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幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣

時(shí)間:2024-04-09 09:25:23 志華 好文 我要投稿
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幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣(通用19篇)

  習(xí)慣,意思是指積久養(yǎng)成的生活方式。下面是小編為大家整理的幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣的內(nèi)容,希望可以幫助到有需要的朋友,歡迎轉(zhuǎn)發(fā)收藏!

幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣(通用19篇)

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 1

  入園幾個(gè)月來(lái),我班的寶寶基本都學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的生活自理方面的技能,如:洗手、上廁所、午睡等。可是每次吃中午飯的時(shí)候,總會(huì)看見(jiàn)幾個(gè)寶寶把飯菜撒的滿桌都是,還有桌子底下照樣也都是,除了這個(gè)情況,還會(huì)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別寶寶把自己不喜歡的菜都放到桌上,甚至還會(huì)趁別人不注意時(shí)快速放到別人的碗里。瞧:午飯一開始,韻涵寶寶就撅著小嘴說(shuō):“我不吃菜,我不吃菜……”這是韻涵寶貝每天吃飯時(shí)的情景。

  幼兒期是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐行為習(xí)慣是幼兒健康成長(zhǎng)的保證,然而現(xiàn)在的家長(zhǎng)尤其注重對(duì)寶寶智力的開發(fā),而忽視了孩子的行為習(xí)慣的培養(yǎng),特別是爺爺奶奶們把孩子都給寵壞了,不但不讓孩子自己動(dòng)手吃飯,還允許孩子邊玩邊吃,一頓飯要吃上一小時(shí)還不算多。種種情況下導(dǎo)致孩子對(duì)進(jìn)餐不感興趣,還故意把飯菜吐在碗里,平時(shí)在家里任憑孩子把飯菜撒的滿地都是,也不去制止,因而導(dǎo)致了孩子進(jìn)餐時(shí)養(yǎng)成了不良的習(xí)慣。

  《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》對(duì)幼兒飲食習(xí)慣有明確的要求:安靜愉快地進(jìn)餐、不挑食、不偏食、進(jìn)餐時(shí)不發(fā)出聲音等等。

  1.利用游戲的時(shí)間多給孩子講講有關(guān)良好飲食習(xí)慣的故事,從故事中讓孩子了解到良好的飲食習(xí)慣可以使自己身體健康,每天可以上幼兒園和同伴一起做游戲、學(xué)本領(lǐng)。不正常的.飲食會(huì)讓自己變得沒(méi)有力氣,沒(méi)有精神,而且不會(huì)長(zhǎng)大。

  2.評(píng)比明星小組激勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。我每周評(píng)比一次明星小組,這一組必須是在一周內(nèi)每次進(jìn)餐時(shí)都能保持安靜,做到不挑食、不撒飯菜,桌上地上干干凈凈的才有資格當(dāng)上明星小組,如果有許多組,我就每組都有獎(jiǎng)勵(lì)。這樣孩子的積極性就明顯地提高了。

  3.以鼓勵(lì)為主,使孩子能愉快地進(jìn)餐。在進(jìn)餐前我總要先介紹一下:哇,今天吃××菜,今天的菜好香啊。這樣孩子的食欲一下子就來(lái)了。在孩子吃的過(guò)程中,我如果發(fā)現(xiàn)哪個(gè)菜孩子不喜歡吃,我不會(huì)去采用硬逼的方法,我會(huì)把這道菜的好處都說(shuō)出來(lái)。例:有些孩子不喜歡吃青菜,我就說(shuō):“青菜的味道很不錯(cuò)的,而且營(yíng)養(yǎng)很好的,如果你多吃點(diǎn)青菜,你的皮膚就會(huì)變得很白,牙齒也會(huì)很白很堅(jiān)固,可以吃更多的東西。”我邊說(shuō)邊觀察孩子的反映,效果還是不錯(cuò)的,不一會(huì)兒,就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)有孩子高興地說(shuō):“老師,我青菜全部吃完了!蔽揖吐N起大拇指及時(shí)表?yè)P(yáng)。對(duì)個(gè)別需要幫助的孩子我喂上一口進(jìn)行鼓勵(lì)。

  4.家園配合共同教育。幼兒良好習(xí)慣的養(yǎng)成需要家園密切配合,很多孩子往往在家里和在幼兒園里表現(xiàn)不一致,在幼兒園里能保持良好的習(xí)慣,可在家就不行了。因此我們?cè)诩议L(zhǎng)欄中經(jīng)常向家長(zhǎng)介紹孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性,并提出一些請(qǐng)家長(zhǎng)配合的內(nèi)容,使家長(zhǎng)了解幼兒園的要求,積極配合,使孩子的良好習(xí)慣得以鞏固。

  幾個(gè)月下來(lái),幼兒的進(jìn)餐習(xí)慣有了明顯的好轉(zhuǎn),現(xiàn)在再也聽(tīng)不到韻涵的:“我不吃菜”了,只是偶爾會(huì)看見(jiàn)個(gè)別孩子桌上稍有一點(diǎn)臟,畢竟是小班,孩子能有這樣的進(jìn)步已經(jīng)不容易了,我相信只要我們對(duì)孩子以積極鼓勵(lì)的態(tài)度,結(jié)果一定是令人滿意的。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 2

  每當(dāng)進(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)提醒小朋友要安靜進(jìn)餐,不要說(shuō)話。在膳食活動(dòng)過(guò)程中保持安靜是幼兒園的一種紀(jì)律。這種紀(jì)律也讓我們很多工作能順利開展,如:可以加快小朋友進(jìn)餐的速度,也可避免在進(jìn)餐中發(fā)生危險(xiǎn),老師也能及時(shí)做好午睡的準(zhǔn)備以及不耽誤教師的下班。

  然而今天午餐發(fā)生的事情讓我對(duì)這規(guī)定產(chǎn)生了很大的困惑。今天中午吃的是蕃茄炒雞蛋,正當(dāng)小朋友安靜進(jìn)餐的時(shí)候,一個(gè)充滿了驚訝的聲音響起來(lái)了“老師,我的碗里有根棍子”。我循聲看過(guò)去,看見(jiàn)何詩(shī)瑜手上拿著一根卷成一圈的蕃茄皮。還沒(méi)等我出聲,接著朱佳穎也興奮地叫了起來(lái)“老師我這里有一面小紅旗”,她也把一塊變了形的蕃茄皮拿了起來(lái)。這時(shí)全班小朋友的眼光都集中在她們的'手上了,接下來(lái)就是一個(gè)個(gè)興奮地低著頭在自己的碗里探索蕃茄的秘密,然后你一言我一語(yǔ)地交談著自己的重大發(fā)現(xiàn)。面對(duì)這一情景,我心想是阻止小朋友的議論還是做一節(jié)隨堂教學(xué)呢?如《蕃茄皮的秘密》,因?yàn)檫@是一個(gè)很好的現(xiàn)成的教材。但是看了一下時(shí)間,加上也不想讓他們那么吵,我最終還是蜻蜓點(diǎn)水般表?yè)P(yáng)了一下小朋友然后就阻止他們讓他們安靜進(jìn)餐。

  其實(shí)那么多的小朋友一起進(jìn)餐肯定是一件很愉快的事情,在他們這個(gè)探索的年齡階段,我想單是菜的色澤、味道、形狀也有不少想和同伴分享的樂(lè)趣。但因?yàn)橐恍┘o(jì)律,我們就讓原本這么愉快的一件事情因?yàn)橹贫榷兂闪素?fù)擔(dān),讓小朋友有話無(wú)處說(shuō)。作為老師,我們是不是應(yīng)該允許小朋友吃飯時(shí)輕聲交談呢?這樣既有利于小朋友的言語(yǔ)表達(dá)能力的發(fā)展,也尊重了他們的情感。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 3

  所以,家長(zhǎng)們要以身作則,在愛(ài)惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣,才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

  孩子的進(jìn)餐,是家長(zhǎng)最為關(guān)注的問(wèn)題。我們班的強(qiáng)強(qiáng)在吃飯上,就是一個(gè)令人頭痛的問(wèn)題。每次只要飯一來(lái),別的小朋友大口大口的吃起來(lái),看著他們這樣吃飯的樣子就感覺(jué)飯很香,可是他卻對(duì)著飯發(fā)呆,發(fā)愁如何把這碗飯吃完?粗惶焯煜莸臉幼,老師和家長(zhǎng)都很著急,怎么辦呢?怎樣才能讓孩子輕松愉快地進(jìn)餐呢?我決定建立良好的進(jìn)餐常規(guī),同時(shí)讓班上三位教師保持一致的教育目標(biāo),制定出教育計(jì)劃和手段,讓常規(guī)培養(yǎng)持之以恒,并取得家長(zhǎng)的緊密配合。

