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火蒙水蒸蛋-兒童營(yíng)養(yǎng)食譜
火蒙水蒸蛋-兒童營(yíng)養(yǎng)食譜
原料
熟瘦金華火腿肉、雞蛋、蔥花、料酒、精鹽、味精、熟雞油。
制法
熟瘦火腿肉切成末。雞蛋磕入大碗中,加入精鹽少許和料酒、味精打勻,加入火腿末適量和清水調(diào)勻,在沸水鍋肉蒸熟,取出后撒上余下的火腿末和蔥花,淋上熟雞油即成。
特點(diǎn)
雅潔美觀,蛋羹香嫩,火蒙鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化,家常美肴。
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