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孩子缺鈣的危害和補(bǔ)鈣方法
在孩子骨骼發(fā)育的階段里吃什么會有所幫助呢?寶寶正處于黃金發(fā)育時(shí)期，爸爸媽媽要合理安排好日常的飲食，只有這樣才能幫助孩子健康發(fā)育。在這里，介紹3款湯品促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育，快來學(xué)兩招吧。
一、喝三種湯適合孩子補(bǔ)鈣
豬骨菠菜湯：取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。
豬腿雞肝黃芪湯：取新鮮豬腿骨50克，新鮮雞肝50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。
牡蠣肉湯：取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。
二、孩子缺鈣有哪些危害呢
兒童缺鈣的影響主要體現(xiàn)在兩大方面：身體發(fā)育方面和智力發(fā)育方面。缺鈣對于身體發(fā)育的影響主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在嬰兒期不加注意是伴隨孩子一生的。如果大量缺鈣，還會孩子將來的身高有很大影響。我們都知道，鈣是組成骨骼的重要元素。另外，缺鈣對于兒童的智力的影響也是不容忽視的。因?yàn)殁}能直接參與神經(jīng)的傳遞。缺鈣直接導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育遲緩，甚至是智力低下。
很多媽媽還有這一種自己寶寶不需要補(bǔ)鈣的錯誤意識，因?yàn)闆]有正確認(rèn)識營養(yǎng)元素補(bǔ)充的重要性，所以使得孩子的身體發(fā)育跟其他小朋友存在著一定的差異。不管是出于什么樣的心態(tài)，我們都要重視孩子的鈣質(zhì)補(bǔ)充問題，不能胡亂補(bǔ)鈣，但是也不能讓孩子處于缺鈣的狀態(tài)。充分的認(rèn)識補(bǔ)鈣的重要性，改變以往固執(zhí)的心態(tài)。
三、給孩子補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
不少的家長在了解到鈣質(zhì)對孩子的生長發(fā)育的重要性之后，就會想著給自己的孩子補(bǔ)鈣，但是補(bǔ)鈣也是一門技術(shù)，如果孩子不存在缺鈣的現(xiàn)在，再進(jìn)行補(bǔ)鈣的行為實(shí)在不可取，而且補(bǔ)鈣的時(shí)間也是有所講究的。那么兒童補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？給大家科普一下這方面的知識吧。
鈣補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間是在每天的臨睡前。在白天的一日三餐飲食中，人體可以從食物中攝入300毫克～400毫克甚至更多的鈣，當(dāng)體內(nèi)通過鈣調(diào)節(jié)機(jī)制從尿液排出鈣時(shí)，血液可以隨時(shí)從食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平。到了夜間，人體不再進(jìn)食，而尿液照常會形成，血液的一部分鈣還是不斷地進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得不動用鈣庫--骨骼中的鈣。這種體內(nèi)自行調(diào)節(jié)的結(jié)果就使得每天清晨尿液中的鈣幾乎大部分來自骨鈣。另一方面，人體內(nèi)調(diào)節(jié)血鈣水平的各種激素在白天和夜間的分泌量不同，因而血鈣水平一般在夜間較低，白天較高。夜間的低血鈣水平也可刺激甲狀旁腺素分泌，使骨鈣分解加快。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的這種鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動用骨鈣，況且鈣還有鎮(zhèn)靜作用，可以有助于睡眠。因此，臨睡前進(jìn)食牛奶或其它補(bǔ)鈣食品、藥物，是一天中最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間。
四、哪些食物能幫助孩子補(bǔ)鈣
鈣是生命之源，人的生長發(fā)育都離不開鈣質(zhì)，其實(shí)人的骨鈣積累過程是從兒童時(shí)期開始的，在兒童時(shí)代就要重視鈣質(zhì)的吸收，這樣才能保證身體健康，補(bǔ)鈣的方法途徑有很多，對于孩子來說，最好的補(bǔ)鈣方法就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我們從食物中攝取的鈣質(zhì)也是很豐富的，但是因?yàn)橛行┖⒆颖容^偏食，因此鈣質(zhì)才會缺乏。那么兒童補(bǔ)鈣的食物有哪些？。
牛奶
營養(yǎng)分析：牛奶營養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
酸奶
營養(yǎng)分析：酸奶還是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
奶酪
營養(yǎng)分析：奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
含鈣橙汁
營養(yǎng)分析：橙子被稱為"療疾佳果"，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
干酪
營養(yǎng)分析：干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的，營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷，這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
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