  首先,向孩子介紹用餐的重要性。

  我們利用餐前的時(shí)間,向孩子們講吃飯的好處及重要性,讓他們初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同時(shí)通過(guò)教學(xué)活動(dòng)、保健活動(dòng)、自我保護(hù)等教育活動(dòng),利用圖片、課件、圖書等輔助教學(xué)手段,通過(guò)觀察,讓幼兒了解肚子中食物的變化,在觀察發(fā)現(xiàn)中提出問(wèn)題,讓他們進(jìn)行討論,引起興趣。如:小朋友是怎么長(zhǎng)高的?為什么有的小朋友臉象紅蘋果那樣,很漂亮?為什么爸爸那么高?他為什么經(jīng)常生?等等,使小朋友知道食物的重要性。進(jìn)餐時(shí),教師根據(jù)不同的菜品和菜色,向幼兒介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如:多吃青菜臉蛋會(huì)變的很漂亮;多吃米飯會(huì)比爸爸長(zhǎng)得還要高……教師往往用夸張的手法教育孩子,會(huì)收到更好的效果。因?yàn)樵谟變簣@中,教師總是孩子們心目中最了不起的人。

  其次,設(shè)法激起孩子的食欲。

  在進(jìn)餐前向孩子介紹菜的名稱,名稱要起得有童趣,盡可能引起孩子想吃的欲望。如幼兒對(duì)某些青菜(菠菜、油菜)不太愿意吃,我們可以告訴他們說(shuō):“大力水手的午餐來(lái)了”、根椐“小兔子愛(ài)吃蘿卜愛(ài)吃菜”的兒歌,給菜起名叫做“小兔子的'午餐”,大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同時(shí),我們又通過(guò)“包餃子”等活動(dòng),讓幼兒參與制作過(guò)程,自己來(lái)“搟餃子皮”,“摘菜與洗菜”。同時(shí)教師可以和孩子共同討論一下菜單內(nèi)容,然后告訴保健阿姨,以便保健阿姨安排下周的食譜。這樣,孩子在進(jìn)餐時(shí)會(huì)有一種驕傲感,從而會(huì)更加喜歡進(jìn)餐了。

  最后,教會(huì)孩子正確咀嚼的方法。

  有人認(rèn)為,正確咀嚼的方法是天生的,不用教。其實(shí)不然,有些孩子的咀嚼方法是不正確的,如有的幼兒長(zhǎng)期以來(lái)慣用左側(cè)牙齒咀嚼,久而久之,左側(cè)咬肌由于長(zhǎng)期用力,肌肉比較發(fā)達(dá)、有力,而右側(cè)肌肉相對(duì)松弛、無(wú)力,由此出現(xiàn)了面部?jī)蓚?cè)的不對(duì)稱,醫(yī)學(xué)上稱之為“因偏側(cè)不

  良咀嚼習(xí)慣導(dǎo)致的相對(duì)性面部不對(duì)稱畸形”。教師和家長(zhǎng)應(yīng)多加注意,及時(shí)給予糾正,這樣有利于孩子一生的健康。教師可通過(guò)親身的示范、生動(dòng)的故事、課件、實(shí)物的圖片來(lái)告訴幼兒,讓他們了解其中過(guò)程,并培養(yǎng)他們正確的咀嚼方法。怎樣才能正確的咀嚼方法呢?其實(shí)咀嚼正確動(dòng)作的完成是需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。咀嚼的正確方法是雙側(cè)或兩側(cè)交替使用牙齒。

  通過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)與鍛煉,我班幼兒在吃飯上有了很明顯的變化,以前消瘦的幼兒現(xiàn)在變得又白又胖,家長(zhǎng)們甭提多高興啦。但我還是告訴他們,良好的進(jìn)餐常規(guī)不只靠在幼兒園中獲得,它還需要家園的配合,家長(zhǎng)的配合對(duì)于培養(yǎng)幼兒正確的進(jìn)餐習(xí)慣同樣重要。所以,家長(zhǎng)們要以身作則,在愛(ài)惜糧食、講衛(wèi)生、不挑食等方面給孩子做好榜樣。只有這樣,才能保證每一位幼兒輕松愉快地進(jìn)餐。

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  在幼兒生活中存在著許多進(jìn)餐問(wèn)題,在現(xiàn)代生活一般都比較優(yōu)越的情況下,許多幼兒形成了不規(guī)范的飲食習(xí)慣,吃飯?zhí)籼、邊吃邊玩、互相嬉戲、姿?shì)不正確等不良飲食習(xí)慣,以致無(wú)法避免的會(huì)使飯菜掉到地上、桌上,偶爾還會(huì)出現(xiàn)碗碟掉到地上的現(xiàn)象;如果沒(méi)有形成與之相應(yīng)的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則,光有豐富可口的食物也是徒然的。幼兒期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,而攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)是健康發(fā)育保證。做為教師應(yīng)仔細(xì)觀察幼兒進(jìn)餐表現(xiàn),正確實(shí)施教育,使幼兒從小養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

  幼兒年齡小,以具體形象思維為主,感性認(rèn)識(shí)強(qiáng),有些進(jìn)餐規(guī)則和安全進(jìn)餐知識(shí)不能生搬硬套,而是應(yīng)該由淺入深,由近及遠(yuǎn)地開展各種活動(dòng)。同時(shí)采取適當(dāng)?shù)姆绞,多鼓?lì),少批評(píng)。如針對(duì)幼兒偏食、挑食的現(xiàn)象,我們有針對(duì)性地開展了健康活動(dòng)。在《吃飯不挑食》活動(dòng)中我們通過(guò)故事,使幼兒懂得只有又吃蔬菜,又吃葷菜,才有利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育,養(yǎng)成不挑食的.好習(xí)慣。在《香香的食物》活動(dòng)中,我們通過(guò)讓孩子們摸一摸、看一看、聞一聞、講一講、嘗一嘗等活動(dòng),使孩子們初步了解了蔬菜(特別是一些有特殊味道蔬菜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,幫助孩子們養(yǎng)成多吃蔬菜、不挑食的良好飲食習(xí)慣。這樣,有效的觸動(dòng)了幼兒的積極性,進(jìn)餐常規(guī)也在潛移默化中得到培養(yǎng)。

  有效利用家庭教育資源,爭(zhēng)取家長(zhǎng)配合,家園一致,共同教育幼兒,促使幼兒健康成長(zhǎng)。

  幼兒園的教育要求家長(zhǎng)的密切配合,如果只限制在幼兒園內(nèi)就很難真正養(yǎng)成良好的習(xí)慣。為了有較好的教學(xué)效果,使家園同步,我向家長(zhǎng)介紹了孩子在幼兒園進(jìn)餐中普遍存在的問(wèn)題,以及偏食、挑食對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)的嚴(yán)重后果,以引起家長(zhǎng)的重視。并經(jīng)常與個(gè)別進(jìn)餐習(xí)慣差的幼兒家長(zhǎng)交流尋找原因取得共識(shí),尋找解決方法。如 建議家長(zhǎng)在家中要讓幼兒自己吃飯,嚴(yán)格規(guī)定進(jìn)餐時(shí)間,獨(dú)立吃完后才可以離開餐桌,他們不吃時(shí)可以讓少吃一點(diǎn),并且中途不給零食,讓幼兒知道這頓不吃只能餓著等下一頓了,平時(shí)不能對(duì)幼兒的要求百依百順,并且要言出必行,自己給幼兒樹立良好的榜樣。

  俗話說(shuō)“沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓”,我國(guó)教育家陳鶴琴先生曾說(shuō):“習(xí)慣養(yǎng)得好,終生受其益,習(xí)慣養(yǎng)不好,終生受其累!焙玫牧(xí)慣必須從小抓起,始終如一,持之以恒,日復(fù)一日地進(jìn)行訓(xùn)練。 著名的生理學(xué)家巴甫洛夫曾經(jīng)說(shuō)過(guò):各種各樣的習(xí)慣都是一種連鎖條件反射系統(tǒng)?梢(jiàn)養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣既要按一定的要求去做,還要長(zhǎng)期堅(jiān)持,不能間斷,只有堅(jiān)持不懈的努力,才能使良好習(xí)慣逐步養(yǎng)成。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 5

