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農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)狀況與對(duì)策論文
隨著中國(guó)工業(yè)化和城市化的不斷深入發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)管理中最具有生命力的營(yíng)銷(xiāo)方式。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)中，挖掘農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的特殊職能成為農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的一項(xiàng)重要內(nèi)容。新疆豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力的快速提升，使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)矛盾愈發(fā)突出。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理水平的低下已成為建立新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的最大瓶頸，制約著新疆整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力的提高和農(nóng)民增產(chǎn)增收。樹(shù)立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念和實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)策略將是新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成功拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的戰(zhàn)略選擇。
一、新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)：現(xiàn)狀及營(yíng)銷(xiāo)難題
新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了市場(chǎng)開(kāi)拓的新階段，開(kāi)始實(shí)施以市場(chǎng)拓展為重點(diǎn)的資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略，新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)也開(kāi)始從傳統(tǒng)生產(chǎn)觀(guān)念向現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念過(guò)渡。
1、新疆農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯。在農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，產(chǎn)品是根本和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)，只有建立了穩(wěn)定的基地，才能培育出穩(wěn)固的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。由于獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)氣候，新疆具有豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品資源，新疆特色農(nóng)業(yè)和林果業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)�；a(chǎn)已經(jīng)形成。目前新疆不僅是全國(guó)商品棉、糖料和糧食基地，伴隨著特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展與崛起，新疆已成為了瓜果、畜產(chǎn)品、啤酒花、番茄醬、甜菜糖、打瓜、油葵、亞麻、紅花、芳香植物和大蕓等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，也是全國(guó)最大的啤酒花和番茄醬的生產(chǎn)基地，其中番茄產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)90%以上；啤酒花產(chǎn)量占70%；紅花產(chǎn)量占20%；枸杞產(chǎn)量占60%。南疆環(huán)塔里木盆地的特色林果業(yè)種植帶也初步形成，2010年新疆特色林果總面積達(dá)1700萬(wàn)畝，林果產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到670萬(wàn)噸，新疆是我國(guó)第一大杏和葡萄產(chǎn)區(qū)，杏的總產(chǎn)量占全國(guó)的26、5%，葡萄產(chǎn)量占全國(guó)的29、68%，是世界第一大綠葡萄干產(chǎn)區(qū)。新疆政府不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，以?xún)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶為重點(diǎn)，集中建設(shè)了一批綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。鼓勵(lì)、支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照國(guó)家規(guī)定的條件和程序，申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認(rèn)證。2010年新增無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品413個(gè)，綠色食品75個(gè)，有機(jī)食品16個(gè)，綠色食品原料基地面積達(dá)620萬(wàn)畝，12個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度的推行，符合“以質(zhì)為本，以質(zhì)取勝”的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)理念，更加凸顯了新疆農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，為其農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。
2、新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)初具規(guī)模，但龍頭企業(yè)培育滯后。新疆政府借力全國(guó)各地“農(nóng)業(yè)援疆”契機(jī)，充分利用“市場(chǎng)援疆”，適時(shí)把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)由基地建設(shè)調(diào)整到市場(chǎng)開(kāi)拓上來(lái)，大力實(shí)施“走出去”開(kāi)拓市場(chǎng)戰(zhàn)略，著力打造農(nóng)產(chǎn)品外銷(xiāo)平臺(tái)和市場(chǎng)開(kāi)拓體系。新疆“十二五”規(guī)劃明確提出“大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，樹(shù)立新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。著力建設(shè)好北京、上海、廣東等農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)平臺(tái)，擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售規(guī)模。到2015年，主要農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá)到70%。”為加快推進(jìn)新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，新疆政府大力支持農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓體系建設(shè)，在上海市西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品展示中心建設(shè)新疆農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心，建立面向華東市場(chǎng)的外銷(xiāo)平臺(tái)；積極籌建面向華北市場(chǎng)的北京市外銷(xiāo)平臺(tái)和面向華南及港澳臺(tái)市場(chǎng)的廣州市外銷(xiāo)平臺(tái)。