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發(fā)酵乳球菌菌株的分離鑒定
對9株發(fā)酵乳球菌菌株進行MRS固體平板培養(yǎng)基劃線分離和形態(tài)學比較觀察,并采用生化試驗和RAPD對其進行鑒定.劃線分離得到11株菌;通過菌體常規(guī)磷鎢酸負染色標本的透射電鏡觀察,描述了各菌體的大小、形狀以及裂殖方式;依據(jù)各菌種生化代謝差異設(shè)計生化試驗,得到了2個發(fā)酵型,將其鑒定為2個菌群(乳酸乳球菌乳酸亞種和嗜熱鏈球菌);20個隨機引物的RAPD篩選得到了9個不同的基因型,將其鑒定為9株細菌.
作 者: 王庭柱 高學軍 叢玉婷 范曉男 WANG Ting-zhu GAO Xue-jun CONG Yu-ting FAN Xiao-nan 作者單位: 東北農(nóng)業(yè)大學,教育部乳品科學重點實驗室,黑龍江,哈爾濱,150030 刊 名: 中國乳品工業(yè) ISTIC PKU 英文刊名: CHINA DAIRY INDUSTRY 年,卷(期): 2006 34(11) 分類號: Q93-331 關(guān)鍵詞: 乳酸乳球菌 嗜熱鏈球菌 電鏡 生化鑒定 RAPD【發(fā)酵乳球菌菌株的分離鑒定】相關(guān)文章:
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