  在日常生活環(huán)節(jié)中,次數(shù)最多、時(shí)間最長(zhǎng)的莫過(guò)于進(jìn)餐,針對(duì)小班的年齡特點(diǎn),主要是訓(xùn)練幼兒能夠自覺(jué)的養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,其中大致可分為兩方面:硬件和軟件。硬件,包括進(jìn)餐姿勢(shì)、速度、程序等規(guī)范;軟件,則包括幼兒進(jìn)餐情緒、對(duì)飯菜的好惡等。

  通過(guò)對(duì)我班幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)的觀察,孩子們?cè)谶M(jìn)餐規(guī)范中出現(xiàn)了許多問(wèn)題。在進(jìn)餐過(guò)程中,孩子們較興奮,時(shí)常會(huì)竊竊私語(yǔ)甚至互相嬉戲,如果教師不提醒就會(huì)愈演愈烈;姿勢(shì)不正確,無(wú)法避免的會(huì)使飯菜掉到地上、桌上,偶爾還會(huì)出現(xiàn)碗碟掉到地上的現(xiàn)象;幼兒進(jìn)餐速度不均衡,或快或慢。

  針對(duì)這些問(wèn)題,我采取了一系列的措施。起先,我只是在進(jìn)餐過(guò)程中不斷提醒、督促,但效果并不明顯,對(duì)幼兒的行為只起到了暫時(shí)的壓制。之后我采取說(shuō)理的方法,例如:吃飯時(shí)說(shuō)話,管理氣管和食道的小門就會(huì)同時(shí)打開,飯菜就會(huì)自動(dòng)的跑到氣管中去等,孩子們從道理上理解了各種進(jìn)餐規(guī)則,但由于個(gè)別幼兒自制能力比較差,所以仍需在教師的不斷提醒下,才能正確進(jìn)餐。

  通過(guò)與其他教師的溝通,我采取了與幼兒互動(dòng)的教育方式。在分組教學(xué)中,我與幼兒共同討論了進(jìn)餐的程序、規(guī)則、以及在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問(wèn)題、原因和解決方法。孩子們非常積極,提出了許多我平時(shí)沒(méi)有注意的問(wèn)題,例如:個(gè)別幼兒遇到不愛(ài)吃的東西,到最后就會(huì)故意扔到地上以此來(lái)逃避,教師可以為她繼續(xù)加菜;有些小朋友想添飯時(shí),總是用嘴來(lái)代替手,教師就可以先給舉手的孩子等。由此可以看到教師一雙眼睛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如孩子們幾十雙眼睛觀察的仔細(xì),在細(xì)致的討論后,我讓孩子們將進(jìn)餐環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)規(guī)則以繪畫的形式表現(xiàn)出來(lái),于是各項(xiàng)規(guī)則形象的躍然紙上。通過(guò)此次活動(dòng)孩子們對(duì)于自己定的規(guī)則有了更深刻的'認(rèn)識(shí),在進(jìn)餐過(guò)程中較以前也有了明顯的改進(jìn)。

  在進(jìn)餐環(huán)節(jié)中我也作了針對(duì)性的改動(dòng):將原先值日生將勺子一一發(fā)到幼兒手中,改變?yōu)橹等丈鷮⑸鬃臃湃牍拗,孩子們可在吃飯時(shí)自行取,飯后自覺(jué)擦桌子。節(jié)省了時(shí)間和人力。雖然,目前有些幼兒還需教師和其他小朋友的不斷提醒,但在不斷的糾正和改進(jìn)中,已有了顯著的進(jìn)步。我相信他們會(huì)逐漸形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 6

  上幼兒園是孩子出生后第一次離開家庭進(jìn)入集體生活環(huán)境,由于對(duì)新生活陌生畏懼,再加上在家里面都是爺爺、奶奶、爸爸、媽媽們的心肝寶貝,過(guò)慣了衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的生活,如今孩子們上幼兒園以后,“吃飯”便成了幼兒和老師面臨的一大難題,如何讓每個(gè)幼兒都能自己吃好、吃飽飯,我根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出以下六個(gè)方面:

  一、對(duì)能吃不會(huì)吃的幼兒:

  有的幼兒食量大,但在家里嬌生慣養(yǎng),吃飯靠家長(zhǎng)喂,來(lái)園后,又不會(huì)使用筷子或勺子,因此常吃不飽。對(duì)這樣的幼兒,一要穩(wěn)定他的情緒,鼓勵(lì)他大膽進(jìn)餐;二要注意訓(xùn)練幼兒正確使用筷子;三要和家長(zhǎng)取得聯(lián)系,共同配合教幼兒獨(dú)立進(jìn)餐。

  二、對(duì)會(huì)吃不愿吃的幼兒:

  一些幼兒在家常常偏食,來(lái)園后,對(duì)某些飯菜仍挑挑揀揀,愿意吃的就多吃,不愿吃的一點(diǎn)不吃。對(duì)這類幼兒,一要采取幼兒容易接受的方法進(jìn)行啟發(fā)誘導(dǎo),如告訴幼兒吃豆腐長(zhǎng)得高啦,多吃蔬菜不容易生病啦等等,以激發(fā)幼兒食欲;二是安排他與食欲好的幼兒坐在一起,鼓勵(lì)他們比著吃;三是盛飯時(shí),第一碗盛得少點(diǎn),這樣幼兒可以盡快吃完,增強(qiáng)吃飯信心。

  三、對(duì)會(huì)吃不知吃飽的幼兒:

  有的.幼兒食欲特別好,常吃得又快又多,吃過(guò)了頭。對(duì)這樣的幼兒,一是開飯時(shí),讓他排在后面端飯,并且第一碗可以給他多盛些;二是注意及時(shí)給他們添加飯菜,并掌握好“量”;三是要鼓勵(lì)他們大膽舉手要求添加飯菜。

  四、對(duì)吃稀不吃干的幼兒:

  對(duì)這樣的幼兒,一是吃干食時(shí)適當(dāng)為他們加些菜湯搗勻,如吃炒飯,可適當(dāng)給他舀些菜湯在里面,讓他有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程;二是要引導(dǎo)他干稀一塊吃,吃完后再給他添加飯菜。

  五、對(duì)吃飯不吃菜的幼兒:

  一是要告訴他們多吃各種蔬菜的好處,如多吃蔬菜身體可以長(zhǎng)得強(qiáng)壯,可以變得聰明等;二是把菜摻合到飯里,讓幼兒混著把飯一起吃下去。

  六、對(duì)拒食的幼兒:

  一是千萬(wàn)不要硬灌、硬塞,逼幼兒吃,讓幼兒對(duì)吃飯產(chǎn)生畏懼心理;二是要冷靜分析原因,是拒飯,還是拒菜,為什么拒食等,若屬伙食問(wèn)題,要及時(shí)建議廚房改進(jìn)飯菜質(zhì)量,講究色、香、味、形,以刺激幼兒食欲,若屬幼兒本身原因,要正確引導(dǎo),鼓勵(lì)他吃,剛開始,可以讓幼兒少吃些,待適應(yīng)后,再加大飯菜量。

  總之,對(duì)待幼兒園小班幼兒的進(jìn)餐,要因人而異,循序漸進(jìn),要讓幼兒有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,慢慢地幼兒就會(huì)喜歡在幼兒園進(jìn)餐。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 7

  對(duì)于幼兒教師來(lái)說(shuō),一天的鎖事很多,其中一件就屬孩子的進(jìn)餐問(wèn)題,這也是大多數(shù)家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題:我家孩子今天吃飯好嗎?但因?yàn)楝F(xiàn)在由于孩子都是獨(dú)生子女,在家的進(jìn)餐習(xí)慣都不大好,養(yǎng)成了挑食的壞習(xí)慣,甚至許多孩子在進(jìn)幼兒園以前在家都是大人喂的。一學(xué)期下來(lái),我觀察了一下我們班小朋友進(jìn)餐的習(xí)慣:聊天、挑食、傻坐、掉飯……也想方設(shè)法用了好多辦法幫助孩愉快進(jìn)餐,可以說(shuō)這里面的“學(xué)問(wèn)”可真不少。

  進(jìn)餐時(shí)發(fā)生的狀況很多,比如有些孩子比較挑食,如果飯菜不合他的心意,他就開始鬧著不吃飯;有些孩子吃了一半就感覺(jué)飽了,開始坐在位子上發(fā)呆……進(jìn)餐這一習(xí)慣看似簡(jiǎn)單卻也復(fù)雜,每個(gè)孩子的想法、情況都是不同的,這進(jìn)需要老師使用不同的方法進(jìn)行引導(dǎo)。

