、橙色的、紅色的、黃色的等
活動(dòng)過程：
一、每組幼兒介紹自己帶來的水果。
師：（1）你帶來的說過是什么？它是什么樣的？
�。�2）哪些水果是你從來沒見過的？是什么樣的？
�。ù谁h(huán)節(jié)目的是拓展幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)，因此教師要引導(dǎo)幼兒詳細(xì)描述新認(rèn)識(shí)的水果，教師可以通過提問，引導(dǎo)幼兒從外形、顏色、氣味等方面進(jìn)行講述。）
二、 猜猜這些水果的里面是什么顏色的？為什么?
猜測(cè)是為了讓幼兒成生認(rèn)知沖突，幼兒一般會(huì)從水果的表皮顏色來推測(cè)果肉的顏色，這將充分體現(xiàn)幼兒的原有經(jīng)驗(yàn)喝人知對(duì)象的沖突，從而產(chǎn)生探究果肉顏色的愿望。
三、教師逐一切開驗(yàn)證，分別放在各組桌面上。
師：看看他們的果肉是什么顏色的？。你猜對(duì)了嗎？
（讓幼兒的原有經(jīng)驗(yàn)喝新經(jīng)驗(yàn)碰撞，不管幼兒的猜測(cè)是正確，還是錯(cuò)誤，都有利于讓幼兒在頭腦中建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)）
四、 幼兒品嘗水果。
師：你品嘗了哪些水果？味道怎么樣？
�。ń處熞⒅貜乃奈兜�、果肉（如軟硬）、果核、水分等方面進(jìn)行引導(dǎo)，讓幼兒在品嘗的過程中感知不同水果的特征）
教學(xué)反思：
本活動(dòng)讓幼兒在看、聽、說、嘗等多種感官形式的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行學(xué)習(xí)。
水果是小朋友熟悉并且喜歡的食物，水果不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且顏色、形狀和味道等也多種多樣。讓幼兒在充分的體驗(yàn)中學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)水果，整個(gè)活動(dòng)很受幼兒的歡迎。但是同時(shí)，幼兒在活動(dòng)中的積極性被調(diào)動(dòng)起來了，活動(dòng)的秩序也存在了一定的不穩(wěn)定性。在這個(gè)活動(dòng)的進(jìn)行中，我也出現(xiàn)了這個(gè)問題。
另外，這個(gè)活動(dòng)讓幼兒猜猜果肉的顏色、味道，讓幼兒嘗嘗水果，這些環(huán)節(jié)都要保育老師的密切配合，活動(dòng)中教師應(yīng)出示一個(gè)水果，請(qǐng)幼兒介紹完之后，讓他們對(duì)果肉進(jìn)行猜測(cè)，之后就該切開水果看看里面的果肉，然后嘗嘗味道。但是考慮到幼兒嘗水果和教學(xué)環(huán)節(jié)相交叉的形式可能使幼兒注意力分散，很難控制教學(xué)活動(dòng)的紀(jì)律。因此請(qǐng)了一位幼兒上來嘗，之后告訴幼兒什么味道，幼兒猜對(duì)了嗎？整個(gè)活動(dòng)介紹結(jié)束后再請(qǐng)幼兒集體嘗不同的水果。但是這個(gè)環(huán)節(jié)可能和剛才的猜味道環(huán)節(jié)又銜接不夠連貫，難以調(diào)動(dòng)幼兒的回憶。
所以覺得這個(gè)活動(dòng)要上下來容易，但是要上好還要考慮很多的環(huán)節(jié)連貫性。
小百科：水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。
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