2011年10月新疆農(nóng)產(chǎn)品北京展銷(xiāo)中心運(yùn)營(yíng)啟動(dòng)，主要展銷(xiāo)新疆名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)新疆農(nóng)產(chǎn)品在北京展示直銷(xiāo)的常態(tài)化；建設(shè)面向周邊國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)基地，全方位開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)“一條龍”服務(wù)，有效引導(dǎo)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，伊犁霍爾果斯口岸國(guó)際客服中心正被打造成面向中亞的最大農(nóng)產(chǎn)品出口基地。隨著新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷推進(jìn)，新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，而且其農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念不斷加強(qiáng)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、“公司+農(nóng)戶(hù)”聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)組織逐步成為新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的主體。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全區(qū)國(guó)家、自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到319家，其中國(guó)家級(jí)23家，自治區(qū)級(jí)296家，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8881家。2010年底，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)組織7200家，其中龍頭企業(yè)帶動(dòng)型1186個(gè)，中介組織帶動(dòng)型984個(gè)。但新疆農(nóng)產(chǎn)品加工型和流通型的龍頭企業(yè)的培育相對(duì)滯后，具有一定實(shí)力又有現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和零售商在數(shù)量和質(zhì)量上都顯得非常不足，結(jié)果導(dǎo)致新疆農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題久拖不決。新疆的農(nóng)業(yè)合作社也大多以從事種植和養(yǎng)殖等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)為主，組織化程度較低，而在具有高附加值的農(nóng)產(chǎn)品精深加工和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)涉足很少，產(chǎn)品銷(xiāo)售主要采用訂單式的初級(jí)原料銷(xiāo)售。可以看出，新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體發(fā)展滯后極大地影響著現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式的發(fā)展。
3、新疆政企開(kāi)始注重農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)，但品牌建設(shè)滯后。一般來(lái)講，現(xiàn)代企業(yè)都有自己的品牌和商標(biāo)，品牌既可以幫助消費(fèi)者識(shí)別不同生產(chǎn)者或銷(xiāo)售商的產(chǎn)品和服務(wù)，也在某種程度上代表著企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和口碑。目前農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)代表的主要是綠色、有機(jī)、環(huán)保、健康等非常先進(jìn)的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念；代表著消費(fèi)者關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、注重生活品味以及營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)等非常前衛(wèi)的消費(fèi)理念。所以，農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營(yíng)比工業(yè)品牌更受到整個(gè)社會(huì)和廣大消費(fèi)者的關(guān)注。識(shí)別一個(gè)品牌依靠的不僅僅是它的名稱(chēng)與標(biāo)識(shí)，更重要的是其代表的產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)和所承載的消費(fèi)理念與文化價(jià)值。新疆政府目前正積極推動(dòng)各類(lèi)商標(biāo)和品牌的申報(bào)。包括自治區(qū)工商局組織認(rèn)定的“新疆著名商標(biāo)”，推薦申報(bào)“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“地理標(biāo)志”；自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織認(rèn)定的“新疆名牌產(chǎn)品”，申報(bào)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”；由自治區(qū)>文秘站－中國(guó)最強(qiáng)免費(fèi)！<農(nóng)業(yè)廳組織開(kāi)展“新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”的評(píng)價(jià)認(rèn)定，組織申報(bào)“中國(guó)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”。新疆自1999年開(kāi)始評(píng)選、認(rèn)定農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，目前已有205個(gè)產(chǎn)品獲得新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品殊榮。新疆商標(biāo)注冊(cè)和品牌建設(shè)獲得初步成效，2010年新疆農(nóng)產(chǎn)品中已有中國(guó)馳名商標(biāo)6個(gè)；中國(guó)名牌13個(gè)；新疆著名商標(biāo)33個(gè)；新疆名牌49個(gè)；新疆農(nóng)業(yè)名牌18個(gè)。但整體來(lái)看，新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)處于剛剛起步階段。新疆在全國(guó)涉農(nóng)中國(guó)馳名商標(biāo)中所占比例僅為2%，新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌多而雜，品牌集中度較低，缺乏在國(guó)內(nèi)享有較高知名度和美譽(yù)度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，品牌建設(shè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌內(nèi)涵缺乏文化支撐，難以滿(mǎn)足新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略需要，提升新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力和整體品牌發(fā)展水平將是新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。從新疆名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)一線(xiàn)城市的各項(xiàng)參展及推介活動(dòng)來(lái)看，同一種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)多個(gè)產(chǎn)地和品牌，如來(lái)自新疆不同地區(qū)的紅棗、核桃的各類(lèi)品牌，僅僅來(lái)自同一個(gè)和田或其他地區(qū)紅棗品牌也多達(dá)數(shù)個(gè)，嚴(yán)重干擾消費(fèi)者的鑒別與選擇，而且無(wú)形中也加大了產(chǎn)品推介和品牌形象塑造的難度。所以，目前新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)形式大于內(nèi)涵，品牌建設(shè)投資不足，營(yíng)銷(xiāo)手段缺乏，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)還遠(yuǎn)不能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化的進(jìn)程。