  我班的張學(xué)康就是個(gè)不愛(ài)吃綠色蔬菜的孩子,只在今天的菜是綠色的,他肯定不吃了,我們也和家長(zhǎng)反復(fù)溝通,家長(zhǎng)也很擔(dān)心但也沒(méi)辦法,這是從小就養(yǎng)成的習(xí)慣,一下子很難糾下過(guò)來(lái)。但通過(guò)一學(xué)期老師的耐心引導(dǎo),花了好多精力終于慢慢改進(jìn)了孩子的進(jìn)餐問(wèn)題:孩子已經(jīng)從原來(lái)的不吃,到慢慢地嘗試吃一點(diǎn),現(xiàn)在已經(jīng)能吃完自己碗中的蔬菜。家長(zhǎng)看到孩子的轉(zhuǎn)變,最感激的是老師,因?yàn)橛捎诤⒆硬粣?ài)吃蔬菜,已經(jīng)對(duì)孩子的眼睛和皮膚造成的影響?吹胶⒆佑羞@么大的變化,不再為孩子的進(jìn)餐問(wèn)題擔(dān)心了。

  我班的小胖妞楊馨語(yǔ)是個(gè)看臉色吃飯的孩子,她喜歡吃肉,也不愛(ài)吃蔬菜,常常喜歡用各種各樣的理由少吃點(diǎn)蔬菜。遇到這樣的情況,需要老師巧妙地用語(yǔ)言來(lái)引導(dǎo)孩子盡量吃完。比如“如果你吃完這些蔬菜,就有你喜歡的.肉吃了。”“今天你把碗里的蔬菜吃完,晚上就叫你媽媽買你最喜歡吃的雞大腿。”

  我班的蔣睿軒小朋友吃飯很慢,幾乎天天最后幾個(gè),但他很喜歡幫老師做事,我常常鼓勵(lì)他,如果今天吃得快,就能幫老師做事。

  我班進(jìn)餐中的故事很多,在這里我就不一一解說(shuō),總之,一個(gè)小小的進(jìn)餐問(wèn)題,也有著大大的學(xué)問(wèn),這種細(xì)微之處就要靠老師的用心發(fā)現(xiàn)。作為老師,我們?cè)谄綍r(shí)生活中就要時(shí)刻觀察每一位孩子的一舉一動(dòng),去揣摩孩子內(nèi)心世界的想法。

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  有些時(shí)候,孩子不愿意吃東西,并不是因?yàn)樗⒉幌矚g吃東西。有些孩子大大咧咧,什么都不在意,但有的孩子比較敏感,有一點(diǎn)點(diǎn)兒風(fēng)吹草動(dòng),都會(huì)讓他們焦心不已。一個(gè)多星期過(guò)去了,蕓蕓還是不愿意自己吃飯。今天早上,蕓蕓的奶奶送蕓蕓入園時(shí),悄悄地跟我們說(shuō),蕓蕓在家心思比較沉重,總是不愿意來(lái)上幼兒園,問(wèn)她原因:“她說(shuō)不想吃幼兒園的牛奶、飯和菜。”“我們想這怎么行呢,不吃會(huì)餓壞身體的?”蕓蕓奶奶說(shuō):“這小孩子在家自己吃飯菜蠻好的,在學(xué)校怎么不愿吃呢,如果非要讓她吃得話,她就不喜歡來(lái)上幼兒園了!卑ィ热患议L(zhǎng)都這么說(shuō)了,那就隨她吧。

  這天中午,又到了吃午飯的時(shí)候了,我和副班一起,給孩子們打飯,將飯菜放到孩子面前之后,我注意了一下蕓蕓,因?yàn)榻裉斓牟耸侨夤穷^青菜,她聞到香味后,忍不住用手去抓來(lái)吃,我看到了很驚喜,剛要表?yè)P(yáng)她,她卻放開了手,不吃了,當(dāng)我提醒她自己吃飯時(shí),只是無(wú)言地對(duì)我搖搖頭。正想要求她吃點(diǎn)飯菜,耳邊又想起了蕓蕓奶奶的話,哎,也只能隨她了,不然害得她明天入園又是哭啼啼的。

  到了晚上發(fā)五角星時(shí),蕓蕓在吃飯這一項(xiàng)自然沒(méi)獎(jiǎng)到到小紅旗。到了第二天,蕓蕓奶奶又說(shuō)了,這小孩子自尊心挺強(qiáng)的,昨天回家失落了好長(zhǎng)時(shí)間,真擔(dān)心,讓我們老師多擔(dān)當(dāng)點(diǎn)。我陷入了沉思,蕓蕓平時(shí)是個(gè)很要強(qiáng)的孩子,做什么事情都很認(rèn)真,唯獨(dú)吃飯,怎么辦呢?聽(tīng)家長(zhǎng)的意思,小孩不愿吃飯,也要給她五角星,不給家長(zhǎng)擔(dān)心小孩失落,給了我們又怎么教育其他的小朋友呢?針對(duì)這種情況,我該采取何種形式教育他們才不至于影響常規(guī)教育的統(tǒng)一性呢?這引起了我深深的思考。

  經(jīng)過(guò)深思熟慮后,我發(fā)現(xiàn)我們過(guò)度地關(guān)注會(huì)給她以壓力,試想:如果你在吃飯時(shí),別人老是眼巴巴地盯著你看,你吃得下去嗎?于是我決定在給蕓蕓打飯的時(shí)候,先給她打其他小朋友的三分之一,而且她吃飯時(shí),也不是總是用眼睛盯著她看,讓她會(huì)感覺(jué)受人監(jiān)視一下有壓力,而是用微笑來(lái)代替言行,用微笑給她鼓勵(lì)。這天,她第一個(gè)把飯菜吃完了,舉著空碗,高興地說(shuō):“老師,快看,我吃得一粒米都沒(méi)有!”臉上洋溢著久違的笑容。放學(xué)時(shí),奶奶來(lái)接她時(shí),她高興地對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶今天我把飯吃得干干凈凈,表現(xiàn)可好了,我終于獎(jiǎng)到了吃飯的`五角星!”空氣中回蕩著她的歡聲笑語(yǔ),頓時(shí)我們也覺(jué)得很有成就感。老師不要過(guò)度地關(guān)注幼兒給他們以壓力,而是要用鼓勵(lì)的眼神,親切的微笑給他們一個(gè)寬松的心情,才能使孩子在愉悅的環(huán)境下享受自己的美味。

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  進(jìn)餐環(huán)節(jié)是幼兒園一日生活的重要環(huán)節(jié),為了確保班級(jí)進(jìn)餐環(huán)節(jié)操作規(guī)范,加強(qiáng)保育員與教師對(duì)進(jìn)餐環(huán)節(jié)管理的能力和配合度,切實(shí)做到保教結(jié)合,根據(jù)都江堰市教育局學(xué)前科關(guān)于進(jìn)餐環(huán)節(jié)評(píng)比活動(dòng)的安排,10月20日上午,市幼高xx老師帶隊(duì)一行3人來(lái)到xx幼兒園,開展了進(jìn)餐環(huán)節(jié)評(píng)比活動(dòng)。

  此次進(jìn)餐活動(dòng)在我園大一班展開,評(píng)委組定時(shí)進(jìn)入班級(jí),對(duì)此班級(jí)老師組織幼兒餐前活動(dòng)、保育員的餐前準(zhǔn)備及消毒工作、幼兒洗手、分餐、取餐、進(jìn)餐習(xí)慣,以及幼兒餐后散步等進(jìn)餐各環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)分。在整個(gè)過(guò)程中教師組織有序,保育老師操作規(guī)范,幼兒進(jìn)餐習(xí)慣良好,情緒愉快,整個(gè)活動(dòng)收到了較好的效果。隨后在交流研討環(huán)節(jié)中,檢查組老師對(duì)老師們組織進(jìn)餐環(huán)節(jié)給予了一致肯定,高度贊揚(yáng)我園教師工作態(tài)度的嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,幼兒良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣和行為習(xí)慣,同時(shí)也提出了相應(yīng)的建議。

  經(jīng)過(guò)此次比賽,以進(jìn)餐環(huán)節(jié)的研討為契機(jī)逐步樹立和鞏固了“一日生活即教育”的.共識(shí),促進(jìn)了進(jìn)餐環(huán)節(jié)的規(guī)范性,保教配合更加密切默契,對(duì)促進(jìn)幼兒發(fā)展有極為重要意義。

