幼兒常吃銀耳有什么好處?

     銀耳，又稱白木耳，一向被視為名貴的營養(yǎng)滋補佳品，尤其是野生白木耳，其營養(yǎng)價值更高。據(jù)測定，每100克銀耳含蛋白質(zhì)5克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克，并含有多種維生素及17種氨基酸。它所含的銀耳多糖，有增強人體免疫力，加強白細胞的吞噬能力，興奮造血機能等作用。銀耳能使溶菌酶的活力顯著提高，促進殺菌功能。

    因此，常吃銀耳，不僅能補充多種營養(yǎng)，尚有增強兒童的抵抗力，抗病強身的作用。

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