4、新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)相對(duì)落后。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)的重要內(nèi)容在農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品物流一直是新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品物流管理水平不高，以信息傳輸服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)和現(xiàn)代物流服務(wù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系發(fā)展相對(duì)落后。新疆由于運(yùn)距和運(yùn)輸方式等方面限制，農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條過(guò)長(zhǎng)，渠道環(huán)節(jié)多，周轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品流通中產(chǎn)品損耗嚴(yán)重，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)貨量和實(shí)際銷(xiāo)售量間的缺口較大，加大了農(nóng)民的交易成本。新疆大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要集中于城市，交易條件和市場(chǎng)環(huán)境較為簡(jiǎn)陋，農(nóng)村市場(chǎng)體系商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局不合理，農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模小，交易方式落后，高效的“農(nóng)超對(duì)接”一體化營(yíng)銷(xiāo)模式在新疆尚處于剛剛起步和探索階段。新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主要依賴(lài)于各級(jí)各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)規(guī)模小，市場(chǎng)覆蓋圍有限，無(wú)法滿(mǎn)足涉農(nóng)企業(yè)對(duì)各類(lèi)市場(chǎng)需求分析與預(yù)測(cè)、品牌推廣和產(chǎn)品促銷(xiāo)以及營(yíng)銷(xiāo)人員培訓(xùn)等方面的需求。盡管新疆已開(kāi)始有序推進(jìn)農(nóng)村信息化建設(shè)，但缺乏對(duì)來(lái)自各部門(mén)各類(lèi)信息的有效整合與發(fā)布，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息的收集整理、分析預(yù)測(cè)、研究發(fā)布等信息化服務(wù)有待進(jìn)一步改善。
二、促進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)策
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體的塑造
具有現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念的農(nóng)業(yè)企業(yè)是新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的成本優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)能否轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)關(guān)鍵看企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力得以實(shí)現(xiàn)的載體。政府應(yīng)該根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局扶優(yōu)扶強(qiáng)，培育一批具有現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念、規(guī)模大和輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的生產(chǎn)型、加工型及流通型的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，奠定和夯實(shí)新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)的微觀(guān)基礎(chǔ)，推進(jìn)龍頭企業(yè)崛起，以工業(yè)理念帶動(dòng)農(nóng)業(yè)大發(fā)展。尤其要重點(diǎn)扶持具有一定品牌經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)和品牌競(jìng)爭(zhēng)力的地方特色農(nóng)業(yè)企業(yè)，為將其打造成全國(guó)性品牌提供政策扶持和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)自主創(chuàng)新，允許援疆地區(qū)流通型農(nóng)業(yè)企業(yè)與新疆本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的各種形式的合作，加大新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的力度和范圍。借力龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)，利用現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)手段，在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上有步驟和有目標(biāo)拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，減少和避免“谷賤傷農(nóng)”的盲目性生產(chǎn)。政府要在融資、信貸等方面給予農(nóng)業(yè)企業(yè)傾斜，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)和國(guó)際大型企業(yè)與地方的合作，扶持龍頭企業(yè)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，打造國(guó)際品牌。此外，還需加強(qiáng)新疆各地農(nóng)民營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)，針對(duì)各類(lèi)不同的營(yíng)銷(xiāo)主體，通過(guò)舉辦市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)帶頭人培訓(xùn)班，重點(diǎn)開(kāi)展有關(guān)農(nóng)業(yè)政策和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)的培訓(xùn)，積極培育能夠代表農(nóng)民自己利益，具有一定談判能力和議價(jià)能力的農(nóng)民營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，增強(qiáng)帶領(lǐng)農(nóng)民開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的本領(lǐng)。
�。ǘ⿲�(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