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  為了改善大班幼兒進(jìn)餐中存在的挑食、偏食,進(jìn)餐時(shí)大聲說(shuō)話,進(jìn)餐時(shí)間長(zhǎng),進(jìn)餐中衛(wèi)生習(xí)慣差等不文明的現(xiàn)狀,解決進(jìn)餐中存在的問(wèn)題,提高對(duì)幼兒文明進(jìn)餐行為的教育質(zhì)量!敖】怠霸凇毒V要》中目標(biāo)第一項(xiàng)就是指身體健康,在集體生活中情緒安定、愉快。健康已經(jīng)不僅僅是指身體強(qiáng)壯了,他還包括心理健康,他涉及了認(rèn)知、情緒、情感、個(gè)性、人際交往等多個(gè)方面。因此,在本學(xué)期我在午餐的進(jìn)餐環(huán)境及細(xì)節(jié)上進(jìn)行整改,采取了一些措施,初有成效。

  一、創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的進(jìn)餐環(huán)境,有助于促進(jìn)食欲。

  在班級(jí)餐廳中運(yùn)用圖文結(jié)合的形式在墻面布置了“進(jìn)餐禮儀歌”進(jìn)行暗示,起到提醒、指導(dǎo)幼兒的效果,不同能力層次的幼兒都能得到滿足。讓幼兒懂得進(jìn)餐時(shí)的禮儀,并讓幼兒學(xué)讀,牢記在心,同時(shí)在進(jìn)餐時(shí)做到。

  二、幫助孩子拓展知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

  向孩子介紹食譜,讓孩子認(rèn)識(shí)飯菜的名稱、味道、顏色,知道這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的好處,了解吃飯的禮儀,幼兒中蘊(yùn)藏著豐富的教育資源,不僅可以拓展孩子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)還可以延伸出許多新得主題,通過(guò)餐前引導(dǎo)教育,幫助幼兒鞏固用餐習(xí)慣或了解即將食用的食物,使幼兒在進(jìn)餐前做好心理準(zhǔn)備,孩子在對(duì)以前不熟悉或不太愛(ài)吃的食物有了充分的了解后,心里不再恐懼,能嘗試著接受各種食物。例如:有些幼兒不愛(ài)吃胡蘿卜的人數(shù)較多,因此在吃胡蘿卜前,以故事、兒歌等的形式幫助幼兒認(rèn)識(shí)蘿卜,孩子們都喜愛(ài)小動(dòng)物,我說(shuō):我們一起來(lái)做小白兔,嘗嘗胡蘿卜時(shí),大多數(shù)孩子都愿意嘗試著把以前不愛(ài)吃的胡蘿卜吃掉。

  三、為孩子創(chuàng)設(shè)一個(gè)自我服務(wù)的機(jī)會(huì)。

  大班的孩子生活經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相對(duì)與中小班孩子比較強(qiáng)了,他們?cè)敢猹?dú)立的來(lái)完成一些力所能及的事情了,常常聽(tīng)見(jiàn)一些孩子說(shuō):“我自己來(lái)!币虼宋以诖藭r(shí)就要給予一定的支持,讓孩子來(lái)自己為自己服務(wù)比如餐后收拾餐具,以值日生的形式輪流擦桌子、收渣盤等,從而使孩子養(yǎng)成自己的事情自己做好,不依賴成人的好習(xí)慣。提高幼兒自我管理的'能力。我還注重為幼兒提供可參與的環(huán)境。在孩子們吃帶刺、骨、殼的食物時(shí)給每張桌子提供一條擦手小毛巾,讓幼兒感受清潔帶給我們的舒適感。經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間后,將臟手擦在身上的情況減少了,孩子們開始愛(ài)干凈了。我班通過(guò)創(chuàng)設(shè)午餐管理員的活動(dòng),一方面使幼兒管理能力得到鍛煉,另一方面,通過(guò)嘗試?yán)斫馑,孩子學(xué)會(huì)了要尊重他人的勞動(dòng)。

  經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的教育與實(shí)踐,我們發(fā)現(xiàn)幼兒在進(jìn)餐習(xí)慣上有了較大的進(jìn)步。以前挑食嚴(yán)重的幼兒,能自覺(jué)嘗試著吃一些以前不愿意吃的食物了。孩子的自主管理能力及自我服務(wù)能力也在不同程度上有所提高,懂得珍惜他人的勞動(dòng)。打翻碗,掉落筷的現(xiàn)象也減少了,真正從老師要我吃轉(zhuǎn)變?yōu)槲乙。有的孩子從不?huì)用大牙咀嚼食物到能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完自己的一份飯菜。多數(shù)孩子的進(jìn)餐習(xí)慣有了很大的進(jìn)步,這些習(xí)慣的養(yǎng)成都有利于孩子的終身發(fā)展。

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  你知道嗎?當(dāng)老師與幼兒圍在同一張桌子上吃飯時(shí),幼兒會(huì)吃得特別香,特別甜。

  一般教師在幼兒用午餐時(shí),總是在幼兒中間巡視,目的是管理好幼兒的進(jìn)餐秩序,要求幼兒不講話,不東張西望,快快地吃完自己的一份飯菜。但此舉效果并不好。

  記得前幾周用餐時(shí),發(fā)現(xiàn)許程維、高天任、郭秋伊、蔡銘華一張桌子上的.小朋友,不但飯菜吃得慢,而且還有把飯菜撒在桌上、地上的現(xiàn)象,有時(shí)不吃就拿著筷子在講話。盡管我來(lái)回地提醒他們,他們還會(huì)發(fā)生類似的現(xiàn)象。偶然的機(jī)會(huì),讓我同他們坐到了一起進(jìn)行用餐(徐婭君小朋友沒(méi)來(lái))。這天吃飯時(shí),許程維、高天任等四個(gè)小朋友不但沒(méi)有說(shuō)話,而且還每人添了一大碗飯,比我吃得還快,最后的桌子上還保持得干干凈凈。

  散步時(shí),我特意問(wèn)許程維他們:"你們今天吃飯有什么感覺(jué)?"他們爭(zhēng)著說(shuō):"今天我們好開心,我們得了第一名,老師表?yè)P(yáng)了我們。""我們比老師吃飯還快呢!"聽(tīng)了他們的話,我覺(jué)得我們?cè)谟變撼燥垥r(shí)也應(yīng)該與幼兒溝通感情,讓他們小聲說(shuō)說(shuō)話,講講今天飯菜的味道、顏色、營(yíng)養(yǎng)等,并不時(shí)鼓勵(lì)幼兒,幼兒吃起來(lái)一定會(huì)特別高興。

  而現(xiàn)在我們對(duì)小朋友提出的要求是好的,可做法卻有點(diǎn)不合理。 只允許他們一個(gè)勁地吃飯,不允許他們講一句話。甚至還有保健老師來(lái)說(shuō)他們吃得太慢了。說(shuō)實(shí)在的,我們老師有時(shí)吃飯時(shí)也有快有慢的、有說(shuō)有笑的。因此,老師向幼兒提出的要求不能太死板,要靈活機(jī)動(dòng)些,不能過(guò)分要求,否則事與愿違。

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  《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出:“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位!笨梢(jiàn),保護(hù)幼兒的生命,維護(hù)幼兒的健康水平是我們每一個(gè)幼教工作者神圣的職責(zé)。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣,是《綱要》中健康教育的內(nèi)容之一。幼兒進(jìn)餐應(yīng)在保證每日營(yíng)養(yǎng)供給的同時(shí),在快樂(lè)中進(jìn)行,良好的進(jìn)餐心理環(huán)境是一種“精神營(yíng)養(yǎng)”,是幼兒健康成長(zhǎng)的催化劑。幼兒在園一餐兩點(diǎn)或三餐兩點(diǎn),進(jìn)餐質(zhì)量的好壞直接會(huì)影響他們的營(yíng)養(yǎng)狀況。在日常工作中,我們觀察發(fā)現(xiàn),有些班級(jí)幼兒進(jìn)餐習(xí)慣較好,有些班級(jí)幼兒進(jìn)餐時(shí),挑食現(xiàn)象較嚴(yán)重,普遍就餐習(xí)慣差,進(jìn)食量小。就餐時(shí),常會(huì)發(fā)生這樣一些情況,如有幼兒邊玩邊吃,邊吃邊看電視或離開餐桌在走動(dòng)進(jìn)食,有的幼兒有著從眾心理,看到別人要求老師少盛點(diǎn),他也要少盛點(diǎn),看到別人不吃肉,他也不想吃。針對(duì)這些情況,在幼兒園,幼兒進(jìn)餐環(huán)境的創(chuàng)設(shè)顯得尤為重要,我認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的進(jìn)餐環(huán)境。

  一、科學(xué)、衛(wèi)生,具有童趣的進(jìn)餐場(chǎng)所的創(chuàng)設(shè),可以調(diào)動(dòng)幼兒進(jìn)餐的積極性

  幼兒園集體用餐,進(jìn)餐場(chǎng)所的采光、通風(fēng)、餐具的簡(jiǎn)便使用卻是應(yīng)該注意的方面,空氣新鮮、光線柔和、窗明幾凈的進(jìn)餐場(chǎng)所可促進(jìn)幼兒的食欲,并有利于良好的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。進(jìn)餐場(chǎng)所可布置一些可愛(ài)、有趣的蔬菜水果娃娃,這樣讓幼兒感到親切,更有童趣。另外。餐桌椅的高低要適合幼兒的身材。在物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)上面要促進(jìn)幼兒的發(fā)展,又體現(xiàn)滿足幼兒需要的人文關(guān)懷。進(jìn)餐的活動(dòng)室有以下一些因素影響幼兒的食欲。如噪音,幼兒園臨街,高音喇叭和各種噪音不斷干擾,容易使幼兒煩燥,影響進(jìn)食;餐室內(nèi)有多余人員走動(dòng)或講話,會(huì)轉(zhuǎn)移幼兒的注意力,影響幼兒的進(jìn)餐。

  二、良好的進(jìn)餐氛圍的創(chuàng)設(shè)可以激發(fā)幼兒進(jìn)餐的主動(dòng)性

  文明進(jìn)餐時(shí)人類文明進(jìn)步的標(biāo)志之一。幼兒進(jìn)餐時(shí)要講究秩序和紀(jì)律,不要擁擠,應(yīng)從小學(xué)習(xí)飲食禮儀,不影響別的小朋友進(jìn)餐,養(yǎng)成專心用餐,禮貌進(jìn)餐的好習(xí)慣。

  為了保證幼兒順利進(jìn)餐,餐前應(yīng)有一系列準(zhǔn)備工作,使幼兒在輕松、愉快的環(huán)境下進(jìn)行用餐。老師們通過(guò)講故事、區(qū)域活動(dòng)游戲、圖片展示、進(jìn)餐時(shí)播放柔美的音樂(lè),以悅耳的鈴聲或音樂(lè)作為用餐的信號(hào),讓幼兒停止活動(dòng),然后講述有關(guān)用餐的一些小故事以及15分鐘的餐前的食譜介紹,聽(tīng)了介紹會(huì)對(duì)要吃食品感興趣也容易接受。使幼兒在生理和心里上做好進(jìn)餐的準(zhǔn)備,形成條件反射,促進(jìn)食欲。尊重、寬容幼兒,讓幼兒在寬松的環(huán)境中就餐。如餐前、餐中不大聲訓(xùn)斥幼兒,不應(yīng)讓幼兒感到壓抑和受到傷害,以免影響幼兒的消化吸收。對(duì)于某些進(jìn)餐速度太慢的幼兒,可以進(jìn)餐前給他們自由選擇座位,當(dāng)他們坐在自己選擇的座位上、自己所喜愛(ài)的伙伴身邊,進(jìn)餐時(shí)就會(huì)充滿了滿足感和愉悅感。安排他們先吃飯,不要催促他們用餐,可帶先用完餐的幼兒出去散步,不要影響他們,對(duì)戶外活動(dòng)的向往,會(huì)促使他們?cè)琰c(diǎn)吃完,這樣有利于激發(fā)幼兒對(duì)就餐的主動(dòng)性和積極性。久而久之,也會(huì)使他們就餐速度有所改變。

  三、加強(qiáng)保教者的主觀意識(shí),引導(dǎo)幼兒正確進(jìn)餐。

  教師的言語(yǔ)對(duì)幼兒進(jìn)餐也會(huì)產(chǎn)生影響,如教師評(píng)價(jià)當(dāng)天的飯菜難吃,自己不喜歡吃,殊不知自己不經(jīng)意的一句話,就又能讓幼兒降低食欲,進(jìn)餐不順利。還比如,在進(jìn)餐過(guò)程中,教師常常喜歡用“誰(shuí)是第一名”的方法來(lái)促使吃飯速度慢的孩子快一些,其實(shí)。那些“第一名”的孩子都常常是吃得太快的,容易引起消化道疾病的孩子或者是一些胃口香的肥胖兒童,對(duì)于他們來(lái)說(shuō),保育的重點(diǎn)恰恰是學(xué)會(huì)咀嚼。這樣導(dǎo)致快的更快,慢的更慢。對(duì)于進(jìn)食慢的幼兒避免強(qiáng)迫他們進(jìn)食,要了解幼兒不同的特點(diǎn),重視、尊重他們的情感需求,包括用平靜的語(yǔ)氣對(duì)幼兒講話,鼓勵(lì)幼兒自行進(jìn)食,讓孩子體驗(yàn)到老師的關(guān)注,從而產(chǎn)生為自己吃飯的心理和興趣,消除逆反心理和對(duì)抗行為。在幼兒進(jìn)餐時(shí),教師講話不要過(guò)多,以免分散他們的注意力,雖有正確行為的幼兒給予肯定,鼓勵(lì)其他人以他為榜樣,以克服進(jìn)食過(guò)程中的不良行為。

  由此可見(jiàn),教師應(yīng)是幼兒愉快進(jìn)餐的引導(dǎo)者,保育員應(yīng)是愉快進(jìn)餐的照顧者。

  四、家園合作,共同培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣

  家長(zhǎng)與幼兒園的配合十分重要,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,不是幼兒園一方面可以單獨(dú)完成的,也不是家庭一方面可以單獨(dú)完成的。幼兒園保教人員應(yīng)該經(jīng)常主動(dòng)地向家長(zhǎng)反映幼兒在園的進(jìn)餐情況,與家長(zhǎng)共同配合,找到幼兒偏食、食欲差的原因并及時(shí)糾正。作為家長(zhǎng)也要有意識(shí)的培養(yǎng)孩子在家中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,如不喂飯、少吃零食,同時(shí)注意自身的`行為,因?yàn)楹枚嗪⒆拥牟涣硷嬍承袨榭赡軄?lái)自于家長(zhǎng)自身的挑食、偏食。比如,有的家長(zhǎng)會(huì)來(lái)跟老師反映,自己的孩子從來(lái)不吃赤豆,一吃就吐,要老師不讓孩子吃,還有的家長(zhǎng)說(shuō)自己的孩子不能吃肉、豬肝等等。針對(duì)這種情況,我們的保教者是服從家長(zhǎng)的要求,還是另想辦法呢?

  為此,我們需要把重點(diǎn)放在有關(guān)科學(xué)喂養(yǎng)和平衡膳食知識(shí)的宣傳教育,采取多種形式對(duì)全園老師、家長(zhǎng)開展教育,合理的衛(wèi)生宣教,使家長(zhǎng)掌握全面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),了解幼兒營(yíng)養(yǎng)的重要性和營(yíng)養(yǎng)失衡的嚴(yán)重后果。這就需要我們?cè)谄綍r(shí)的一日各科活動(dòng)中,有機(jī)滲透有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的教育,逐步讓孩子克服挑食的壞習(xí)慣。當(dāng)孩子改變不良行為后,他希望得到老師和家長(zhǎng)、同伴的贊許。“補(bǔ)強(qiáng)法則”的及時(shí)運(yùn)用,在這時(shí)顯得極為重要,補(bǔ)強(qiáng)法則就是當(dāng)一個(gè)人的行為得到滿意的結(jié)果時(shí),這種行為就會(huì)反復(fù)出現(xiàn)。當(dāng)偏食的幼兒能按時(shí)把所有的飯菜都吃完了,及時(shí)給予肯定和表?yè)P(yáng),幫助他們樹立自信心。

  營(yíng)養(yǎng)是生命與智慧的源泉,尤其是對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的幼兒來(lái)說(shuō),更是至關(guān)重要,讓我們共同關(guān)注幼兒的健康成長(zhǎng)。維護(hù)幼兒的生命健康是我們的義務(wù)和責(zé)任,我們應(yīng)更多地關(guān)心、促進(jìn)幼兒健康行為的形成,讓健康成為每一位幼兒的權(quán)利。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 13