1、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌整合策略。在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)接近于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，即各種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量呈現(xiàn)同質(zhì)性，沒(méi)有生產(chǎn)地或生產(chǎn)者的標(biāo)識(shí)，沒(méi)有商標(biāo)和品牌的使用，價(jià)格差異成為消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品的唯一標(biāo)準(zhǔn)。但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的使用，農(nóng)產(chǎn)品的異質(zhì)性越來(lái)越明顯，農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略也在不斷創(chuàng)新，品牌營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的一項(xiàng)重要手段，農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越趨于品牌的競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建和發(fā)展有利于樹(shù)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)形象，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量差異優(yōu)勢(shì)，有效整合農(nóng)業(yè)資源，通過(guò)品牌效應(yīng)使高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品更有效地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。農(nóng)產(chǎn)品品牌構(gòu)建是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及品牌識(shí)別、品牌溝通以及品牌形象等環(huán)節(jié)，所以品牌建設(shè)要樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的理念。由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)對(duì)自然環(huán)境的依賴(lài)較重，其產(chǎn)品質(zhì)量控制與其生產(chǎn)環(huán)境和自然環(huán)境密切相關(guān)，所以可以結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特色實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌策略，在明確區(qū)域品牌定位、挖掘品牌文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，實(shí)行整合營(yíng)銷(xiāo)傳播，積極發(fā)揮農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織在品牌建設(shè)中的作用，增強(qiáng)品牌的營(yíng)銷(xiāo)能力，提升區(qū)域品牌的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。要加強(qiáng)區(qū)域品牌管理，通過(guò)地理標(biāo)志注冊(cè)途徑依法保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，注重原產(chǎn)地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的整合，維護(hù)區(qū)域品牌的獨(dú)特形象和不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。在信息不對(duì)稱(chēng)的條件下，具有地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，甚至是絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，可以極大地提高農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和定價(jià)水平。區(qū)域品牌作為公共產(chǎn)品具有強(qiáng)烈的外部性，還需地方政府投資支持區(qū)域品牌的創(chuàng)建。新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營(yíng)要把產(chǎn)品地方特色和科技投入相結(jié)合，加大農(nóng)產(chǎn)品的精、深加工，注重農(nóng)產(chǎn)品的商品化處理和包裝策略的使用，強(qiáng)化依靠科技創(chuàng)品牌的意識(shí)，繼續(xù)努力塑造“綠色、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康”的新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌核心價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)要注意挖掘文化內(nèi)涵，凸顯新疆農(nóng)產(chǎn)品的原生態(tài)、無(wú)污染的特征，要把新疆民族傳統(tǒng)文化、消費(fèi)文化和地域文化等融入到農(nóng)產(chǎn)品品牌訴求中，如新疆少數(shù)民族的許多傳統(tǒng)食療文化都可以融入到新疆食品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)劃之中。
2、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)差別化策略。差異性和多樣性是消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求的最大特點(diǎn)和共性。以產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢(shì)贏得消費(fèi)者已經(jīng)成為行之有效的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以工業(yè)化的理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者要認(rèn)真分析消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的不同需求及其購(gòu)買(mǎi)行為的差異性，再結(jié)合目標(biāo)消費(fèi)者特定的需求和偏好，在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中創(chuàng)造差異優(yōu)勢(shì)，提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)效益。根據(jù)城市居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)劃分，實(shí)施市場(chǎng)差異化戰(zhàn)略。針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和超市的不同消費(fèi)群體實(shí)施產(chǎn)品差異化策略，運(yùn)用不同的定價(jià)策略，設(shè)計(jì)不同的營(yíng)銷(xiāo)組合。新疆的有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品主打超市，定位高收入、營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)明顯和注重生活品質(zhì)的消費(fèi)群體，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、安全和方便等；名優(yōu)特色產(chǎn)品可以主打旅游集貿(mào)市場(chǎng)，把農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)與旅游購(gòu)物相結(jié)合。新疆岳普湖縣玉昆侖天然食品工程有限公司的“驢媽媽”牌凍干驢奶粉瞄準(zhǔn)高端消費(fèi)者，把驢奶定位成“賦予生命、活力和靈性的飲品”，主要銷(xiāo)往沿海和香港等地，產(chǎn)品使用禮品精裝，每公斤凍干驢奶粉售價(jià)高達(dá)2500元，而每公斤驢奶收購(gòu)價(jià)也只有20~25元左右，而該企業(yè)把產(chǎn)品研發(fā)和品牌經(jīng)營(yíng)緊密結(jié)合，產(chǎn)品名牌效應(yīng)明顯，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