  生活就是這樣,只有不斷改變策略,不斷找尋對(duì)策,總會(huì)有一些驚喜上演的。

  小二班的小朋友有一個(gè)整體的習(xí)慣,就是“杜絕”吃早餐。我們班的王思琪入園以來(lái)早、晚餐的牛奶是絕對(duì)不碰的。(早上做“神仙”不吃不喝,有時(shí)軟硬兼施也不吃。中午的兩碗絕對(duì)不少。)不管老師如何宣傳食物的美味與香甜,這幫孩子依然是毫無(wú)食欲的模樣。我挺著急。有一次王醫(yī)生查人數(shù),我把這情況跟她溝通了一下。她說(shuō)這一看就是在家吃過(guò)了,吃飽了,自然沒(méi)食欲?捎袝r(shí)我又覺(jué)得吃過(guò)的孩子不在園里進(jìn)食會(huì)影響到挑食的孩子,他們也會(huì)說(shuō)老師某某沒(méi)喝牛奶,我也不想喝。事實(shí)上也確實(shí)存在這樣的問(wèn)題。任金鵬看到富子洋不吃什么他就不吃什么。

  現(xiàn)在家長(zhǎng)特注意營(yíng)養(yǎng)搭配,早上在家就給孩子準(zhǔn)備好了豐富的早餐。如果說(shuō)服家長(zhǎng)別準(zhǔn)備,讓幼兒在園統(tǒng)一進(jìn)餐又太教條。我希望在今后的工作中能找出良好的對(duì)策。從內(nèi)心來(lái)講,我并不贊同孩子不吃就倒掉的做法。我希望自己能想出有更科學(xué)更合理組織這樣的孩子進(jìn)餐的好辦法。

  有一陣子我施行過(guò)高壓政策:要求每人必須把一碗飯一碗湯按量吃完,因?yàn)槭且粋(gè)桌子一個(gè)桌子的檢查,所以再?zèng)]有整碗倒飯的現(xiàn)象。但是餐餐守著的壓制式教育并不是我最滿意的`教育理念。后來(lái)我又采用打一點(diǎn)點(diǎn)飯一點(diǎn)點(diǎn)菜,讓幼兒很快吃完的戰(zhàn)略,收效很大,會(huì)有許多孩子不斷上來(lái)添飯,他們會(huì)彼此說(shuō):我吃了三碗,你呢?雖然老師并沒(méi)引導(dǎo)孩子們比,但他們會(huì)自己在數(shù)量上比較;另外,也許是小班幼兒小的特點(diǎn),滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娘埐藭?huì)讓幼兒很沒(méi)食欲,不知什么時(shí)候才能“攻克這碗飯”;盛少量的飯會(huì)讓孩子在進(jìn)食方面找到成就感:瞧!我多能干,一下就吃完一碗了。現(xiàn)在班上的孩子常會(huì)把碗舉起來(lái)給我看:余老師,我吃完了。那驕傲十足模樣中還透著些許自豪。現(xiàn)在,我再也不用為幼兒的“不肯進(jìn)食”煩惱了。生活就是這樣,只有不斷改變策略,不斷找尋對(duì)策,總會(huì)有一些驚喜上演的。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 14

  幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期,這一段時(shí)間好的習(xí)慣將影響孩子今后一生的發(fā)展,進(jìn)餐是幼兒日常生活中不可缺少的重要環(huán)節(jié),培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。

  小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣是非常重要的。首先,餐前活動(dòng)的組織很重要,餐前可做安靜活動(dòng),幫助幼兒調(diào)節(jié)情緒,讓幼兒在良好和愉快的情緒下進(jìn)餐是餐前安靜活動(dòng)的主要目的。我覺(jué)得,餐前盡量避免一些太劇烈的運(yùn)動(dòng),可進(jìn)行一些安靜活動(dòng),如《大公雞和漏嘴巴》,讓小朋友明白吃飯時(shí)東張西望,注意力不集中,很容易使桌面、地面、身上弄得不干凈。多告訴幼兒吃飯時(shí)要專心。還可以通過(guò)一些兒歌潛移默化地告訴小朋友一些用餐時(shí)的小禮儀。

  進(jìn)餐前一定要讓小朋友洗手,我們可將洗手的方法分解成相互聯(lián)系的幾個(gè)步驟:卷衣袖,把手打濕,擦肥皂,搓洗手指,手心,手背,沖冼干凈,甩掉手上的水,用毛巾擦干。我們讓孩子一個(gè)動(dòng)作一個(gè)動(dòng)作的學(xué),為了讓他們更感興趣,還可以將這些動(dòng)作編成好聽(tīng)的兒歌“嘩嘩流水清又清,小手洗洗講衛(wèi)生,卷起袖子再洗手,小手搓搓,白又白!崩蠋熢诙啻畏磸(fù)練習(xí)中,孩子會(huì)慢慢地掌握了正確的洗手順序及方法,養(yǎng)成了進(jìn)餐前的好習(xí)慣。

  準(zhǔn)備進(jìn)餐時(shí),可為幼兒播放輕音樂(lè),使幼兒在優(yōu)美輕松的音樂(lè)中安定,愉快地進(jìn)餐。對(duì)進(jìn)餐好的孩子給予贊許,激勵(lì)幼兒積極用餐。針對(duì)挑食的孩子可以從開始盛少點(diǎn),到以后慢慢增加,讓他逐漸適應(yīng),老師要及時(shí)給予鼓勵(lì),“真棒,再多盛點(diǎn)吧!”……“今天你學(xué)會(huì)了吃青菜,真了不起”,在老師反復(fù)鼓勵(lì)下,激發(fā)幼兒食欲,幫助孩子改掉挑食的`小毛病。

  良好的進(jìn)餐習(xí)慣是可通過(guò)教育來(lái)培養(yǎng)的,當(dāng)然幼兒的好習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕就能夠形成的,相信我們通過(guò)各方面的努力,我想小朋友們都能養(yǎng)成良好進(jìn)餐的好習(xí)慣,擁有一個(gè)健康的身體,茁壯地成長(zhǎng)。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 15

  1. 定時(shí)進(jìn)餐 :建立固定的進(jìn)餐時(shí)間,讓幼兒養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣,避免過(guò)度饑餓或飽食。

  2. 營(yíng)造愉快的用餐環(huán)境 :創(chuàng)造輕松、愉快的進(jìn)餐氛圍,可以播放音樂(lè)、講故事或與幼兒互動(dòng),讓進(jìn)餐成為一種享受。

  3. 多樣化食物 :提供多樣化的.食物選擇,包括蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和碳水化合物,幫助幼兒獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。

  4. 鼓勵(lì)嘗試新食物 :鼓勵(lì)幼兒嘗試新的食物,培養(yǎng)他們的味覺(jué)和飲食多樣性。

  5. 避免分心 :在進(jìn)餐時(shí),盡量避免讓幼兒分心,如看電視或玩手機(jī),讓他們專注于食物和用餐過(guò)程。

  6. 教育意識(shí) :教育幼兒關(guān)于健康飲食的重要性,讓他們了解各種食物對(duì)身體的益處。

  7. 自助餐桌 :鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手取食物和倒水,培養(yǎng)他們的自理能力和獨(dú)立性。

  8. 示范榜樣 :作為家長(zhǎng)或老師,要做一個(gè)良好的榜樣,展示正確的進(jìn)餐習(xí)慣和飲食選擇。

  9. 表?yè)P(yáng)鼓勵(lì) :及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒良好的進(jìn)餐行為,鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 16

  養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣對(duì)幼兒的健康和發(fā)展至關(guān)重要。在幼兒階段,他們正在建立飲食習(xí)慣和偏好,因此,引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣是非常重要的。以下是一些方法和建議,可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:

  1. 定時(shí)進(jìn)餐 :建立固定的進(jìn)餐時(shí)間表,包括早餐、午餐、晚餐和兩次小吃時(shí)間。規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間有助于培養(yǎng)幼兒的飲食習(xí)慣。

  2. 創(chuàng)造愉快的用餐環(huán)境 :在進(jìn)餐時(shí),營(yíng)造輕松、愉快的氛圍。可以播放音樂(lè)、講故事或與幼兒互動(dòng),讓進(jìn)餐成為一種享受。

  3. 多樣化食物 :提供多樣化的食物選擇,包括蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和碳水化合物。幫助幼兒獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),培養(yǎng)他們的飲食多樣性。

  4. 鼓勵(lì)嘗試新食物 :鼓勵(lì)幼兒嘗試新的食物,培養(yǎng)他們的味覺(jué)和開闊飲食選擇。可以通過(guò)游戲或獎(jiǎng)勵(lì)方式激勵(lì)幼兒嘗試新食物。

  5. 避免分心 :在進(jìn)餐時(shí),盡量避免讓幼兒分心,如看電視或玩手機(jī)。讓他們專注于食物和用餐過(guò)程,培養(yǎng)他們的專注力。

  6. 教育意識(shí) :教育幼兒關(guān)于健康飲食的重要性,讓他們了解各種食物對(duì)身體的'益處?梢酝ㄟ^(guò)故事、圖書或游戲向幼兒傳達(dá)健康飲食的知識(shí)。

  7. 自助餐桌 :鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手取食物和倒水,培養(yǎng)他們的自理能力和獨(dú)立性。讓幼兒參與到用餐準(zhǔn)備和清理過(guò)程中。

  8. 示范榜樣 :作為家長(zhǎng)或老師,要做一個(gè)良好的榜樣,展示正確的進(jìn)餐習(xí)慣和飲食選擇。幼兒往往會(huì)模仿成人的行為,所以要給他們樹立良好的榜樣。

  9. 表?yè)P(yáng)鼓勵(lì) :及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒良好的進(jìn)餐行為,鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持。通過(guò)積極的激勵(lì)和肯定,可以增強(qiáng)幼兒養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣的動(dòng)力。

  通過(guò)以上方法和建議,可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)和發(fā)展。充分關(guān)注幼兒的飲食習(xí)慣,將對(duì)他們的整體健康和生活質(zhì)量產(chǎn)生積極影響。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 17

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣是一項(xiàng)重要的教育任務(wù),這不僅關(guān)乎幼兒的身體健康,還對(duì)其未來(lái)的生活習(xí)慣有著深遠(yuǎn)的影響。以下是一些建議,可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:

  規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間:設(shè)定固定的進(jìn)餐時(shí)間,讓幼兒形成按時(shí)吃飯的習(xí)慣。同時(shí),避免讓幼兒在餐前過(guò)多攝入零食,以免影響正餐的食欲。

  提供多樣化食物:提供豐富多樣的食物,包括蔬菜、水果、肉類、豆類等,讓幼兒嘗試不同的口味和營(yíng)養(yǎng)組合。這不僅有助于幼兒獲得全面的營(yíng)養(yǎng),還能培養(yǎng)他們的飲食興趣。

  鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手:讓幼兒參與到進(jìn)餐的過(guò)程中,如自己拿餐具、夾菜、盛飯等。這不僅可以鍛煉他們的手眼協(xié)調(diào)能力,還能讓他們更加珍惜自己的勞動(dòng)成果,從而更愿意吃飯。

  創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐氛圍:進(jìn)餐時(shí)保持輕松愉快的`氛圍,避免批評(píng)或指責(zé)幼兒?梢耘c幼兒交流食物的味道、顏色等,增加進(jìn)餐的趣味性。

  限制看電視和玩電子設(shè)備的時(shí)間:在進(jìn)餐時(shí),避免讓幼兒看電視或玩電子設(shè)備,以免分散他們的注意力,影響進(jìn)餐質(zhì)量。

  合理控制飯量:根據(jù)幼兒的年齡和身體狀況,合理控制飯量。避免過(guò)量或過(guò)少,確保幼兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

  樹立榜樣:家長(zhǎng)和教師要以身作則,樹立良好的進(jìn)餐習(xí)慣。通過(guò)自身的行為示范,讓幼兒模仿和學(xué)習(xí)正確的進(jìn)餐方式。

  總之,幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣需要耐心和堅(jiān)持。家長(zhǎng)和教師需要共同努力,通過(guò)引導(dǎo)和教育,讓幼兒逐漸形成良好的飲食習(xí)慣。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 18

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣是一項(xiàng)重要的早期教育任務(wù),它不僅有助于幼兒的健康成長(zhǎng),而且對(duì)其今后的生活習(xí)慣有著深遠(yuǎn)的影響。以下是具體的方法和步驟:

  1. 定時(shí)定量 :

  設(shè)定固定的早餐、午餐和晚餐時(shí)間,以及適量的零食時(shí)間,讓幼兒適應(yīng)規(guī)律的飲食作息。

  每餐食物份量要適宜,避免過(guò)飽或過(guò)餓,以防影響食欲和消化系統(tǒng)健康。

  2. 營(yíng)造氛圍 :

  進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)整潔、安靜且溫馨,盡量減少分散注意力的因素,如電視、手機(jī)等。

  全家人一起進(jìn)餐,提倡親子互動(dòng),增進(jìn)感情交流,讓孩子體驗(yàn)到家庭聚餐的樂(lè)趣。

  3. 榜樣示范 :

  家長(zhǎng)要做好榜樣,自身保持良好的餐桌禮儀,如咀嚼慢、不挑食、不浪費(fèi)食物等。

  鼓勵(lì)孩子模仿大人正確的用餐行為,比如使用餐具、細(xì)嚼慢咽。

  4. 豐富食物種類 :

  提供多樣化的.營(yíng)養(yǎng)均衡的食物,滿足幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)也能培養(yǎng)他們嘗試新食物的興趣。

  尊重孩子的口味偏好,但也要引導(dǎo)他們接受不同口感的食物,逐漸克服挑食現(xiàn)象。

  5. 自主參與 :

  可以適度讓幼兒參與到準(zhǔn)備食物的過(guò)程中,如洗水果、擺放餐具等,讓他們對(duì)食物產(chǎn)生親近感和責(zé)任感。

  教育孩子珍惜食物,從小培養(yǎng)節(jié)約糧食的習(xí)慣。

  6. 規(guī)律飲水 :

  在餐前、餐后和日;顒(dòng)中提醒孩子喝水,保證充足的水分?jǐn)z入,養(yǎng)成定時(shí)飲水的好習(xí)慣。

  7. 教育引導(dǎo) :

  適時(shí)向幼兒傳達(dá)健康飲食的知識(shí),讓他們知道良好進(jìn)餐習(xí)慣的重要性。

  對(duì)不良飲食行為(如邊玩邊吃、快速進(jìn)食)及時(shí)糾正,耐心解釋原因。

  通過(guò)以上措施,持續(xù)地引導(dǎo)和鼓勵(lì)幼兒,可以幫助他們逐步形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,從而為其終身健康奠定基礎(chǔ)。同時(shí),在這個(gè)過(guò)程中,家長(zhǎng)和教育者的耐心、關(guān)愛(ài)與陪伴也是至關(guān)重要的。

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣 19

  幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣是幼兒園教育的重要一環(huán),對(duì)于幼兒的健康成長(zhǎng)和未來(lái)發(fā)展具有重要意義。以下是一些建議,以幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:

  定時(shí)定量進(jìn)餐:為幼兒設(shè)定固定的進(jìn)餐時(shí)間,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。同時(shí),要確保每餐的食量適中,避免過(guò)量或不足。

  餐前洗手:教育幼兒在進(jìn)餐前認(rèn)真洗手,以減少細(xì)菌的傳播,確保飲食衛(wèi)生。

  培養(yǎng)正確的坐姿:進(jìn)餐時(shí),幼兒應(yīng)保持正確的坐姿,坐在餐桌旁,而不是隨意走動(dòng)或玩耍。這有助于集中注意力,更好地享受進(jìn)餐過(guò)程。

  學(xué)習(xí)使用餐具:逐步教會(huì)幼兒正確使用餐具,如勺子、筷子等。開始時(shí),可以給予適當(dāng)?shù)?幫助和指導(dǎo),逐漸讓幼兒獨(dú)立完成。

  不挑食、不偏食:鼓勵(lì)幼兒嘗試各種食物,引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)到每種食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí),家長(zhǎng)和教師可以以身作則,樹立良好的飲食榜樣。

  細(xì)嚼慢咽:教育幼兒在進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽,充分咀嚼食物,有助于消化和吸收營(yíng)養(yǎng)。

  不邊吃邊玩:進(jìn)餐時(shí),應(yīng)讓幼兒專注于食物,避免邊吃邊玩或看電視等行為。這有助于提高進(jìn)餐質(zhì)量,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

  餐后整理:進(jìn)餐結(jié)束后,可以指導(dǎo)幼兒參與餐桌的整理工作,如收拾餐具、擦桌子等,培養(yǎng)他們的責(zé)任感和自理能力。

  總之,幫助幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣需要耐心和堅(jiān)持。家長(zhǎng)和教師應(yīng)共同努力,為幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的進(jìn)餐環(huán)境,引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,為健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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