3、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)。隨著工業(yè)化進(jìn)程不斷加快，生態(tài)破壞、環(huán)境污染和資源短缺等問(wèn)題愈發(fā)突出，與消費(fèi)者切身利益息息相關(guān)的食品衛(wèi)生與安全得到前所未有的重視。在誠(chéng)信缺失、食品安全事件頻發(fā)的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)食品的消費(fèi)日趨理性，對(duì)食品的質(zhì)量安全也頗為關(guān)注和不安，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始愿意承擔(dān)食品安全的成本，有權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的安全農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始受到市場(chǎng)的青睞，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成為第一賣(mài)點(diǎn)。目前，我國(guó)形成了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證相互補(bǔ)充，“三位一體，整體推進(jìn)”的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展格局。新疆農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷(xiāo)售渠道，通過(guò)超市和大型食品商店實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證將是首要解決的問(wèn)題。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化管理，總結(jié)和摸索一條標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)規(guī)程�；诠⿷�(yīng)鏈視角的農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量追溯體制將會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的發(fā)展趨勢(shì)。新疆優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證可以獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，同時(shí)也可以提高其附加價(jià)值，實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)牧民收入的最終目標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證可以結(jié)合各地的條件逐步開(kāi)展，加大綠色食品認(rèn)證規(guī)模，積極培育國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)；通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證突破新疆農(nóng)產(chǎn)品出口的綠色壁壘，從而擴(kuò)大新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品向國(guó)際市場(chǎng)的出口。
4、積極構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系。農(nóng)產(chǎn)品物流包括農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)系統(tǒng)和物流信息系統(tǒng)。加大農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，可以提高農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)的效率和降低農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的損耗。加大農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)設(shè)施、加工保鮮及冷鏈運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施投入，既有利于果蔬產(chǎn)品的反季節(jié)銷(xiāo)售，也有利于確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和產(chǎn)品保鮮，提高農(nóng)產(chǎn)品商品化率，并能做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)使農(nóng)民增產(chǎn)又增收。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)，統(tǒng)籌規(guī)劃并加快農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，構(gòu)建大型跨地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，發(fā)展現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)，為新疆農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造市場(chǎng)條件。新疆政府還需加強(qiáng)政策支持，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸稅收及各種收費(fèi)給予減免優(yōu)惠，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的交易成本，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)積極性。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺(tái)的建設(shè)，為新疆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接提供有效的市場(chǎng)信息資源及市場(chǎng)服務(wù)。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，政府要加強(qiáng)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，引導(dǎo)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)示范體系，積極培養(yǎng)新疆新一代“網(wǎng)農(nóng)”，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，大力推動(dòng)新疆農(nóng)產(chǎn)品走出新疆，走向全國(guó)。在客戶(hù)關(guān)系管理上，實(shí)施數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)，建立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的數(shù)據(jù)庫(kù)，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)主體與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的密切聯(lián)系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。
5、大力拓展周邊及國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。新疆與周邊8個(gè)國(guó)家接壤，是我國(guó)開(kāi)拓中亞、西亞、南亞和東歐市場(chǎng)的前沿陣地，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的條件優(yōu)越。要充分發(fā)揮新疆的地緣優(yōu)勢(shì)，借新疆與中亞五國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的互補(bǔ)性?xún)?yōu)勢(shì)，深度拓展中亞、俄羅斯市場(chǎng)及西亞等傳統(tǒng)市場(chǎng)，加大林果、蔬菜、特色農(nóng)產(chǎn)品和花卉等產(chǎn)品的出口，大力發(fā)展食品類(lèi)加工農(nóng)產(chǎn)品的出口和品牌化經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研，充分了解相關(guān)貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品包裝等方面的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)確定位國(guó)外高端農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，大力開(kāi)發(fā)周邊國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，努力拓展新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，充分利用新疆清真食品的加工生產(chǎn)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)拓阿拉伯國(guó)家市場(chǎng)和東盟市場(chǎng)，重點(diǎn)開(kāi)拓面向世界穆斯林國(guó)家的清真食品市場(chǎng)及化妝品市場(chǎng)。認(rèn)真總結(jié)涉農(nóng)企業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，選擇適合新疆涉農(nóng)企業(yè)自身特點(diǎn)的進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的方式。
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